西兰花黄瓜凉拌的做法

1. 西兰花能和黄瓜一起凉拌吗的做法

黄瓜可以和西兰花一起吃，可以用来制作凉拦黄瓜西兰花。
凉拦黄瓜西兰花的做法：
一、主料：西兰花150g、黄瓜150g。
二、辅料：香油、盐、鸡精、蚝油、蒜。
三、制作步骤：
1.将西兰花切好，然后放入盆中加水浸泡20分钟。
2.将锅中放入水烧开，然后将西兰花焯一下，大概3分钟。
3.将焯好的西兰花放入玻璃碗中待用。
4.黄瓜拍一下，切成小块，蒜切成末。
5.将黄瓜和西兰花放在一起，放入香油、鸡精、蚝油。
6.将拌好的西兰花和黄瓜装盘中。

2. 茄子黄瓜西兰花的做法

凉拌黄瓜茄子的做法

食材：黄瓜 一个、小米辣 2个

大蒜 半头、生抽 2勺、醋 2勺

香油 一勺、糖 一勺、辣椒油 一勺

盐 适量、鸡精 适量

做法步骤

→ 准备食材备用；

→ 茄子洗干净切成滚刀块；

→ 茄子摆入盘中皮朝上放，目的是使茄子不变黑，放入蒸锅蒸15分钟熟透；

→ 蒸好取出来把中的水分挤出来然后晾凉备用；

→ 黄瓜洗干净拍碎；

→ 再切成段放入碗中；

→ 大蒜捣成蒜泥，加入小米辣；

→ 加入一2勺生抽；

→ 加入一勺醋；

→ 加入一勺辣椒油；

→ 加入适量盐；

→ 加入适量的鸡精；

→ 加入一勺糖；

→ 搅拌均匀；

→ 再把料汁倒入入黄瓜和茄子上面；

→ 拌均匀即可食用。

西兰花拌黄瓜的做法

食材：西兰花 200克、黄瓜 100克、油 适量

味极鲜 适量、生抽 少许、香油 少许

盐 少许、麻椒 少许

做法步骤

→ 西兰花切小块；

→ 黄瓜斜着切片；

→ 西兰花焯水开锅一分钟捞出来，用凉水冲洗干净；

→ 把西兰花和黄瓜片放在一起，加上少许盐、味极鲜、生抽、鸡精、搅拌均匀；

→ 锅内加入少许油，放入几个麻椒，这是四川麻椒很麻所以不敢放多了；

→ 锅中麻油凉了以后把麻椒捞出来，麻油倒在菜上面！搅拌均匀就好了；

→ 撒上点辣椒装饰一下！

小贴士

西兰花过水时间不能长。

3. 怎么凉拌西兰花

食材准备：西兰花100克、醋5克、盐2克、鸡精2克、葱花油3克。

1、西兰花洗净，西蓝花不要切的太大，太大难以入口，焯的时候生熟也会不均匀；

4. 拌西兰花的做法窍门

西兰花是一种营养价值比较高的蔬菜，它里面含有丰富的营养价值，有一定的补钙的作用，而且还含有花青素，是比较好的十字花科的蔬菜，对人的健康是非常有好处的。西兰花的吃法也是比较多的，在夏天的时候可以做成凉拌西兰花，有很好的促进食欲的作用，而且营养功效也是比较不错的，我们来了解一下。

怎样凉拌西兰花才好吃

材料西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋做法1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。

做法二
材料西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒做法1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。
西兰花有什么好处
1、西兰花最明显的功效就是防癌抗癌，因为西兰花含有丰富的维生素C，在防治胃癌、乳腺癌等方面具有显著的效果。
2、西兰花可以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。
3、西兰花还含有丰富的维生素A、和胡萝卜素以及一些人体所需要的营养素，有利于保持皮肤的弹性，有保健的功效。

5. 凉拌西兰花怎么好吃

6. 西蓝花怎么凉拌才好吃

西兰花作为一种营养丰富的十字花科蔬菜，颜色鲜艳，肉质脆嫩，深得我们的喜爱。 西兰花不仅美味，而且西兰花的营养价值也相当的丰富那么西兰花和哪些食材搭配会更加营养呢？

4、香菇+西兰花

二者同食，利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂作用，是“三高”患者的首选佳品。

食材：西兰花300g 、香菇5朵、 胡萝卜半根 、大蒜适量

做法：

1、西兰花切小块洗净，香菇、胡萝卜切片，大蒜切末

2、锅中烧水，水开后加点食盐和食用油，放入西兰花、香菇、胡萝卜焯水一分钟后捞出备用

3、热锅烧油，放入蒜末炒香后加入小半碗清水，加入食盐、蚝油、鸡精调味，放入西兰花香菇胡萝卜翻炒均匀，最后淋上水淀粉就可以出锅了

5、大蒜+西兰花

西兰花富含抗氧化物质及维生素C，能抑制胆固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。

做法：

1.将西兰花切去根部切成小块儿，蒜切末，将西兰花放入清水中，加入适量的盐浸泡十分钟，洗净捞出。

2.在锅中倒入适量清水，烧开后加入适量的油和盐将西兰花焯熟。

3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜蓉爆香，放入西兰花翻炒片刻，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

6、木耳+西兰花

木耳中丰富的多糖成分既可以抗癌，还能提高抵抗力。二者搭配，不但口感丰富，还是抗癌的最佳搭配。

做法：

1、木耳提前泡发，西兰花切小块洗净。

2、锅中水开放入西兰花、木耳焯水一分钟后捞出。

3、热锅烧油，放入蒜末炒出香味，倒入西兰花木耳翻炒均匀，最后加入食盐和鸡精调味后出锅。

7. 凉拌西兰花怎么做好吃

材料

西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒

做法

1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。
2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。
3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。

8. 凉拌西兰花的做法 凉拌西兰花怎么做

材料
西兰花，鲜虾，盐，糖，醋，香油，蒜沫
做法
1.西兰花过开水、凉水冲凉，鲜版虾取虾仁，虾仁过油炒权变色，二者放一起，加盐、糖、醋、香油、蒜沫拌匀即可，为了好看，俺摆摆造型。

材料
西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋
做法
1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。
2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。
4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。
5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。

9. 黄瓜和西兰花能在一起吃吗

黄瓜可以和西兰花一起吃，可以用来制作凉拦黄瓜西兰花。
凉拦黄瓜西兰花的做法：
一、专主料：西兰花150g、黄瓜属150g。
二、辅料：香油、盐、鸡精、蚝油、蒜。
三、制作步骤：
1.将西兰花切好，然后放入盆中加水浸泡20分钟。
2.将锅中放入水烧开，然后将西兰花焯一下，大概3分钟。
3.将焯好的西兰花放入玻璃碗中待用。
4.黄瓜拍一下，切成小块，蒜切成末。
5.将黄瓜和西兰花放在一起，放入香油、鸡精、蚝油。
6.将拌好的西兰花和黄瓜装盘中。