西兰花炒肉丸
① 西兰花丸子怎么做
【西兰花鸡胸肉丸】
【食材准备】：鸡胸肉1块儿、西兰花1朵、料酒1汤匙、白胡专椒粉属1茶匙、盐4克、淀粉适量。
【具体做法】：
1、选择新鲜的鸡胸肉，不要买冻品，冻品不适合做肉丸。
2、把鸡胸上的白色筋膜撕掉，洗净，沥水，切成小块儿。
3、西兰花一朵，分成小朵，用淡盐水浸泡几分钟以驱虫。
4、把鸡胸肉丁和西兰花小朵全部放进绞肉机，开动机器。没有的话就用双手拿起刀剁碎。
5、这是绞好的鸡胸肉和西兰花，看个人喜好，是保留些鸡肉颗粒还是全部绞碎成泥。
6、加入料酒白胡椒粉和盐，再加入适量淀粉，淀粉不要多，最多三汤匙。
7、拿起筷子，顺着同一个方向搅拌均匀并让肉馅儿上劲儿方便一会儿氽成丸子。
8、烧半锅清水，水上火后就开始用虎口挤丸子，一一下到锅中，全部挤好后，小火转中火，煮开，撇掉浮沫，继续煮，大约五六分钟即可捞出。
9、鸡胸肉这样吃，不老不柴，口感清爽清香，搭配了西兰花，品相更漂亮，营养更突出，滋补不上火。孩子一口一个吃得欢实极了。
【小贴士】：无需过多调味料，仅料酒和白胡椒粉来给鸡胸肉去去腥，加点儿盐给丸子提提味儿就可以。这道丸子低脂高蛋白，养人不胖人，人人皆宜食用，正在减肥的女性朋友不妨多吃。
② 如何做西兰花
准备材料：西兰花一个、油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。
1、西兰花用版手掰成一个个小权花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状，然后清洗干净备用。
③ 西兰花炒肉怎么做
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，清香爽口，容易消化，我家经常做，老人孩子都喜欢。西兰花的营养特别丰富，保健作用尤为突出，西方人把西兰花叫做穷人的医生，所以一定要经常做给家人吃，孩子吃它能保护视力，提高记忆力，维持骨骼正常，促进生长。
西兰花炒肉怎么做？西兰花炒肉的做法
所需食材
主料：
猪腿肉150g
西兰花300g
辅料：
油适量
盐适量
剁椒适量
青蒜适量
做法 共12个步骤
1.腿肉切片。
2.西兰花拆朵。
3.青蒜切段。
4.锅烧干，下茶油烧热，下肉炒散。
5.放少许酱油，炒散。
6.肉炒熟，盛出备用。
7.锅内留油，炒西兰花。
8.炒至半熟时放盐，炒匀。
9.肉下锅，炒匀。
10.下青蒜。
11.适量剁椒，炒匀。
12.炒熟即可出锅。
④ 肉丸子炒西兰花的做法，肉丸子炒西兰花怎么做好吃，肉
肉丸子炒西兰花的做法
主料
西兰花
500g
肉丸子
200g
胡萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜片
适量
步骤
1.西兰花洗净，用热水焯一下。
2.丸子切两半。
3.锅里放油，放蒜片和丸子。
4.放胡萝卜块。
5.放些清水熬一会儿。
6.放西兰花。
7.放生抽，最后放一点儿盐。
⑤ 西兰花可以炒牛肉丸和猪肉丸吗
是可以的，如果不想用那个的话就可以自己做，很简单的，
1.五花肉剁成沫。
2.以打水法加适量盐搅成泥。
3.挤成小丸子入油锅炸熟。
4.西兰花洗净焯水。
5.捞起滤干。
6.胡萝卜切片，入油锅稍炒。
7.加高汤，下入西兰花和肉丸烩一下，加盐调味。
8.出锅装盘。
⑥ 西蓝花怎么做好吃
西兰花切割成小朵，放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干
锅中沸水烧开，下入西兰花，待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干
碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用
起油锅，放少量蒜末爆香，下入西兰花翻炒几下
倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火
装盘，拌点切碎的培根片口味更佳。
⑦ 瘦肉炒西兰花的做法
做法步骤
1、准来备的材料：西兰花 精肉源 大蒜
2、先把西兰花用开水烫熟 （西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，炒出来的菜也会大打折扣）
3、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用 这样保证西兰花的颜色鲜艳
4、接着就热锅放花生油炒精肉条，炒到肉变白就刚刚好 保住肉不变老
5、肉条变白就直接倒进去之前过好水的西兰花继续翻炒
6、翻炒一分钟左右放入酱油和之前切好的大蒜沫，炒出大蒜的那个香味即可
7、西兰花不宜炒太久，出了大蒜的香味就可以出锅 出锅前加入盐和鸡精翻炒化了就行
8、成品
9、成品
10、成品
小贴士
炒和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
心情故事
西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。多吃西兰花好处多多
⑧ 肉丸子炒西兰花的做法，肉丸子炒西兰花怎么做
肉丸子炒西兰花源的做法
主料
西兰花
500g
肉丸子
200g
胡萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜片
适量
步骤
1.西兰花洗净，用热水焯一下。
2.丸子切两半。
3.锅里放油，放蒜片和丸子。
4.放胡萝卜块。
5.放些清水熬一会儿。
6.放西兰花。
7.放生抽，最后放一点儿盐。