子兰花鸡蛋

① 如何做西兰花炒鸡蛋

前言
西兰花炒鸡蛋，做法简单方便的家常菜，味道也不错。
材料
主料：西兰花200g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、海鲜酱油适量
西兰花炒鸡蛋
1
焯好的西兰花。
2
打一个鸡蛋。
3
加少许盐，把鸡蛋搅拌均匀。
4
在锅中倒少许油。
5
倒入鸡蛋。
6
把鸡蛋炒熟成大块。
7
放入西兰花。
8
大火翻炒两分钟后，即可出锅。
9
出锅装盘后，撒少许海鲜酱油，提鲜味。
小贴士
出锅装盘后，撒少许海鲜酱油，提鲜味。

② 西兰花炒鸡蛋窍门

准备食材：西兰花、胡萝卜、鸡蛋、葱花等。

1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，进行充分的搅拌。

2、再将准备好的胡萝卜切成片状，留以备用。

3、起锅烧油，将准备好的鸡蛋液放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。

4、另起锅烧油，将准备好的胡萝卜片放在锅中，进行翻炒。

5、再将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。

6、将准备好的西兰花放在锅中，进行翻炒。大家记得西兰花要提前焯煮两分钟。

7、再将翻炒过的鸡蛋放在锅中，进行翻炒。

8、加入适当量的盐巴在锅中。

翻炒翻炒，之后盛出来，就好啦。

西兰花虽然好吃，但是如果清洗不干净，就会对我们的身体健康有害无益。西兰花茎杆上的小花球密集地挨在一起，花球里容易留下菜虫和残留的农药，所以清洗时一定要多加这关键的一步，这样不仅营养美味，而且吃得也放心。

盆中加入半盆的水，放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀。倒入西兰花泡15分钟。再用流动的清水冲洗干净就可以了。因为盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。所以清洗西兰花要加盐和淀粉一起。

③ 西兰花煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

用料复
主料西兰花150克鸡蛋2枚鸡制精适量蒜2个
西兰花煎鸡蛋的做法
1.
西兰花切小朵花洗净待用。
2.
准备鸡蛋二枚。
3.
把鸡蛋打开在碗里加盐，鸡精搅撒。
4.
锅里热油倒入鸡蛋煎至两边金黄色。
5.
出锅摆盘待用。
6.
锅里加油放入洗净的西兰花翻炒，再放入生抽，盐，鸡精，蒜米调味出锅。

④ 怎么做西兰花炒鸡蛋 西兰花炒鸡蛋的做法

1、主料：西兰花、鸡蛋，配料：盐。

2、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。

3、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。

4、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。

5、关火，撒盐，出锅。

⑤ 西兰花炒鸡蛋怎么做好吃

前言
这道菜是无意间作的，最近来朋友家做客，他们说想吃中国菜就试试他们的材料做
材料
主料：西兰花200g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
西兰花炒鸡蛋
1
锅里放水放盐及香油烧开
2
加入切开的西兰花煮几分钟
3
主是煮好的
4
两个鸡蛋
打散
5
锅里油烧热倒入鸡蛋
6
快速炒散然后装盘
7
锅里倒油倒葱炒香
8
生抽加水加淀粉搅拌成汁
9
然后把调好的淀粉汁倒入锅里煮开
10
煮开后把煮好西兰花倒入
11
炒匀然后加入蒜粉
12
炒匀后加入炒好的鸡蛋
炒匀
13
最后加点盐炒几分钟
14
炒好后装盘
小贴士
西兰花都是提前煮好的，所以这样炒直来快点

⑥ 西兰花鸡蛋和黄瓜能一起吃吗

西兰花能减肥吗？ 西兰花和黄瓜能一起吃吗 1 西兰花和黄瓜可以适量一起吃。 西兰花和黄瓜都是常见的蔬菜，二者的营养物质也并不相克，因此是可以一起吃的。但是因为西兰花中的膳食纤维含量比较多，且黄瓜性凉，一起吃多了会降低消化能力、加重消化负担，因此不宜多吃。 虽然说西兰花富含维生素C，而黄瓜中含有分解维生素C的物质，但是如果身体不缺维生素C，这样搭配一起吃并不会引起身体不适。 西兰花禁忌什么一起吃 2 西兰花并没有什么绝对禁忌的食物，和大多数的食物都是能够一起吃的。 但是由于西兰花富含胡萝卜素，因此和胡萝卜、菠菜、萝卜缨子、西红柿、南瓜、杏等同样富含胡萝卜素的食物，以及胡萝卜素补充剂，都不能一起吃太多，不然容易导致胡萝卜素摄入过量。 另外，西兰花中含有一定量的草酸，草酸能够影响食物中钙质的吸收，因此最好焯水之后再烹饪食用，这样能够去除大西兰花中部分的草酸。 西兰花能减肥吗 3 吃西兰花有帮助减肥的作用。 因为西兰花的热量较低，每100克西兰花的可食用部分热量为34大卡，相比米饭等主食要低很多，再加上西兰花中富含膳食纤维，吃了之后有很好的饱腹感，可以减少主食的摄入，继而减少热量摄入的，帮助减肥。而且西兰花中丰富的膳食纤维还能够促进排便，减小肚子，有助于瘦身。 女生为什么少吃西兰花 4 女生可以适量吃西兰花，但不宜多吃。 西兰花种富含植物蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，食用之后有美容养颜、减肥瘦身、提高免疫力的功效。但是西兰花吃多了比较难消化，可能会出现消化不良、腹胀、放屁等情况，因此建议适量吃西兰花。

⑦ 鸡蛋炒西兰花怎么炒

耗时
15分钟
口味
原味
难度
高级厨师
主料：西兰花(一朵)、鸡蛋(三个)
辅料：食盐(适量)、大内葱(一段)、食用油容(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
1. 西兰花掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
2. 洗净的西兰花放沸水里焯熟。
3. 鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。
4. 西兰花放入鸡蛋液里搅拌均匀。
5. 放入适量生抽拌匀。
6. 炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。
7. 倒入西兰花鸡蛋液翻炒。
8. 鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。

⑧ 鸡蛋西兰花的做法

鸡蛋西兰花的做法，将那个西兰花焯水后鸡蛋那个监制好，锅中有几家乐江了个西蓝花爆炒一下。最后出锅的时候，将鸡蛋放在里头拌炒一下就好了。

⑨ 西兰花炒鸡蛋怎么做

西兰花炒鸡蛋的做法

1.

西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟

⑩ 西兰花能和鸡蛋一块炒么

可以
西兰花炒鸡蛋
材料
西兰花1小棵，鸡蛋2个

做法
1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。

2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。

3.将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色）

4.捞出沥干水份。

5.将鸡蛋打散、加适量盐。

6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金黄色。

7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。

小诀窍
这道菜米共花费10分钟左右，非常适合工作繁忙需要补充营养的JJMM们。 西兰花含丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”
西兰花如何烹调味道好

一直以来，在美国人感恩节的饭桌上，火鸡、牛肉都是主角，而西兰花则是不起眼的配菜。但今年不同了，据美国广播公司11月20日报道，美国专家认为，在感恩节感谢父母、朋友的同时，一定别忘了感谢西兰花——这些在盘中占据冰山一角的蔬菜，是它捍卫了美国人的健康。
西兰花这种十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，它能够帮助降低罹患癌症的风险。由于这些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。
这些化合物进入我们体内后，会分解成一些小分子化合物，它们可以抑制致癌物在体内“搞破坏”，同时想尽办法把它们“赶出去”。重要的是，常吃西兰花可以降低不止一种癌症，而是人们熟知的乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、卵巢癌、子宫颈癌、肝癌等等的风险。
当然，伟大的十字花科蔬菜，不光有西兰花一种，还包括青花菜、花椰菜、卷心菜、结球甘蓝、紫甘蓝等。这些蔬菜都有那种奇怪的苦味，不过，改变一下烹调方法你就会有新发现!
第一，不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。
第二，将不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。
第三，如果你对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪的过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的东西，或是出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或是果酱，让调料的味道稍重一些，来掩盖掉你不喜欢的苦味。
第四，烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。