西兰花能减肥吗

❶ 西兰花可以减肥么

吃饭时尽量多来吃青菜对减自肥有利。增加蔬菜摄入可达到饱腹感，另外也可促进胃肠蠕动，防止便秘，排出毒素，有减小肚子的作用。但光吃蔬菜减肥 不健康，会造成营养缺乏，所以不建议。要减肥还是要荤素搭配，均衡营养。只要是绿叶蔬菜、瓜类、豆类都没问题，蔬菜每天摄入500克-750克即可，烹调尽量以白灼或盐水为佳。
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

❷ 西兰花为什么被称为减肥最佳选择呢

西兰花的确是减肥时期的不错选择，毕竟是植物性食物，低脂低热，营养也丰富，还有高膳食纤维，对减肥是有好处的。不过话还是要说在前面：无论怎样的减肥，还是必须保证每日摄入这时候西兰花中的胡萝卜素、锌、硒可以帮助到我们恢复免疫力，同时帮助恢复肌肉状态。西兰花的维生素c含量达到51毫克，高于橘子的35毫克。橘子已经是维生素c含量高的食物了。

而用大量的西兰花来代替米饭、馒头、大饼、面条等主食，则可以很好地避免吃不饱，饿得快的现象。因为西兰花体积大、热量含量很少，而且富含膳食纤维，可以有效地增加饱腹感，建议每公斤体重补充20-30千卡热量，然后分成4-6餐，少吃多餐可以帮助增加消耗，减少肠胃负担。之后要确定每一餐摄入的碳水化合物蛋白质及脂肪的热量，最后选择食物。

❸ 每天食用西兰花会减肥吗

大家每天都在想的事情一定是变瘦了。但是又管不住自己的嘴，那小编今天就教给大家，如何越吃越瘦！西兰花是我们日常经常会吃的，大家也都知道它是减脂很好的食材，搭配上了豆腐以后美味上升了，营养更加均衡，减脂也更加顺利了。连吃3星期，脂肪能消耗掉一半。

一提西兰花，养生专家大都鼓励大家要多吃，因为它营养丰富；而一提西兰花，那些减肥专家就千提醒万叮嘱，一定要大家少吃，因为它对减肥不利。

第一，不要切碎它，可以整颗来煮着吃，以免破坏芥子酶细胞，释放出芥子酶。即使要切，也尽可能地切大块点；第二，做好后，即可食用，不要放得太久，太久也易释放芥子酶，且营养损失很大；第三，食用时，可搭配海带、海藻等含碘类食物，以便预防甲状腺分泌不足带来的一系列问题。

总之，减肥者食用西兰花时，一定要避其易长胖因素，接受对身体有益的营养素。

❹ 吃西兰花能减肥吗

西兰花是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，也是一种营养价值比较高的蔬菜。西兰花具有很多方面的功效和作用，减肥就是其中之一，这主要是因为西兰花的热量比较低，还有丰富的膳食纤维，能够增加人们的饱腹感所导致的。

❺ 吃西兰花的好处，减肥吗

抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
维C使者
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿。
注：西兰花无减肥作用，只是一种热量低的蔬菜。如果减肥建议吃冬瓜、黄瓜、豌豆苗、白萝卜、辣椒

❻ 西兰花可以帮助我减肥吗

正在减肥的人对于西兰花肯定不陌生，西兰花的膳食纤维含量极高，热量却较低，对于减肥是有利的。西兰花的好处不止于此，随着西兰花的健康益处越来越为大家所了解，很多人也开始选择这种美味的蔬菜。以下是西兰花对健康的六大好处，快跟小编一起来了解一下。

西兰花有这么多的健康益处，适合经常食用。西兰花的不管炒着吃还是凉拌吃，在享受美味的同时，也补了营养。要注意的是，西兰花的膳食纤维含量比较高，不宜吃太多。

❼ 西兰花可以减肥吗，有营养高吗

当然。西兰花不只是帮助你减肥，还能有效助你排毒，预防癌症。西兰花是低热量食物，富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解毒，是抗癌中的蔬菜之王，是减肥餐中的佳品。

❽ 吃一周水煮西兰花可以瘦吗

可以。

连吃一周水煮西兰花可以起到减肥的作用，西兰花中含有的热量是比较低的，通常不会导致身体出现肥胖，但是如果只吃西兰花很有可能会导致出现营养不良的情况，经常吃西蓝花对减肥有帮助。

因此在减肥期间要注意调整饮食结构，避免盲目的过度节食，并且还要适当的参加运动，才能够起到好的减肥效果。

凉拌有利于保存营养

对于大部分中国人来说，西蓝花是近些年才开始大量在我们的餐桌上的。吃法上也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西蓝花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。

国外在西蓝花的吃法上主要是拌沙拉，或煮后作为西餐的配菜，这样避免了高温加热中的营养损失，对健康更为有利。习惯吃热菜的人，也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。

❾ 西兰花减肥吗

西兰花减肥。

西兰花的保健功效

1、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

2、降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

3、防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

4、助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

西兰花的食用宜忌

1、花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。一般人群均可食用，没有特殊禁忌，尤其适合中老年人、小孩，脾胃虚弱、消化功能不强者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用，并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

2、西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。

以上内容参考人民网-西兰花不为人知的7个保健功效 护心、壮骨、助减肥

❿ 为什么减肥都推荐西兰花

因为西兰花对人体的减脂和健康的维护有重要作用。

依据：

1、热量低、饱和度强

减肥期间最需要控制的就是热量，所以一切高热量的美味食物都会被打入冷宫。但是不吃这些东西怎么维持基本的身体需求呢？这个时候就需要来一朵西兰花了。

它不仅符合热量低的要求，还具有很强的饱和感。所以在减肥的时候吃西兰花，就不会因为吃的少而感到饥饿了。

(10)西兰花能减肥吗扩展阅读：

西蓝花，西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

营养价值：

在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。

不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

抗癌作用：

西蓝花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花名列前茅。

美国《营养学》杂志上，也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

除了抗癌以外，西蓝花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西蓝花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

另外，挑选西蓝花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。

参考资料：人民网：西兰花的7个保健功效 西兰花的食用宜忌