玉兰花入菜

A. 玉兰花可以包馅儿吃吗

玉兰花：白玉兰、迎春花。花瓣是可以食用的，菜肴中的玉兰片就是此花瓣为原料烹制的。所以用玉兰花包馅是可以的。

B. 白玉兰花怎么食用，可以生食吗

白玉兰花可以炸着吃，不能生吃。 炸白玉兰花做法 白玉兰花瓣 若干 鸡蛋液 面粉 食用回油适量 把白玉兰花瓣答洗净，吸干水分。 鸡蛋液加少量面粉，均匀搅拌成蛋糊。 白玉兰花瓣挂蛋糊后入油锅，温油炸制 炸制过程中花盘会膨胀如小气囊。
花园山辛夷告诉我们：用玉兰花加绿茶泡水，其香味浓烈甘美，浓厚净爽，有促进新陈代谢，美白肌肤之功效，现代人们把玉兰花应用于药膳食疗，有很好的治疗及保健作用。玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素,有祛风散寒,通气理肺之效。可加工制作小吃,也可泡茶饮用。玉兰花：具有安身开窍、强心补肾、补脾健胃、增强免疫力预防癌症等功效。 白玉似的香花，仿佛阳春白雪；白玉兰的花瓣肥厚且大。

C. 玉兰花怎么吃，怎么用

最简单的是泡花茶。另可以入菜，比如做成玉兰花肉丸，或者与墨鱼一起炖汤，或者做成玉兰花糕。都是美好的花样美食。

D. 玉兰花的善用，做成菜肴，怎么做才好吃更美味。

主料抄
玉兰花
10朵
鸡蛋
2个
辅料袭
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
清水
适量
玉米淀粉
适量
面粉
适量
步骤

1.采摘好的玉兰花放清水里面，防止花儿蔫了。

2.把玉兰花花瓣摘下，放清水浸泡并清洗干净。

3.捞出淋干水分备用。

4.面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和盐放碗中。

5.加适量清水搅拌均匀。

6.拿玉兰花花瓣到面糊里面粘上面糊。

7.锅中放油，油七成热时，放入粘了面糊的玉兰花瓣进行炸制。

8.炸至酥脆时捞出放厨房纸上，吸走部分油。凉后就可以吃了。

9.

E. 白玉兰花怎么吃

玉兰花的食用方法：

1、玉兰饼

用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。

2、玉兰花米粥

用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。

3、玉兰花沙拉

用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。

4、玉兰花蛋羹

用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。

5、玉兰花蒸糕

用面粉加入米粉(大米或小米)，发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。

6、玉兰花三鲜汤

用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料，例如鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。

7、玉兰花熘肉片

猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。

8、玉兰花素什锦

用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。

F. 玉兰花的食用方法

1. 玉兰饼：用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。

(6)玉兰花入菜扩展阅读：

玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。

玉兰花外形极像莲花，但并不同。盛开时，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值；再加上清香阵阵，沁人心脾，实为美化庭院之理想花卉。花开时异常惊艳，满树花香，花叶舒展而饱满，但花期短暂，但开放之时特别绚烂，代表一种一往无前的孤寒气和决绝的孤勇，优雅而款款大方。

G. 玉兰花瓣食用做法

玉兰花猪肉丸子

原材料：肉馅200克玉兰花2朵（约20片花朵）马蹄子100克（削皮净重量版）权生鸡蛋一个生姜沫20克芝麻油2汤勺米酒1汤勺生抽酱油少量盐少量味精少量木薯淀粉少量油适当。

作法：1.将玉兰花朵拆卸，清洗，在冷水中添加半汤匙的盐，将花朵侵泡一会儿，捞出控干备用。

2.将米酒和生抽酱油及盐放进饺子馅中，翻拌腌渍10分钟。

3.将马蹄子清洗、削皮，切割成粉末，玉兰花朵切割成粉末，姜切割成粉末。

4.将马蹄子末、花朵末、生姜沫、蛋清、芝麻油、味精放进饺子馅中，用汤勺朝一个方位搅拌均匀，待觉得饺子馅上力之后就可以。

5.在手掌心心里抹少量油，用汤勺和手心将饺子馅团成比乒乓球赛略大的猪肉丸子。

6.将搞好的猪肉丸子放进已开的炒锅中，火灾蒸8分钟上下。

7.取下猪肉丸，将蒸肉丸时外渗的水倒进一个锅子中，煮沸，用适度的水将木薯淀粉调均匀，倒进锅中（转文火或是玄火），调为薄芡。

8.将蒸好的猪肉丸子放到盘里，将调好的料汁浇在猪肉丸上，用玉兰花芯作装饰设计就可以。

H. 想问一下白玉兰花能吃吗

白玉兰花可以吃。

玉兰花的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、纤维素和少量脂肪，还含有较多的维生素和矿物质，都是可以食用的成分，同时玉兰花肉质较厚，口感较好。可以以面粉、白玉兰花瓣、白糖调味拌和，入油锅煎后，则成一道香嫩的美食点心。

如果在煮粥的时候，放入适量山楂、玉兰花瓣、蜂蜜，煮出来的粥酸甜适口，如果将玉兰花瓣洗净控干水分，和等量白糖搅拌在一起，放入瓶内封口，可以作为各种甜食馅或者蒸糕的配料。白玉兰花不仅可以食用，而且它的味道非常美味。

白玉兰花

白玉兰是被子植物门、双子叶植物纲、木兰科的白兰和玉兰的别称（一般指白兰，玉兰仅在河南地区别称白玉兰）。

白玉兰是中国有名的观赏树种，有2500多年的栽培历史，原产于江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、贵州、广东、山西等地区，在北京及以南地区也广为栽培。树高可达25m，径粗可达200cm，树冠幼时狭卵形，成熟大树则呈宽卵形或松散广卵形。

I. 玉兰花做法

玉兰花做法步骤：

原料

玉兰花100克。

调料 生粉50克，面粉25克，鸡蛋1个，盐3克，椒盐20克，色拉油500克（约耗30克），盐水300克。

制作

1.玉兰花瓣洗净去掉花粉，一切为三，用盐水略浸泡。2.生粉加面粉、鸡蛋、盐拌匀，加适量水调成糊。3.净锅入油，烧至六成热，关火，将花裹匀脆皮糊，入油锅炸至金黄色，捞出控油，装盘，搭配椒盐一起上桌即可。

玉兰花具有以下功效：

第一种，玉兰花中含有大量的叶绿素，可以吸收空气内的有毒物质，放在室内可以起到净化空气的作用。

第二种，玉兰花属于一种温性食物，进入体内可以起到调节脾胃的功效，另外还可以清热解毒。第三种，玉兰花具有消炎的特效，如果患有由于细菌感染所致的气管炎或者食道炎的话，可以起到缓解作用。

鸡蛋营养价值

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。