西兰花大小

❶ 怎样挑选西兰花

西兰花要球茎大、凹凸少、分量轻 挑选西兰花，一看菜上还没有长出黄专色花朵属，再看西兰花的球茎大小，球茎大的更好；二摸花球表面有没有凹凸，凹凸比较少的较好；三用手掂一掂两个同样大小花球的重量，轻的更好；四用指头捏一捏花茎，假如硬，说明这个西兰花比较老。 在买西兰花的时候，最好以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的作为选择的目标。而吃幼齿，补身体也可作为选购西兰花的评判准则之一，也就是说，西兰花的幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的，就是嫩的西兰花，口感比较好。另外，挑选时还要注意西兰花花蕾的完整性，要是发现菜花都变成了黄色，那么这棵西兰花已经不新鲜了。

❷ 炒西兰花怎么炒

炒西兰花其实很简单，大多数人都能炒好它！

西兰花又称绿菜花，是十字花科甘蓝类蔬菜，有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，西兰花也被誉为“蔬菜皇冠”，因此它是如今很多人餐桌上的常客。可是我发现不少的人，还真的不会吃西兰花，为什么这么说呢?

不少朋友吃西兰花的时候只吃菜花部分，对其茎梗部分都丢之，嫌弃不好熟、而且口感太硬，但是从营养角度上来讲，这真的是一种浪费，因为异硫氢酸脂在茎梗部分的含量，丝毫不逊色于菜花的部分，因此建议大家可以把茎梗部分的坚硬外皮去除，再和菜花一起吃，确保营养的全面性。

购买西兰花如何挑选

1.挑选西兰花时紧实是非常重要的指标之一，用手摸上去有紧实饱满的感觉。

2.其次要买没有开花的，最好花蕾是清绿色的，因为西兰花在幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的就是嫩的西兰花，不仅口感会比较好，同时便于保存，如果菜花已经变成黄色，说明不新鲜。

3.再者选择西兰花球表面没有凹凸感的，凹凸感越少的越好。

炒西兰花最常碰到的几个问题是：菜花炒烂掉，勾芡脱落，菜花颜色不绿、菜花淡而无味，这几个问题！

❸ 6个西兰花多少克

西兰花的大小要看品种，早熟的一般在3000克左右，晚熟的4200-4800克以上，重的在6000克以上。每100克西兰花所含的热量是33卡路里。它的热量很低，但营养极为丰富，可以满足人体营养的需求。

❹ 西兰花苗大小不齐如何使用偏心肥

西兰花苗大小不齐由几个原因都可造成：1、种子萌发不一致；2、基质肥料不均匀；3、浇水量不同。
具体的缓解措施为：
适期浇水
除移栽定苗时浇定根水外，缓苗至开花前一般不再浇水。连续干旱时只需轻度浇水。当幼果长到3厘米左右长时，如遇干旱可沟灌，进行湿润管理，切忌大水漫灌。
精细施肥
西兰花喜肥又怕肥，对肥料十分敏感。一要做到有机肥与无机肥配合施用，有机肥定要充分腐熟；二要因土因苗酌情施用氮肥，特别是不能过量施用尿素；三要配施夫沃施磷钾和微量元素，防止“失绿”等症状发生；四要避过高温，用腐熟的低浓度清水粪追肥；五要预防脱肥，确保全程营养充足，防止“缺绿”落黄。

❺ 一百克西兰花大概有多少

每100克的西兰花含有的热量大概是33大卡
，而一颗中等大小的西兰花的可食用部分大概是291克，因此其所含有的热量大概是96大卡，需要我们散步66分钟才能将这些热量消耗掉。

❻ 西兰花怎么挑

挑选西兰花抄要注意一袭看、二摸、三掂、四捏：一看菜上还没有长出黄色花朵，再看西兰花的球茎大小，球茎大的更好；二摸花球表面没有凹凸，三用手掂一掂两个同样大小花球的重量，轻的更好；四用指头捏一捏花茎，如果硬，说明这个西兰花较老。

❼ 28g西兰花多大

28g西兰花多大？那应该特别特别小吧？就刚刚长出来的小西兰花，28g还不到一两重呢

❽ 西兰花如何挑选

西兰花的挑选方式：

1、西兰花菜株的颜色绿油油、新鲜亮丽就是上品，如果表面变成黄色果粒的现象，这说明西兰花已经熟过头了或者储存的时间太久了。

2、西兰花球体花蕾表面紧密结实无缝隙的、无凹凸不平的西兰花品质较好。

3、拿在手中掂量；如果感觉西兰花较沉重的就为上品，可以用手摸一摸感觉西兰花的花球过硬、花梗特别宽厚结实的；就说明西兰花植株已经老了。不要选择购买了。

4、如果要买新鲜的西兰花，清早去市场购买，这时的西兰花刚才冷藏库里拿出来，西兰花上带这绿叶，挑选那种叶片嫩绿、湿润的就是比较新鲜西兰花。

5、可以注意观察西兰花梗的切口是否嫩绿湿润，如果过于干燥发黄就说明西兰花已经采摘的时间过久，不是新鲜的西兰花了。

❾ 西兰花怎么吃