西兰花淡季

㈠ 十月份合适种什么菜

十月份的天气会慢慢变冷，适合这个时候种植的菜有：香菜、萝卜、生菜、白菜和油菜。它们的抗寒能力都特别强，而且生长速度快，不管哪种菜都应该给予适当的保温措施，这样才能生长出更健康的蔬菜。

1、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

4、白菜（学名：Brassica pekinensis(Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形。

倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

5、欧洲油菜 （学名：Brassica napusL. ）是十字花科、芸薹属草本作物。茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。

总状花序伞房状；花梗长6-12毫米；萼片卵形，花瓣浅黄色。长角果线形，果瓣喙细；果梗长约2厘米。种子球形，黄棕色，近种脐处常带黑色，有网状窠穴。花期3-4月，果期4-5月。

㈡ 大棚里种些什么蔬菜经济效益会比较高

温室蔬菜生产的经济效益和社会效益显著，概括如下延长蔬菜生产时间它可以供应大量的新鲜蔬菜，保护人们的健康，提高单位面积产量。在良好的保护条件下对温室蔬菜进行集约化管理，延长了蔬菜的生长周期，实现了多种作物的高产栽培，因此温室单季产量和总产量比露地高增加市场上蔬菜的品种。塑料大棚不仅可以使蔬菜早熟高产而且适合种植各种蔬菜

种植白菜萝卜等耐阴性蔬菜时，注意用黑色覆盖网遮荫以达到降温效果软化栽培软化栽培是指蔬菜生长一段时间后，这样种植的蔬菜营养价值最高，叶绿素含量低，枝叶柔软味道鲜美如韭菜芹菜等。这种促进种植的方法主要是为了满足淡季市场的需求。适宜种植耐寒喜温的品种无土栽培无土栽培具有成本低产量高蔬菜质量好。

㈢ 小孩子适合吃什么蔬菜

从宝宝6个月开始，为了增加孩子的营养，妈妈们就要开始给孩子增加辅食了，蔬菜对孩子来说可是好东西，也是妈妈们添加辅食的首选，但是有一些并不能多吃。宝宝的胃和肠壁的消化和吸收功能发育尚不完善，如果饮食不当，可能会引发宝宝的各种疾病。给孩子入口的东西也有科学。很多家长可能没想到，有些常见的蔬菜是不能给孩子多吃的！

方法二：可以给孩子打各种蔬菜汁，用这些蔬菜汁和面，变成彩色面，然后用这种菜汁面包饺子、做面条都可以。这样的饺子颜色鲜艳，会增加孩子的食欲。

方法三：可以经常给吃菜少的孩子做些热汤面，在面条里加些蔬菜，这样蔬菜的营养素会溶在汤里，让孩子多喝些汤，多少也能补充一些维生素等营养物质。

推荐食谱：蔬菜泥

原料：绿色蔬菜（也可用土豆、南瓜、菠菜等代替）、牛奶、玉米粉

做法：

1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟后，磨碎、过滤。

2、将碎菜叶混入少许水至锅中，边搅边煮。

3、快好时，加入牛奶以及调好的玉米粉水，继续加热搅拌，煮成泥状即可。

㈣ 11月种什么菜比较适合

西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。而且长势强健，耐热性和抗寒性都较强，口味也超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。另外，以西兰花的营养成分为基础，西兰花的功效也是非常显著的。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

小白菜

小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等，与大白菜(结球白菜)是近亲。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。其根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。

蒜

蒜属耐寒长日照植物。生长适温18～20℃，抽薹要求经过10℃左右的一段低温时间;形成鳞茎要求12小时以上的长日照和高温。遇26℃以上高温植株枯死，鳞茎进入休眠状态。

蒜，在我们的生活中具有杀菌消毒的作用，能够防止流感;蒜还可抗癌、杀菌、降血糖防治心脑疾病等疾病。

青梗菜

青梗菜是小白菜中的一种。青梗菜喜温和冷凉的气候环境条件，种子发芽适宜温度25℃左右，在20-35℃范围内温度越高发芽越快。幼苗期时温度的适应性广，茎叶生长适宜温度为18-25℃。喜光照，但光照条件过强条件下生长虽然产量高但品质变差，以中等光照条件下生长品质最好。并且，青梗菜具有有祛热、调整肠胃等功效，所以人们常用它缓解宿醉和便秘。而且青梗菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。出真叶后浇泼1次清粪水;2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥;生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。

生菜

生菜适应性较强、容易栽培，生长期短，采收规格无严格要求，可分期分批播种，周年生产供应。并且生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

水芹菜

水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。在世界各地被广泛种植。其中比较有名的要数原产欧洲的水田芥、高地水芹以及原产亚洲西部的独行菜。其不仅有很高的药用价值，还富含丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品。水芹菜对天气和生长环境基本没有要求，而且是堵冬缺的品种之一，一般在11月至次年四月分期上市，这时正值大多数蔬菜上市的淡季，再加上元旦和春节的市场带动，所以其种植效益较好。

萝卜

萝卜常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜性喜冷、凉、，怕高温、春季播种容易抽薹，最好秋天播种。叶子易受蚜虫、小菜蛾侵扰，可罩纱布预防虫害。

萝卜含淀粉酶，能助消化;同时萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。

㈤ 长江流域地区各月种哪些菜

一、芳香调料类：
1、荆芥
是一种速生叶菜，3-9月份均可播种，直播、育苗移栽、扦插均可（过早或过晚都会被一阵冷风给吹死的）。

2、香菜
全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。
播种方法：浇透水后，撒上香菜籽，应密点撒，（如果撒稀，生长不好，长势矮，产量低。）把种子撒完之后，上盖2毫米厚的潮湿土，同时，上面盖上麻袋，目的是保湿度，早出苗，用这种方法，比不用麻袋捂提前出苗10天。（不过我没盖过土，只是将撒了种子的土用手轻轻搓动几下就可以了）
夏播（秋香菜）播种期可从7月下旬开始，一直延续到8月下旬至9月上旬。播种前将果实外壳用手搓破（搓成两半，或外壳搓裂出小口，切勿搓太碎），然后将用温水浸种2--4小时，再将种子捞出晾干，用湿纱布包好，放置于冰箱冷藏室内，在0-5℃的环境下催芽48小时左右，胚芽萌发后取出播种。太阳大的话要盖防晒网或蛇皮袋。
香菜籽的安全使用有效期为3年。当年的新种子不能播种使用，使用后不能很好的出苗，必须存放1年后才能播种使用。

3、韭菜
一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。不过分棵移栽是最好的。田要爽水。

4、小葱
三个主栽良种：即六和小葱、鼓雷小葱、云南小葱。以销售鲜栽培的，3月下旬至7月选用鼓雷品种为主，8—9月云南小葱，9月至翌年1月选用六和小葱。留种栽培于10月份售食用葱头产品的宜采用个头大、香气浓的鼓雷品种在10月播种
还有一种麦黄葱,夏季休眠,八九月将它的球茎插在土里,很快就发芽了.

5、大蒜
作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜；最迟不得超过十月中旬。
作青蒜种植的，以八月中下旬播种最佳。
播种采取条植，每隔六七厘米插一个蒜瓣就可，深度保持在2～3厘米，播种后可覆盖一层草木灰。
注 ：别种深了，看不见蒜瓣就可。

6、紫苏
三月播种

二、豆类
1、扁豆
二月播种, 四月始收, 续采六个月。(夏天会暂停结荚,秋天又继续结）.
4月上中旬时在房前屋后或沿篱、沿墙种上几株, 9月上旬始收获

2、四季豆
耐寒性比豇豆强，但是不耐高温，地温12摄氏度就可以播四季豆。育苗时间2月20日以后。方法可参与豇豆播种的办法进行。不同的是方格为9厘米乘9厘米。温度控制在25度左右。
四季豆也可以直接播种，时间在于2月25日以后。1.4米开厢，35--40厘米窝距，每厢两面三刀行，每窝四粒种子（因为它的藤并不多，可种密点）。播后盖上细土，再盖地膜。
秋四季豆在八月播种,九十月就可结荚,
3、毛豆
又称黄豆或大豆，可春、夏、秋三季种植。大棚生产在1月至2月上旬播种，小棚双膜覆盖栽培可在2月中旬至3月上旬播种，露地栽培在3月中旬至6月前均可播种。按上述种植计划，从3月下旬即可陆续采集鲜荚，循环上市。

4、豇豆
长江流域从3月下旬至8月上旬均可播种。一般春种适期为4月中旬至下旬；夏种5月上旬至6月中旬；秋种7月下旬至8月上中旬，以春、夏茬栽培为主。

三、瓜类
1、丝瓜
一般于1月下旬-2月上旬播种，3月上、中旬定植
秋种丝瓜在7月中下旬至8月上中旬播种后，生长结果期正遇高温，雨水暂少、秋风逐起的季节。极易造成苗蔓生长不旺，结果少，病虫多，收益少。

2、葫芦和户子
播种期：3-4月
清明前后，种瓜种豆。三月三，种葫芦。3月下旬－4月上旬播种，可露地搭架栽培，行距75－100厘米，株距80厘米，6月下旬－9月下旬采收。
生长适温：15℃－28℃开花期：6-7月

3、苦瓜
苦瓜种子不能暴晒，不能密封保存。
露地栽培，一般先在日光温室内育苗。播种的前一天把准备好的营养土。把催好芽的种子放在小眼内（注意：芽向下贴着土），种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆，然后再遍撒一层细土。一般在3月底4月初播种，苗龄大约是30-35天，5月上旬终霜后定植露地。
长江中游流域地区，多在3月下旬至4月上旬播种育苗；4月下旬定植， 6月中旬初收，9月末收。

4、南瓜和冬瓜：
播种：南方3月、北方4月、东北寒冷地区5月初播种为宜。南方可露天直播，北方以提前1个月在保护地育苗移栽为好。

5、黄瓜：播种：南方2、3月、北方3月初播种为宜。
秋黄瓜产量不高、一般七八月份播种，八九月可采收

6 蛇瓜
四月初可播。温度低了不发芽，种子会烂掉的。可种密点，因为藤不多

四、果荚类

1、辣椒于12月中下旬、一月、二月、三月播种，一直采收到十一月，所以要下足底肥，一劳永逸。秋辣椒七月就要下种（不过春天种下的辣椒，打足了底肥，如果再在七月八月各追一次肥，也就一直可结到秋天，不用再种秋辣椒了。）

2、茄子
宜选择一月下旬至二月中旬，可采用温床或大棚内套小拱棚等方式，以温床为好。每平方米播种10—15克，一般3m2苗可移栽1亩大田，播种前进行种子处理。幼苗2—3片真叶时假植，以100—120天即6—8叶期为移栽适期。要下足底肥，中间最好追一两次氮肥钾肥，可一直采收到十月。秋茄子七月就在下种子。

3、蕃茄
3 月播种。喜温暖气候，种子发芽适温20-30℃，植株生长适温24-31℃，开花适温22-26℃，花粉粒在高于35℃时失去活力。喜充足的光照，达16小时日照最为宜。较耐干旱，对土壤要求不严格，喜偏酸性土壤。
秋番茄在六月底或七月初皤种,九月底可结果

五、叶菜类和块茎类
1、生菜
生菜为速生菜 ,除了盛夏和严冬,其它季节都可播种/
春季栽培时，一般于1月底到2月上旬，在冷床育苗，3月上旬左右定植。如春季露地育苗，则3月上旬播种，4月上旬定植。定植至采收为30—50天。
秋季栽培时，常于8月份进行，播种时正值高温季节，种子须浸种3—4小时，使其充分吸水，后用布包好，放入冰箱冷藏室催芽，温度一般掌握在5—10℃的范围内，4—5天后，有70—80%的种子露出白芽时即可播种。苗床浇足水，播种后须用麦草覆盖，如有遮阳网，则搭棚遮阴更理想。待60%一70%的幼苗出土，须及时揭去麦草，但仍需遮阴，以防高温下幼苗被晒死。秋季播种，整个苗期须维持土壤湿。生菜生长快，生长期短，种植后月余，即可采收。

2、苋菜
苋菜生长期短，一般播种后25-40天即可收获，因此，从3月下旬至8月上旬期间，分期排开播种。苋菜耐热性强，更适于夏季栽培，利用早熟栽培蔬菜的腾茬地块，于6月中旬至7月中旬分期播种，其生长快，采收早，可在8-9月分蔬菜淡季供应。苋菜播种时，先把种子均匀撒在畦面上，播后不盖土，用耙子浅搂一遍，使种子与土壤混合，再踩实畦面，然后浇水，播种量可据栽培季节确定，如早春播种，每亩用种3-5公斤；晚春播种的，每亩用种1公斤

3、空心菜
性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上；三月下旬可(覆膜)播种. 种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上，这样出芽才能迅速整齐；蔓叶生长适温为25～30℃，温度较高，蔓叶生长旺盛，采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35～40℃高温；15℃以下蔓叶生长缓慢；10℃以下蔓叶生长停止，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。
空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤，环境过干，藤蔓纤维增多，粗老不堪食用，大大降低产量及品质。

4、汤菜：
4月中旬-6月中旬均可播种，播后40-50天左右可间拔幼苗供食，5月下旬开始采收，至11月采收结束。撒播、条播、点播均可。木耳菜种壳厚而硬，春播发芽缓慢，播前先用温水浸种1-2天，夏播不用浸种，苗高26-30厘米时搭架，采收后注意追肥。
三月可播。

5、菠菜
喜冷凉怕热、能耐-8℃的低温，生长最适温为20℃。长江流域可分早春、夏秋和晚秋三季播种。最适播种期为日平均气温下降至17-19℃。
早春播种(2月中旬至4月中旬)：在春季低温而日照时数加长条件下，易提早抽薹，要选择耐寒而抽薹迟的晚熟品种，如杭州塌地菠等。此时播种生长期短，增施氮肥，可促进生长延迟抽薹，播后30-50天分批采收。
（2）夏秋播种(8月至9月上旬)：在高温长日照下也易抽薹。除选耐热强的绍兴火冬菠外，应采用催芽播种，每亩用种量1.25公斤，并采取抗高温防暴雨措施，以提早上市，播后30-40天分2-3批采完。
（3）晚秋播种(9中旬至11月上旬)：此时温度最适菠菜生长，在短日照条件下呈莲座状，叶片增多，茎叶肥壮，生长良好，优质高产，几乎所有品种都不存在抽薹问题。播后一个月开始采收；隔半个月第二次采收；至12月上中旬第三次采收，过冬翌年开春又采收1-2次，对解决春淡供应起着重要作用。
3、播种：直播，覆土要均匀。因果壳太硬，不易吸水，出芽困难。因此，播前必须催芽处理，才能保证齐苗，全苗。种子发芽适温为15-20℃，温度低发芽时间长，随着温度上升，发芽逐渐困难，25℃以上发牙率显著降低，35℃仅达7.6%
催芽方法一般有三种：
1、将种子装入袋内，浸种一昼夜，待种子吸水后，吊于井中(袋离水面33厘米以上)，每天拿出用清水漂洗一次，防止霉烂，并使袋内温度均匀，经3-4天后放在15-20℃条件下，再经3-4天种子露白后即可播种。
2、将种子浸种吸水后，摊于竹匾内放在4℃冰库内10-15天冷冻处理。
3、将种壳(果实)弄破后浸种催芽，均能提高出苗率

6、红菜苔
是耐寒性蔬菜，播种过早往往会出现苦味，因此湖北早熟栽培最佳播种期以9月上旬为宜
适期播种：8月中下旬至九月中下旬播种，播期提早，育苗困难，定植后死株多，产量低，且多苦苔、辣苔、播期推迟，死苗少，但过迟又会缩短采收期，使采收次数减少，影响产量。

7、茼蒿
每年可播种3季，既可在春、秋季进行露地栽培，又可在冬季进行大棚生产，每季可收割3茬，每亩产茼蒿1500公斤左右。露地栽培（一）播种期。茼蒿喜冷凉环境，春播过早易抽薹，春季露地栽培以3月6～21日播种为宜；秋季栽培可于9月上旬露地播种，11月上旬扣棚生产。（二）播种方法。将地整好后做畦，每亩用种量0.85公斤左右。浇底水后，干子撒播。秋季播种时也可先将种子用清水浸泡24小时，取出放在通风阴凉处晾干，待萌芽时拌细沙播种。行株距均为3.5厘米。

8、莴苣
冬莴苣八月中下旬至九月中旬播种。
由于播种时气候温和，出苗较容易，故不必进行种子处理。播种后，用细土覆盖种子厚约1厘米左右，并淋水保湿。在播种后3--10天，幼苗出土，当长至2--3片真叶时，要进行间苗，间苗应在晴暖天气进行，间苗后及时淋水保苗。
春莴苣于头年十一月播种
9、观音菜：
紫背天葵主要采用无性繁殖，有扦插和分株两种方式，生产上以扦插为主。扦插四季都可进行，但多在春季4～6月或秋季9～11月进行。在健壮母株上取嫩茎作插条，截成长约8～10厘米，顶部留3～5片叶，于10毫克/千克生根粉溶液中浸泡10分钟，斜插于苗床上（可用壤土或细沙土作苗床），入土约2/3，行株距8厘米×6厘米。插后遮阴保湿，7～10天便可发根成活，18～20天即可移栽。冬天盆栽放入阳台、室内过冬，以留种苗。

10、各种萝卜
萝卜秋季7—8月播种，播种后40—180天可陆续上市。每亩播3000-4500窝，用种量0.5-1公斤，产量在5000公斤以上。
萝卜比较怕湿，所以应选择排水良好的田块。选择地块肥沃、土层深厚而疏松的田块种植较好，
春萝卜应严格控制播种期。
大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；
露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；
小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上中旬。

11、油麦菜
春种可于1月下旬棚育苗、夏种可于4月上旬播种、秋种可于8月下旬播种。
油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。

12、包菜、花菜、西兰花
春播期在6月中旬－7月中旬。根据前茬安排播期，还可适当提前。秋播期在十月下旬到十一月上旬。不宜在9月下旬到10月初的危险期内播种。翌年四月采收。
2、平头型中晚熟品种在十月下旬至十一月上旬播种育苗，50天苗龄定植，翌年五月采收。
正常年份，适期播种的包菜，由于越冬时苗令适宜，不易接受低温诱导，因而开春后仍保持旺盛的营养生长，结成可以食用的叶球。但在冬暖年份，由于包菜冬前生长发育较快，越冬时苗令偏大，极易接受低温诱导，提前通过春化阶段，结果不形成叶球，而是直接起苔开花，失去食用价值。根据我县多年调查与实践经验，冬暖年份要防止包菜不包，可采取五项措施：①选择不易起苔的包菜品种；②适当推迟播栽期；③栽苗时剔除生长过快的大苗；④移栽后控制水肥供应，防止年内生长过快；⑤对年内生长发育过快的包菜，采取中耕断根、喷施多效唑等措施抑制其生长，防止通过春化。

13、红薯和紫薯
三月将种薯种下，最好覆膜保温。四五月将薯苗剪段扦插。

㈥ 有哪些蔬菜是在土地里生长

萝卜,马铃薯(土豆),莲藕,红薯，胡萝卜等。

拓展资料：

一、萝卜的介绍：

1、秋冬萝卜类型：中国普遍栽培类型。夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期60-100天，根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群，代表品种有薛城长红、济南青圆脆。

2、冬春萝卜类型：中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜，杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。

3、春夏萝卜类型：中国普遍种植。较耐寒，冬性较强，生长期较短，一般为45-60天，播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜，南京五月红。

4、夏秋萝卜类型：中国黄河流域以南栽培较多，常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐热，生长期50-70天。代表品种杭州小钩白。

2、用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度，后来引入中国。

㈦ 西兰花菜什么时候播种

西兰花的种植时间通常是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上专餐桌。
春天开始开花至四五月属份种子成熟，夏秋育苗在8-10月内高温季节育苗，这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗，其苗龄一般为35-40天，可采用播种或直接穴种，苗期平均30天左右，从定植到采收80-90天，冬性稍强，幼苗茎粗10毫米可接受低温影响，完成春化过程。
播种前将装好土的育苗碗浇透水，隔1-2天即可播种，品种使用进口或国内种子，采用人工点种或机械播种，每包种子10-15克，播0.8-1亩地，可育16-17万株/亩，用手指在育苗碗中间按一小窝，每小窝点一粒种子（普通种子最多点两粒）。
西兰花在整个生长过程中需水量较大，即使是短期干旱也会降低产量，还需引起重视。
西兰花，又名绿菜花，为1-2年生 草本植物，原产于 地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含 蛋白质、糖、脂肪、维生素和 胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

㈧ 绿叶菜种类有哪些绿色叶菜常见的品种有哪些

我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科：

1、藜科，包括菠菜、叶慕菜等；

2、伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；

3、十字花科，包括油菜、荠菜等；

4、菊科，包括莴苣、茼蒿等；

5、苋科，有苋菜等；

6、旋花科，有蕹菜等。

7、此外，在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。

常见绿叶菜品种有：

1、圆叶菠菜：叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色，叶柄长6厘米，种子圆形无刺，叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。

2、 芫荽（香菜）：植株增直立，高30厘米-40厘米，开展度35厘米-40厘米，吉片为奇数羽状复叶，叶缘齿状，有1对-2对深刻，叶深绿色。单株重50克左右，质地柔嫩，香味浓。耐寒，耐热，耐旱，病虫害少，一年四季均可栽培。

3、空心菜：植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。

4、木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。肉质茎，光滑无毛。习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。

(8)西兰花淡季扩展阅读：

绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司（85~142克）。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。

1、小白菜。又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

2、甘蓝菜。甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。

3、豆瓣菜。又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。