兰花豆去溼

㈠ 湿的兰花豆开水煮多久能熟

湿的兰花豆开水煮开后，焖煮15分钟就可以。

蚕豆一般来我们吃蚕豆的时候，都是会选择煮着吃的，我们把蚕豆放在锅中煮开之后，用小火继续进行焖煮，等上十五分钟之后就可以尝一下，如果口感不面比较硬，需要继续煮一会儿。如果是嫩蚕豆，可以在煮熟之后，用少许油的进行煸炒，吃起来味道鲜嫩可口，是非常好的选择。

用鲜蚕豆煮稀饭，能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失，起到和胃、润肠通便的作用，对习惯性便秘十分有效。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。

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需要强调的是，蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制，且要煮熟煮透。

蚕豆不能生吃是因为蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。

参考资料来源：网络-兰花豆

㈡ 蚕豆和薏米红豆一起煮会不会失去去湿的作用

蚕豆和薏米红豆一起煮不会失去去湿的功效，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有除湿、补血补肾、健脾养胃养颜的功效，特别适合老人妇女儿童食用

㈢ 蚕豆病宝宝能喝清热解毒去湿茶吗

可以喝，没事的

㈣ 兰花豆、胡豆、蚕豆、怪味豆的区别是什么

蚕豆

蚕豆又名胡豆、倭豆、佛豆，属一年生豆科植物，花冠白色或浅紫色，带有黑斑。蚕豆之名的由来曾有多种说法：元代农学家王桢在《农书》中说：“蚕时如熟，故名”；明代著名医学家李时珍在《食物本草》中认为：“豆荚如老蚕，故名。”

杂食碎语十六：老胡豆

桑间田边间种豆，为耕作古法，由江南而至巴蜀地皆同。待得夏过入秋，蚕豆梗、荚皆枯为黑褐色，收在场上晒干打扬下来的，就是粒粒滚圆，有浅茶深褐外壳的老胡豆了。

被有人誉为“川菜之魂”的四川郫县豆瓣，那主料除地产二荆条辣椒为酱外，其次，便是这胡豆瓣了。这豆瓣酱的制法，那发酵、长霉、晾晒、翻缸等过程种种，观之，据说颇是令人心惊胆战的。

祖母当年曾于乡下见过一次，归家后，就再也绝口不食豆瓣酱及所烧之菜。少年时，一碗白饭偷洒一勺红红的豆瓣酱，便能刨得津津有味，光碗向天，所以如何也想不明白，但也就心存了忌惮，不敢去看去想那豆瓣酱如何制出来的。吃肉吃得香的时候，非要去想那动物被杀戳时的种种不堪，对人对动物，大概都是残忍的吧。

老胡豆的制法吃法也极多。小时，乡间有过年自制“沙胡豆”的。大炒锅中，豆埋沙中而炒，为个传热均匀，不会炒糊。炒好的豆，多会自己裂开一道小口，好剥，吃口酥脆。孩子们抓上一把沙胡豆，鼓鼓地塞衣兜里跑出门去，不一会就会跟上一群小伙伴，一起把半条街逛得有滋有味的。

干胡豆不和沙当然也可以炒，但直接炒出来的就改了名儿，叫个“铁胡豆”。这种豆剥与食都得且费些工夫，齿啃牙磨地折腾半天，倒也另是一番滋味。儿时玩伴里有门牙缺掉一小块的，便是拜此豆所赐，所以想起来觉得这一“铁”字儿，叫得真是精当。

重庆另有一名产亦是胡豆所制，曰“怪味胡豆”。乃胡豆外裹一层调味浆料油炸而成，内里自是酥脆金黄，但味道却全在这豆外挂的浆料里，有麻、辣、香、酥、甜、咸七昧。香脆与甜咸乃是入口即知，却也寻常，妙的是那麻与辣却是后手。越吃越辣，越吃越麻，口里嘘嘘地，手却不舍停下来。

少时离乡，最念的就有这怪味胡豆。在乌鲁木齐时，有战友探家回来带给一包，塞军大衣口袋中，走在鲤鱼山下军区大院的雪道里，走着走着手就痒了。脱下手套掏出拆开捧着，一粒一粒地往嘴里送，手指冻得僵硬。边走边食着，辣得麻得口中呼呼地唏嘘，吐出团团的白雾，眼前是一片白茫茫的大地、林子、房顶和道路。那滋味景致，现今还记得。

油炸的胡豆，江南还有“兰花豆”与“玉带豆”，名字有些意思。兰花豆好懂，大概是指水发后油炸开那豆瓣状若兰花吧。那玉带豆却让人颇费了些脑子，细看粒粒豆腰上留的那圈褐色豆皮方明白，哑然失笑间，觉得真是费大劲了，其实口味却是平平。

还是新疆干脆，就叫个“油炸大豆”。达坂城的回回“油炸大豆”最是有名，油中放了好些蒜瓣同炸，再洒上盐，真是又香又酥又脆。扔几粒入口，大开大合地有干脆浓烈，便觉得不仰首浮上一大白真是对不起人。如此佐酒佳品，又有好些年未曾尝过了。

炒与炸之烹法外，再有个煮。煮的胡豆里有名的当数茴香豆了，这声名跟一篇小说是大有干系的。“孔乙己一到店，……对柜里说：温两碗酒，要一碟茴香豆。便排出九文大钱”。鲁老夫子此一“排”字，真是用出了神韵，令人叹服。

茴香豆是将胡豆放入水中浸泡，刚出嫩芽，即加入茴香、桂皮、盐等调味料，文火慢煮，待水收干出锅便成。其色茶青，豆皮微皱，入口韧软耐嚼，清香味甘，配小口细酌之绍兴花雕一类，亦是绝配。当年闲坐在绍兴咸亨酒店的长条凳上品过，是不错。只是那盏碟里豆渐少，耳边老是浮出一句“不多不多！多乎哉？不多也”，心底暗自微笑。

绍兴是把胡豆叫罗汉豆的。再到了浙东宁海、三门一带，却又倭豆了。细问，又另有掌故。传戚继光抗倭时，朝廷以倭寇首级论功行赏，兵士们提着首级行军不便，遂先至后营以倭首换来蚕豆，而后计数得赏。把那小鬼子脑袋当了芥豆来数，这名儿里面有豪气，也就记下了。

㈤ 兰花豆壳是干垃圾还是湿垃圾

这个问题应该首先区分什么是干垃圾，什么是湿垃圾？干垃圾是不能腐败变质的垃圾，是干垃圾，能够腐烂变质，具有恶臭味儿，属于湿垃圾，兰花豆壳属于湿垃圾，他能够腐烂变质

㈥ 一次吃了一斤多兰花豆， 涨肚怎么办

没关系，下次要吃少一些。
就这次而言，出去运动一下。就好了。记住，运动回来以后，要适当补充水。运动时间最好在阴凉处，坚持40分钟就行了。
注意：不要做剧烈运动，在楼道里爬楼梯就可以。速度以每分钟30--40阶即可，不要图快。

㈦ 兰花豆去皮的快方法

放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开；
用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，可用刀在蚕豆上切一道口子即可。

㈧ 蚕豆能抗癌、利湿消肿，对缓解怀孕时期的水肿有哪些作用

正常情况下，健康的孕妇可以吃蚕豆。蚕豆中的蛋白质、叶酸、胡萝卜素和矿物质元素对孕妇和宝宝的健康都有好处。蚕豆不具有辛辣、刺激性，也没有特殊的有害物质，孕妇可以适量吃一些蚕豆。

蚕豆对孕妇的好处

预防胎儿畸形

蚕豆中含有丰富的叶酸，可以预防胎儿先天性神经管畸形，防止低体重、早产、腭裂等出生缺陷。

被使用过蚕豆味甘、性平，具有清热解毒、利湿解毒的作用。孕妇吃蚕豆还可以帮助去除湿气，有助于消除孕期身体水肿。

用于补脑健脑

蚕豆有丰富的维生素、钙、锌、锰和磷脂等成分，对孕妇的大脑非常重要，有补脑的作用。特别是胆碱，是细胞膜的重要组成部分，有助于提高大脑记忆和肌肉控制能力。

㈨ 醋炒蚕豆皮的功效能去湿吗

指导意见：
你好，你所说的醋炒蚕豆皮的功效 一般来说不能去湿作用的。