紫色西兰花菜

⑴ 紫色西兰花可否做菜

西兰花炒虾仁的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味：香辣 工艺：炒
西兰花炒虾仁的制作材料：
主料：虾仁100克,西兰花100克
调料：大蒜（白皮）15克,辣椒(红,尖,干)15克,植物油10克,料酒15克,盐3克
教您西兰花炒虾仁怎么做，如何做西兰花炒虾仁才好吃
1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2. 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3. 红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
4. 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
5. 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
清爽西兰花的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：拌
清爽西兰花的制作材料：
主料：西兰花200克,胡萝卜100克
调料：盐2克,胡椒粉1克,鸡精1克,香油1克
教您清爽西兰花怎么做，如何做清爽西兰花才好吃
1. 将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉；
2. 将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用；
3. 将焯过的西兰花沥去水分；
4. 西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘；
5. 上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。

⑵ 西兰花外面一层是紫色可以吃吗

可以，

• 紫色西兰花是西兰花菜种的新品种，原产于欧洲地中海沿岸一带，属花椰菜的变种。
  

• 紫色西兰花又称紫色花椰菜，原产欧洲地中海沿岸一带，属花椰菜的变种，紫花椰喜好生长在冷凉干燥的环境，但台湾为高温多湿气候，‘驯化’的目的，就是让紫花椰菜可以适应台湾的生长环境。
  

• 所以对于这种紫色西兰花来说，并没有能不能做菜的疑惑，它还是一种正常可食用的蔬菜。因此，也是可以食用的。
  

• 紫色花菜：抗氧化、防衰老、防肿瘤

• 是花椰菜种的新品种。花球为紫色，喜冷凉，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。除具有一般花菜富含的维生素C之外，还有特殊有机物—花青素，为医学界和营养学家认为具有抗氧化、防衰老、防肿瘤等作用。宜选择比较肥沃，排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦为好。

⑶ 西兰花外面一层是紫色可以吃吗

可以·····紫色西兰花是西兰花菜种的新品种，原产于欧洲地中海沿岸一带，属花椰菜的变种。
紫色西兰花又称紫色花椰菜，原产欧洲地中海沿岸一带，属花椰菜的变种，紫花椰喜好生长在冷凉干燥的环境，但台湾为高温多湿气候，‘驯化’的目的，就是让紫花椰菜可以适应台湾的生长环境。
所以对于这种紫色西兰花来说，并没有能不能做菜的疑惑，它还是一种正常可食用的蔬菜。
因此，也是可以食用的。
紫色花菜：抗氧化、防衰老、防肿瘤

是花椰菜种的新品种。花球为紫色，喜冷凉，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。除具有一般花菜富含的维生素C之外，还有特殊有机物—花青素，为医学界和营养学家认为具有抗氧化、防衰老、防肿瘤等作用。宜选择比较肥沃，排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦为好。

⑷ 紫色的西兰花营养高吗

紫色花菜：抗氧化、防衰老、防肿瘤

是花椰菜种的新品种。花球为紫色，喜冷凉，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。除具有一般花菜富含的维生素C之外，还有特殊有机物—花青素，为医学界和营养学家认为具有抗氧化、防衰老、防肿瘤等作用。宜选择比较肥沃，排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦为好。(中国有机农业网)

⑸ 西兰花营养成分

⑹ 紫色西兰花是怎么来的

如果是鲜艳的紫色，那个可能不是西兰花，是紫色的花椰菜，是普通花椰菜的一个变种；
如果确定是西兰花，那是西兰花管理不良出现病变导致，

⑺ 西兰花有什么营养价值

被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四的西兰花是日常生活中人们非常喜爱的蔬菜，因其营养丰富和可爱外形被誉为“蔬菜皇冠”。

那么西兰花到底有什么营养价值呢？

西兰花中的营养成分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适合广大人群食用。

4.清理血管：含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮可以防止感染，是最好的血管清理剂，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病、中风的危险。

⑻ 西兰花在地里长什么样

西兰花又名绿花菜、青花菜，为十字花科芸苔属，—二年生草本植物。生长模样象以下图片：