兰花豆寓意

1. 兰花豆是什么意思

蚕豆（拉丁文：Vicia fabaL.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本内。为粮食、蔬菜容和饲料、绿肥兼用作物
兰花豆就是蚕豆，地方不同叫法不同，其实是同一种食物。
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2. 民间传说，立夏吃蚕豆请问有什么意义。谁知道，请解答

原因：
1、青蚕豆上市的时节。
2、习俗有关。

立夏以后正是青蚕豆上市的时节，在江苏不少人家会将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。
蚕豆在王祯的《农书》上有“百谷之中最为先登之物，蒸煮皆可食，代饭充饥”之说。在苏北乡下。那里的田地多为咸田(土质含有盐碱，系黄海滩涂演变而成)，地里种植的不是蚕豆就是棉花。在每年五月份蚕豆成熟季节，许多人家拿蚕豆当菜又当饭。而城市则多把蚕豆当小菜吃。
蚕豆入口软酥，沙中带糯，柔腻适宜，美味可口。无论当小菜吃，还是当“闲食”吃，都有多种吃法。苏北人对蚕豆更是情有独钟，在鲜蚕豆上市季节，常拿来炒咸菜、烧笋丝汤吃。在端午节，有的还拿蚕豆来煮糯米饭、包粽子等，而每到青蚕豆上市时节，更是喜欢邀来三五好友，尽兴品尝蚕豆宴。
这蚕豆宴的第一道菜便是兰花豆。所谓“兰花豆”，也就是油炸蚕豆。因为油炸过的蚕豆，外壳微微张开着，露出里面油汪汪的豆瓣，形状酷似一朵兰花，故有其美名。兰花豆的口感在于酥、脆、香，油炸前要选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质；而后用清水漂洗，剥去整个蚕豆1/3的豆皮，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可；沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发色泽微黄为止；捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等。兰花豆最适宜喝酒品味，呷一口小酒，嚼二粒兰花豆，悠悠然如入兰花园也。
接着来尝尝炒青豆。鲜蚕豆剥去豆荚，在开水里滚煮两分钟，捞出、沥干；炒锅烧热放油，放些香葱段炸一下，然后倒入蚕豆粒翻炒至豆皮起皱为止，加一些精盐炒一下；最后加少许水焖煮几分钟，在水未完全收干即可起锅。也有不用香葱用雪里蕻配料的，味道也很不错。清炒蚕豆，翠绿碧嫩，洋溢着乡野气息，口感鲜香，体会到了田野的新鲜和朴实。
继而品味五香豆。五香豆做法并不复杂，选用大蚕豆带皮洗净晾干，倒入锅中；放入八角、花椒、五香粉、盐等调料，加水淹没蚕豆并高出一指；大火煮开，转至最小火慢煨至酥烂即成。最喜欢吃五香豆，常将煮熟的五香豆用线串起来吊在脖子上慢慢吃。而鲁迅先生笔下的茴香豆也就是五香豆，不管是寻常百姓还是文人骚客都很钟情于它。
最后请喝豆瓣汤。豆瓣汤以酸菜为辅料最佳。可将青蚕豆去壳分瓣洗净，将酸菜淘洗后用刀切成短丝，适当挤水；将炒锅置旺火上，放油烧五成热，下酸菜丝炒一下，再下蚕豆瓣炒，接着加水、加盐，煮出酸味，豆瓣开花，即起锅舀入汤盆中，加葱花、胡椒粉、味精即可。豆瓣汤健脾开胃，十分爽口。
美味蚕豆宴，吃出了时鲜，吃出了风味，吃出了乐趣。

3. 串蚕豆的意义

串蚕豆的意义是：
蚕豆的“蚕”字与“缠”字谐音,所以寓意为缠绵,象征着甜蜜永久的爱情。

4. 兰花豆的功效与作用 兰花豆吃多了会怎样

兰花豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食兰花豆可能会有一定功效。

兰花豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，兰花豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为兰花豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。

兰花豆是众多杂豆的一种,含有较多的矿物质,可以适当补充植物蛋白.吃五谷杂粮对人体是有好处的.但因为是干性，油炸食物，差不多有480-500大卡/100克，是兰花豆经过油炸做成的，建议适量摄入，否则导致便秘，肥胖，热量很高。

(4)兰花豆寓意扩展阅读：

兰花豆的营养价值：

兰花豆的营养丰富，每100克兰花豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩兰花豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。兰花豆所包含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础，膜的通透性、突触的作用、受体等也都依赖于磷脂，对人体的营养有重要意义。

兰花豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。兰花豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。

5. 蚕豆有什么寓意啊

蚕豆有什么寓意啊 1）吃蚕豆,过七夕
关于这个民俗，专家的解释是：“因为蚕与“缠”谐音，从前福州的情侣们喜欢把煮好或炒好的蚕豆作为礼物彼此互送，以此寓意缠缠绵绵到永远。从前福州人还把这一天当作“结缘”的好日子，送一碗蚕豆，交一个朋友。如果邻里、朋友之间结了怨或有了隔阂，在这一天送上一碗蚕豆也是化敌为友重归于好的好办法。”
2）“蚕豆花开黑良心”
“蚕豆花开黑良心”，在戏文中经常可以听到这样的唱。说的倒也是，好生奇怪的是那结出碧绿果实的蚕豆花，满地里开起来时，花心确实是黑颜色的。于是大家把心底可恶的人寓意为黑心的蚕豆花。不过那些个青翠碧绿的蚕豆荚要是烂掉了，和蚕豆花的中间部分一样，也是墨漆黑一片的，而且弄在手上难以洗干净。

6. 兰花的寓意是什么

兰花是高洁典雅的象征，并与“梅、竹、菊”并列，合称“四君子”。通常以“兰章”喻诗文之美，以“兰交”喻友谊之真。也有借兰来表达纯洁的爱情。

兰花一般形容人君子，常形容女人空谷幽兰。

文心兰：隐藏的爱

剑兰：高雅、长寿、康宁

兰花的花语：淡泊、高雅，美好、高洁、贤德。

(6)兰花豆寓意扩展阅读：

中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰，如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等，即通常所指的“中国兰”。这一类兰花与花大色艳的热带兰花大不相同，没有醒目的艳态，没有硕大的花、叶，却具有质朴文静、淡雅高洁的气质，很符合东方人的审美标准。在中国有一千余年的栽培历史。

兰花是一种风格独异的花卉，它的观赏价值很高。兰花的花色淡雅，其中以嫩绿、黄绿的居多，但尤以素心者为名贵。兰花的香气，清而不浊，一盆在室，芳香四溢。

“手培兰蕊两三栽，日暖风和次第开；坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。”古人这首诗将兰花的幽香表现得淋漓尽致。兰花的花姿有的端庄隽秀，有的雍容华贵，富于变化。兰花的叶终年鲜绿，刚柔兼备，姿态优美，即使不是花期，也像是一件活的艺术品。“泣露光偏乱，含风影自斜；俗人那斛比，看叶胜看花”。这首诗就是用来形容兰叶婀娜多姿之美。

7. 蚕豆的寓意和象征

蚕豆的寓意和象征

蚕豆的寓意和象征，豆的寓意比较多,例如蚕豆的寓意是缠绵,还代表着天长地久的深厚友谊。绿豆的寓意是纯情,象征着单纯美好的爱情,红豆的寓意是相思,那么蚕豆的寓意和象征是什么？

蚕豆的寓意和象征1

豆的种类较多，不同的种类，寓意也不同。蚕豆的“蚕”字与“缠”字谐音，所以寓意为缠绵，象征着甜蜜永久的爱情。将蚕豆送给好朋友，还有有益友谊天长地久的意义，若是将蚕豆送给陌生人，代表着结交或交好的意思。

绿豆寓意

绿豆外形小巧，光滑圆润且颜色青绿，有着纯情的寓意，象征着单纯美好的爱情和幸福甜蜜的生活。绿豆可以煮食，也可以将其加工制成绿豆糕等其它食品。绿豆糕的“糕"字与“高”谐音，寓意着向上腾达，象征着生活富足。

红豆寓意

红豆外皮光滑，颜色赤红，代表着热情和深情，寓意为纯洁的爱情。红豆又被称为相思子，寓意为相思，表达了对所爱之人的无尽想念之情。红豆在古代常作男女的定期信物或是婚嫁象征物，两人可以赠送，寓意为百年好合。

黄豆寓意

黄豆光滑圆润，颜色淡黄，寓意为飞黄腾达，象征着事业顺利。黄豆属于吉祥植物，颜色淡雅，寓意为富贵，象征着富足美满生活。黄豆外形圆润，可以食用且营养价值较高，还有圆满和团圆的寓意，象征圆满幸福的生活。

蚕豆的寓意和象征2

一、蚕豆的作用与功效

1、蚕豆可以健脑益智，蚕豆中的钙、锌、锰、磷脂较多，而且胆石碱的含量丰富，能够调节大脑和神经组织，具有增强记忆力的功效，并且还有保健作用，适宜脑力工作者食用。

2、蚕豆具有降低胆固醇的效果，由于蚕豆中含有丰富的蛋白质，并且所含的粗纤维能够促使肠胃蠕动，从而帮助消化，同时还能清除毒素和排泄物，净化内部环境。

3、蚕豆有助于促进骨骼生长，蚕豆的含钙量高，钙元素骨骼对钙的吸收与钙化有一定的帮助，同时能促进人体骨骼的生长发育。

二、蚕豆的禁忌人群

1、蚕豆过敏人群禁止食用蚕豆。

2、患有蚕豆病以及有家族蚕豆病史的人群忌食蚕豆。

3、有患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎及尿毒症者不宜食用蚕豆。

三、食用蚕豆的注意事项

1、不宜食用过多。

2、蚕豆有毒，应煮熟后食用。

蚕豆的'寓意和象征3

蚕豆有什么作用呢？

1、保护心脏

蚕豆中所蕴含的蛋白质是优质的蛋白质，不含有胆固醇，另外蚕豆中也会含有粗纤维成分，能够达到降低胆固醇的效果，经常性食用蚕豆就可以有效防治高脂血症以及动脉硬化，所以各方面都会有好的效果。

2、健脑益智

蚕豆中会含有多种营养成分，比如钙元素或者磷脂等等，具有调节大脑以及促进神经组织的效果，里面会拥有着丰富的胆石碱，能够促进于记忆能力的增加，蚕豆是一种非常适合学生所吃的食物，具有健脑益智的作用。

3、补钙

每100克蚕豆里面所含有的钙元素大概是16毫克左右，经常性吃蚕豆能够有效促进骨骼的吸收，可以给人体补充所需要的钙元素，具有预防骨质疏松的效果，也同样可以有效促进于骨骼的增长。

4、补中益气

中医认为蚕豆具有益气健脾，清热止血以及利湿消肿的效果，比较适合于脾虚腹泻的患者，这类患者如果多吃就能够有效改善症状。

蚕豆虽然比较常见不过却拥有着很多的效果，能够保护心脏，具有健脑益智，还有补充钙元素的效果，与此同时也可以达到补中益气的效果，可以发挥利湿消肿的作用。

8. 七夕为什么要吃蚕豆

问度娘算了...
“七夕节”与“分豆结缘”
《中吴纪闻》载：苏州地区称七夕为“小儿节”、“回乞巧会”。届时，人们用答溲面簇花及剪蚕豆入油煎之，曰“巧”。
各家各户都分要食蚕豆，谓之“咬鬼头”，驱邪的意思。
《三山志》记载古时福州七夕乞巧，早在清时便已为“分豆结缘”所全面取代。当时“分豆结缘”，是福州“七夕”的特有风俗。此俗缘出郊区，后传入城中。节日里，福州人相互赠送蚕豆，并在七夕夜月光下分啃蚕豆谈天说地，以作结缘纪念。七夕成为促进家人和睦、朋友缘深、邻里友好相处的“结缘节”。平日，小孩、邻里之间难免会磕磕碰碰，蚕豆一分，积怨便烟消云散了。
参考资料：《半斗书斋》民俗篇