鲜鱿鱼炒西兰花
『壹』 西兰花炒鲜鱿的做法
前言
有人把西兰花来叫做“天赐的自良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
两者搭配，堪称完美。
材料
主料：西兰花300g、鱿鱼300g；
辅料：油适量、盐适量、蒜末适量
西兰花炒鲜鱿
1
大蒜去皮切成末
红椒切块
鲜鱿鱼洗净，去骨去皮切鱿鱼花
2
西兰花摘小朵，洗净
锅内烧热水，下适量的盐和油
水烧开后下西兰花焯烫后取出沥干水分
3
锅内烧热油，下切好的蒜头爆香
4
加入红椒块
5
下切好的鱿鱼花，快速翻炒
经过翻炒，漂亮的鱿鱼花形状出来后，下适量的盐调味
6
下焯烫过的西兰花，让西兰花吸收一下鲜鱿鱼的汤汁
7
摆盘，秀色可餐哦
小贴士
鱿鱼要炒熟，但不宜炒过久，否则肉质会老。
最后将西兰花加入锅内，可以让西兰花吸收到鱿鱼的鲜汁，更加美味
『贰』 西兰花炒鱿鱼最正宗的做法
前言
中午的菜哦，简单易做，而且材料很容易买到哦。
材料
主料：鱿鱼干2条、专西兰花一颗；
辅料：蒜头属3粒、油适量、酱油适量、蚝油适量
西兰花炒鱿鱼
1
鱿鱼干提前几个小时用水泡软
2
把泡好的鱿鱼干切条，，也可以切花刀，我刀功不好就没切
3
蒜头拍碎
4
西兰花切好，拿盐水泡二十分钟
5
用锅把水烧滚，水滚后把西兰花放进去，再放一勺盐
6
西兰花有些变色，大概二三分钟，就舀起来，拿冷水冲一下
7
烧热油后把蒜头放进去
8
闻到蒜香味再把鱿鱼放进去炒
9
看到鱿鱼有点卷起来就把西兰花放进去
10
炒一二分钟，再放些水进去
11
加水后炒均匀就把锅盖起来。过了二分钟就加盐
12
加盐后不久就加酱油，蚝油再翻炒一下
13
翻炒三十秒都可以上盘了
小贴士
鱿鱼干最好提前发哦
『叁』 鱿鱼炒西兰花怎么烧好吃
材料:西兰花150克，鲜鱿鱼100克，姜、胡萝卜少许，花生油20克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿生粉少许，麻油少量。
做法:
1.西兰花切小颗，姜切片，胡萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用。
2.先用锅烧开水，下入鱿鱼片飞水倒出，再放入西兰花炒至断生待用。
3.烧热锅下入花生油，放姜片、胡萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即成。
鱿鱼脂肪含量极低，西兰花含钙较高，并且富含B族维生素，此菜有防止骨质疏松、补充脑力、预防老年性痴呆的作用。
『肆』 鱿鱼炒西兰花怎么做如何做好吃
鱿鱼炒西兰花的做法步骤
1. 把葱切成段，蒜和姜切成末。把鱿鱼切成段，把西兰花掰成小朵。
2. 锅里放油，烧开，把葱姜蒜放在锅里爆香。
3. 然后把鱿鱼下锅炒，用勺子翻一翻，然后把西兰花下锅，炒一炒，放两勺（两小勺）酱油。炒炒，放上盐，翻一翻。
4. 可以出锅了
『伍』 鱿鱼炒西兰花怎么做好吃，鱿鱼炒西兰花的家常做法
食材明细
西兰花半朵
鱿鱼2个
盐适量
鸡精适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度版
西兰花炒鱿鱼的权做法步骤
1
西兰花切成小朵
2
焯水后装盘备用。
3
鱿鱼洗净，切成片。
4
焯水后装盘。
5
热锅下油，倒入蒜末炒香。
6
倒入鱿鱼翻炒。
7
倒入西兰花翻炒
8
加入适量的盐和鸡精，出锅。
『陆』 西兰花炒鱿鱼怎么做好吃，西兰花炒鱿鱼的家常做法
主料
西兰花
1个
鱿鱼
500克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
专
步骤
13.鱿鱼八成熟时，加入焯好的西兰花，大火翻炒，加入酱油蚝油等，一分钟后装出。
14.炒好的西兰花炒鱿鱼。看到鱿鱼的小花纹了吗？在处理的时候要把表面切成网状才有这样的效果哦。
『柒』 西兰花炒鱿鱼的做法是什么呢
【西兰花炒鱿鱼】西兰花与鱿鱼焯火时间不易太长，断生即可。才好看。西蓝花150克，鲜鱿鱼100克，将胡萝卜少许，花生油20克，盐十克，味精8克，白糖2走，湿生粉少许，麻油少量。做法。西兰花切小颗，姜切片，胡萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用。锅烧开水下入鱿鱼片倒出水，再放入西兰花炒至断生待用。烧锅下入花生油，放姜片，胡萝卜片，西兰花鱿鱼片盐味精白砂糖，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下即可出锅。
『捌』 炒西兰花的做法，鱿鱼炒西兰花怎么做好吃
主料
西兰花
250克
鱿鱼
250克
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
蒜末
适量
步骤
1.西兰花摘小朵，洗净
2.辣椒洗净去籽切好，大蒜去皮切成末
3.鲜鱿鱼洗净，去骨去皮切鱿鱼花
6.锅内烧热油，下切好的辣椒和蒜头爆香
7.下切好的鱿鱼花，快速翻炒
8.经过翻炒，漂亮的鱿鱼花形状出来后，下适量的盐调味
9.下焯烫过的西兰花，让西兰花吸收一下鲜鱿鱼的汤汁
10.摆盘，秀色可餐哦
『玖』 鱿鱼炒西兰花的家常做法
把西兰花分成一小朵，把红椒的籽拿出来不要。把鲜鱿鱼洗干净控水，再把背上的皮去掉。
『拾』 鱿鱼炒西兰花的做法
用料
西兰花
鱿鱼
鱿鱼炒西兰花的做法
鱿鱼提前泡几分钟，切开。
切鱿鱼，先左边划下，再右边划下，交叉着，再切开。不会的就随便切，但卷不起来的。