鸡胸肉西兰花的做法
Ⅰ 鸡肉拌西兰花的做法
主料： 鸡胸脯200k 西兰花一颗
配料：金针菇适量 胡萝卜适量鹌鹑蛋适量圣女果适量 黑白熟芝麻适量草莓适量
辅料：甜面酱适量 芝士（可选）适量 盐、生抽等适量
制作方法
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1.先起一锅热水，加入盐，等水开后把鸡胸肉煮熟
2.捞出鸡肉后水继续拿来焯一遍西兰花，待西兰花变色后捞出放入凉水中
3.将捞出的鸡肉切碎，拌入甜面酱（可以用花生酱等代替，按你自己的喜好来）做成--田园泥）
4.田园泥（颜色是不是跟泥很像，黑土地的说）
5.将草莓切开，装盘；将鸡肉泥平铺在盘中间
6.将西兰花切成只要上面花的部分，用来铺在鸡肉泥上面作为---田园青草
7.将鹌鹑蛋做成小鸡的样子（用胡萝卜做成小鸡的鸡冠和嘴巴，黑芝麻做成眼睛，注意胡萝卜的大小尺寸，做眼睛的时候可以用牙签沾一点水再点一粒黑芝麻来定位）
8.小鸡的鸡冠和嘴巴的切法，把鹌鹑蛋按位置切小口装进去就OK
9.将圣女果做成小兔子（小兔子的眼睛用牙签扎个孔，再放入一粒白芝麻就可以了）
10.兔子耳朵切法，大概是切下1/4来做成的
11.金针菇按图切，只要上面的那一些做成--田园野蘑菇（如果不做焗的版本做凉菜的话记得先把金针菇煮熟）
鸡肉250g
西兰花200g
配料
油适量
盐适量
剁椒适量
生姜适量
生抽适量
制作方法
编辑
1西兰花切小朵
2开水里放点油焯一下西兰花备用
3鸡肉切块用生抽腌制一会
4锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒
5放入剁椒
6加入一些水焖煮
7鸡肉熟了放入焯好的西兰花
8翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
注意事项
开水焯西兰花的时候放入一点油西兰花就会保持翠绿的颜色
Ⅱ 西兰花炒鸡胸肉怎么做
超级好吃的西兰花炒鸡胸肉，好吃不胖，鸡胸肉肉质细嫩，吃起来口感非常好，还不担心长肉，鸡胸肉搭配西兰花，既低脂又美味，好吃到舔手指。
用料
鸡胸肉 150克西兰花 半颗胡萝卜 半根蒜 2瓣生抽 1.5勺蚝油 1勺胡椒粉 少许盐 少许玉米淀粉 1茶匙食用油 适量
做法步骤
17、成品图
Ⅲ 鸡胸肉炒西兰花，新手在家该怎么做呢
鸡胸肉炒西兰花是一道家常菜，其实这道菜做好了，也是非常好吃的，特别的香，还特别的嫩，无论是老人还是小孩，都是特别的爱吃这道美食，如果是新手的话，那么只要掌握好相关的技巧，同样也能够做出美味的鸡胸肉炒西兰花。首先我们得准备好用料准备半块鸡胸肉，适量的西兰花，大蒜，生抽，食用盐，淀粉以及黑胡椒。
重新起锅烧油油热之后加入大蒜末和十三香，有了香味之后加入西兰花，然后加入蚝油以及食用盐，翻炒均匀之后加入鸡胸肉，煸炒几下之后就可以出锅装盘。再加入蚝油的时候，可以先把蚝油用水化开，然后再放入锅中，这样可以有效的防止蚝油炒不均匀。总体来说，这道菜的做法还是挺简单的，只要掌握以上的技巧，新手同样也能够做出美味的鸡胸肉炒西兰花。
Ⅳ 鸡胸肉炒西兰花的做法
鸡胸肉炒西兰花的做法如下：
1、西兰花掰成块，梗也可以吃，去皮切小块就可以，洗净焯水，放入沸腾的水中一分半即可。（水里加一勺油，半勺盐，梗先放进去焯半分钟，然后再把花朵倒进去）。
注意事项：
1、炒鸡胸肉的时候一定要用大火。
2、西兰花不能焯水太长时间，翻炒时间也不能太长，不然容易软。
3、翻炒西兰花时盐不能放太多，蚝油也有咸味，鸡肉也有咸味，口淡或者在减肥的小伙伴可以不用加盐，只加一勺蚝油即可。
Ⅳ 鸡胸肉西兰花的做法
用料
西兰花1朵、鸡抄胸肉1块、大蒜1头、胡萝卜半根、玉米油适量、香油适量、鸡精适量、盐适量
步骤
1 西兰花洗净，顺着花朵根部，先分成几大块。
2 锅里水烧开，稍微加一点点盐，西兰花放进去用漏勺翻匀，变色后捞出放冷水中浸一下，沥干水分备用。
3 把西兰花切成小朵。
4 蒜剥好后，压扁切成蒜蓉，胡萝卜切片，鸡胸肉切片。
5 锅烧热，热锅冷油，放入蒜蓉爆锅，加入胡萝卜和鸡胸肉翻炒至鸡胸肉基本熟透。
6 倒入西兰花继续翻炒，注意掌握火候哦！淋入一点香油，撒入鸡精、盐，翻炒均匀即可关火。
Ⅵ 减肥人必吃的西兰花炒鸡胸肉，究竟是怎么烹饪的
夏天已经来到了，天气也是变得越来越热了，又到了展示美好身材的时候了呀。在这段时间，也是有人欢喜，有人忧。小编看到自己怎么也减不下去的体重，很是无奈。不过想要让小编这个小吃货，用不吃或者少吃美食来减肥几乎是不可能了。想要减肥，又不想委屈了自己，那美味低卡的西兰花炒鸡胸肉，就是一个很不错的选择了。
怎么样，看到这么美味的西兰花炒鸡胸肉以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的西兰花炒鸡胸肉吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民香菇夹馍酱，这样西兰花炒鸡胸肉会更美味，好好犒劳一下自己的胃吧。大家在制作西兰花炒鸡胸肉的时候，要注意掌握好火候哦。喜欢美食的朋友
Ⅶ 西兰花鸡胸肉做法
用料
西兰花1朵、鸡胸肉1块、大蒜1头、胡萝卜半根、玉米油适量、香油适量、鸡精适量、盐适量
步骤
1 西兰花洗净，顺着花朵根部，先分成几大块。
2 锅里水烧开，稍微加一点点盐，西兰花放进去用漏勺翻匀，变色后捞出放冷水中浸一下，沥干水分备用。
3 把西兰花切成小朵。
4 蒜剥好后，压扁切成蒜蓉，胡萝卜切片，鸡胸肉切片。
5 锅烧热，热锅冷油，放入蒜蓉爆锅，加入胡萝卜和鸡胸肉翻炒至鸡胸肉基本熟透。
6 倒入西兰花继续翻炒，注意掌握火候哦！淋入一点香油，撒入鸡精、盐，翻炒均匀即可关火。
Ⅷ 鸡胸肉炒西蓝花的做法
用 料
鸡胸肉 1块、西兰花 1朵、蒜 3瓣、淀粉 1勺、酱油 半勺、盐 适量、白胡椒 少量 、蚝油 1勺
做 法
1、
西兰花切小块，泡水，水里加入少量食用盐（可以去掉里面的小虫子）。
2、
鸡胸肉切小块，加入少量食用盐，半勺生抽，一勺淀粉，胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟以上。
3、
鸡肉腌制的时候可以把西兰花焯水。加水淹没西兰花，加入一勺油和小半勺盐，水开后小火继续煮2-3分钟，关火捞出，备用。
4、
锅里加入油，热锅热油，然后把腌制好的鸡胸肉放入锅里大火爆炒，炒至变色，盛出备用。
5、
热锅热油加入蒜末，炒至微焦。
6、
倒入西兰花，加盐和蚝油翻炒均匀，倒入鸡胸肉翻炒几下就可以出锅啦。
7、
营养又美味的鸡胸肉就做好啦。
Ⅸ 西兰花配鸡胸肉怎么做如何做好吃
难度：配菜(中级) 时间来：源30~60分钟
主料
鸡胸肉1块 西兰花1个
蒜 胡椒粉
烧烤粉 盐
酱油 料酒
耗油
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法步骤
1. 鸡胸肉解冻
2. 切成两块，并用刀在鸡胸肉上划出刀口，便于入味
3. 正反两面都均匀抹上：胡椒粉，烧烤粉（孜然），盐，料酒
4. 盖上保鲜膜或者盘子，放入冰箱腌制半个小时
5. 腌制鸡胸肉时，把西兰花切块，蒜切末
6. 开水焯一下西兰花，约1分钟。西兰花颜色会变得很好看
7. 油锅内蒜末炒香
8. 倒入焯过水的西兰花，加少量盐，翻炒几下，出锅
9. 根据个人口味，用小碗调好汁：酱油，耗油，水。酱油可以多一些，可以使颜色更好看
10. 将鸡胸肉从冰箱拿出，锅上刷上少量油，用小火煎鸡胸肉
11. 倒入调好的汁，注意翻转鸡胸肉，避免粘锅
12. 盖上锅盖，小火焖一会。但需时刻注意，避免粘锅甚至糊掉，时不时打开锅盖，翻转一下鸡胸肉。待鸡胸肉两面颜色变成褐色，里面的肉熟了以后就可以出锅了
13. 西兰花摆盘
Ⅹ 鸡胸肉炒西兰花怎么做好吃
虽然现在人们的生活水平普遍都提高了，但因为各种各样的原因，生活中经常会有一些身体非常虚弱的人，这些人的身体严重缺乏营养，个人的抵抗力也会非常差，平时经常会生一些小病，这些人一定要多吃肉类食物，比如吃鸡胸肉就具有强身健体的作用，下面教大家用西兰花和鸡胸肉炒来吃。
第一、西兰花炒鸡胸肉
材料
西兰花，鸡肉肠（或其他香肠），蒜白，蒜头
做法
1.西兰花用小刀切成合适的小朵
2.鸡肉肠切成小段，用小刀切十字花刀（也可以略去这步，或斜切成片）
3.蒜白切段、蒜头切片
4.锅中烧水，放一些油和盐，再放入西兰花焯熟，捞出沥干水份
5.锅中热油，爆香一半的蒜白和蒜头片，放入鸡肉肠炒至表面微焦黄
6.倒入西兰花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜头片放入，调好味，即可。
第二、西兰花炒鸡肉片/更多做法
1.鸡肉切成片
2.加入料酒加入生抽加入淀粉抓匀腌半小时
3.西兰花切好
4.锅里入热水里焯一下水
5.锅里加入油加入腌好的肉
6.快速炒散
7.炒至变色后加入蒜片
8.然后加入胡萝卜
9.快速炒两分钟
10.然后加入西兰花
11.再次炒匀炒散
12.然后加入盐
13.翻炒一会
14.在加入生抽
15.炒熟后加入鸡精
16.炒好后装盘
第三、西兰花炒鸡肉的做法步骤
西兰花摘小朵洗净。
放入锅内焯水备用。
鸡肉切片加入盐和淀粉腌制。
锅内热油爆香蒜，下红萝卜翻炒。
加入鸡肉炒至变色。
加入西兰花翻炒。
加盐。
翻炒均匀出锅。
第四、西兰花炒鸡肉
鸡肉250g
西兰花200g
配料
油适量
盐适量
剁椒适量
生姜适量
生抽适量
制作方法
1西兰花切小朵
2开水里放点油焯一下西兰花备用
3鸡肉切块用生抽腌制一会
4锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒
5放入剁椒
6加入一些水焖煮。
7鸡肉熟了放入焯好的西兰花。
8翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅。