芡实荷花

① 芡实与荷花是同类吗

看怎么分了，如果按植物科属分是同科。按品种分就不一样了。莲Nelumbo nucifera Gaertn. 睡莲科食品。芡Euryale ferox Salisb. 睡莲科芡属植物的种仁。

② 芡实是莲子吗

1、芡实不是莲子，芡实是芡的种子，莲子是荷花的种子，二者都属于睡莲科。

2、芡实，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。芡实原产于中国及东南亚地区，我国自古就有栽培。据史料记载，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品。

3、芡实分野生种和栽培种，品种多达20余个。芡实野生种，主产于江苏洪泽湖、宝应湖、高邮湖一带，适应性较强，分布广泛，中国、日本、印度、东南亚各国、朝鲜半岛及俄罗斯都有分布；芡实栽培种，原产于江苏太湖流域一带，亦称苏芡或南芡，目前主要集中在江苏洪泽湖、太湖、宝应湖的周边县、市种植。

③ 芡实的功效与作用-芡实适宜的人群

芡实的功效与作用-芡实适宜的人群

芡实为观叶植物。在中国式园林中，与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，尤多野趣。芡实种仁可供食用、酿酒。根、茎、叶、果均可入药。外壳可作染料。嫩叶柄和花柄剥去外皮可当菜吃。全草可作绿肥，煮熟后又可作饲料。下面是我为大家带来的芡实的功效与作用及芡实适宜的人群的知识，欢迎阅读。

一、功效、作用

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、男性遗精滑精，虚弱，小儿遗尿，以及老人尿频，可使用芡实十五克，金樱子十二克，菟丝子、车前子各九克，用水煎煮服用，有助缓解。

小便频数及遗精，用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等) 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的'功效。

5、芡实在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

6、白浊，用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。

芡实营养丰富，不仅可供食用，还有一定的药用功效，可制成食疗保健品。日常可以见到人们经常会用芡实煲汤。那么芡实的功效与作用及食用方法是什么呢?芡实的好处和吃法有哪些呢?下面就由我告诉你芡实的功效与作用及食用方法，芡实的好处和吃法吧。

二、芡实适宜的人群

1、实性味甘平，无毒，补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强。

2、用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。

3、实种子鲜食可治咽炎。

4、实适宜妇女脾虚白带频多，肾亏腰奋酸痛者食用。

5、宜老年人尿频者食用。

6、芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

7、宜肾虚梦遗滑精、脾虚、便澹、慢性腹泻者食用。具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

三、芡实的食用方法

栗香南瓜芡实羹

材料

板栗50克、南瓜1个(重约500克)、鲜芡实10克、美极上汤200克、鸡粉6克、高汤300克、生粉5克、盐3克

做法

1、南瓜入笼大火蒸10分钟，取出后切去1/5，将剩余的部分用小匙将中间的肉挖出，制成南瓜碗(壁厚1厘米);挖出来的南瓜肉搅拌成蓉。

2、板栗剥壳后放入清水中浸泡30分钟，泡去外衣，放入沸水中大火汆2分钟，取出后控水。

3、将板栗放入碗中，加美极上汤100克、鸡粉3克、盐入味，上笼大火蒸20分钟至透，取出磨成蓉。

4、锅内放入高汤，大火烧开后放入南瓜蓉、板栗蓉和鲜芡实搅拌均匀，加入美极上汤100克、鸡粉3克大火煮开后，用生粉勾芡，起锅，装入南瓜碗中即可。

芡实淮山枸杞排骨汤

材料

排骨(肋排)、芡实、淮山、枸杞、姜、料酒、盐

做法

1、排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣。

2、排骨放入汤锅,加水没过排骨, 大火烧开,放姜, 料酒,上盖转小火煮50分钟左右。

3、放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右, 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可。

养颜芡实羹

材料

银耳5-6朵、莲子1小把、芡实1小把、薏仁1小把、干桂圆4粒、枸杞15粒、冰糖适量、干桂花一小撮

做法

1、银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。

2、准备大半锅清水，芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。

3、桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时。

4、加入适量冰糖，待融化后，关火，撒上干桂花，闷出香味，即可。

④ 欠石是不是莲花的种类

芡实是莲花的种类，但是芡实也有一部分属于荷花，没有具体的种类划分

⑤ 荷花、睡莲（芡实）什么种植和种植的环境什么样的

刚开始的种植水深，最好在一米以内，荷花是种藕芽的，种子生长太慢，

⑥ 芡实是莲子吗

是加工过的莲子。芡实，中药名。为睡莲科芡属植物芡Euryale Ferox Salisb.的成熟种仁。
芡实和莲子的区别

1、从颜色上看

芡实是是趋进于黑色，莲子则是深棕色。从中药材的记载里，它们则是两味不一样的药材。如果作用上来分析的话，它们相对来说是比较相近的，芡实对于益肾固精，祛湿方面都有着很好的功效，莲子对于清心醒脾、养心安神以及益肾方面也有着显著的效果。

2、从功效上看

莲子的补脾之力较芡实强，素有“脾果”之称。可兼入心经，能补益心气安神，可治心虚不寐之证，但其性平和。

芡实的除湿之力强于莲子，敛而不燥不腻不留邪，治疗脾肾气虚，不能制水、泛滥横溢所致水肿者常用，但作用平和。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。

3、从食用价值上看

芡实的食用价值：芡产是公认的进补食物之首选，特别是在秋季进补时节，芡实富含有钙、磷、钾等丰富的矿物质，如果于遗精者、小便不禁者等食用都有着很好的改善作用。

莲子的食用价值：莲子的营养素也是非常之高的，不仅富含有丰富的碳水化合物，还含有很高的矿物质，而且莲子的有一个很好的食用功效，就是不仅可以起到补的作用，还能起到一固的作用。

⑦ 你知道芡实的土壤条件是什么

芡实是睡莲科芡属的水生植物，有浅红色的圆形浆果和黑色的圆形种子，那么种植芡实的环境就是在水中。但是你知道芡实的土壤条件是什么？

芡实适应性强，可种植在水深小于1.5米的池塘、湖泊、沟渠或低洼稻田。芡实喜温暖，不耐寒不耐旱，应在无霜期生长。一般水深0.3 ~ 0.5米，土壤要肥沃，含有机质多。芡实栽培对土壤的要求是：水源充足的湖土，无除草剂、工业废弃物等污染。，且土壤有机质含量丰富。

生产无公害英的产地环境应符合GB/T18407.1-2001《无公害蔬菜环境要求》的要求，要求温度凉爽，土壤松软肥沃，有机质丰富，对水源和土壤无污染。一般选择浅水湖泊或沼泽种植，要求水位相对稳定。旱季为20~30cm，汛期为100~150cm。水下淤泥层较深，达到20cn以上，土壤含有机质1.5%以上。

而且芡实生长发育需要充足的阳光，不能耐阴。但盛夏的高温强光会使叶片和花的温度高达40℃以上，阻碍光合作用和授粉受精。

⑧ 芡实和莲子的区别是什么

一、所属植物不同

1、芡实：芡实是睡莲科植物芡实的种子。

2、莲子：莲子是睡莲科植物莲的种子。

二、花果期不同

1、芡实：7-8月开花，8-9月结果。

2、莲子：莲花的花期是每年的6月-9月份，每天早晨看到莲花开，晚上看到莲花闭，果熟期在9月-10月份。

三、习性不同

1、芡实：芡实喜温暖、阳光充足，不耐寒也不耐旱。

2、莲子：荷花喜欢有阳光的地方，喜欢扎根在淤泥里面。

⑨ 芡实不仅是一种食物，还有其他的用处吗

引言：说起”芡实”大部分朋友可能不知道是什么，但要说起鸡头米，想必大家一定感觉到很熟悉吧。作为食物来讲，芡实吃起来软软的,味道很是独特。芡实具有养胃健脾的作用,因此又被大家称为”水中人参”。秋天正是进食芡实的季节。今天小编主要跟大家聊一聊，芡实除了作为食物之外，还有哪些其他的作。

三、结语

以上就是小编为大家搜罗的，除了作为食物之外，芡实其他的作用。真是不看不知道，一看吓一跳，原来芡实除了作为食物之外还有这么多的作用。温馨提示：芡实再好，也不能多吃哦！无论是生食还是熟食，不要一次吃得过多，否则很难以消化。