海棠切片

① 海棠花节的八棱海棠树介绍

八棱海棠又名怀来海棠，苹果属，西府海棠种，在怀来已有近600年的栽种历史。小南辛堡镇是目前全国最大的八棱海棠产区，占全国种植面积的60%以上，所产的海棠果香馥郁、酸甜可口，是馈赠亲友的上品。
八棱海棠营养丰富，所特有的海棠酸素是人体不可缺少的营养物质，海棠酸素可软化血管，对高血压，冠心病有明显的预防作用。海棠还可以切片晒干，加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。
八棱海棠是繁殖果树的最佳砧木，它适应性强，抗病虫、耐盐碱，根系发达，嫁接出的果树产量高、品质好。用于培育嫁接苗木的海棠籽畅销全国。
现在正值海棠盛开，醇香四溢、令人陶醉。离开城市的拥挤、喧嚣，来到这片青山秀水的宁静、舒畅，置身在这香气扑鼻的花海之中，呼吸着自由的春风，您会不由得心旷神怡、神清气爽。
海棠风姿绰约，花开似锦，自古便是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称。在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富贵”的意境。历代文人多有脍炙人口的诗句赞赏海棠。陆游用“虽艳无俗姿，太皇真富贵”来形容海棠艳美高雅；用“猩红鹦绿极天巧，叠萼重跗眩朝日”来赞美海棠繁花似锦堪与朝日争辉。宋代刘子翠诗云：“幽姿淑态弄春晴，梅借风流柳借轻”、“几经夜雨香犹在,染尽胭脂画不成”，将海棠描绘成一位娴静的淑女,集梅、柳优点于一身而妩媚动人，春雨过后清香犹存，艳压群芳，难怪唐明皇也将沉睡的杨贵妃比作海棠了。

② 海棠锈病的病叶切片怎么做

锈病主要危害海棠叶片，也能危害叶柄、嫩枝和果实。叶面最初出现黄绿色小点,扩大后呈橙黄色或橙红色有光泽的圆形小病斑，边缘有黄绿色晕圈。

③ 海棠果果脯的做法

准备材料：海棠果500克，白砂糖500克，清水适量

1、将准备好的海棠果洗净，放置阴凉专处沥干水分。

④ 海棠树和盆栽海棠有什么不同吗

海棠树是蔷薇科的，是乔木。

盆栽的多是四季海棠或竹节海棠。

扩展内容：

海棠，性喜阳光，也能耐半阴，耐寒，对环境要求不严，适于疏松肥沃、土层深厚、排水良好的砂质土壤中生长。贴梗海棠适应性较强，栽培管理比较粗放。

人们将其应用于花坛布置，效果极佳。随着一些相对耐热品种的出现，四季海棠在中国很有可能成为最主要的花坛花卉之一，具有株型圆整、花多而密集、极易与其它花坛植物配植、观赏期长等优点，因而越来越受到欢迎。一般为春秋两季栽培。

⑤ 这是什么果

八棱海棠又名怀来海棠、海红，属蔷薇科，仁果亚科，苹果属，西府海棠种，是我国栽培历史悠久的果中珍品。目前，怀来县小南辛堡乡是我国集中栽植海棠的最大区域。海棠年产量1500万公斤，占全国年产量的60%，其中八棱海棠最负盛名，为怀来县所独有，年产量1000万公斤。八棱海棠一年可采收两次，上色前既可达到食用成熟度，可采收"白海棠";充分成熟后，色泽鲜红夺目，红里透紫，果形美观，个大皮薄汁多，果肉品质上佳，可采收第二次。鲜食酸甜可口，切片晒干后，即可直接食用，亦可加蔗糖等辅料，做成休闲食品，夏季泡水饮用，不仅具有浓郁的海棠味，而且可以清热、泻火、健脾、开胃，是儿童和中老年人十分喜爱的饮品。海棠除鲜食、切片加工成海棠干外，还可以加工成海棠汁、饮料、海棠脯、罐头，也是京、津地区制作冰糖葫芦的主要原料。

⑥ 海棠果籽能吃吗

这个可以吃，但是不好吃，其中含单宁酸，吃起来味道不怎么样。

⑦ 木瓜海棠结的果子怎么个吃法

木瓜海棠主要是一种盆景栽培植物，与超市售卖的木瓜不是一个类别，专所以吃法也属完全不同。木瓜海棠主要用于观赏，木瓜海棠的果实可用于药用，药用价值不是很高。
木瓜海棠一般先蒸熟透、切片后，再泡在冰糖水中待食。也可洗净直接切片泡在冰糖水中。蒸煮时，可去皮也可只洗净。蒸熟的木瓜海棠片泡在冰糖水中一般只需2天，成人每次可食用不超过一只的当量。《生木瓜海棠切片后泡在冰糖水中一般需要7天才可食用，每次食用不可过量，成人一次最多半只木瓜当量。》冰糖水尽量浓度大一些，做成蜜饯食用，有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效，并能解酒去痰，煨食止痢，对胃功能有很好的调理效果，促进消化，特别适合胃病人或消化不良的小孩食用，每天饭前饭后各食用5片，不但能调理胃分泌功能，还能起到很好的减肥效果。熟木瓜海棠片的减肥效果不如生木瓜海棠片的好。

⑧ 可以用海棠花做哪些菜

1.海棠花炒猪肚

原料

海棠花15朵，熟白猪肚300克，猪油75克，葱头片克，番茄酱50克，黄油50克，鸡清汤100毫升，姜片5克，芫荽末25克，蒜片5克，味精2克，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）将鲜海棠花取下花瓣，洗净；葱头去皮，鲜姜去皮，大蒜去皮，均切片；熟白猪肚切菱角片，放入清水锅内汆透，待用。

（2）炒锅烧热，化猪油，烧五成热时，投入葱头片、姜片、大蒜片，倒入猪肚片，煸炒后，放入番茄酱、鸡清汤、芫荽末炒匀，淋少许化猪油，撒上海棠花，出锅入盘即可。

特点与效用

猪肚软嫩，花香清芳，祛风清热。

2.猪蹄烩海棠花圆

原料

猪蹄500克，海棠花50克，面粉75克，牛肉末250克，猪油75克，姜末3克，葱头75克，面包渣25克，牛奶50毫升，面粉25克，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）海棠花取瓣，洗净控水，待用。

（2）猪蹄刮去细毛后洗净，每只猪蹄斩成3块，撒上精盐和胡椒粉，用面粉拌和一下，然后将深锅烧热，用猪油把猪蹄煎黄，锅内余油沥出。

（3）再将葱头放入深锅内，加清水，要没过猪蹄块为好，大火烧开，小火烩烧至八成熟。

（4）将牛肉末、海棠花、姜末、牛奶、面包渣，搅拌均匀，做成海棠花肉圆。用热猪油将肉圆煎黄后，捞出控油，再放入猪蹄锅内，一起烩烧焖熟。

（5）肉汤过滤后，加清水、面粉、精盐、胡椒、海棠花片调好口味，浇在猪蹄海棠花圆上即可。

特点与效用

花香汁浓，浓而不腻，平肝和胃。

3.海棠花炒猪肝

原料

猪肝500克，葱头50克，鸡蛋2枚，鲜海棠花100克，奶油75克，白兰地酒50克，辣酱油25克，白糖25克，淀粉10克，鲜姜15克，味精2克，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）鲜海棠花取瓣洗净，待用。

（2）鲜猪肝去筋膜，洗净擦干切薄片，放入瓷盆里加白兰地酒15克、精盐、胡椒粉、味精、葱头末、鲜姜末腌渍入味。

（3）瓷碗打入鸡蛋加少许淀粉调匀，成蛋粉糊；余下的葱头、鲜姜去皮，均切成末。

（4）炒勺烧热，油滑锅后，放入奶油，烧热，将蘸蛋粉糊的肝片，逐片煎成金黄色，断生后，捞出控油。

（5）净勺，放奶油烧热，将葱头末、姜末煸炒出香味后，倒入猪肝，烹入余下的白兰地酒、辣酱油、白糖、精盐、胡椒粉、味精，炒匀后，撒海棠花片，稍炒，出勺入盘即可。

特点与效用

芳香惹人，鲜嫩爽口，解毒生津。

4.海棠花珊瑚鱼

原料

带鱼400克，鲜海棠花50克，红干辣椒3个，黄瓜50克，水发木耳25克，白糖60克，醋15克，白葡萄酒50克，花生油250克（实耗50克），麻油25克，葱头15克，鲜姜15克，面粉15克，精盐、味精各适量。

制作

（1）鲜海棠花取下花瓣，洗净，放入清水中浸泡，待用。

（2）把带鱼去掉头尾，刮净白膜，去内脏，洗净，直刀切6厘米长的段，用盐、胡椒粉腌渍入味后，撒上一层面粉；干辣椒洗净，去蒂、子，切丝；黄瓜切菱形片；木耳洗净，去根，撕成小片；葱姜去皮，切丝，待用。

（3）炒锅烧热，放花生油烧至七成热时，逐段放入带鱼段，炸后捞出控油，待油温九成热时，复炸一次使鱼呈金黄色至熟，捞出控油，码入大平盘里。

（4）净锅烧热，放入麻油，用中火烧三成热时，放入辣椒丝、葱姜丝、黄瓜片和木耳片，炒匀，加入少许鸡清汤、白糖、醋、精盐、味精，烧开后，放入海棠花片，出锅，倒在炸带鱼段上即可。

5.海棠花拌鲍鱼

原料

鲜紫鲍400克，鲜海棠花100克，鞑靼沙司150克。

制作

（1）先制出鞑靼沙司：色拉油250克（生菜油），鲜鸡蛋黄2个，芥末酱15克，酸黄瓜250克，砂糖5克，辣酱油20克，醋精2克，茴香末5克，味精2克，奶油50克，精盐、白胡椒粉各适量。

取陶瓷盆1个，同抽条一起消毒，将鸡蛋黄放入盆内，加入芥末酱、砂糖、精盐，然后陆续放入色拉油，加油时，要一手持勺倒油，一手持抽条不停地搅拌，在加油时，同时倒入醋精。待搅成油酱时，把去皮、子的酸黄瓜丁放入，搅匀，接着再放入奶油、胡椒粉、茴香末、味精、辣酱油，搅和均匀，放入冰箱内冷藏室保存，待用。

（2）再将鲜紫鲍的软体部分取下后，去掉牙齿和肠子，用冷水洗净，由鲍鱼里面下刀，卷成厚1厘米的薄片，然后放在漏勺里，下开水锅里焯一下，待鲍鱼片打卷，立即捞出，以保持鲜嫩程度。

（3）鲜海棠花取瓣，洗净控干，撒入鞑靼沙司中，拌匀。

（4）鲍鱼片焯后，形如花瓣，整齐依次摆入盘中，再用勾兑好的鞑靼沙司拌渍食用。

特点与效用

鲍鱼鲜嫩，海棠花香，开胃健脾。

6.海棠花贴鱼片

原料

青鱼1条（约1000克），猪肥膘250克，鲜海棠花100克，生菜叶12片，鸡蛋3个，花椒末15克，葱末25克，醋油沙司200克，白葡萄酒200克，味精2克，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）把青鱼去鳞、鳃、内脏，洗净控干，沿鳍切下鱼头，然后把鱼翻个身使切口处朝右，背部朝里，左手按住鱼身，右手操刀贴鱼脊椎骨片入，把鱼一剖为二，再把带脊椎骨的那半片背朝上，依上法剔除鱼椎骨。用斜刀轻轻片去肋骨，即成2片没有骨刺的鱼肉。

（2）把其中一片鱼肉朝上，用左手抓住其一头，右手持刀从鱼肉中央切入，切至鱼皮后，改为平推，换向后再抓住鱼皮，片下整块鱼片，用这种方法可以得到4块去皮骨的鱼肉和4块完整的青鱼皮。

（3）再把每一块鱼肉平片成3块豆腐干大小的鱼片，共12片鱼片。

（4）花椒炒熟，碾成末，放入瓷盆里，再放葱花、盐、胡椒粉、味精、白葡萄酒，搅拌均匀，将青鱼片放入，腌渍1小时，使其入味。

（5）鲜海棠花洗净，取瓣，泡在清水里；猪肥膘煮半熟，平片成与青鱼片大小一样的薄片，越薄越佳；把生菜叶洗净，擦干；鸡蛋打入瓷碗里，放少许水淀粉，抽打均匀，起泡。

（6）先把生菜叶逐片平铺在木板上，用腌鱼的葱椒酒汁抹匀，撒上干淀粉，抹一层糊，贴上一片青鱼片，再抹上一层蛋糊，铺一层海棠花片，再贴上肥膘肉片，然后，把菜叶子和肥膘朝外的面上，再抹上一层蛋糊。

（7）平底锅烧热，用中火，先把肥膘的一面贴在锅上，三分熟以后，翻身再烤，至八成熟后，依次取下，用刀修整齐，再把肥膘的一面重新贴在锅上，直至煎烤至金黄色，熟后出锅入盘。每片鱼上撒少许海棠花片。

（8）食用时，每份4片，醋油沙司随小碟单跟即可。

特点与效用

外脆里嫩，鱼鲜花香，祛风清热。

⑨ 海棠果有几种

1、香妃海棠果，果皮色泽红艳，果肉为黄白色，由苹果和海棠果嫁接而成。2、锦绣海棠果，也称鸡心果，成熟时果皮为深红色。3、八棱海棠果，果实香甜脆嫩，色泽红里透紫。4、有机海棠果，果实呈卵形，果肉中含有1-2颗种子。

海棠果品种

1、香妃海棠果

香妃海棠果果皮色泽红艳，体型饱满，果肉为黄白色，果香馥郁，个大皮薄，口感酷似苹果，由苹果和海棠果结合培育而成，并且香妃海棠果喜欢光照充足的生长环境。

2、锦绣海棠果

锦绣海棠果也称鸡心果，属于小果型，该品种树姿优美、花艳味香，栽种3-5年后进入盛果期，锦绣海棠果的果实呈长圆锥形，成熟时为深红色，果肉多汁，富含维生素、纤维素等多种成分。

3、八棱海棠果

八棱海棠果又名白海棠果，果实香甜脆嫩，单果重8-14克，色泽红里透紫，果香馥郁，除鲜食、切片加工成海棠干外，还可以加工成海棠汁、饮料，也是京津地区制作冰糖葫芦的主要原料。

4、有机海棠果

有机海棠果的果实呈卵形，直径在2-2.5厘米左右，果皮为红色，无灰白斑点，果肉呈黄白色，并且有机海棠果成熟后有2-5室，每室含种子1-2颗，种子为扁卵圆形。

⑩ 海棠树的观赏应用

八棱海棠树既是经济林，又是美化风景的上好首选观赏树，有极高的观赏价值。是城市公园、道路绿化，园林置景，庭院观赏，别墅美化典缀用树极佳苗木。八棱海棠果树是风景用树的上好首选果树，可做小区、庭院、别墅绿化典缀。4月下旬开花，一直到5月下旬花落结果。刚出的花骨朵呈红色，慢慢地开展由红色变粉红色，也就是海棠花开的最艳最展的时候为粉红色！最后落花结果的几日变为白色花瓣。开花期间距离海棠树30米处就可闻到浓厚的花香味。到7月份果实由绿慢慢变红，进8月份果实成熟完全成亮丽的水红色，果实个头达到2到3公分，皮薄肉嫩，具有酸甜可口的独特鲜美味道。果实可以鲜食、也可以切开晾成海棠干以被储藏深加工、还有一种特殊的冷冻食用方法，就是吃完全冻实的海棠，其味道更鲜美爽口。如果作为观赏风景树果实没有被栽掉，一直到上冻树叶落光后还是满树的鲜红海棠果，直到来年3月树枝生叶时海棠果开始退掉。 经专家鉴定，八棱海棠营养丰富，含有VB1、VB12、VC等多种维生素和钙、磷、铁等矿物质及人体不可缺少的海棠酸素。可软化血管，对高血压，冠心病有明显的预防作用。海棠还可以切片晒干，加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用，是理想的绿色食品。八棱海棠籽是繁殖果树的最佳砧木，它生长适应性强，抗病虫、耐盐碱，根系发达，嫁接多种果树产量高、品质好，深受全国种子部门厚爱。