兰花汤

1. 夜兰花汤的做法大全

月亮花汤的做法，把这些菜切成小碎片，然后在锅里放油葱姜蒜翻炒一下，放入糖醋之类的，把这些叶兰花放到油里面翻炒就可以了。

2. 上汤西兰花怎么做

上汤西兰花的做法：西兰花洗干净后用开水焯熟捞起装盘，准备高汤浇入盘中即可。

3. 茶树菇可以煮西兰花汤吗

茶树菇、西兰花可以来一起煲汤自喝，因为这两样食品互相不相克，一起汤里面包含的各种维生素利用率更高，里面含不饱和脂肪酸，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，维生素D对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病，对于成年人有利于保持骨骼健康。还可预防人体各种粘膜及皮肤炎等疾病。

4. 西兰花汤的味道怎么形容

应该不好喝吧

5. 如何做玉米西兰花浓汤 自制玉米西兰花浓汤

西兰花玉米浓汤

功能：降血压 防癌 延年益寿 补钙 降糖 保护视力 抵抗力 消食

西兰花玉米浓汤的做法

1.洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟，沥干水份，火腿肠切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，西兰花洗净切小丁备用，黄油放入锅中

2.以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒

3.翻炒均匀后加入50毫升冷水，煮滚后关火

4.将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁，将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入胡萝卜丁、火腿丁和西兰花丁

5.小火继续煮约3分钟，再调入盐调味即可

烹饪技巧

1、传统西兰花玉米浓汤都是用黄油来制作，这样出来的浓汤味道更为香浓，要是觉得黄油不够健康，可以改用橄榄油来制作;

2、西兰花玉米浓汤使用的都是鲜奶油，如果没有鲜奶油，完全可以用鲜牛奶代替;

3、要是没有新鲜玉米的季节，可以用罐装的甜玉米代替。

6. 西兰花汤要怎么煮，汤的颜色不会变黄，还是绿色的呢

西兰花和冷水一起下锅，开大火，直到水开。关火。这样汤就是绿的，花也是熟的。

7. 剑兰花煲汤有什么好处

剑兰花即霸王花。
材料：
干霸王花----50克
猪骨头------500克
蜜枣--------2-3颗
盐----------适量
霸王花骨头汤的做法
1、干霸王花用清水浸软，洗净。
2、猪骨头洗净，焯水。
3、将适量清水放入煲内，放入猪骨头、霸王花、蜜枣。
4、开大火煮开后，转小火煲1-2小时。
5、加盐调味即可关火，清香甘甜的霸王花骨头汤就可以享用了。

8. 西兰花炝肉汤做法

炝肉汤｜肉菜齐出的一锅，肉质细腻，汤菜鲜嫩

叶菜类蔬菜我们大概有这样几种吃法：

1.凉拌生吃，2.炒着吃，

3.焯水凉拌，4.油煮菜（如下）

就营养价值而言：多放点油、快速炒熟蔬菜，损失VC和抗氧化物质都比较少。但一天吃500克蔬菜，陪着吃进去四五十克脂肪，增肥也是妥妥的了！

但生吃，吃进去的量又太小，同时伴随酱料的热量。

水焯菜，损失营养素多些，但放油少，多吃一点也可以补回来。

相对而言，可以喝汤的油煮菜就是一个比较好的选择了，汤里面的营养素也都获得了，只是 要喝汤时一定注意少加点盐。

莆田的这道传统名菜叫做炝肉汤，特色在于这炝肉，上浆腌制的做法让口感本不那么细腻的瘦肉，也能拥有极鲜嫩的口感；煮出来的汤味道鲜美，随便搭什么蔬菜去煮都很下饭，因此这道菜在当地备受欢迎。

做炝肉汤时先不放盐，最后放盐可减少营养素损失。

原料：

可以多cai

原料：

猪里脊肉100克、小白菜半颗、牛排菇一个、胡萝卜一截、洋葱1/4个、葱姜蒜适量、小辣椒（可选），调味料按需。

这道菜对食材的比例和搭配没有要求，依个人的喜好选择配菜就好啦。

做法：

把猪里脊肉切成丝（或小肉片），加入少许盐、酱油、水淀粉（干淀粉＋清水）拌匀，腌制个十分钟~

这时候可以准备一壶热水做汤水用。

牛排菇、胡萝卜切成薄片，洋葱切细丝，小白菜掰碎成大块，葱姜蒜自己掂量咯！

锅烧热后加少许油，加入姜、蒜、小辣椒、洋葱丝炒香。

接着加入小白菜帮、胡萝卜，继续煸炒一会儿。

加入准备好的热水（或清鸡汤或肉汤），水煮开后放入香菇~

一点点的夹入里脊肉（别一下子就倒一坨下去了），然后用勺子或者筷子划开，使之不粘连。

汤水再次煮开后，加入白菜叶小煮几十秒（菜叶好熟，稍微一煮就好啦）。举一反三，你也可以加其他的蔬菜，也可以加入豆腐，甚至虾皮、蛋液...

出锅前加入盐调味，撒一小撮葱花（或切碎的香菜）少许黑胡椒。

很多人对煮菜的印象不好，煮菜就是吃草。这道炝煮菜里又加了肉类，肉质细腻、汤菜鲜美。肉和蔬菜一锅出，再配一晚杂粮饭，忙（偷懒）的时候煮上一锅，营养又美味。

9. 夜兰花的各种做法

小炒夜兰花：

材料：夜兰花一碗，鸡蛋2个。

调料：盐、油、水各适量。

做法：内1、夜兰花洗净沥干容水份备用。

2、鸡蛋加入一点点的盐打散。秋季养生食谱

3、锅内放入适量的油，烧热后加入鸡蛋滑散，取出备用。

4、留底油同，放入夜兰花稍炒，加入一点点的盐和一点点的水，炒一下，再加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

夜兰花肉片汤：

1.鸡腿骨肉分离后，肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用。

2.夜兰花摘去老梗，洗净待用。

3.把鸡腿骨放入锅里加上冷水，大火熬汤，煮沸后放入姜丝和鸡肉。

4.然后把夜兰花放入，搅拌均匀，煮到夜兰花变软。

5.加盐和鸡精调味，即可食用。