西兰花肝癌

① 西兰花菜性不凉不热，多吃西兰花对身体有哪些好处呢

西兰花功能活性成分含量高，营养成分含量广。每100克新鲜西兰花含蛋白质3.5 ~ 4.5克，是花椰菜的3倍。维生素种类很多，特别是叶酸，维生素C比番茄、辣椒等常见蔬菜高。此外，钙、磷、铁、钾、锌、锰含量丰富，远高于十字花科大白菜花。

但西兰花虽然营养丰富，残留农药却是不可避免的。此外，西兰花富含果胶，细胞壁相对较强，生吃时很难释放其营养成分和保健成分，不利于充分消化吸收，但烹饪和加热时间不宜过长，否则容易破坏西兰花和西兰花中的抗癌功能活性成分我们推荐蒸西兰花的烹饪方法，所以损失很小。此外，微波炉烹调后3分钟内损耗小，油煎后5分钟内损耗少。总之，西兰花值得吃，多吃。

② 有医师表示，肝癌起病非常隐匿，你知道如何发现早期肝癌迹象吗

肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，包括原发性肝癌和转移性肝癌两种，人们日常说的肝癌指的多是原发性肝癌。原发性肝癌是临床上最常见的恶性肿瘤之一原发性肝癌按细胞分型可分为肝细胞型肝癌、胆管细胞型肝癌及混合型肝癌。

大家都知道肝脏是我们重要的解毒排毒的器官，而酒精的代谢也主要是通过肝脏来完成。长期大量的饮酒，酒精会直接损害我们的肝细胞，从而增加我们患上肝癌的风险，尤其是对于中年人（年纪在40岁以上）来说，长期大量的饮酒直接导致肝癌的出现。

虽然肝癌早期的症状比较隐匿，但是如果留意重视自己的身体变化，还是可以发现这些异常的，尤其是患有肝炎的朋友更要当心病情的恶化，在饮食上要以清淡食物为主，注意不要暴饮暴食，酗酒等现象。

③ 西蓝花在抗癌界是当仁不让的抗癌明星，它真的能防8种癌吗

西蓝花在抗癌界是当仁不让的抗癌明星，它真的能防8种癌吗？

在我们的日常生活中你知道西蓝花在抗癌界是当仁不让的抗癌明星，它真的能防8种癌吗？我们一起来探讨了解一下吧。

西兰花含有某些具有抗癌活性的“生物活性物质”，正因为如此，所以就有人根据这一点说吃西兰花可以防癌抗癌，这是一种想当然的想法。其实，某种植物含有抗癌“生物活性成分”不等于吃了这种植物就能防癌抗癌，不只是西兰花，很多蔬菜等植物研究都发现含有某种抗癌成分，那是不是都可以说吃这些东西就能防癌抗癌呢？远没有那么简单。西兰花含有某些具有抗癌活性的“生物活性物质”，但含有抗癌“生物活性成分”不等于吃西兰花就能防癌抗癌。“含有抗癌活性物”和“吃这种植物能防癌”完全是两回事，不能简单地划等号。

关于西兰药的防癌抗癌功效研究，不管是细胞或动物研究或是流行病学研究，不同的研究得出的结论并不一致，均衡、全面、多样化、新鲜、合理搭配。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据，提出过一些明确有效防癌措施，其中包括：在避免体重过轻的前提下，尽可能减轻体重；限制饮用含糖饮料，限制食用能量密集型食物患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人。而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，遏制癌肿生长。

经过以上大概的理解你懂了吗。

④ 食可致癌，亦可防癌，你知道对肝癌有预防作用的食物有哪些吗

研究表明，适当地调整饮食结构，可以有效地预防肝癌。不管是健康人群还是慢性肝炎患者，通过改变饮食的营养结构，对治愈肝炎和预防肝癌大有好处。下面就给大家分享一下对肝癌有预防作用的食物有哪些。

1、咖啡。

临床流行病学研究发现，现磨咖啡可改进肝脏细胞发炎，改进肝千维化，减少患早期肝癌的风险性；

6、青瓜。

含有丰富多彩的无机盐和一定数目的胡罗卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖原、蛋白及其芥、磷、铁等营养元素。常常服用黄瓜汁，能清除黄褐斑、美白肌肤。

别的如茶含有黄酮类物质茶氨酸；西红柿含有番茄素，具备抗氧化性抗肿瘤功效；膳食纤维及其新鲜的水果和蔬菜等，都对身体健康也大有益处。总而言之，要维持一个身心健康的、优良的饮食结构，才可以合理防病的产生。

⑤ 经常吃西兰花有什么好处

西兰花是日常生活中经常食用的一类蔬菜，营养物质丰富，可以补充维生素、矿物质，还可以提高免疫力，作用非常多。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌，健康人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用，西兰花是抗癌高手，对于预防癌症有很多的好处。此外，还能排毒养颜。西兰花对高血压、心脏病也有调节和预防作用，西兰花富含高纤维，能够降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，能有效控制糖尿病的病情。

如果想要缓解大便干燥、肚子胀痛、上火等症状,可以用西兰花来进行治疗,可以起到润肠通便的效果,还可以提高自身免疫。食物内还含有丰富的微量元素以及铁能量,但在购买时,尽量去正规超市买一些表面鲜艳的东西,有利于食品的新鲜度以及营养成分,用食前尽量做杀菌处理,避免导致农药入侵体内,引起消化不良,腹泻等病变

⑥ 肝癌患者在饮食方面需要注意哪些问题哪些食物对于他们来说是禁忌

肝癌患者在饮食方面需要注意哪些问题？哪些食物对于他们来说是禁忌？

1.肝癌患者在饮食方面需要注意增加新鲜水果和蔬菜的比例，新鲜蔬菜水果含有丰富的膳食纤维和维生素，营养学家认为水果、绿叶蔬菜等食物富含维生素C、胡萝卜素、维生素A。维生素C的抑癌作用与致癌物质的合成有关亚硝酸盐化合物，胡萝卜素是一种强抗氧化剂，可以保护细胞免受氧化损伤并与预防癌症有关，β-胡萝卜素是由维生素A合成的前体维生素A，维持上皮组织结构的完整性，并能增强免疫保护。蔬菜和水果中富含的膳食纤维对抗癌也很有帮助，这是因为不溶性纤维可以吸附或稀释消化道中的致癌物质，缩短肠道通过时间，从而降低结肠癌的发病率。

4.加工肉类、红肉是禁忌，加工肉类是任何经过盐腌、干燥、发酵、熏制或以其他方式处理以提高味道或保质期的肉类。例如，市场上的街头食品往往见火腿、香肠等；红肉简直就是猪、牛、羊的肉。研究表明，多吃加工肉类和红肉会诱发结肠癌等疾病。因此，癌症患者的朋友需要限制加工肉类和红肉的摄入。

⑦ 有肝癌可以吃西兰花吗请问医生

肝癌病人是可以吃西兰花，西兰花能补充所需的营养物质，还能有效的预防癌症的发生，营养特别的丰富，可以提高人体的免疫力，多食用对病人的身体是有好处的。

⑧ 西兰花真的会有防癌吗

《西兰花能防癌吗？》

文/钟文龙，本文原创。

答:这个问题很简单，我可以给你精准解答。

经常吃菜花和西兰花能预防癌症吗？
答:我看未必。如果你每天喝酒，或者抽烟，或者吃肉、鱼、鸡蛋，虽然你也吃西兰花，但你患癌症的几率还是挺高的。

为什么我要这样说呢？只要你还在吃肉、鱼、鸡蛋、葱蒜、烟酒，癌细胞随时有爆发的一天，导致你患癌症。

哈哈，我在看来，提问者，你太天真了。

不是你吃西兰花就能预防癌症的。

因为:

1.原癌基因的:过度表达、点突变、转位、扩增、都会导致癌症。

2.肿瘤抑制基因失调或异常，也会导致癌症。

3.化学致癌物①间接致癌化学物。 ②直接致癌化学物，接触后就能致癌。

4.物理致癌因素①紫外线强照②电离辐射皆可导致癌症。

5.生物致癌因素①病毒致癌。②细菌感染致癌。导致多种癌症。

6.遗传致癌。导致多种癌症。

7.过劳（过度劳累），过逸（过度放逸:如贪酒，贪烟，贪色……）导致部分癌症。

8.误食毒品。导致多种癌症。

9.过忧，过怒。（如乳腺癌）。

10.饮食①饥饱失常②饮食不洁③饮食偏嗜④过酸⑤过咸。⑥不过关的酱油⑥含酒精的食醋⑦地沟油含细菌过多均（常常导致胃癌）。

11.熬夜。导致多种癌症。 提问者，我都给你分析这么清楚了，你服不服。我跟你简单说，除非你吃全素，跟和尚一样，而且以上我说的各方面你都戒除了，我才能保证你，不得癌症。 你如果还不服气，我可以再给你讲讲别的，让你明白，西兰花不可能预防癌症。

来，我来让你明白，抗癌药物的作用机制，跟西兰花对比一下，你就彻底明白了。

①抗癌药物作用于人体DNA结构。 西兰花没有蛋白质，怎么作用了DNA？

②抗癌药物能改变癌细胞的核酸合成。 西兰花（花菜），没这个功效，怎么能预防呢？

所以啊，我作为一个佛门授戒弟子，我不会跟你在这里说假话。 总之一句话，吃全素，而且各方面都戒了，才能保障你不患癌症。

为什么我说花菜（西兰花）不能彻底预防癌症呢？

因为，目前除了化疗，放疗外。 常用的抗癌药物类型是①激素类②抗代谢类③抗生素类④其他类（卡铂、抗癌锑…………）⑤生物碱类⑥细胞毒类（杀灭癌细胞）。西兰花顶多也只有其中一部分功效，所以并不能依靠西兰花彻底预防癌症。

所以你能听得懂我所说的，只要你看懂我说的，你才能彻底远离癌症。

希望你平安健康快乐。 南无寂天菩萨。 南无观世音菩萨。

⑨ 肝癌晚期吃什么好

如果肝癌晚期患者伴有明显的血氨升高，可吃一些含有丰富优质蛋白的食物比较好，比如瘦肉、鱼肉等，另外若合并大量腹水者，则可多吃一些新鲜蔬菜和水果，比如西瓜、冬瓜等。肝癌晚期了，进食是很困难了，让他多吃易消化的食物吧，清淡的低脂的食物，容易消化的就行，只要他能吃进去，吃的舒服就行。不要吃生冷硬辛辣食物，不让他抽烟喝酒。让他到医院去检查进行治疗，即使肝癌的晚期也有提高生存质量，延长生命的方法，化疗免疫治疗，靶向治疗都可以的。平时你可以适当吃些面条、小米粥等食物，比较容易消化。除此之外，你自己平时还要注意积极配合医生指导进行治疗，平时多注意休息。

肝癌患者要注意营养搭配，情绪应该稳定，保持充足睡眠。肝癌起病隐匿，早期多无症状和体征，有症状的早期患者，临床表现主要来自于肝炎和其肝硬化背景。有上腹痛、不适、纳差、腹胀、乏力、消瘦、腹部肿块、发热、黄疸下肢水肿等，但这些症状都是中晚期。肝癌晚期对症治疗为主，建议加强饮食，少量，多餐，戒烟，忌生、冷、硬及辛辣及刺激性食品，如酒、辣椒、羊肉、槟榔等，少食腌制烟熏食品，无糖尿病可香蕉、梨、火龙果等水果保持大便通畅。
肝癌的患者他到了晚期可以摄入纤维素，维生素这些食物，多吃清淡的饮食，可以多吃新鲜的水果和蔬菜；同时还可以适当的摄入精致的蛋白质，比如瘦肉、鱼肉或者是蛋制品，这些食物都是可以吃的。但是肝癌的患者到了晚期，病人不能吃比较咸的东西，要少吃含盐量比较高的食物，还要少吃那些辛辣刺激油腻的食物，这些食物都是不可以吃的。
肝癌晚期患者大多在接受化学药物治疗以及放射治疗，此时会出现免疫力下降的现象，饮食上可以多吃优质蛋白质食物来增强身体免疫力，比如猪瘦肉、牛肉、羊肉、鱼虾、鸡蛋以及牛奶等，其次还应多吃蔬菜以及水果来加强肠道对营养物质的吸收，比如青菜、白菜、娃娃菜、苹果、猕猴桃、樱桃等。肝癌晚期患者还可以适当多吃矿物质丰富的食物，必要时需要通过肠内或者肠外营养支持来改善体内的营养水平。

⑩ 常吃西兰花，癌细胞死光光所谓的抗癌食物真的靠谱吗

西兰花，一种营养价值比较高的普通蔬菜

西兰花，又名绿菜花、青花莱、嫩茎花椰菜等，属于十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，是一种营养价值比较高的蔬菜。

例如，其中的β-胡萝卜素的含量高达7.21毫克/100克，比胡萝卜高75%，β-胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，维生素A有维持视觉功能、增强免疫、促进生长发育等方面的功能。

又如，维生素C的含量在蔬菜中也处于中上水平，为51毫克/100克，与苦瓜、西洋菜、甘薯叶等比较接近，维生素C有抗氧化、提高机体免疫力、解毒等作用。

不足的是，西兰花中的钾含量偏低，仅为17毫克/100克，比不上菠菜、韭菜、苦瓜、番茄这类常见蔬菜。

9、含硒的食物（如芦笋等）：很可能降低前列腺癌的危险性，有限证据证明能降低肺癌、胃癌、结肠直肠癌的危险性。

当然，除了植物类食物，一些鱼类、奶类、坚果类也有一定的防癌作用。比如，有限的证据证明鱼能降低结肠直肠癌的风险性。

由上可知，某些食物有助于降低癌症风险是因为富含某些营养素，不同食物预防不同癌症的研究证据力度也不同。而且，防癌不是吃某些抗癌食物这么简单，还要考虑其它多种因素对癌症发生的影响。此外，再好的东西也需要食之有“度”，合理的膳食更为重要。

所以，只吃某些“抗癌食物”不一定能抗癌，说某种食物是“抗癌食物”并不准确，严格意义上，只能说这些食物有助于防癌抗癌。最后，我们不必迷信某种食物，保持全面均衡的饮食更重要。

参考资料：

1.季宇彬，池文杰，邹翔等.西兰花中萝卜硫素提取、分离与抗癌活性研究.哈尔滨商业大学学报(自然科学版), 2005, 21(3):270-273

2.中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）.科学出版社

3.陈君石.食物、营养、身体活动和癌症预防.中国协和医科大学出版社

4.石汉平等.肿瘤营养学.人民卫生出版社

（图片来源于网络）

作者：刘萍萍，营养师&科普作者。