白玉兰花饼
⑴ 白兰花的最全养殖方法
白兰花叶色青翠，花白如玉，芳香若兰，非常受人们的喜爱，那么你知道白兰花是如何养殖的呢?下面为您精心推荐了白兰花养殖方法，希望对您有所帮助。
白兰花养殖方法
培养土的配置
白兰花喜欢疏松、透气性强且含腐殖质较丰富的微酸性土壤。
配制方法1：腐叶土或泥炭土外加丨/5的河沙混合配制，同时拌人5%的沤制过的饼肥末。
配制方法2：粗河沙、沙壤土、腐叶土按1:1：1的比例配制成栽培土。
配制方法3：珍珠岩和少量基肥配成。
上 盆
上盆时间多在清明后，在栽前要先在盆底铺上约3~5厘米厚的粗砂或木炭屑作为排水层，然后在其上填人少量培养土，再把植株放人盆中央，边填土边压实，保证根系和土壤紧密结合。上完盆后，浇足水，放置在暖和的半阴处，约15天左右，可移置阳台向阳处，转人正常的养护管理。
光照和温度
白兰花喜光，不耐阴，需要充足的阳光，但也不可置于烈日下曝晒。所以，夏天中午要注意遮阴，并在花卉周围喷水降温保湿，同时还要注意通风;如果白兰花长期置于阴蔽处则会枝长叶薄，叶片容易脱落，花稀香淡，生长瘦弱。
施 肥
白兰花的花期较长，开花次数多，消耗养分大，所以要勤加追肥，要薄施勤施。
出房后，可以施6~7倍淡液肥，每隔一周追施一次。
生长旺盛期，即5~6月或7~8月间，可以每半个月施一次花肥，或隔20天左右施少许的氮、磷、钾复合肥，每次2~6克左右。施肥的时候不要把肥料直接撒到植株根部，容易烧根，可以在盆内划几道沟，然后把肥料撒到沟中，再用盆表土盖上，浇点水，让肥料随水慢慢渗人植株根部。
盛花期要每隔3~4天施一次磷、钾肥为主的液肥，施肥应该在晴天傍晚盆土干后进行，次日要浇一次透水，便于根部吸收，也避免烧根。
9月份可以停止施肥。
浇水
浇水是否得当是养护好白兰花的关键。白兰花喜欢湿润环境，不耐干旱。但其是肉质根，如果盆中排水不好，有积水必然会造成根部腐烂。所以，对其不应浇水过勤、过量，给白兰浇水的原则是次数宜少不宜多，每次浇水应浇透。
春秋季可每天浇水一次，浇水要根据盆的大小适当浇，浇水要保证根系能吸收到水分，但也不会造成积水。
夏季，早晚各一次，太干旱须喷叶面水。一般只要看到叶子下垂，就该浇水了。如果中午土温高，乂遇阵雨，盆内水温会升高，这对根部极为不利，要立即浇水降温。
冬季盆花人室，要让土表见干再浇，浇则浇透。如果发现枝梢萎缩、枯黄，可能是因为根部过湿受损导致的，应该立刻控制水分，并进行松土。如果发现叶片突然蔫萎，则可能是盆土过干所致，要及时浇水，并放在阴凉处恢复。
阴雨天，要防止盆内积水，随时将盆内积水倒掉。
浇水最好用雨水或河塘水。如用自来水，要放置在盆中2小时左右之后再浇灌。不要使用储存时间较长的死水，也不要用含杂质较多且偏碱性的水浇花。
夏季要求浇花的水温要比土温略低，冬季偏高些。
修剪
秋季进房前，要进行一次修剪，通常是把枝顶一下的老叶全部摘除，只留嫩叶，并把枯死枝、病虫枝剪除掉，这样可以抑制植株长势，促进孕蕾多开花。
盆栽白兰花要适当修剪保证其适当的高度，可以用修剪刀剪去顶芽或者剪短部分侧枝。顶芽翦掉有利于侧枝生长，使树冠丰满美丽。
花谢后如果不留种，要及时把果剪除掉，以免消耗养分;并且还要剪去老叶，以利于发新枝多开花。
注意，白兰花萌芽力较差，一般不对营养枝进行修剪。
花果期的管理
白兰花从5月开始开花，一直开花到10月，在白兰花盛花期间要精心养护，这样植株会枝繁叶茂，花开不断，反之，则会枝叶枯萎，甚至整株死亡。
在开花期，要注意遮光，不要让其接受强光照射，以散光为宜;开花期的花卉需水量大，要经常浇水，保持盆土湿润，可以每天早晚各浇一次透水，在气温髙的天气，可以在下午向叶片或周围喷水，增加湿度。白兰花是酸性花，怕碱，所以，水最好是偏酸性的，比如雨水或加人硫酸亚铁的水。白兰花生长期要注意肥量，肥要足。
换 盆
根据白兰花的树冠大小和树龄的年限长短要进行适当地换盆，保证其生长在空间适宜，土壤肥沃适宜的花盆中，这样才有利于植株生长旺盛。
一般白兰花需要两年换一次盆，每次换盆要换一个大一号的盆，换盆时间多在春季出室进行。
等旧盆盆土略干时，把盆慢慢倾斜，一手托盆，一手抓牢植株，把整个植株连同盆土一起倒出，把原土敲掉一部分，并舒展根部，将枯死根、腐烂根剪掉。
在新盆底垫上少量疏松土壤，也可以铺上一层碎瓦片作为排水层。然后再铺上一层栽培土，把植株放人新盆中再填上培养土，并压实，最后浇一次透水，放在稍阴处几天，即可进入正常管理。
白兰花的养殖注意事项
一、要求肥沃、疏松、排水良好的培养土。可用松针腐叶土5份、粗糠灰2份、粗沙2份、沤熟的厩肥1份配制，忌用透气性差的细沙土或黏重土。上盆用通风透气好的瓦盆(素烧盆)，忌用釉盆、瓷盆、紫砂盆等，最好用较深的筒形花盆，盆下垫扣空花盆，并用砖架空，以防排水不畅;盆底铺垫5厘米左右的炉渣、碎石。
二、水分要适宜。白兰花属肉质根，盆土过湿，叶会枯黄脱落，甚至烂根致死，过干又会枯尖卷叶，是既怕涝又怕旱的花卉。花期凡花瓣过分外张时，说明水分不足，水分适宜则呈含苞状;盆土表面见干，土质发硬干裂时应立即浇水。浇水要求水温、土温必须一致，不能骤然浇冷水或热水。浇水一定要浇透，经常浇半截水会引发浅根。白兰花春秋浇水不宜多，盛夏每日浇且必须在傍晚浇，秋末开始减少浇水量，入冬每10天浇水一次。阴雨季节应移至避雨处。
三、怕碱。白兰花喜酸性土壤，对土壤pH值的要求为5.5-6.3。北方地区，白兰花不好养，就是因为那里大部分的水和土偏碱，使白兰花细胞的原生质溶解，造成花卉发育迟缓，生长不良。经常用发酵的淘米水浇灌，效果较好。
四、怕浓肥。白兰花喜磷、钾肥，但忌浓度过高，否则会产生反渗透，引起植株的"生理干旱"，轻则萎蔫，重则烧死。白兰花的施肥原则是："稀施、常施，傍晚施"。实践证明，用稀薄的人粪尿、豆饼水，掺入砸烂的鱼杂碎、烂虾、鸡内脏等，沤熟后，按肥水1:9的比例，每隔3-5天施一次，施用时再掺入硫酸钙，效果较好，可使白兰花香味浓。
白兰花的种植方法
1、土壤：白兰花喜酸性土壤，对土壤pH值的要求为5.5-6.3，最好使用肥沃、疏松、排水良好的培养土。可用松针腐叶土5份、粗糠灰2份、粗沙2份、沤熟的厩肥1份配制，忌用透气性差的细沙土或黏重土。
2、阳光：白玉兰是阳性花卉，需要充足的阳光，生长期间要在日照长、光照强的向阳地上养护，特别是开花期间更应如此。每天光照不得少于6小时。如果放在荫蔽处养护，会只长叶不开花，或开花很少，枝条细长，叶色淡，叶片薄，无光泽，对生长不利。但夏季要避免阳光直射，上午9时至下午4时要给予遮阴，同时要对叶面和地面喷水，增加空气湿度。
3、温度：白兰花喜暖畏寒，要特别注意保护，使其安全越冬。一般于10月下旬移入室内，放在向阳处，室温保持10℃左右为好，不能低于5℃。
4、浇水：白兰花属肉质根，盆土过湿，叶会枯黄脱落，甚至烂根致死，过干又会枯尖卷叶，是既怕涝又怕旱的花卉。花期凡花瓣过分外张时，说明水分不足，水分适宜则呈含苞状;盆土表面见干，土质发硬干裂时应立即浇水。浇水要求水温、土温必须一致，不能骤然浇冷水或热水。春、秋季一般每天浇水1次即可，夏季炎热，蒸发量大，生长旺盛，可适当增加浇水次数和分量。冬季移入室内越冬时，应节制浇水。
5、施肥：白兰花花期长，喜肥，肥料不足则开花少，施肥不适时会导致枝叶徒长、开花不盛。2-3月新芽萌发前，施用腐熟饼肥作基肥。开花期施用稀薄人粪尿，或以豆饼、茶籽饼、鱼骨经发酵腐烂的液肥，兑水9份，每隔3-4天施1次。入室越冬前半个月停止施肥。
6、修剪：白兰花生长过程中，应对植株进行整形修剪，剪去病枯枝和徒长枝，摘除部分下部叶片，以抑制植株长势，促进孕蕾多开花。
⑵ 玉兰花是什么
落叶乔木，高达17米，枝广展，呈阔伞形树冠；胸径30厘米；树皮灰色；揉枝叶有芳香；嫩枝及芽密被淡黄白色微柔毛，老时毛渐脱落。叶薄革质，长椭圆形或披针状椭圆形，长10-27厘米，宽4-9.5厘米，先端长渐尖或尾状渐尖，基部楔形，上面无毛，下面疏生微柔毛，干时两面网脉均很明显；叶柄长1.5-2厘米，疏被微柔毛；托叶痕几达叶柄中部。
花白色，极香；花被片10片，披针形，长3-4厘米，宽3-5毫米；雄蕊的药隔伸出长尖头；雌蕊群被微柔毛，雌蕊群柄长约4毫米；心皮多数，通常部分不发育，成熟时随着花托的延伸，形成蓇葖疏生的聚合果；蓇葖熟时鲜红色。花期4-9月，夏季盛开，通常不结实。
玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，鲜用或晒干用。玉兰花是名贵的观赏植物，其花朵大，花形俏丽，开放时溢发幽香。其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓:"其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。
" 玉兰花含有挥发油，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法:
玉兰饼:用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。
玉兰花蒸糕:用面粉加入米粉(大米或小米)，发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。
玉兰花熘肉片:猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。
玉兰花沙拉:用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。
玉兰花素什锦:用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。
玉兰花米粥:用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。
玉兰花三鲜汤:用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料，例如鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
玉兰花蛋羹:用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。
护肤功效:
(1)玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦 丁、油酸、维生素A等成分，对皮肤真菌有抑制作用。
(2)玉兰花含有的活性物能够迅速渗透肌肤深层，补充细胞水分及营养物质，明显抚平幼纹，淡化色斑，提供细胞能量，加速血液循环，排除肌肤废物毒素。
如图：
⑶ 白玉兰的介绍
白玉兰性喜光，较耐寒，可露地越冬。
爱高燥，忌低湿，栽植地渍水易烂根回。
喜肥沃、排水良好答而带微酸性的砂质土壤，在弱碱性的土壤上亦可生长。
在气温较高的南方，12月至翌年1月即可开花。白玉兰对有害气体的抗性较强。
如将此花栽在有二氧化硫和氯气污染的工厂中，具有一定的抗性和吸硫的能力。
用二氧化硫进行人工熏烟，l公斤干叶可吸硫1．6克以上。因此，玉兰是大气污染地区很好的防污染绿化树种。 适生于土层深厚的微酸性或中性土壤，不耐盐碱，土壤贫瘠时生长不良，畏涝忌湿。对二氧化硫、氯和氟化氢等有毒气体有较强的抗性。寿命长，可达千年以上。
喜光，稍耐荫，颇耐寒。喜肥沃适当湿润而排水良好的弱酸性土壤（pH5~6）但亦能生长于碱性土（pH7~8）中。根肉质，畏水淹。生长速度较慢。
白玉兰为亚热带树种，喜光而稍耐荫。较耐寒，北京地区可露地越冬。喜肥沃、湿润而排水良好的土壤。肉质根，不耐积水。先花后叶，花期2～3月，果熟期8～9月，种子有胚胎休眠现象。
⑷ 怎么用玉兰花做菜或点心
鲜花入珍馐唇齿留香 鲜花入美馔。越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人只看一眼图片就要垂涎三尺，再加上新兴的各式私房菜馆也将鲜花作为菜品原料，更让人不仅钟情于鲜花的美色，还钟情于鲜花的美味。夏季燥热，居室中摆放的鲜花除了给你带来视觉和嗅觉的清凉，还能给你美好的由内而外的清透味觉体验，解暑散热、健脾利胃，周到保护帮你安然度夏。 食用花卉知多少 食用花卉如外形华丽的石榴，鲜红饱满的枸杞，不仅营养丰富还有驱虫、止泻、补肾、明目的作用。黄实、莲子是补脾去湿、益肾涩精的上等补品，百合、玉竹等株形优美、花朵宜人，秋后收获其地下鳞茎也是可供食用的佳珍。近几年来以花卉做原料制成的保健饮料有几十种。常见的如：玫瑰保健饮料，白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料、保健饮料正在形成高潮，引起世界各国普遍注意。其他用途如利用玉兰、茉莉熏制茶叶；利用桂花、玫瑰做成糕点；利用栀子、紫罗兰提取香料；魔芋、蕉藏叶片肥大，块茎可加工成淀粉，是营养丰富的食品。 ■特别提醒 并不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，这些花是不能吃的。常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。 花卉食用三步走 首先，选择新鲜纯净的鲜花。 1.尽量选用未经农药污染的鲜花，若已经农药污染，则一定要清洗处理干净； 2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。 其次，烹调前浸泡鲜花。将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。 最后，选择适当烹调方法。 花茶：将花朵烘干后冲饮。 做法：将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或烤箱烘干。烘干时要不时翻转，以使受热均匀。烘干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。 适用花种：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。 花酒：以鲜花或烘干的花瓣泡入酒中。 做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。 花粥：将花瓣与米饭、水，煮成粥。 做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，再加米和水熬煮。 适用花种：玫瑰、荷花、桂花、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。 腌制蜜饯 做法：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。 炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。做法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。做法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤汁充满花香，但花瓣会被煮烂。做法三：将花瓣放入小锅置于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、桔梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。 火锅：做火锅的添味料。 做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，放入火锅汤中。 适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。 凉拌 做法：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花等。?筝油炸 做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，裹上用面粉、蛋汁、清水调制成的面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、桔梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。 不适合花种：桂花。 快炒 做法：先将里脊肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等起锅时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下即可。 花糕点 做法：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。 鲜花菜谱 仙人掌 仙人掌什锦沙拉 主料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。可依个人爱好增减。 辅料：沙拉酱150克。 制法：把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。特点：酸甜适口。 仙人掌拌豆腐 主料：豆腐250克，仙人掌150克。 辅料：熟植物油10克，精盐2克，味精2克。 制法：将仙人掌洗净去刺，切成小丁，再将豆腐切成小块，依个人口味加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。 特点：鲜嫩香可口。 茉莉花 茉莉花可以舒胆明目，清凉解毒，做菜时放上一小撮，便清香宜人。 紫藤花 紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼，就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。把花采下晒干，食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，芳香的味道可以整整保留一年。 杜鹃花 杜鹃花有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食，是白族人用以待客、婚丧嫁娶筵席的材料。 菊花 “菊花炸鲮球”是深受人们喜爱的菊花菜肴，就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。在日本，油炸菊花是一道名菜，它选用菊花、桔梗、木槿等花，在花的背面裹上薄薄的蛋衣，入锅油炸就成了松脆可口的美餐。 桂花 桂花自古以来就是重要的香料，桂花糖渍香甜可口，有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。 荷花 在中式点心中常被用作香料或者馅料。采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”，这个馆子就是做“有机菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法与名菜炸玉兰类似。 牡丹花 无论滑炒、勾芡，还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中，有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。 链接 自古食花出美女 慈禧 相传慈禧为美颜养身，常以鲜花为食。在荷花盛开的季节，她令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房，将花瓣浸在鸡蛋、蛋汤调好的淀粉糊里，再炸至金黄酥脆作为点心。她还将玫瑰花捣烂，拌以红糖，经过特殊的配料加工，制成一种花酱，涂在面食点心上，食后齿颊留香。由于慈禧太后常用鲜花提取精粹用于美容、美发、润肤，她的肤发老而不衰。香香公主 金庸在《书剑恩仇录》里塑造的香香公主，天生喜欢吃草原里的花卉，所以她成了金庸小说中最漂亮、最好闻的女人。 古代鲜花食谱养俏佳人 据科研机构测定，鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素，具有一定的药用和保健功能，可增强体质、延年益寿。如菊花能安肠胃、利血气；金银花清热解毒、养血止渴；茉莉花长发养肌；梨花清热化痰；栀子花清肺凉血；玫瑰花活血理气，驻人容颜；芍药花能行血中气；月季花能消肿疗疮。 食用花卉在我国已有2000多年历史，屈原的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”诗句就是关于食用菊花的最早记载。我国各地也有许多用花作配料的名菜，比如，广东的菊花龙凤骨、芋花烧茄子、菊花鲈鱼、桂花汤，上海的玉兰炒鱼片、霜打玉兰、桂花栗子、菊花糕，北京的炒桂花干贝、茉莉鸡脯，河南、山东等地的酱醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花汤、桂花丸子等。其实用花作菜离我们并不遥远，饭桌上常见的金针菜晒干前就是一种橘黄色形状类似百合的小花朵。这里我们就从古代的食谱中选取一些经典的鲜花食谱，介绍给大家！ 茉莉花食谱 茉莉花可以舒胆明目，清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载：“茉莉花嫩叶采摘洗净，同豆腐熬食，绝品”。茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，对精神也有轻度镇定作用，做菜时放上一小撮，便清香宜人。 紫藤花食谱 紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼，就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。齐云山上住着道士和他们的家人，把花采下晒干，食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，春天的味道就这样整整保留一年。 玉兰花食谱 早春，白玉兰满树白玉似的香花，仿佛阳春白雪；白玉兰的花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆，十分可口，据说还有解毒镇痛之功能。 玫瑰食谱 玫瑰花瓣单吃起来微微的甜又带少许苦味。玫瑰花用糖渍了就是著名的玫瑰糖糕，用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口。红玫瑰花可与鸡腿菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤，是冬季的滋补佳品。 杜鹃花食谱 花色洁白、花冠大而肉质的大白花杜鹃，煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食，是白族用以待客、婚嫁娶丧筵席的材料。杜鹃花含有氨基酸和维生素，有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。 桃花食谱 桃花是一种天然的润肤品。《太清方》中写道：“三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。”阳春三月桃花盛开，此时采摘下桃花瓣阴干，放入粥内，常服可添娇色。 南瓜花食谱 南瓜花在乡土菜中十分常见，花朵硕大，漂洗切碎后，拌在面粉之中，煎成饼食用，或者煮粥。有些人可能觉得南瓜花素炒不够好吃，上加一点皮蛋、杞子、高汤，煮开做成汤就会鲜得多了。 菊花食谱 在诸款菊肴中，深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”，就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。在日本，油炸菊是一道名菜，它选用菊花、桔梗、木槿等花。在花的背面裹上薄薄的蛋衣，人锅油炸就成了松脆可口的美餐。 桂花食谱 《本草纲目》中记载，桂花“能养精神，和颜色久服轻身不老，面生光华”。桂花自古以来就是重要的香料，桂花糖渍香甜可口，有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。 荷花食谱 在中式点心中常被用作香料或者馅料，在荷花盛开的时节，采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”，这个馆子就是做“有机菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法与名菜炸玉兰类似。 牡丹花食谱 牡丹花的食用从宋代就开始了。到了明清时人们已有了较为完满的原料配方和制作方法。《养小录》记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”其实，无论滑炒、勾芡、还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中，有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。
⑸ 玉兰花的简介
主要品类
编辑
品种情况
白玉兰为亚热带树种，喜光而稍耐荫。较耐寒，北京地区可露地越冬。喜肥沃、湿润而排水良好的土壤。肉质根，不耐积水。先花后叶，花期2～3月，果熟期8～9月，种子有胚胎休眠现象。
白玉兰变种应春花（var.purourescens），乔木，花里面淡红，表面紫红，有香气。
相似种有：
玉兰花特种邮票
2005年5月，北京邮票厂发行了玉兰花特种邮票。一套共四枚。四枚邮票的名称分别是：玉兰、山玉兰、荷花玉兰、紫玉兰，面值均为80分。其中，值得一提的是，纪念邮戳以东莞市花——白玉兰为主题，用简洁的线条勾勒出一朵含苞欲放的白玉兰，象征着东莞市人民含蓄、实干的精神。
邮票信息
志号：2005-5T
邮票规格：40×30毫米
齿孔度数：13×13.5度
整张枚数：8枚
整张规格：156×146毫米
版别：影写
防伪方式：防伪纸张
防伪油墨
荧光喷码
邮票设计者：龚文桢
边饰设计者：郝旭东
责任 编 辑：陈宜思
印制厂：北京邮票厂
花卉寓意
⑹ 白玉兰的妙用
白玉兰是玉兰花中开白色花的品种。又名木兰、玉兰等，它有着浓郁的香味，因此很多人喜欢。下面跟着我一起来看看白玉兰有什么妙用。
白玉兰的妙用
白玉兰，为木兰科落叶乔木，树身伟岸，枝条稀疏粗壮。 隆冬孕蕾，皆着于枝端，早春开花，花大微碧色白。千枝万蕊，莹洁清丽，芳香宜人，向人间传递着春天的信息。其孤身亭亭玉立，群居则玉圃琼林。不只姿色秀丽，情操高雅，而且抗烟尘吸硫力强，蚊蝇不敢接近。
白玉兰既可供观赏，又是一味传统良药。清人赵学敏将白玉兰收入所撰《本草纲目拾遗》医著，称其“消痰，益肺和气，蜜渍尤良”。
常用中药辛夷就是玉兰花的蓓蕾，其性温味辛，功能祛风散寒通窍，含柠檬醛、丁香油酚、桉叶素，可抑制多种致病性真菌。将辛夷用酒精浸泡过滤后，浓缩成稠状浸膏，或将辛夷制成煎剂、油剂、乳剂之类，以棉条浸透塞鼻，对肥厚性鼻炎和急性鼻炎均有显著疗效，使鼻腔通气舒畅，分泌物减少，头痛消失，鼻甲肥大改善。临床验证，将玉兰花加入辨证复方内，每次用鲜品5朵或干品3克，治功能性不育或原发性痛经有一定疗效。若取玉兰花数朵，茶叶少许，放杯内泡茶饮，可治中暑头晕胸闷。亦可取玉兰花、苏叶各适量，以开水冲泡代茶饮，治感冒头痛。
白玉兰还可食用。以白玉兰花瓣、面粉、白糖调味拌和，入油锅煎后，则成一道香嫩的美食点心。若将粳米放锅内加水煮至粥将成，投入适量玉兰花瓣、山楂、蜂蜜稍煮为粥，食之酸甜适口，轻身明目。若将玉兰花瓣洗净控干水分，同等量白糖揉搓，装入瓶内封口，可作各种保健甜食馅或蒸糕的配料。
白玉兰的保健食用
玉兰花茶
主治：高血压，血管痉挛性头疼。
制法：玉兰花3～6克。开水冲泡。代茶饮，也可稍加白糖。
玉兰蜂蜜茶
配方：玉兰花3-5克、蜂蜜25克、绿茶0.5-1克。
服法：玉兰花、绿茶加水煎沸5分钟后，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日一剂，分三次服饮。
功效：消炎，祛痰。
适用: 肺结核，慢性气管炎。
玉兰花粥
用料：玉兰花10朵，粳米100克，山楂片5片，蜂蜜适量。
功效：祛风，散寒，通窍。
适应症：感冒鼻塞头痛、鼻炎、鼻窦炎、高血压、血管痉挛性头痛、咳嗽、中暑胸闷等症。
制法：先将玉兰花花瓣掰下，洗净。再把粳米洗净，放入清水锅内用大火烧开后转小火煮，待粥将成，加入山楂片、蜂蜜、玉兰花，稍煮即成。
注意事项：每日早晚温热服食。
其他使用方法
(1)玉兰饼用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。
(2)玉兰花蒸糕用面粉加入米粉(大米或小米)，发酵后分3层至5层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。
(3)玉兰花熘肉片猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。
(4)玉兰花沙拉用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。
(5)玉兰花素什锦用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。
(6)玉兰花三鲜汤用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料，例如鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
(7)玉兰花蛋羹用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。
⑺ 玉兰饼的是什么地方的特产美食
玉兰饼是江南地区的传统名小吃，它是用糯米和肉馅做成的。
玉兰饼创始于清道光十二年（公元1850年）由无锡孙记糕团店创制的，因正值玉兰花开时节而得名。做时选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金黄色。品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。 肉馅要事先拌好佐料，包在糯米和成的面里，然后下锅煎。煎好后的玉兰饼色泽诱人，外脆里香，江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用，美味还不容易令人发饿。色泽金黄，外皮酥脆，馅心软糯。
⑻ 玉兰花的用途
玉兰，木兰科落叶乔木，别名白玉兰、望春、玉兰花。
1.药用价值：
《纲内目拾遗》：消痰，益肺和气，容蜜渍尤良。玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。
2.食用价值：
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。
3.经济价值：
材质优良，纹理直，结构细，供家具、图板、细木工等用；花蕾入药与“辛夷”功效向；花含芳香油，可提取配制香精或制浸膏；花被片食用或用以熏茶；种子榨油供工业用。为驰名中外的庭园观赏树种。
⑼ 白玉兰的外貌描写
落叶乔木，高达17米，枝广展，呈阔伞形树冠；胸径30厘米；树皮灰色；揉枝叶有芳香；嫩枝及芽密被淡黄白色微柔毛，老时毛渐脱落。叶薄革质，长椭圆形或披针状椭圆形，长10-27厘米，宽4-9.5厘米，先端长渐尖或尾状渐尖，基部楔形，上面无毛，下面疏生微柔毛，干时两面网脉均很明显；叶柄长1.5-2厘米，疏被微柔毛；托叶痕几达叶柄中部。
花白色，极香；花被片10片，披针形，长3-4厘米，宽3-5毫米；雄蕊的药隔伸出长尖头；雌蕊群被微柔毛，雌蕊群柄长约4毫米；心皮多数，通常部分不发育，成熟时随着花托的延伸，形成蓇葖疏生的聚合果；蓇葖熟时鲜红色。花期4-9月，夏季盛开，通常不结实。
玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，鲜用或晒干用。玉兰花是名贵的观赏植物，其花朵大，花形俏丽，开放时溢发幽香。其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓:"其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。
" 玉兰花含有挥发油，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法:
玉兰饼:用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。
玉兰花蒸糕:用面粉加入米粉(大米或小米)，发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。
玉兰花熘肉片:猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。
玉兰花沙拉:用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。
玉兰花素什锦:用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。
玉兰花米粥:用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。
玉兰花三鲜汤:用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料，例如鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
玉兰花蛋羹:用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。
护肤功效:
(1)玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦 丁、油酸、维生素A等成分，对皮肤真菌有抑制作用。
(2)玉兰花含有的活性物能够迅速渗透肌肤深层，补充细胞水分及营养物质，明显抚平幼纹，淡化色斑，提供细胞能量，加速血液循环，排除肌肤废物毒素。
如图：