兰花炒肉
① 西兰花炒肉怎么做好吃
【药膳食疗 营养不良食疗食谱】西兰花炒牛肉的做法_怎么做_如何做_详细介绍菜系专及功效：私家菜 青少年食谱属 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 工艺：熟炒
西兰花炒牛肉的制作材料：
主料：西兰花360克,牛肉(肥瘦)180克
辅料：胡萝卜15克
调料：碱5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,酱油8克,淀粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克
西兰花炒牛肉的做法：
1. 西兰花用盐洗净，切开小朵，油盐水灼熟；
2. 姜切片；
3. 胡萝卜洗净切成薄片备用；
4. 牛肉切薄片，加入调味料，腌十分钟，泡嫩油留用；
5. 烧油锅，爆香蒜肉、姜片、红萝卜片；
6. 将牛肉回锅，加少量酒；
7. 加入西兰花，芡汁，兜匀上碟。
② 肉炒西兰花的家常做法
私房菜：西兰花炒肉，清香爽口，简单做法
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，清香爽口，容易消内化，我家经常做，容老人孩子都喜欢。西兰花的营养特别丰富，保健作用尤为突出，西方人把西兰花叫做穷人的医生，所以一定要经常做给家人吃，孩子吃它能保护视力，提高记忆力，维持骨骼正常，促进生长。
材料准备
西兰花：适量
精瘦肉：适量
青红椒：适量
大蒜：适量
料酒：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
做法
1、主要食材有：西兰花、精瘦肉、青红椒、大蒜。
2、青红椒切块。
3、猪肉切片。
4、猪肉里加料酒，酱油，淀粉。
5、搅拌匀，腌制一会儿。
6、西兰花过开水，捞出沥干。
7、热锅起油，放入猪肉翻炒。
8、猪肉变白时放入青红椒块翻炒。
9、放入西兰花翻炒。
10、加入蚝油，酱油，盐。
11、翻炒匀后，关火出锅。
③ 西兰花炒肉怎么炒才好吃
西兰花炒肉做法
主料
西兰花
300克
猪肉
150克
辅料
油
适量
红椒
半个
生姜回
1块
大蒜瓣答
3瓣
豆瓣酱
适量
蚝油
少许
生抽
少许
白醋
少许
步骤
1.准备好原材料，西兰花洗净削成小块
2.生姜、大蒜瓣切成片，红椒切成小块
3.猪肉切成薄片
4.豆瓣酱剁细
5.锅里放入少许花生油烧到五成热，下入猪肉煸炒
6.加入豆瓣酱，煸炒入味
7.加入生姜片、大蒜瓣片、红椒块，继续煸炒，充分炒出香味
8.加入西兰花煸炒至熟，加入少许蚝油、生抽、白醋，翻炒入味
9.出锅了
④ 西兰花炒猪肉怎么炒
主料：猪肉(100克)、西抄兰花(300克)、胡萝卜(半根)、花生油(适量)
辅料：大蒜(三瓣)、胡椒粉(适量)、姜片(一片)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(2克)、料酒(适量)
用时：40分钟
做法步骤
1.备料
2.西兰花洗干净切块备用
3.用开水煮1分钟
4.捞出放冷水浸泡备用
5.西兰花沥干水份，猪肉洗好切片，胡萝卜洗干净切片，大蒜切片，姜切片
6.锅放油烧热
7.放入肉丝，料酒
8.肉炒变色，放姜片，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽
9.炒出香味，放入胡萝卜片
10.翻炒均匀，放西兰花，盐
11.翻炒均匀，即可装盘食用
⑤ 肉炒西兰花怎么做好吃
材料
鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法回
1、准备材料：
2、西兰花答去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
材料
虾仁半斤，西兰花1个，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，盐0.25匙
做法
1.将虾仁剔除泥线备用；
2.西兰花掰成小朵，洗干净，备用；
3.火上烧开水，放入西兰花焯1分钟；
4.捞出过冷水，沥干水分备用；
5.坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香；
6.放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀；
7.加入西兰花，翻炒均匀；
8.2分钟后加盐，关火即可。
⑥ 酉兰花炒肉怎么做好吃
食材
主料袭
西兰花
200g
肉片
100g
胡萝卜
50g
黑木耳
20g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备的材料
2.黑木耳在温水中浸泡，
3.肉切片，
4.经肉片上放适量的生粉，
5.西兰花的茎切片，
6.胡萝卜切片，
7.西葫芦在沸水中焯一下，
8.焯过的西兰花冷水冲一下，
9.起油锅炒肉片，
10.放入胡萝卜片和西兰花茎的片，
11.放入浸泡好的黑木耳，
12.放西兰花，
13.适量的蔬菜精，
14.适量的盐，炒均匀即可上桌。
小贴士
西兰花在沸水中焯一下，可以保证颜色。
黑木耳一定要温水中浸泡，这样可以缩短时间。
西兰花的茎也可以吃，和胡萝卜一同炒。
⑦ 鲜兰花炒肉片怎么做
把兰花过水焯一下，把肉切成丝一起炒就可以了。