荷花莲耦
1. 荷花和莲藕分别长在什么地方的
荷花通常长在水上面,莲藕是荷花的根,长在淤泥中。
荷花又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩纹、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。
莲藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。须状不定根,着生在地下茎节上,束状,每节5-8束,每束有不定根7-21条。根系多分布较浅,长势弱。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。
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荷花通常被分为三种类型,即观赏性为主的花莲,以采收莲藕为主的藕莲和以采收莲子为主的籽莲。而西湖荷花,属观赏性的“花莲”,以赏花为主。西湖荷花并非不产藕,只是长出的藕不如藕莲大。
多数植物都有根茎,根通常从土壤中吸收养分,茎这是养肥的输送通道。常说的藕,就是荷花的茎。荷花的茎和常见的植物茎相比,形态和结构上都有一定的变异,在植物学上称作根状茎。这样的茎通常有着明显的节和节间,贮有丰富的营养物质,像竹子、姜、土豆,都是如此。
观赏性莲花也拥有这样的根状茎,因此,也可以说它是“产藕”的。只不过,比起藕莲,花莲的藕要小很多,口感也差很多,并不适合烹饪。
2. 荷花的莲子和藕有什么作用
荷花的莲子作用:性平、味甘涩,入心、脾、肾经。
1、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
2、滋养补虚、止遗涩精:对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
3、强心安神:莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
4、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
荷花的藕作用:生吃和熟吃的功效有所不同。
1、莲藕性寒,生吃能清热润肺。做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴、焦躁等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮,用开水烫一下,然后切成薄片就可以了。需要注意的是,脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。
2、做熟后,藕性由寒变温,可健脾开胃,止泻固精。此外,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。藕可以做成鲜藕炖排骨、虾仁藕丝、鱼香藕丝、糯米藕,也可以做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。
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莲按其各部分的利用价值可分为藕莲(供食蔬菜)、籽莲(产莲子为主)和花莲(观赏功能)3种。其中吃藕的注意事项:
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。
2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。
3. 荷花荷叶莲藕的成语十个
荷叶:千姿百来态自 亭亭玉立 争艳竞俏 各吐芬芳 婀娜多姿 风姿妩媚 轻摇曼舞 玉洁冰清 仪态万千 含笑迎风 凌波仙子 竞相开放 怒放争艳 碧叶亭亭 争奇斗妍 密密麻麻荷花:出水芙蓉 初发芙蓉 并蒂芙蓉 水佩风裳 莲开并蒂 亭亭玉立清香袭人 风姿绰约 玉洁冰清 碧盘滚珠 投袂荷戈 易初莲花皎洁无瑕 红菏菡萏 嫩蕊凝珠 舌粲莲花 出水芙蓉 益树莲茭含苞待放 高风亮节 藕断丝连 柳腰莲脸 火中生莲 移步生莲含苞欲放 步步莲花 荷其实莲 益树莲茭 莲藕觚卢 莲藕同根步步莲花 婷婷莲花 舌绽莲花 舌灿莲花 口吐莲花 银莲花语出淤泥而不染 濯清涟而不妖
4. 荷花和藕的关系是什么
荷花是莲藕复的花,开在水制上部分。藕是莲藕的根茎,长在水底淤泥里。莲蓬是莲藕的果实。
5. 什么莲藕才开荷花
花莲会开花。莲藕分三种,花莲,藕莲和籽莲。
1、花莲,以观赏为主。经过人工培育后,品种很多。包括一些小型化的缸莲、碗莲。
2、藕莲,俗称菜藕,主要以采收肥大的地下茎为目的。根据食用习惯,又可区分为炒食型、煨汤型、卤菜型等。武汉蔬菜研究所还专门选育出主采藕带的新品种白玉簪。
3、籽莲主要采收莲子。
莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
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莲藕的生长特点:
1、萌芽生长期:从种藕萌发开始到立叶发生为止,中晚熟品种需15-30d。春季当温度上升达15℃左右时,土中的种藕开始萌芽生长。立叶抽生前的营养主要靠种藕贮藏的养分,种藕较肥大,土壤肥沃,水位较浅,土温较高,可促进早生立叶,为旺盛生长打下基础。
2、旺盛生长期:从植株抽生出第1张立叶到出现后把叶为止,中晚熟品种历时40-60d。温度逐渐升高,营养生长逐渐加快,一般长出2张立叶后,主茎开始分枝,根、茎、叶等器官全面旺盛生长,立叶逐渐高大,主茎上抽生6-7张立叶后,开始出现花蕾。此期营养生长达到高峰,既要求根、莲鞭旺盛生长,建成强大的营养系统,又要防止植株疯长贪青,延迟结藕。
3、结藕期:从后把叶出现到新藕充分膨大为止,需50-90d。后把叶的出现,标志着地下茎的先端已开始由水平向斜下方伸展,节间逐节缩短和膨大,积累养分,形成新藕。
6. 莲蓬,莲藕和莲花,荷花是什么关系
荷花是莲藕的花,开在水上部分。藕是莲藕的根茎,长在水底淤泥里。莲蓬是莲藕的果实。
1.莲蓬,是莲花开过后的花托,呈倒圆锥形,里面有莲的果实,经脱粒、 摊晒、脱壳加工后即成滋补食品—莲子。
2.荷花就是莲花。莲花、芙蕖、菡萏等都只是荷花的别名。
3.莲藕,就是平时吃的藕,是茎。
荷塘里,去年未挖尽的莲藕躺在塘泥中,就可成为种藕。到了春天,种藕开始发芽。种藕的顶叫“藕苫”,被鳞片包着。藕苫萌发后抽出白嫩细长的地下茎,称为“藕带”。藕带分节,节的周围环生不定根,节上抽出叶芽和花芽,分别长成莲叶(也称荷叶)和莲花(也称荷花)。一般是在3月,藕带分节处先抽出叶芽,叶芽在水下生长,逐步伸出水面。荷叶出水前都向内卷成棱条状,出水后刚开始只露出小尖。“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”就是指荷叶的幼时。随着荷叶杆的长高,荷叶也慢慢舒展,直到长成我们熟悉的伞面形状。
除了种藕可以发芽长出荷叶和荷花外,去年未摘的莲蓬中的枯莲子,掉进塘泥中,条件成熟,也可以作为种子发芽,长出荷叶、荷花、莲蓬、藕带和藕。
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荷花全身皆宝,藕和莲子能食用;莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药,可治多种疾病。
原产亚洲热带和温带地区,我国栽培历史久远,早在周朝就有栽培记载,性喜温暖多湿。 荷花花大叶丽,清香远溢,出污泥而不染,深为人们所喜爱,是园林中非常重要的水面绿化植物。
7. 观赏荷花的莲藕能吃吗
可以吃的,都是莲藕
材料
莲藕含有多种养分,如维生素、碳水化合物等,它有健脾胃专、滋阴补血的食用属功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉,是较为普遍的一种健身补品。选购新鲜莲藕时,以藕节短、藕身粗、带有清香的为佳。莲藕的烹法多样,广东人以它烹汤,视为一种正气的食疗方法。取莲藕作为小炒,是一种较为家常的
做法
材料:莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳、蚝油各少许,盐、糖、花生油各适量。
做法:莲藕去皮洗净,切片,稍作出水备用;芹菜洗净切段备用;开锅下油,爆香蒜茸和姜茸,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少许南乳、蚝油继续翻炒,以盐、糖调味,上碟便成。
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8. 莲蓬莲花莲藕的诗句
1、《采莲曲》
唐代:王昌龄
荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。
乱入池中看不见,闻歌始觉有人来。
译文:采莲少女的绿罗裙融入到田田荷叶中,仿佛一色,少女的脸庞掩映在盛开的荷花间,相互映照。混入莲池中不见了踪影,听到歌声四起才觉察到有人前来。
2、《晓出净慈寺送林子方》
宋代:杨万里
毕竟西湖六月中,风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。
译文:到底是西湖六月天的景色,风光与其它季节确实不同。荷叶接天望不尽一片碧绿,阳光下荷花分外艳丽鲜红。
3、《莲花》
唐代:温庭筠
绿塘摇滟接星津,轧轧兰桡入白苹。
应为洛神波上袜,至今莲蕊有香尘。
译文:碧绿荷塘摇曳的荷花激起的涟漪好像连接着银河(星津指银河),船桨在荷塘滑动发出扎扎的声响,船驶入水草之中。就像洛神步履轻盈地走在平静的水面上,荡起细细的涟漪(应该出自《洛神赋》“凌波微步 罗袜生尘”),到今天莲花都有洛神的香尘残留。
4、《白莲》
唐代:陆龟蒙
素蘤多蒙别艳欺,此花真合在瑶池。
无情有恨何人觉?月晓风清欲堕时。
译文:素雅之花常常要被艳花欺,白莲花总应生长在瑶池里。月儿明风儿清花儿要凋谢,只有恨却无情谁人了解你?
5、《送人游吴》
唐代:杜荀鹤
君到姑苏见,人家尽枕河。古宫闲地少,水港小桥多。
夜市卖菱藕,春船载绮罗。遥知未眠月,乡思在渔歌。
译文:你到姑苏时将会看到,那儿的人家房屋都临河建造。姑苏城中屋宇相连,没有什么空地;即使在河汊子上,也架满了小桥。夜市上充斥着卖菱藕的声音,河中的船上,满载着精美的丝织品。遥想远方的你,当月夜未眠之时,听到江上的渔歌声,定会触动你的思乡之情。
9. 莲藕是荷花的什么部位
藕,是莲肥大的地下茎。
10. 莲蓬,莲藕和莲花,荷花是什么关系
莲花,荷花是一种东西,都是藕这种植物的花。 莲蓬,就是莲花花谢以后的长出的果实,里面的籽就是莲子。 莲藕,就是这种植物的地下块茎。就是我们吃的有一种蔬菜。