西兰花陶泥

Ⅰ 砂锅的注意事项

砂锅在使用过程中有一定的注意事项，否则会引起砂锅开裂。首先在使用砂锅的时候，锅底要保持干燥，如果锅底有水的话，就比较容易造成砂锅开裂。另外在使用砂锅时，一般要先用大火，再改用小火，让砂锅有一个热适应的过程。在炖煮过程中，如需加汤或水，需用热水或温水，若加冷水，则砂锅内外温差较大，则会造成砂锅破裂，也是很危险的行为。
不少人旅游时买到美丽的陶罐，买回来当汤煲觉得美丽又特别，这很危险。国家质检部门曾在陶器抽检中发现部分产品铅溶出量超标。长期使用铅超标的锅会造成铅中毒，而小量的铅，都能引起神经和脑损伤以及免疫力削弱。而超市或商场的专业炊具货架或柜台购买的陶器，安全性会更好。砂锅安全守则，1、不盛装酸性食物，减少在酸性环境中铅、镉的溶出。2、新买的砂锅使用前用4%食醋水浸泡煮沸，可以提前溶出大部分有害物质。3、瓷器也含铅，使用前最好也用醋煮一下。

Ⅱ 养花的基质有哪些

（1）兰石：由火山石加工成颗粒状，密布蜂窝状小孔，排水透气性好，可长期使用于兰花，有大、中、小三种型号，通常与树皮，蛇木屑混用。市场上售的有日本产的植金石、帝王石和中国台湾产的浦里石。

（2）浮石：结构与兰石相似但比兰石质轻，呈微酸性，加工成不同型号，可单用或与木屑混用，适于兰花类与万年青。

（3）蛇木：将桫椤树的气生根切断晒干而成，排水好不易腐烂，最适于兰花类栽培，可单用或与石料混用。用前要剪短，浸透水。

（4）陶粒：陶泥加工烧制成圆形膨胀颗粒，质很轻，孔隙度好，物理性稳定，保肥保水性较强。有不同型号，可长期使用，常与椰糠、木屑混用。

（5）水苔：又称泥炭藓、苔藓，吸水保水力强，透气性好，白色与绿色二种，白色为优，常用于洋兰栽培，使用1～2年后要更换。否则会烂根，绿水苔适于栽国兰，盆面覆盖一层。

（6）蛭石：云母经高温煅烧而成片状块粒，保水保湿，透气性好，常与珍珠岩、腐殖土混合用。易破碎，一年后要及时更换。

（7）珍珠岩：天然的硅酸盐矿物质，经高温处理膨胀而成，质轻、多微孔，吸水量可达自重的2～3倍，稳定性、通气性、持水性好，但易上浮，常与腐叶土、泥炭、椰糠混用。

（8）炉渣：蜂窝煤或煤球燃烧后的灰渣，具多孔结构，肥效高，大粒可放盆底，小粒与泥炭、腐殖土混合，增加基质通透性。

（9）木炭：用木材烧制的无烟燃料，有较强的吸附和杀菌除臭作用，排水透气性好，宜与椰糠、泥炭混用。

（10）树皮：红松、栎树、龙眼、法桐、柳树皮均可以，将树皮加工成0.5～2厘米的碎片，用前用水浸泡2～3天。亦可高温炭化灭菌处理后使用，可与陶粒、石子混用。

（11）木屑：以木质坚硬的树种为好，质轻、疏松、透气，宜与沙、珍珠岩混用。作栽培应拌发酵菌发酵后才能用。

（12）炭化稻壳：稻壳经高温炭化燃烧而成，碱性，含钾肥，需淋洗后使用。

（13）椰糠：椰壳粉碎成粉粒状，吸水，透气，排水性好，酸性，常与沙、珍珠岩、煤渣混用。

（14）泥炭：古代植被藏地分解不完全的有机质，黑色或深褐色，质地松软。还有炭心像菊花状裂纹的菊花炭，一般作用插花用。

（15）峨眉仙土：是四川峨眉山海拔1200米地下层挖出来，pH5.5～6.5，透气排水性好。市场上有大、中、小、特小4种型号。大号2～3.5厘米，中号0.8～2厘米，小号0.3～0.8厘米，特小号0.3厘米。适于种兰花，可与蛇木、树皮混用。

Ⅲ 花椰菜特殊做法

营养丰富的绿花椰菜带有漂亮的鲜绿色，除了经常用来盘饰、替料理增色，也是沙拉中常见的蔬菜，不用太复杂的烹饪技巧和调味就相当可口。现在就学会 5 种煮法，怎么吃都好吃!

花椰菜的5种烹饪法
1 汆烫

汤锅中放入清水开火煮，等待沸腾的同时准备一碗冰水放在旁边。水滚后，下1茶匙的盐巴再放入切成小朵的花椰菜，煮1～2分钟颜色转深后捞起，马上放入冰水中冰镇 30 秒左右再沥乾水分即可。若喜欢软一点的口感，可以自行延长汆烫时间，每次以 30 秒慢慢递增。

适用料理：直接与其它生菜组合，做成冷沙拉盘后淋上沙拉酱食用;或是跟洋菇、煎培根等食材一起入小煎锅，倒入蛋液、洒上起司做成义式烘蛋。

2 清蒸

汤锅中放上蒸架，注入适量的水，注意水量不要淹没过蒸架。开中大火煮直到锅中的水沸腾，花椰菜装在陶盘上后放入锅内，盖上锅盖约蒸煮4～5分钟即可取出。

适用料理：淋上橄榄油、洒上调味料就能当作料理的盘饰;或是搭配煎培根、煎鸡肉肉、烤牛排等肉品，就是饱足感十足的温沙拉。另外，软化过的花椰菜也很适合用来煮汤，因为没有直接与水接触，甜味都还保留在内部，放入果汁机中打碎搭配牛奶就是好喝的浓汤!

蒸过的花椰菜能做成温沙拉，清爽好吃，很适合冬天。

3 微波炉

单纯用微波炉加热会让花椰菜变得乾硬，所以其实是利用微波水分来「蒸」熟花椰菜，是做起来最简单、方便又快速的方法!切朵的花椰菜平铺放入可微波容器中，淋上2～3汤匙的清水，上方用陶瓷盘或盖子覆盖;以大火加热3～4分钟，可以用每 2 分钟循序渐进的加热方式，再检查花椰菜的软度是否足够。

适用料理：吃法同瓦斯炉清蒸。

4 炙烤

先预热烤箱至200度左右。花椰菜清洗、切小朵后完全沥乾，必要的话可以用厨房纸巾帮助去除多余水分。烤盘铺上烘焙纸，彼此不重叠地放上花椰菜，均匀淋上橄榄油、再洒一些盐巴后，送入烤箱烘烤20～25分钟，直到花椰菜变得酥脆且表面有焦糖化的褐色烤痕，就能出炉。

适用料理：烤过的花椰菜香气十足，微焦的色泽更是诱人!无论是当作排餐的盘饰、冷热沙拉都很美味。

烤花椰菜可以依个人喜好洒上综合香料、蒜片或起司。

5 热炒

把清洗、切小朵的花椰菜完全沥乾。平底锅内倒入适量的油，开中大火热锅后，放入花椰菜和一小搓的盐巴用锅铲翻炒让花菜的表面都沾裹上油脂，其中不停地搅拌确保受热均匀，直到绿花椰转变成鲜嫩的绿色、质地软化后便能盛盘。

适用料理：直皆盛盘当作清炒蔬菜食用，油和盐巴两者简单的提味相当清爽;或是洒上香料、调味料用来摆盘，炒过的花椰菜表面带有油亮光泽，能让菜肴更加分。

两种颜色的花椰菜一起炒也很美味!

Ⅳ 阿西土陶烧制技艺的介绍

“阿西”是藏语“好地方”之意。阿西土陶以当地一种特殊的泥土作原料，在捏、捶、敲、打成锅、罐、盆、壶、瓶后，用碎瓷做出花纹来点缀，最后架起松柴火烧成黑色即可。藏族人用土陶煮出来的汤味道特别鲜美，用土陶酿酒历久弥香，用土陶茶壶泡茶醇香之味沁人心脾。作为藏族的传统手工艺品，阿西土陶以其悠久的历史和精湛的技艺充分展现了藏族人民的聪明才智。
云南省迪庆藏族自治州香格里拉县（原中甸县）尼西汤堆土陶制品远近闻名，历史悠久，是藏区土陶烧制技艺制品的典型代表。在尼西乡幸福村发掘的距今二千多年前的石棺墓中发现有夹砂褐陶器，有些器物的形状与现今尼西制作的陶器极为相似。尼西陶器的特点是肚大口小，选料精、做工细、多为黑陶，表面勾勒出简单花纹图案或镶嵌上各色瓷片作装饰，是当地群众喜爱的日用器具，所以居民家中的器具大都是土陶制品。

土是制陶的主要原料，尼西汤堆的土陶原料使用当地（萨西贡）挖来的3种材料混合，一种是附近汤满河的风化沙石研磨而成的石粉；一种是采本村附近山上的白色砂土；一种即最主要的原料是村子附近山上的红色黏土。在烧制过程中取三分之一的白土和三分之二的红土搅拌后在平坝上晒2至3天，再用粗10公分、长1.2米、重7公斤的栎木杵舂4个小时左右，用筛子筛，然后合水揉成团，将泥团焖在大铁桶内，焖的时间越长越易制作。

制陶一般在自己家中进行，制作时多席地盘腿而坐，制陶的案子是一块长条形木板，铺在地板上。因地处高原，室内阴凉，即使是夏天，也需穿着毛衣，腿上盖着棉毯。制陶的工具有：陶拍（陶拍有20多种，最小的宽2公分，长25公分，最长的宽12公分，长25公分）、雕笔、木刮刀和一块圆中带方的圆底木板，相当于手轮，圆底木板置于长条形案子上，用左手拔动旋转。

制陶的工艺流程：采土、晒土、舂土、筛土、和泥晒土、羼料、制胚、镶瓷、阴干、磨光、烧制、焐熏、刷酸奶渣水等十几道工艺流程。采土：土用尼西本地所特有的一种黏土；晒土：采土回来后晒土3天左右；舂土：陶土原料混合后用木棍敲击原料，使之更加细碎；筛土：拿筛子细筛出细泥后装入口袋中；羼料： 风化沙石、白色沙土和红色黏土3种原料羼的比例为0.5：0.5：2，混合在一起；和泥:用手在沙土中央扒开一个圆圈，把水倒入沙土圈中等待搅拌，陶土与水迅速搅拌混合，和泥是制陶的一项必不可少的重要工序，以干湿恰当为好；然后把陶土揉和成大小一样的团状后，在一边堆放，盖上塑料布保湿待用；制胚：首先取适量的陶泥，用陶拍在板子上打成条状，在基座上盘成器型，根据器物形状，用陶拍打成器物大体轮廓。镶瓷：旋转基座，用木刮刀刮匀刮平，接着在器壁外镶嵌瓷片，点饰各种图案;阴干:成形后置于通风处阴干（一个星期左右）；磨光：用粗麻布将陶器磨光；烧制：然后放置在火塘上烘干（一般2天左右）;再将其放在火塘周围烤黑1至2小时； 焐熏：最后将基本成形的陶器放置在平坝上堆摞成2至3层，在陶器的空隙间和周围堆放松柴，再用栎树叶引火，烧一小时左右，待柴燃完后用锯木灰将陶器捂10分钟左右;刷酸奶渣水，陶器即制作完成。在他们制作的黑陶器物上，采用各种形状的碎瓷片（通常将丢弃的瓷碗敲成各种图案的碎片有圆形、长方形、三角形）镶嵌成各种图案。有些则在器壁上手工雕刻龙头、牛头等图案，显得朴实而别致。

尼西汤堆一带土陶目前已有80多种，分为生活用具、宗教用具、工艺品3大类。其中生活用具有罐、锅、炉、壶、盆等30多种。宗教用品有香炉、酥油灯盏等20多种，工艺品有花瓶、烟灰缸等20多种。
汤堆出的陶器名扬国内外，是因为汤堆土质有特殊的黏性，汤堆陶制工艺为藏区土陶工艺之精品，均采用祖辈们传习下来的传统工艺和材料制作，做工精细、外观古朴厚重、粗犷大方、特色浓郁，有“现代古董”之誉，作品远销到国内许多大城市以及香港、台湾、新加坡、日本和欧美市场，深受国内收藏家、外游客和商家的青睐。

Ⅳ 砂锅开锅怎么开

新砂锅到家别急着用，记得一定要开锅，用几十年都不会坏

Ⅵ 怎样把我养的珍贵的娇弱的兰草养活并开花

我给你个古人养兰的经典兰方，明代《兰易十二翼》对兰花习性作了如下概括：

一喜日而畏暑，二喜风而畏寒。

三喜雨丽畏撩，四喜润而畏湿，

五喜干而畏燥，六喜土而畏厚，

七喜肥而畏浊，八喜树阴而畏尘．

九喜暖气而畏烟，十喜人而畏虫，

十一喜聚族而畏离母，十二喜培植而畏骄纵。

另外结合兰友的整理

下面着重介绍养兰的肥、水、光三个环节。

施肥

兰花虽由兰花泥培植，但盆中营养面积有限，生长旺期补充养分还是十分重要的。不施肥不行，多施、重施更不行。新兰上盆，盆土太肥，常不能成活，即使能成活，亦很少开花。若夏肥太多，则秋叶便旺，常致明春报叶开花不佳。若平日氮肥太多，叶子太肥，使叶与花的生长营养失调，会发生只长叶不开花的现象。怎样施肥才合适呢？一般说来，叶芽新出，可少量施几次淡液肥。从5月新草出土前开始至立秋停施，每隔半月至3周施肥一次，并掌握薄肥多施的原则，春分秋分施肥，花谢后20天施肥，都是比较恰当的时季。施肥时间以傍晚进行最好，第二天清晨再浇一次清水。较稳妥的办法是视叶色深浅施肥。叶黄而薄是缺肥，应追肥；叶黑叶尖发焦是施肥过多，应停止施肥。惯用的有效液肥是将麦子或大豆煮熟或将河蚌鱼虾之类捣烂，浸入水中数月至无臭味时，加水8－9倍使用。施用发酵腐熟的人粪或骨粉、饼肥等也可，肥水比例为10％左右。

浇水

花谚有“干兰湿菊”之说。兰花盆士忌过湿，只要保持一定的湿润即可，八成干，二成湿最好。浇水按盆土的干湿程度及兰草生长情况酌量浇施。4—5月新草尚未出土，盆上宜干些，以防止新芽腐烂。6—9月为新草生长旺盛季节，此时气温高，蒸发量大，浇水量要增加(切勿在中午前后浇水)。秋天转凉，浇水量应酌情减少，以保持盆土湿润为好。冬季应控制浇水量，水须经日光晒过，切不可浇寒冷的水，以中午前后浇水为宜。水要从盆边浇入，不可当头倾注。所用之水，以雨水、泉水为好，江水、河水、自来水均可用，最忌井水。各种用水均应先一日取来积蓄缸中，使水中污物沉淀，氯气逸尽，水温正常，然后再浇。兰花对空气温度也有一定要求。夏天除浇水外，地面应喷水或喷雾。兰花可以淋小雨，忌连续雨浇或淋暴雨，否则易烂心、烂叶，所以半夜有雨也应起身遮盖，梅雨时节更要注意。

光照

兰花虽然性喜阴凉，但是，若常年放在阴蔽地方，也影响开花。春夏季节最好用芦帘遮阴，或放在室内朝东、朝南通风的窗口。帘下兰花宜每隔半月转盆一次，使其四面受光，植株均衡生长。秋凉时，将盆从阴蔽处移出，每天晒上半天太阳。冷天放室内窗下越冬．温度宜保持在1℃一2℃，不必太暖，以不结冻为度。

我养兰10年也常会照这个兰方温习，除了这些再结合我自己的经验，1引种，引种最为关键，宁愿多花钱引进壮苗不要图便宜买病苗弱苗，2环境，兰花需要湿度，通风好，适当的光照。3植料，植料建议用植金石，陶泥，仙土，蛇木，和沙性土适量。4控水，对新手有个27浇水法，温度在25到30度以上时2天浇一次水，早晚喷雾，温度在15到25度之间大约7天浇一次透水。低于15度时大约半月一次，低于10度视情况适当浇少许润土。做好这些，兰花不难养了。

最后发个我养的宋梅今年的开品照

Ⅶ 陶土小花瓶适合种什么植物

陶土小花瓶适合种兰花

Ⅷ 四川内江有什么特产

资中冬尖地理标志产品


四川内江特产资中冬尖已获国家质检总局批准进行地理标志产品保护。资中冬尖用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）为原料，采用传统工艺腌制窖储发酵而成。资中冬尖制作历史悠久，久负盛名，早在清代道光年间即已驰名全国。资中冬尖馨香四溢，风味独特，可作饺子、包子、馄饨的馅儿，也可作蒸肉、咸烧白的底菜或者调汤，均美味可口，深受人们喜爱。资中冬尖地理标志产品保护范围以四川省资中县人民政府《关于报送资中冬尖地理标志产品保护区域有关情况的函》（资中府函〔2007〕51号）提出的范围为准，为四川省资中县现辖行政区域。

推荐2

资中鲶鱼地理标志产品


“资中球溪鲶鱼”是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一，享誉世界，鲶鱼餐饮产业年产值超过十亿元。四川资中鲶鱼地理标志产品保护专家审查会在京召开。审查会上，与会专家根据国家质检总局《地理标志产品保护规定》，对四川省资中县资中鲶鱼申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了审查和讨论。与会者认为：资中县申报的鲶鱼保护区是资中鲶鱼的地道产区，具有一定地域特色，符合国家质检总局《地理标志产品保护规定》，原料：鲇鱼、鲜红椒、花椒、芹菜、小葱、郫县豆瓣、料酒、盐、油、酱油、鸡汁

推荐3

永安白乌鱼地理标志产品


白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中.区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。2004年，内江市中区0在永安建设集白乌鱼繁殖、养殖为一体的省级水产良原种场，取名为“永安白乌鱼”。白乌鱼养殖在内江市中区逐步形成了规模化生产，形成了一条鱼带动一个产业的良好发展形势。2010年12月，国家质检总局以2010年第134号公告，批准对内江市中区“永安白乌鱼”实施地理标志产品保护。这是内江市中区获得的首个国家地理标志保护产品。
.永安白乌鱼地理标志产品保护产地范围为四川省内江市市中区永安镇

内江热点特产:

资中枇杷
资中县种植面积约3万亩，常年总产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜，清心润肺。产品远销全国各地，产值达5600万元。资中枇杷产地范围为四川省资中县现辖行政区域。资中县枇杷协会所

新店七星椒
七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号，并取得GB

复立茶
复立雪芽为威远县茶叶公司生产的绿色健康食品，系采用高山无公害茶园早春优质独芽，精心制作而成，其外形挺秀翠绿、香气浓郁持久、汤色淡绿清流、滋味鲜醇味甘、叶底嫩绿明亮。长饮此茶能起到清心、解渴，助消化

资中血橙
塔罗科血橙果实大，单果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%，品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。果实成熟时

资中罗泉豆腐
资中罗泉豆腐，是四川省内江市资中县罗泉镇的著名特产，该品是罗泉人用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并采用传统的工艺用卤水点制而成，它具有细、白、嫩、绵的特点。资中罗泉豆腐，是当地人将优质黄豆与

内江猪
内-产于四川省的内江市和内江县（现东兴区），以内江市东兴镇一带为中心产区，历史上曾称“东乡猪”。内-产区位于四川盆地中部沱江流域，境内河渠纵横，浅丘起伏，海拔400-600米，气候温和多雨，年平均

镇西白萝卜
白萝卜素以其消食除腻的保健功能为世人所喜爱。威远县镇西镇盛产白萝卜，以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具有地方特色的“镇西酱萝卜”加工由来已久，从三十年代利用传统工艺制作，至今已有60多年历史。

永福生姜
东兴区永福乡是内江市著名的生姜之乡，地处四川盆地中部，清流河贯穿全境，一年四季阳光充足，气候温和，主要地形为浅丘，土壤多为紫色土，矿物质元素含量丰富。如此独特的气候条件和肥沃优质的土壤为永福生

隆昌素兰花
地域范围四川省内江市隆昌县金鹅镇、云顶镇、响石镇、黄家镇、山川镇、圣灯镇、双凤镇、龙市镇、界市镇、石碾镇、胡家镇、石燕桥镇、周兴镇、迎祥镇、渔箭镇、李市镇、普润乡、桂花井乡
特定品质隆昌素是

塔罗科血橙
塔罗科血橙塔罗科血橙果实大，单果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%，品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。

隆昌土陶
列入市级非物质文化遗产保护名录的隆昌土陶，已有几百年历史。二十一世纪的今天，隆昌土陶以其特有的风韵独领1。隆昌土陶产地范围为四川省隆昌县现辖行政区域。一、主要原料陶泥产自隆昌县石燕桥镇、李市镇、山

不知火
“不知火”是1972年由日本农水省以青见和碰柑杂交育成，“不知火”食用方便、酸甜适度、脆嫩发渣、如口即化，深受广大消费者欢迎。果大、可溶性固形物高、无核或少核、化渣、肉质脆嫩、风味浓郁、品质极优等

红烧兔肉
隆昌人喜食兔肉，红烧兔肉为隆昌人一大名菜，其色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣。原料兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜

资中叶脉画
叶脉画最早可追溯到东汉时期的贝叶画。贝叶1、贝叶佛像随佛教流传中国。叶脉画是采摘菩提叶或者野生阔叶，经过腐蚀、干燥、漂洗等传统工艺处理，制作成叶脉，再用传统绘画技法，手工勾线起稿、上色、描金，历经

田家紫皮大蒜
内江市东兴区田家镇是中国新闻巨匠范长江的故里，地处四川盆地中部，河流贯穿全境，气候温和，雨量充沛。独特的气候条件和肥沃优质的土壤为田家紫皮大蒜提供了得天独厚的生长环境，使其具有质脆、味浓等特点。

东兴椒
东兴区的白合天府海椒城，是四川省最大的海椒批发市场，东兴椒以色红、香辣、可口享誉全川及周边省、市

隆昌糍粑
糍粑，是当地人用当地优质糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石臼，一人用木杵舂，一人翻动，一下一下，直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止，民间俗称“打糍”。然后装进盆里，加香油点润，用手搓成块，搓成丸

干烧鱼
干烧鱼主料：鲤鱼一尾配料：猪肉丁、辣椒丁、香菇丁、笋丁调料：豆瓣酱、辣椒油、葱姜末、酱油、香油、盐、味精、白糖、料理方法：将鱼初步加工后，两面打上双十字花刀，入油锅炸至两面发硬。另起锅下底油，投…….[详细]

周萝卜
周萝卜白萝卜素以其消食除腻的保健功能为世人所喜爱。威远县镇西镇盛产白萝卜，以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具有地方特色的“镇西酱萝卜”加工由来已久，从三十年代利用传统工艺制作，至今已有60多年历史。

隆昌豆花
豆花是隆昌人民喜欢的大众化食品。豆花细嫩绵软，白出凝脂，色香味都十分诱人。

八卦鸳鸯酒
八卦鸳鸯酒，是以牡蛎、桂圆、莲子等多味中药，采用道家传统制丹浸酿工艺精酿而成。八卦鸳鸯酒口感清爽绵甜、柔香醇厚、天然红宝石色泽，饮后不燥热、不头痛、不口干。八卦鸳鸯酒以其玄秘的道家文化底蕴，传统清

白猪
天府隆昌盛产白猪，海内外驰名。那里自然条件和人们的饲养方法比较好，猪的肉质色泽就很优越。加上民间历来讲究烹调技巧，肉制产品往往营养适度，香嫩可口。这真是闻名遐迩，口碑良好。

麻辣侧耳根
侧耳根是一种野生菜，学名鱼腥草，俗名猪鼻拱。春夏采集侧耳根，洗净码盐，然后再拌以糊辣椒、花椒、酱油等调料。侧耳根嫩脆，麻辣味浓。

家常鳝鱼
鳝鱼去骨和头尾，洗净血污，用刀宰成小段，再以旺火热油煸干水分，佐以干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣煸炒后再掺汤，改用中火烹烧而成。成菜后色泽红亮，鳝鱼细嫩，味浓鲜香，带有浓厚地地方家常风味。

珊瑚肉丸
将胡萝卜用小刀刮成茸泥，然后配以猪肉茸、鸡蛋，经过炸、烧烹制成菜。其成菜色如珊瑚，酥软味美，爽口化渣，具有鲜明的乡土风味特点。

独头蒜炖干贝
用四川独头蒜一枚放入盅中，上放五六粒发过洗净之干贝，高汤炖四五小时，食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料，故此菜的“反客为主”颇有几分新意。据传，此菜由张大千创制。

Ⅸ 如何教宝宝学画画

宝宝学画画

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Ⅹ 紫砂锅怎么开锅

冬天是匿藏元精的季节，冬令进补以霜降后至春分前，这一段期内更为适合，而冬天的菜肴最重要的就是隔热保温，这时在我国传统式而又历史悠久的套锅，石锅就充分发挥出它不可替代的功效

石锅具备换气性，吸附力，热传导匀称，排热慢等特性，能平衡而长久的把外部能源传送给内部原材料，相对性均衡的工作温度，能最大限度地释放出来食材味儿，尽快维护食物中有健康保健作用的酚类物质，在考虑美味可口的另外，让烹制的食材更为健康营养！

应用石锅常常碰到的问题

1.石锅爆裂
石锅沸腾实际上是难以避免的，但恰当应用石锅，可以降低这类恶性事件的产生
最先，刚买回来的石锅需要解决一下，例如应用前要慢火将洗米水烧开，避免石锅在应用中崩裂。
随后，每一次应用石锅以前，务必擦拭石锅外边的水。烧菜时假如发觉水少了，应立即天赋加点温开水（一定不可以加凉水，以防热冷冲击性沸腾），锅内的料汁千万别外溢或锅糊。次之，石锅的熟度也是有注重，石锅做菜需要先用慢火，再用灶火，待汤煮沸后用文火烤熟，不能将冷锅猛地放于灶火上，那样非常容易沸腾。最终，石锅上菜时应当放到干躁的木工板或草垫子上，千万别放到地砖或混凝土地面上，不然石锅陡然受寒会裂开，非常容易烫伤人。石锅的清理还要等石锅彻底制冷以后才可以开展。这种方式都可以降低石锅爆裂。
2.石锅渗水
新买回来的石锅渗水是一件很普遍的事，这是由于石锅有很多沙孔，因此新锅第一次应用时最好是，做汤面或稀饭，吃了后，先不洗锅，把它纵火炉边烤一下，使锅中的面浆干结，塞住锅内壁这些细微的沙孔再清洗，那样石锅就不容易渗水了
3.砂锅糊了砂锅糊了的确较为难清理。可是一些家中的普遍物件就能轻轻松松处理，最先第一种方式是把橘子割开，放到锅内烧开15分钟，然后泡2个钟头，底锅硬块的糊渣便会漂起。
第二种方式是在糊底的地区涂上一层纯蜂蜜，一半以上钟头用擦拭布轻擦就可以非常好的消除干净了。如果有难除的焦垢，可往石锅内倒进温开水和2-3一茶匙的小苏打粉，文火加温至烧开后，熄火静放一夜，就可以轻轻松松除去。
石锅的优势
石锅的内回收再利用比较好，非常容易进味，用砂锅煲出去的汤和用压力锅煲出去的汤，你能发觉石锅汤味儿更为浓厚，即便是一样的食物一样的调料，可是味儿却相距很远。，并且石锅的传热速度比较慢，隔热保温效果非常的好，有一些汤是要在湿热的情况下尝才最美味可口，石锅在这个层面就很有优点
石锅的营养成分
1.石锅烧菜有利于身体消化。石锅在慢炖的过程中将食材中的生物大分子营养元素转化成小分子水，例如把蛋白质分解变成碳水化合物，人体脂肪转换为油酸，碳水化合物化合物变为糊精，使之非常容易被身体消化
2.石锅烧煮黄豆等膳食纤维素较高的食材时能让食材充足变软、更易于消化，且不容易刺激性胃肠。
3.石锅烧菜能尽快维护食物中有健康保健作用的酚类物质。酚类物质具备抗氧化性、延缓衰老健康保健作用，在应用压力锅等金属材料的锅烹饪时候与金属离子产生一氧化氮合酶，健康保健作用受到非常大影响。
4.砂锅煲汤会用温火平衡的把肉里的一些分散碳水化合物、多肽链、低聚肽等鲜香和清甜味的呈味物质非常好的释放出来到汤里，那样味儿就会更好，汤里的营养元素也相对性就多了。
5.石锅烧菜能够节油更健康，并且确保了菜式的原生态。
怎样选择石锅
购买石锅事实上还是有很多方法的，最需要考虑到的应该是，你所选购的石锅是要用于干什么的，一般来说，煎中药不需要瓷质非常好的石锅，购买价格低没有渗漏的石锅就可以，炖食品的锅规定较高，最好是挑选性价比高的乳白色石锅，紫砂锅要慎重选购，目前市面上还是有很多仿货的
在明确锅的主要用途以后，能够根据四个流程来辨别石锅是不是高品质。
最先便是看瓷质，好的石锅所采用的瓷质十分细，表层釉的品质也很高，明亮匀称，传热性好。
第二点是看构造。
血压好的石锅合理配置，放置整平，锅体圆正，内腔光洁，没有裂缝缝隙，没有突显的沙粒，体会内腔是不是有小石子感。不规定光滑如镜，表层有不规律的浅纹是一切正常的，但假如纹理过密，则是残品。
血液盖子扣盖密不可分且不变形,能够将盖子盖上尝试旋转看一下，盖子若与锅身紧确实紧贴着，则旋转时应会是光滑的磨擦感。
补充查验底锅。底锅越小，传火越快，省然料，省时间。负重查验薄厚。锅有厚薄之分，以薄的为好。
第三点是听声音，用盖子或钱币轻拍锅体，清、亮、脆者为好。辨别时可将锅底朝天，用手指抵住球面管理中心，用硬块敲打，锅声越响，手指头振动越大者就越好。也能用手轻轻地敲打锅体，看响声是不是脆响，且有余音。若有嘶哑响声即表明石锅有裂痕，最好是不必选购。
最终，在标准容许的状况下，能够购买时将石锅内装进一定量的水，检查一下是不是有漏水状况。