西兰花抄多久

A. 西兰花炒多久能熟

西兰花炒5分钟左右能熟，西兰花的含钙量高，矿物质含量也丰富，可以提高身体的免疫力，而且西兰花的营养成分多，也容易被人体吸收，可以补充营养，蛋白质的含量也高，所以是很好的营养补充食物。

B. 西兰花怎么炒好吃简单要炒几分钟呢

1、西蓝花掰成小块，茎秆切片，洗净，锅中烧沸，炒一下；
2、锅烧热后，倒入植物油，把切好的肉加入点淀粉后煸炒下；
3、炒3-5分钟后，肉表面金黄色，加入蒜，姜，胡萝卜，进行煸炒；
4、加入西兰花，翻炒，放入适量盐，生抽，耗油，大火进行翻炒。6分钟即可出锅。

C. 炒西兰花的做法

炒西兰花的做法

炒西兰花的做法，西兰花是一种很“洋气”的蔬菜，西兰花也是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其它蔬菜，下面是炒西兰花的做法

炒西兰花的做法1

准备食材：西兰花一个，火腿一根，木耳一小把，葱花，大蒜，蚝油，精盐，生抽，食用油。

操作步骤：

1、首先准备西兰花一个，然后用手给它撕成小块儿。西兰花的梗大家可以直接扔掉不用。撕的西兰花在里面加入一勺面粉，一勺小苏打，然后在里面加入足量的清水，用手给它抓洗两分钟。面粉具有吸附性，这样就能把西兰花表面的的虫卵以及脏东西自动清洗出来啦。

2、西兰花用面粉清洗一遍后，再放在清水中，清洗两到三遍，放入盘中备用。木耳一小把放在温水中泡发，火腿一根将其切成菱形片放入碗中备用。

3、大葱一根切成葱花，喜欢吃辣椒的朋友可以切两个小米辣。老姜一块将其切成细丝，接下来开始上火，制作就可以啦。清洗好的西兰花在里面加入两勺食用油，这一步是让西兰花保持翠绿的颜色。然后把处理好的西兰花放入蒸锅中。盖上盖子冷水上锅烧开。水开后蒸两分钟倒入盘中备用。

4、炒锅烧热放入食用油，油热后我把准备好的葱花以及老姜放在里面炒香。然后再放入火腿以及木耳，大火将其翻炒三分钟。这一步是把木耳炒熟。然后再放入蒸好的西兰花。大火快炒一分钟炒出锅气。

5、最后再加入两勺生抽，一勺蚝油提鲜，一勺精盐，一勺鸡精调味，最后再来一勺白糖提味儿。大火翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

炒西兰花的做法2

西兰花清炒多久能熟

清炒一道西兰花需要10分钟炒熟，若是不想炒太软，西兰花清炒多久能熟，硬一点的时间可以缩短一些。时间可以在清炒西兰花之前需要焯水，西兰花有老有嫩

具体煮多久能熟还是要看情况，喜欢吃硬一点的，煮2到3分钟即可，喜欢吃软一点的，可以煮5分钟，但建议不要煮太久，煮太久的话西兰花的颜色就会变黄。焯水后再放入锅中炒，加入调料快速翻炒即可。

清炒西兰花的做法也很简单，首先将西兰花切小朵、去粗皮，放入锅中焯水，再捞起泡冷水，加入适量色拉油，放入蒜片爆香，再加入西兰花及调味料快炒均匀即可。

素炒西兰花窍门

1、西兰花焯水之前会用盐水浸泡，能将西兰花中的农药残留清除清洁，在煮的时候可以加一些食用油。

2、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在煮西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感。

3、焯完西兰花之后会过一遍凉水，让西兰花立马冷却，若是自然放凉西兰花便会没有韧性，这也是素炒西兰花窍门之一。

4、在清炒西兰花时，可以往锅中倒入一些水淀粉，会让炒出来的西兰花更有光泽感。

炒西兰花的做法3

清炒西兰花要焯水

焯水可以增加水溶性营养成分的`损失，那清炒西兰花要不要焯水呢?西兰花在烹调前是一定要进行焯水的，焯水可以保持西兰花的色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。

西兰花采用沸水多水量、短时间焯水处理,可减少营养素的热损耗。在焯水的时候只需要将西兰花煮开就可以了，时间太短会让西兰花口感不太好，时间太长又会使西兰花的营养价值流失。

西兰花焯水的过程

1、锅中加清水烧开，水开之前放少量食盐，搅拌均匀。

2、接着滴入一滴食用油，水开后放西兰花，断生即可捞出。

焯水的时候加盐可以将西兰花表面残留的细菌、农药和寄生虫杀死，吃起来更放心，还能让西兰花更入味，而加食用油可以防止高温将西兰花变黄。

清炒西兰花木耳的做法

1、将西兰花掰成小块，木耳泡发备用。

2、将西兰花和木耳分别焯一下水，时间不要太久。

3、锅里倒油，放木耳，加适量食用盐翻炒。

4、接着放西兰花，翻炒均匀后，倒入少许的蚝油，大火翻炒一分钟左右即可出锅。

炒西兰花的做法4

西兰花炒肉好吃

每个人对西兰花炒肉的感觉都不一样，那么西兰花炒肉好吃吗?西兰花炒肉是好吃的，只要烹饪方式对了，那就不会难吃。所以西兰花炒肉不仅味道好，而且营养还很丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

红斑狼疮患者是不可以食用西兰花炒肉丝，而且西兰花炒肉丝中也不能放入猪肝或者牛肝等，这些都会对西兰花炒肉丝的营养价值起到大打折扣，甚至会引起不适反应。

西兰花炒肉的做法

步骤一：先将西兰花掰成小朵，清洗干净后放在淡盐水中浸泡十分钟以上，然后开水焯烫，过冷水控净水分。

步骤二：猪肉洗净切片，加入料酒、生抽、蚝油、 葱姜、少许淀粉抓匀腌制15分钟左右。

步骤三：用油爆香葱姜后，加入腌制好的肉片翻炒，炒至变色，然后加入西兰花翻炒，加入盐，喜欢的还可以加点蚝油调味，西兰花炒肉的做法就是这样。

西兰花炒肉小窍门

1、在焯水时时间不要太长，2分钟即可，以免将西兰花中的营养物质煮没了，煮过的西兰花用冷水过一遍，口感更脆。

2、腌肉的时间可以适当的长一些，这样可以让肉更加的入味。

D. 西兰花在锅里焯水时一般需要多长时间

然后就可以把西兰花捞出沥干水分，准备进行焯水了，采用沸水多水量，短时间的焯水方式处理，这样可以减少营养素的热损耗，然后放入大量滚盐水中焯水，焯水时间一定要短，西兰花是比较常见的蔬菜，又称之为绿花菜，其营养比较丰富，深得大家的喜爱。在烹饪的过程中都喜欢清炒，既能保证营养不流失，也能有很好的口感。焯水后的西兰花不会有苦涩的口感，可以保持蔬菜的色泽，去除蔬菜里的异味、苦涩以及杂质等，但是注意西兰花焯水的时间不要过长。

西兰花中含有蛋白质、碳水化合物被称为蔬菜之王）西兰花炒之前一定要出水的，而且时间不能太长，先放盐水泡5分钟、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。

E. 西兰花炒多久就熟了

10分钟左右。喜欢吃软的西兰花，可以炒久一点，喜欢吃硬的西兰花，炒的时间可以短一些，老的西兰花需要炒久一点。西兰花在炒之前需焯水，焯水可以缩短西兰花的烹制时间，也可以去除西兰花上残留的有害物质。

素炒西兰花窍门：

1、西兰花焯水之前会用盐水浸泡，能将西兰花中的农药残留清除清洁，在煮的时候可以加一些食用油。

2、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在煮西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感。

3、焯完西兰花之后会过一遍凉水，让西兰花立马冷却，若是自然放凉西兰花便会没有韧性，这也是素炒西兰花窍门之一。

4、在清炒西兰花时，可以往锅中倒入一些水淀粉，会让炒出来的西兰花更有光泽感。

F. 西兰花炒多久能熟

G. 西兰花焯水几分钟能熟，西兰花焯水多久

三分钟能熟，西兰花焯水三分钟以后捞出即可。一般西兰花焯水再吃比较好。西兰花回的味道有点涩，也答很易变色，所以焯水可以保容持西兰花的绿色、还可以去除西兰花中的涩味以及其他不好的物质，焯水后再炒西兰花味道会更好。

一般焯水时间太短，焯水的作用就太小了，焯水时间太长，会让水溶性的营养成分损失更多，不同蔬菜的焯水时间也是不同的，对西兰花这种蔬菜来说，一般焯水3分钟就足够了。

(7)西兰花抄多久扩展阅读：

营养价值：

在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高，你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

H. 炒西兰花的正确方法

炒西兰花的正确方法

炒西兰花的正确方法，饮食是我们生活中不可缺少的部分，要知道我们生活中很多的食物都是有很高的营养价值的，有的食物搭配在一起还有不同的功效，以下了解炒西兰花的正确方法。

炒西兰花的正确方法1

1、西兰花洗净，掰成小朵，再冲洗一下。

2、锅内烧开适量清水，放入西兰花，焯三五分钟后捞出

3、火腿切成小片，红彩椒洗净，切片。

4、锅内放适量油，小火，放入花椒，炸香。

5、捞出花椒不要，放入火腿和辣椒片，翻炒。

6、放入焯好的西兰花，翻炒。

7、倒入适量水淀粉，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可

小贴士

1、焯西兰花的时候根据自己喜欢的程度把握时间。

2、最后勾芡能让西兰花充分入味

炒西兰花的正确方法

炒西兰花之前需要将西兰花用清水清洗，把西兰花切成一朵一朵的，切好后装入盆中浸泡后清洗。清洗完把西兰花焯水两分钟左右，或者将西兰花放进蒸锅中开大火蒸2分钟左右，然后炒西兰花即可。

西兰花要先用面粉水抓洗，再用盐水小苏打水浸泡，这样才能清洗干净。清洗时在盆中加入适量的面粉，再加入清水，面粉有很好的吸附作用，能吸出面粉中的杂质，清洗后放入另一个干净的盆中，在盆中加一点盐和食用小苏打，盐有杀菌消毒的作用，小苏打有清洁、保持西兰花色泽的作用，然后再加入能把西兰花淹没的清水，把西兰花浸泡6分钟左右。

西兰花的焯水或者蒸制时间一定不要过长。焯水和蒸可能会导致西兰花出现变软的情况，如果时间过长，绝对是会让西兰花口感变软糯。为了保持西兰花的口感，在制作的时候，不要焯水或者蒸制过长。

炒西兰花的中途中需要点两次水。点水主要是为了让西兰花熟得更均匀，也能防止糊锅，中途点水不要放太多水，不然西兰花就会变得过软了，影响口感。

炒西兰花的'正确方法2

直接炒还是先焯水？

首先不太建议直接炒，因为西蓝花内容易藏脏东西和虫卵，而且直接下锅炒话会出现两个情况，炒时间短了有生味，炒时间长了又很软，都不好吃，所以不要直接炒。

其次从营养角度来说，不太建议焯水，因为焯水会导致一部分营养流失，再下锅炒营养就减半了，所以从这个角度来说丢失西蓝花的营养有些可惜。

那么究竟怎么做才能让西蓝花又干净又脆嫩又营养高呢？炒西蓝花，巧用两招，比直接炒干净口感好，比焯水营养流失少！教您正确做法，保准又好吃又营养高，下面我来给大家分享一下这个方法，快来看看吧。

炒西蓝花的做法步骤：

准备一个新鲜西蓝花，购买的时候注意看底部和顶部，不管是底部还是顶部，只要很干都不要买，肯定不新鲜了，西蓝花一般都比花菜贵一两块钱，所以选购时要仔细一些，别大意了，别到时候花了冤枉钱。

用手将西蓝花一朵朵的掰下来，再用厨房剪刀从底部剪成小朵，比菜刀好用，不容易散花。

西蓝花清洗两遍，再加水加面粉，用手轻轻抓拌几下，浸泡几分钟，差不多五分钟后搅动几下捞出西蓝花，再用水清洗两遍，这样西蓝花就很干净了。

西蓝花控水后倒进大碗内，加入少许食用油混合，让西蓝花表面粘上油脂。

然后把西蓝花倒进盘内，蒸锅内加水煮开，将西蓝花放进去盖盖子蒸，蒸两分钟后关火取出。

蒸好后就可以下锅炒了，或者添加一些配菜炒，比如胡萝卜、虾仁等，都分别处理，有的水煮断生，有的炒到断生。

炒锅内加油烧热，放入蒜末爆香，再放入西蓝花翻炒，炒均匀后撒盐、鸡精，再次翻炒均匀即可出锅。有配菜的话，将提前处理断生的配菜和西蓝花一同入锅，加入食盐、鸡精翻炒出锅，爱吃蚝油的话，也可以把鸡精换成蚝油，但不建议一些颜色很深的调味料，炒西蓝花时调料越简单越好。

炒西蓝花，巧用两招：

第一招，西蓝花清洗后不要着急炒制，而是要先放面粉抓洗浸泡一会儿，这样做既不需要焯水，又不担心西蓝花里藏脏东西和虫卵，面粉的吸附性很强，可以很好的将西蓝花处理干净。

第二招，西蓝花不要直接炒或者先焯水，而是要西蓝花上锅蒸几分钟，差不多两分钟就可以了，蒸这种方法不会造成营养大量流失，又可以保证口感脆嫩，等炒的时候快速大火炒一分钟就可以出锅了。

炒西兰花的正确方法3

西兰花清炒多久能熟

清炒一道西兰花需要10分钟炒熟，若是不想炒太软，西兰花清炒多久能熟，硬一点的时间可以缩短一些。时间可以在清炒西兰花之前需要焯水，西兰花有老有嫩，具体煮多久能熟还是要看情况，喜欢吃硬一点的，煮2到3分钟即可，喜欢吃软一点的，可以煮5分钟，但建议不要煮太久，煮太久的话西兰花的颜色就会变黄。焯水后再放入锅中炒，加入调料快速翻炒即可。

清炒西兰花的做法也很简单，首先将西兰花切小朵、去粗皮，放入锅中焯水，再捞起泡冷水，加入适量色拉油，放入蒜片爆香，再加入西兰花及调味料快炒均匀即可。

素炒西兰花窍门

1、西兰花焯水之前会用盐水浸泡，能将西兰花中的农药残留清除清洁，在煮的时候可以加一些食用油。

2、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在煮西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感。

3、焯完西兰花之后会过一遍凉水，让西兰花立马冷却，若是自然放凉西兰花便会没有韧性，这也是素炒西兰花窍门之一。

4、在清炒西兰花时，可以往锅中倒入一些水淀粉，会让炒出来的西兰花更有光泽感。

以上就是关于西兰花清炒多久能熟，素炒西兰花窍门的相关介绍，西兰花炒多久能熟要看焯水时，西兰花熟的程度。素炒西兰花很多人都会去掉外皮，但要讲究健康的话，就不要去掉，外皮的纤维和抗癌成份很高，且菜茎为最营养的部分。

I. 西兰花怎么炒好吃简单 要炒几分钟呢

1、西蓝花掰成小块，茎秆切片，洗净，锅中烧沸，炒一下；

2、锅烧热后，倒入植物油，把切好的肉加入点淀粉后煸炒下；

3、炒3-5分钟后，肉表面金黄色，加入蒜，姜，胡萝卜，进行煸炒；

4、加入西兰花，翻炒，放入适量盐，生抽，耗油，大火进行翻炒。6分钟即可出锅。