兰花年糕

① 脆皮肠炒年糕怎么做好吃

锅中放油炒香姜蒜片、放脆皮肠、年糕炒！
步骤

1.锅中放油炒腊脆皮肠

2.放入年糕炒

3.放入辅料调味即可

4.成品

② 螃蟹与什么蔬菜一起吃最好

除了地瓜、南瓜、芹菜、茄子不能和螃蟹同吃，其他蔬菜没有禁忌。

与螃蟹相克的食物：

1、与冷食相克：必导致腹泻。

2、与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。

3、与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。

4、与南瓜相克：同食会引起中毒。

5、与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。

6、与大枣相克：同食容易患寒热病。

7、与泥鳅相克：同食会引起中毒。

8、与甲鱼、黄鳝相克，同食，孕妇会影响胎儿的健康。

9、与西红柿相克，同食会引起腹泻。

10、与茄子相克，蟹肉，性味咸寒。茄子，甘寒滑利。二者的食物药性同属寒性，共食会损害肠胃，非常容易导致腹泻症状的发生。特别要注意的是，脾胃虚寒的人更加应该忌食。

(2)兰花年糕扩展阅读

与螃蟹相克的水果：

1、螃蟹忌与柿子同吃

《本草纲目》记载：“蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。”螃蟹体内含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃的话，蛋白质与鞣质相结合，容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。

因为鞣质容易具有收敛作用，所以还会抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。

2、螃蟹忌与香瓜同吃

香瓜又称甜瓜，其性味甘、寒而滑利，能除热通便。而蟹肉性味咸、寒，香瓜和螃蟹同为寒性食物。香瓜与螃蟹同食，会有损肠胃，极易导致腹泻。

3、螃蟹忌与橘子同吃

柑橘有聚湿生痰的特性，而蟹性味寒凉。所以，若将二者同食，就很容易导致痰气滞、腹胀等症状。对气管炎患者来说，更应注意避免食用两者，以免加重病情。

4、螃蟹忌与石榴同吃

石榴含有较多的鞣酸。若与螃蟹同时食用,会降低螃蟹的蛋白质营养价值。另外，螃蟹中的钙质与石榴中的鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，从而出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

③ 早餐汤米粉做法大全

烹饪技巧

这个米粉不像普通的粉丝一样，得泡几个小时才会变软，而且也不是很软，还得煮上几分钟才行。
年糕和西兰花可以同时加入汤中，因为两者都不宜煮的时间长，影响口感和营养，大约煮3分钟就可以。

④ 脆皮肠炒年糕怎么做

脆皮肠炒年糕做法
主料：脆皮肠(220克)、年糕(适量)、香菇(适量)、西兰花(适量)、香菜(少许)
调料：麻辣香锅调料(2大勺)、盐(一点)、老抽(5ML)、葱(少许)、小红灯笼椒(2小把)、姜(少许)、蒜(少许)

1、脆皮肠切花刀后切成小段儿

2、香菇切块，西兰花和年糕备好

3、锅中倒入油烧热将脆皮肠下锅炸

4、炸至焦黄即可出锅

5、香锅也下油锅炸，直至皮层稍黄，个儿头缩小即可

6、葱切段儿，姜切片，蒜切碎

7、备好麻辣香锅底料和灯笼椒

8、锅中留少许底油烧热后，放入葱姜蒜炒出香味儿

9、下入辣酱炒开炒均

10、将脆皮肠和其他菜品倒入锅中翻炒，稍微淋入一点水，然后倒老抽

11、翻炒圴匀，所有菜品熟了以后下入灯笼椒继续炒匀

12、出锅前洒入香菜段后出锅即可

⑤ 板鸭煮年糕的家常做法 如何做板鸭煮年糕

1、将板鸭放入清水中浸泡12个小时，去除咸味。

2、用水煮已经泡好的板鸭，凉水下锅至水开，水开后去除杂质和腥味。

3、胡萝卜切片；西兰花开水烫焯备用。

4、年糕切片，开水烫焯（注意：西兰花与年糕要分开焯水）

5、准备好砂锅，放入冷水，水烧开后放入板鸭。转小火炖100分钟。

6、至汤变成奶白色后再放入年糕炖20分钟。

7、最后放入焯好的西兰花及胡萝卜炖3-5分钟即可。