彩椒西兰花

㈠ 西兰花的做法

先了解以下蔬菜的营养
一： 认识深绿色叶菜
深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。
大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。
一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜，如绿菜花、油菜苔等。
二：认识食品标签
按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。
其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质，绿色食品不用任何中高毒物质，无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题。 更详细的可以到易实惠冻品商城里查看一下
蒜蓉西兰花的做法
材料：
西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
做法：
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4、将焯过的西兰花倒入同炒
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
7、用一只盘子倒扣在碗口
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，好了！ 材料 西兰花 在易实惠冻品商城

㈡ 西兰花炒彩椒的做法，西兰花炒彩椒怎么做好吃

1.西兰花洗净，撕成小朵。

2.彩椒切成小块。

3.锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片翻炒至断生，加入酱油，五香粉，一起翻炒片刻。

4.加入彩椒，放入少许盐，一起翻炒两分钟。

5.淋入少许的水淀粉勾芡，放入葱花，爆炒，点入味精，出锅装盘即成。

㈢ 炒彩椒的做法，西兰花炒彩椒怎么做好吃，西

西兰花炒彩椒的做法
1.西兰花洗净，撕成小朵。
2.彩椒切成小块。

3.锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片翻炒至断生，加入酱油，五香粉，一起翻炒片刻。

4.加入彩椒，放入少许盐，一起翻炒两分钟。
5.淋入少许的水淀粉勾芡，放入葱花，爆炒，点入味精，出锅装盘即成。

㈣ 五彩西兰花的家常做法

菜花质地细嫩，含纤维少，是学龄前儿童最佳蔬菜之一。为保持其脆嫩，在炒制时不宜直接上锅烹炒，应先用开水焯一下，做成炝菜，也可以在焯水后，回锅调味，翻炒几下出锅，如能在菜上加一匙牛奶，炒出的菜更白净可口，如加配料，应是熟肉制品，投入拌炒几下即应出锅，尽量减短加热时间。

五彩西兰花的做法

主料

西兰花

200g

肉片

100g

胡萝卜

50g

黑木耳

20g

油适量

盐适量

鸡精适量

1

准备的材料

小贴士

西兰花在沸水中焯一下，可以保证颜色。 黑木耳一定要温水中浸泡，这样可以缩短时间。 西兰花的茎也可以吃，和胡萝卜一同炒。

㈤ 西兰花干菜怎么做好吃

西兰花浓汤，一种带有西方特色的佳肴，主要食材有西兰花、土豆、奶酪、金针菇等。

制作步骤：

1、先将西兰花去梗，撕成小朵，泡在盐水中15分钟后，捞出洗净，沥干备用。

2、把土豆去皮，切成小丁状，金针菇洗净，切成小段，备用。金针菇主要是用于浓汤提鲜的，没有金针菇，用其它菇类代替也行。

3、烧水，放土豆丁先煮，煮至土豆半熟，加入金针菇和西兰花，再加少许盐，煮几分钟之后，关火，待汤凉下来。

4、把冷下来的汤倒进榨汁机里，开启榨汁机，均匀打碎，成糊状。

5、将绿色的汤重新倒入锅中加热，再放入奶酪，待奶酪融化后，搅拌均匀，就可以出锅装盘了，喜欢其他味道的可以适当加些佐料。

接下来这道凉拌西兰花在炎炎夏日里吃最适合不过了，丰富的颜色真的可以让人流口水的哟。它的做法非常简单。

材料：西兰花、彩椒、酱油、醋、香油、花椒油、盐。

制作材料：西兰花、香菇、大蒜、盐、食用油

制作过程：西兰花洗净后沥干切小朵。香菇去蒂洗净，切成小块。把大蒜剥皮，剁碎成蒜末。把西兰花小朵、香菇小块放入开水中焯水1分钟后捞出。把锅烧热后倒入适量的食用油，先放入蒜末爆香，再把西兰花朵、香菇一起放入锅中翻炒。待熟后加入盐调味翻炒均匀，出锅装盘。

㈥ 西兰花的最佳吃法是什么

西兰花在很多国家都是备受推崇的，主要还是因为其营养相对全面，而且有益于人体健康。更重要的是，与其他受推崇的食材不同，西蓝花是很便宜、很家常的蔬菜，所以大家只要口味能接受的话，经常吃一些西兰花还是不错的。

而从题主的描述来说，所问的“最佳吃法”应该是主要指的从营养的角度来说，西兰花中的很多营养物质比如各种维生素，几乎都是高温烹饪越久流失就越严重的，而与此同时很多如果蔬菜不经过烹饪，那么人类消化吸收率又很低。

所以所谓的“最佳吃法”基本上就是在“烹饪后易吸收”和“过度烹饪营养流失”之间的平衡点了

，理清楚了这个关系，我觉得这个做法就很容易得出了。

㈦ 凉拌西兰花怎么做

西兰花有多种独特的吃法，除了我们比较喜欢的清炒方式以外，还可以选择凉拌着吃，把西兰花凉拌着吃，不仅口味非常好，而且能够提高我们的食欲，尤其适合那些胃口不好的人吃。接下来本文将为大家介绍关于凉拌西兰花的一些做法。
方法一
首先准备好半斤西兰花，适量的辣椒油和适量的食用盐、糖、醋。首先要做的就是把西兰花清洗干净后切成块状然后在开水中焯一下，时间不能超过二十秒，焯完后，把它捞出来放在凉水中过一下，这么做的目的是为了保持它原有的绿色，而且用凉水拔过以后，口感也会保持清脆。然后把西兰花放入锅中用小火烧到7分热的时候，把先前准备好的这些材料一起放进去进行搅拌，搅拌均匀以后就可以吃了。
方法二
凉拌西兰花还可以这样来做，先准备好半斤左右的西兰花和二两芹菜，以及少量的蒜头，花生油，食用盐，蚝油。把西兰花清洗干净，芹菜也洗干净，蒜头洗干净后拍碎。洗干净的西兰花切成块状后放入水中，加入盐泡10分钟，这样可以把其中的虫子泡出来。然后在锅中放入水，把水烧开后将西兰花放进去，烫三分钟以后就把它捞出来，再把准备的食用盐由以及蒜头一起放进去搅拌，搅拌均匀后，凉拌西兰花就做成了。
方法三
选用半斤西兰花以及两胡萝卜和二两蘑菇，准备十克大蒜，十克食用油，五克盐和五克醋。先把西兰花洗净后切小块，然后用滚水烫三分钟，捞出来放入碗中，把胡萝卜和蘑菇一起切成小丁后一起放入，再加入准备好的调味料进行搅拌即可。

㈧ 彩椒的做法

炒彩椒的用料

彩椒 2个生抽 1勺盐 1勺鸡精 1/2勺大蒜 6瓣
炒彩椒的做法步骤

步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
彩椒洗净，去蒂。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
彩椒切成小块。大蒜切蒜蓉。

步骤 3
起锅烧油，油热放蒜蓉爆香，下彩椒大火翻炒一分钟，下生抽、盐、鸡精，加一点水，再翻炒一分钟。注意不能炒太久，否则会丧失口感。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完成，出锅装盘。

㈨ 西兰花的做法步骤

西兰花是日常生活中常见的蔬菜，更是一种保健蔬菜，西兰花有保护血管，防止血糖升高等作用。常吃西兰花好处多多，用西兰花中搭配虾仁，虾仁中含有丰富的蛋白质，两者荤素搭配，再配上颜色好看的红、黄椒和木耳，颜色鲜艳更能引起孩子的食欲，孩子吃起来既营养又健康。

虾仁炒西兰花

准备配料：大虾剥皮，挑去虾线放入碗中，加入料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制五分钟。西兰花掰成小朵状洗净，木耳温水泡发洗净备用，红彩椒切片搭配颜色，蒜瓣切蒜蓉，大葱切葱花备用。

经验分享：虾仁焯水时保持水温在80度左右，过高了会让虾仁缩水，影响口感。

㈩ 排骨, 香芹炒回锅肉, 山药炒牛肉, 彩椒炒西蓝花怎么做

糖醋排骨

材料：小排500克、料酒一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，香醋三汤匙分两次放，糖三汤匙，盐半茶匙，味精半茶匙，芝麻半茶匙

材料：牛肉100克 山药20克 盐 适量 鸡蛋清 3克 料酒 适量 鸡精 适量 姜 2片 老抽 适量 淀粉 适量 糖 少许 葱花 一段

做法：

1、牛肉片成片，加料酒、盐、鸡蛋清、老抽、淀粉抓匀

2、山药去皮，现切现用

3、油锅热油，下牛肉片炒到发白捞起

4、洗锅，热油，爆香姜片，炒山药至7分熟，倒入牛肉片翻炒、调味、撒葱花出锅

彩椒炒西蓝花

材料：西兰花1只；黄椒1个；红肠2小根；蒜少许；盐；

做法

1、洗净材料，西兰花撕小朵，红肠和彩椒切条，蒜切碎。

2、锅热后倒油，撒蒜碎炒出香气。

3、倒入西兰花翻炒，加少许热水，稍煮断生。

4、倒入彩椒红肠，翻炒一会，撒盐出锅。