宝鸡兰花芥

A. 西兰花芥末如何做 西兰花芥末做法

1、用料：芥末、生抽、植物油、食用盐。

2、西兰花切小朵。

3、烧一锅开水，加1勺食用盐，以便保持西兰花的青色。焯一下西兰花，沥干。

4、西兰花摆盘。

5、另拿一个碗，倒入1勺生抽，适量芥末，将芥末搅拌均匀后倒到西兰花上，ok。

B. 芥兰菜的花可以吃吗

芥兰菜的花可以吃。芥兰花的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。且花苔和嫩叶部分营养较为集中，不易流失。

(2)宝鸡兰花芥扩展阅读

芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。

芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

食用

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。

菜谱：牛肉炒芥蓝、双鲜扒芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒肉、玉米笋清炒芥蓝、芥蓝腰果炒香菇、芥蓝腊肉等。

适宜人群：一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。

营养成分：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

每100克芥蓝花薹鲜样中含水分91%左右，还原糖0.74～1.00克，蛋白质1.60～2.08克，纤维素1.20克，β-胡萝卜素0.96～2.0毫克，维生素C80.7～101毫克，钾295～390毫克，钠43.7毫克，钙199毫克，镁32.7毫克，磷54.6毫克，铜0.05毫克，铁1.31毫克，锌0.297毫克，锶1.01毫克，锰0.318毫克，硒0.928微克。

药用

芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

C. 陕西宝鸡能种西兰花吗

可以种西兰花。
近年来，宝鸡市依托南北山区独特气候及生态资源优势，以建设“绿色大菜园”为目标，按照“提升太白、扩张凤县、开拓麟游”的思路，全力打造全省最大的高山补淡蔬菜生产基地。同时，依托部级蔬菜标准化创建项目和省级现代设施农业发展资金项目，规模发展，板块推进，大力发展设施蔬菜，全市设施蔬菜取得了突破发展。
2016年，全市高山蔬菜面积25.6万亩，产量60万吨、产值4.8亿元，面积、产量、产值分别占全市蔬菜的27.4%、35.7%、17.1%。设施蔬菜种植面积27.0万亩（日光温室3.65万亩，大中小棚蔬菜23.35万亩），产量82万吨，产值16.4亿元，面积、产量、产值分别占全市蔬菜的28.9%、48.8%、58.6%。以太白菜为代表的宝鸡市高山蔬菜已享誉全国，成为城乡居民心中的生态菜、放心菜、品牌菜，畅销全国十几个省的大中城市。
但是，宝鸡市高山蔬菜生产规模偏小、组织化程度低、基础设施薄弱、抗灾能力不强，加之近几年中省在高山蔬菜基地建设方面扶持政策较少，其发展后劲严重不足。

D. 芥末炒芥兰 的做法

一、食材：

主料：芥兰300g

辅料：油适量、盐适量、香油适量、生抽适量、炒香白芝麻适量、芥末适量

二、步骤：

1.芥兰先泡淡盐水，然后清洗干净；

2.把根部老的部分去掉，削掉外皮；

3.锅中煮开水，水中下一点油和盐；

4.下芥兰焯熟，然后过冷水，捞起沥干；

5.准备芥末汁，碗中入生抽，芥末，白芝麻，香油等拌匀；

6.然后淋在芥兰上即可！

三、成品展示：

E. 西兰、芥兰、西兰花、芥兰花的区别

西兰花西兰花又名绿菜花、青花菜，英文名:broccoli属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。
西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
芥兰紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。
芥兰(Chinesekale*kailan):十字花科（Cruciferae)芸薹属中以花薹为产品的一二年生草本植物。学名BrassicaalboglabraBailey，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。原产于中国广东。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它*“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。炒、炝，炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。
芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。
芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。

F. 这是哪种芥兰

这不是芥兰，是兰花

G. 西兰花芥苔一般煮多久

水开之后煮2到3分钟左右。
西兰花中含有一些涩味物质，焯水之后不仅能够去除大部分的涩味而且还能使西兰花保持翠绿的色泽，一般来说水开之后煮2到3分钟左右西兰花就可以熟了，此时吃起来是比较脆的口感。

H. 西部兰花生态园的概述

该园位于宝鸡市眉县，东距西安86公里、杨凌15公里，西距宝鸡70公里，是法汤公路上三颗璀璨的旅游景区明珠之一。该园占地4080亩，是全国一流的生态环境教育基地，是陕西省唯一的“全国花卉生产示范基地”和“全国特色种苗基地”。西部兰花生态园以生态科普休闲旅游为主题，园内四季常青、天天有花赏，负氧离子是西安市的41倍，被誉为“鸟的乐园、花的海洋、天然氧吧、植物天堂”。

I. 西兰花芥末怎么做如何做好吃

用料
芥末
生抽
植物油
食用盐
芥末西兰花的做法
西兰花切小朵
烧一锅开水，加1勺食用盐，以便保持西兰花的青色。焯一下西兰花，沥干
西兰花摆盘
另拿一个碗，倒入1勺生抽，适量芥末，将芥末搅拌均匀后倒到西兰花上，ok