茶叶兰花
❶ 什么茶叶泡出来有兰花香味
铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。
不少朋友感到十分疑惑:铁观音明明是茶叶,为什么会有兰花香呢?铁观音的兰花香究竟从何而来?
1.什么是兰花香?
其实铁观音的兰花香并不是指真的兰花的香气,而是它带有一种类似兰花香的特殊茶香:清幽淡雅,却富有渗透力,闻之心情舒畅。
2.铁观音的兰花香从哪里来?
大家都知道茉莉花茶的香气来源于茉莉花,窨制工艺使得绿茶带上茉莉花的香气。但铁观音的兰花香可不是把兰花放到茶叶中就行的。
铁观音的兰花香是由茶树品种、气候、季节及独特工艺引发的,是一种天然植物香味,不含香精,闻起来就像来到春天的郊区野外,花香隐约,含蓄清幽,令人心旷神怡。
若是买到那种干茶香气浓烈甚至刺鼻的铁观音,就要小心自己是不是买到添加香精的假兰花香铁观音了。
3.发酵对茶叶的影响
改变颜色:不发酵的茶叶颜色会遵循鲜叶刚采摘下鲜绿色,如绿茶类,经过发酵的茶叶颜色会变深,如红茶,且发酵程度越高颜色越深。茶汤也是如此,所以很多人看茶汤颜色就能辨别出茶叶的发酵程度。
改变香气:不经过发酵的茶叶香气是属于菜香型,花香型茶叶的发酵程度通常在20%左右,发酵达到30%就会变成坚果香型,60%则变成熟果香型,若全部发酵就会变成糖香型,铁观音的兰花香就在于其发酵程度的精确控制。
改变滋味:未经发酵的茶叶更接近植物本身的自然风味,发酵越多,对茶叶滋味的改变越大。
4.铁观音的发酵技术:做青
晒青也称萎凋,是铁观音制作工艺的第1步,将刚摘下的茶树鲜叶放在太阳光下、自然吹风或室内加温,使得鲜叶适当流失水分,破坏叶绿素,这时的铁观音鲜叶会散发出一种青草的香味。
晾青就是将鲜叶置于晾青专用架上,使茶叶散发水分,即“走水”。
摇青是决定铁观音品质的关键步骤,铁观音在摇青的过程中,外力作用下叶片边缘细胞被擦破,茶叶内含物溢出与空气接触,释放出香气,多酚类化合物局部酶促氧化,叶片边缘颜色由绿转红,即“绿叶红镶边”。通过多次的摇青和晾青交替进行,兰花香气逐渐产生。与其他茶叶加工技艺不同,铁观音的制作还需要“看季节做青、看气候做青、看晒青程度做青”。因而铁观音的制作技艺也被茶业内公认为高超的制作技艺。
❷ 茶叶水可以浇兰花吗
茶叶水不可以浇兰花,但可以把即将要倒掉的茶叶渣倒在花盆里。这是一种增养的肥料,茶叶一般是呈碱性的,比较适合浇一些比较繁长的花,比如一些万年青之类的室内花。
兰花浇水以雨水和泉水为好,自来水或淘米水需隔夜使用,花期与抽生叶芽期,浇水要少些。梅雨季节应搬回室内,或搭棚遮雨。夏季于清晨或傍晚浇水,也不宜太多,秋天浇水量可以酌增。干旱季节,每天傍晚喷雾。喷时要向上喷,则雾点细匀,使叶面湿润,地面潮湿,增加空气湿度。
有时一日最好喷数次,浇水要从盆边浇水,不可当头倾注,不可中午浇。冬季浇水虽可大减,但不是不浇,注意不能让盆土干透,冬未春初和浇水致使叶片叶鞘沿湿,待晒干后搬入室内,以免发生腐烂。总之,干则浇,湿则停,适当偏干为原则。
(2)茶叶兰花扩展阅读:
兰花附生或地生草本,叶数枚至多枚,通常生于假鳞茎基部或下部节上,二列,带状或罕有倒披针形至狭椭圆形,基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎,有关节。总状花序具数花或多花,颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。
中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰,如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等,即通常所指的“中国兰”。
兰花喜阴,怕阳光直射;喜湿润,忌干燥;喜肥沃、富含大量腐殖质;宜空气流通的环境。
❸ 什么茶叶泡出来有兰花香味
兰花香在绿茶中十分常见,高等级的龙井、黄山毛峰、太平猴魁、舒城小兰花等等吧,安徽茶有很多,在某种程度上讲兰花香是高级绿茶的代名词,但是近些年不乏大量问题茶出现,在购买时确实需要擦亮眼睛。
❹ 茶叶能当兰花植料么
你说的应该是加工过的干茶叶吧,要腐熟才行,茶叶加工时虽然经过杀青、揉捏、焙火等工序,但未腐熟,用来栽兰花,浇水发酵时会发热,易烧坏兰根。还有,用茶叶栽兰花虫多。所以我认为不宜,请你慎重。
❺ 喝过的茶叶可以养兰花吗
喝过的茶叶可以养兰花吗?可以的,喝过的茶叶放入兰花盆当中,可以起到思维的作用,对兰花非常好
❻ 兰花可以放茶叶吗
你好:
一、
兰花的食用
花香可熏茶:
兰花的香气清烈、醇正,用来熏茶,品质最版高。据载:"花可权助茶,膏可代饮",也有:"以盐梅干醉取汁名曰梅油,用浸鲜花,以作香料"的记载。在日本古都---京都的东面有一家古老小店,几十年都出售祖传的"兰花茶"。把产在京都北山上的春兰花朵,采摘下来,用特别方法晒成半干,再用盐渣在小瓶里,用时取两朵放在茶杯里,冲上开水即可饮用。兰花泡水后,恢复原来的状态,既美丽又有特别的香气,喝时风味非凡,花朵同时也可以食用。
二、
兰花的药用
椐记载,兰花的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值,根可治肺结核、肺脓肿及扭伤,也可接骨;建兰根煎汤服,据说为催生圣药。叶治百日咳,果能止呕吐,种子治目疾。蕙草全草能治妇科病,春兰全草治神经衰弱、蛔虫几痔疮等病。建兰叶可治虚人肺气。兰花花梗可治恶癣。素心兰花瓣可以催生。
希望为你带来帮助!
❼ 兰花可以放茶叶吗过期的茶叶可以种兰花吗
茶叶很容易腐烂,茶叶渣只要一周不清理,就会腐烂发出气味,而且会滋生很多小虫子。茶叶即使腐烂后成为有机肥,它的肥力也是微乎甚微的,可能还不如一指甲盖的磷酸二氢钾,或者一汤匙的发酵饼肥。而且茶叶水也不可以浇兰花,茶叶水中富含生物碱,会影响植物对土壤中有机养分的吸收,并且本身对植物生长并没有多大帮助,其次茶叶水在花盆里会发酵,这个进程会耗费土壤中的能量,长时间浇灌,导致根部腐烂,从而影响兰花的成长。
❽ 兰花茶属于什么茶类
兰花茶属于绿茶。形状:条索细卷呈弯勾状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫峰显露,兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,泛浅金黄色光泽,叶底匀整,呈嫩黄绿色,梗嫩芽壮,叶质厚实,冲泡时形似兰花绽开。
一般小兰花是用一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢经特殊工艺精制而成的烘青绿茶,外形芽叶相连成朵,自然舒展,色泽翠绿显毫,冲泡后如兰花初放,枝枝立于杯中,带兰花香,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底成朵,叶质厚实耐泡。
兰花茶色泽碧绿,银毫显露,汤色清明,滋味清醇,闻之兰香怡人,饮之回味甘甜。
❾ 用废茶叶能养兰花么
茶叶中主要的生物碱有三种:咖啡碱、茶叶碱、可可碱。茶叶含碱,而兰花喜欢微酸,茶叶养兰有害无益,所以最好不用。
❿ 喝过的茶叶可以养兰花吗
喝过的茶叶是可以放在花盆里的,它可以有效帮助驱虫。