西兰花粥宝宝
⑴ 我想用西兰花煮粥给宝宝吃要怎么煮阿
西兰花已经是公认的非常有营养的一种物质,含有对宝宝发育有利的维生素,尤其是适合给宝宝当辅食,但是很多人却不会做,做的不好吃,宝宝不喜欢吃,导致不能给孩子增加营养,其实西兰花的制作非常简单,尤其适合宝宝吃的西兰花营养粥,不仅好吃而且有营养,一起看看怎么制作的吧。
西兰花富含维生素C及钙质,对宝宝的视力和生长发育大有裨益;另富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,对便秘的宝宝可算是一道简单易做不错的营养粥;西兰花富含的胡罗素进入人体后可转换成维生素A,这是宝宝眼睛发育的重要营养元素之一哦。
食材食谱热量:16.5(大卡)
主料西兰花1个浓粥适量
方法/步骤
取新鲜西兰花两三朵,因为宝宝肠胃娇嫩,一顿粥所需的西兰花量不需要太多,两三朵即可,尽量挑选嫩的。
清洗
西兰花用盐水浸泡数分钟,捞起,再用流动的水冲洗花瓣处20秒左右
去茎皮,过水,剁碎
西兰花皮需去掉,宝宝一般不喜欢西兰花的梗皮的口感,而且去皮更易剁碎。
将去皮好的西兰花放入水中,水烧开2-3秒即可关火,时间不宜过长,捞出放入凉水中。
再放在砧板上剁碎
煮粥
将浓粥和剁碎好的西兰花混在一起,放盐,搅拌均匀。小火煮开即可。一小锅富含菜花香味的营养粥就做好了。是不是很简单呢!
注意事项
1.西兰花用盐水浸泡数分钟可有效去除花上残留的农药及菜虫,浸泡后用流水冲洗更为干净。
2.在步骤三中,水烧开就要关火捞起,时间长了,西兰花会变黄
3.剁碎的程度,视宝宝的口感和肠胃适应的程度。我家宝宝喜欢很碎接近泥的程度,不然每次喂一口吐出一口,所以这个要看你家宝宝的喜好啦。而且要观察宝宝的便便,若是碎碎太大,拉出的便便都是西兰花,那说明你得尽量剁碎些,这样宝宝好吸收。
宝宝的味觉很敏感的,盐要少放,而且盐放多了,容易增加宝宝的肾脏负担哦。
⑵ 婴儿西兰花肉粥的做法
西兰花可以有抗衰老清除自由基的作用,是一种很健康的养生食材类型,而且也可以有促进食欲的作用,西兰花可以和很多的食物相互搭配食用,比如说猪肝,虾肉都可以吃,这道西兰花猪肝虾仁粥是不错的搭配方法,可以促进骨骼发育,还能提高免疫力。
西兰花猪肝虾仁粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、镁、铁、钾、锌等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
体质偏寒者慎食
西兰花猪肝虾仁粥
所需材料
大米15克、虾3只、猪肝30克、西兰花10克、胡萝卜10克、高汤90毫升、香油少许、芝麻盐少许
西兰花猪肝虾仁粥的做法
1、大米用清水淘洗干净,然后用清水浸泡,差不多半个小时。
2、将猪肝洗干净,然后切薄片,之后用料酒、食盐、花椒、淀粉进行腌制,去除它的腥味。
3、虾直接用清水洗干净。
4、西兰花用刀切块,然后放入开水中焯一下,从而口感会很好。
5、胡萝卜洗干净,切碎丁即可。
6、大米时间到了之后,将事先准备的高汤倒入,等煮沸之后,将西兰花、猪肝、胡萝卜、虾直接放入,等它们煮沸之后,改小火。
7、一直到浓稠了,所有的食物熟了之后,将香油、芝麻、食盐放入,搅拌均匀,然后就可以吃了。
西兰花猪肝虾仁粥的功效与作用
粥对于肠胃不好的人来说,是非常适合的,可以缓解肠胃的负担。这道菜给人体带来的益处:排毒、增强抵抗力、促进骨骼、保护视力等等作用。虾和西兰花所含的营养物质很高,可以增强孩子的体力,孩子的免疫力不好,食用它,可以增强机体抵抗病毒的能力。虾中的镁对于心脏来说,就是保护神,可以调节心脏,很好的保护了心血管。西兰花的维生素促进了骨骼的生长,并保护了视力,孩子和老人都可以食用。身体素质差的人,一定不要错过这道菜。
⑶ 怎么用西兰花给宝宝煮粥吃
所需原材料:
1、主料:牛肉100克、大米30克、番茄1个、西兰花2朵。
2、辅料:橄榄油回1茶匙、盐0.5克。
第一步:先将所需的答原材料准备好。
⑷ 猪肝西兰花胡萝卜熬粥宝宝吃
肝泥补充铁和维生素A
宝宝个月大以后,体内储存的铁基本耗尽,严重的缺铁,会对宝宝智力造成不可逆的损伤。所以家长要重视给宝宝吃含铁丰富的肝泥。
肝脏含铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的十多倍。
此外,维生素A是宝宝不可缺少的,而肝泥中的营养正适合宝宝生长发育需要。肝脏含有丰富维生素A,有利宝宝视力发育。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,增强宝宝皮肤和黏膜的抗病能力。
此外,肝脏还能补充维生素B2及微量元素硒,能增强人体的免疫反应。
制作肝泥辅食注意这三点
1、选择新鲜肝
当妈妈购买肝脏时,要选择鲜红色,表面光滑,手指按上去有弹性,闻上去没有腐败气味的肝脏,这种肝脏比较新鲜。如果肝脏瘀血、异常肿大、内包白色结节、肿块或干缩、坚硬,或胆管明显扩张,流出污浊的胆汁和淤血等,都可能为病态肝脏,不宜食用。
妈妈们不禁要问:鹅肝、鸡肝、鸭肝、猪肝这几种动物肝脏营养成分如何?其实常见的几种动物肝脏营养价值差别并不大,都含有丰富的铁和维生素A,但在口感上,鸡肝、鹅肝更细腻些。
2、肝要彻底洗净
肝脏是动物的最大解毒器官,动物体内的各种毒素,大多要经过肝脏来处理、排泄、转化、结合,因此,肝脏中暗藏着毒素。肝脏又是重要的免疫器官和“化学加工厂”,它可以产生多种激素、抗体、免疫细胞等,而这些物质往往有毒。动物体内其它组织发生病变时,有时肝脏也会首先发生肿大、瘀血。
因此做肝时,食前必须彻底消除肝内毒物。一般的方法是反复用水浸泡3—4小时。如需急用,也可在肝表面切上数刀,以增加浸泡效果,或将肝脏切成片,在盆中轻轻抓洗,然后冲洗干净,再烹调。彻底去除肝内积血之后,方可烹饪食用。烹饪时要充分加热,使之彻底熟透,不可半生食用。
⑸ 西兰花胡萝卜粥怎么做给宝宝吃
到了冬季的时候,尤其是快过年那一会,很多人都喜欢用胡萝卜炖羊肉吃,这道菜对身体的滋补作用还是很好的,现在大家都喜欢吃的清淡一些,有的人就用西兰花和胡萝卜一起做粥吃,吃起来味道很清淡,很养胃,非常适合胃部不好的人服用,接下来咱们就来看看西兰花胡萝卜粥具体的做法是什么。
原料:西兰花大概半小朵(加的量看自己喜欢),胡萝卜半根
肉丝适量,大米100g,水适量,盐适量,味精适量,料酒适量
制作方法:
1、大米洗干净,沥干水,加入少量盐、色拉油,浸泡30分钟或者以上。
2、大米入电饭煲,加入适量水,开启煮粥功能(自动设置为1小时30分)
3、将西兰花掰成小朵,胡萝卜切成小丁,肉丝洗干净,加入适量料酒去腥。
4、起油锅,加入适量盐,西兰花、胡萝卜去生。
5、等待大米煮至开花,大约45分钟,打开电饭煲的盖子,加入西兰花、胡萝卜继续煮,一直到煮烂。
6、加入肉丝,稍微搅拌下。(肉丝是最后几分钟入锅的,过早加入会太老)
7、出锅前几分钟加入适量盐、味精、芝麻油即可。
注意事项:
1、煮西兰花的时候,可以稍微开下锅子,防止西兰花变黄。
2、自己可以变化粥内的配料。
3、肉丝不要多煮,容易老。
4、实际用时,可以减少10分钟。(全部时间大约1小时20分)
西兰花和胡萝卜一起做粥的时候,大家等到开锅之后在开小火多煮一会,这样营养价值才可以完全的出来,上面的做法是在粥里面放了一些肉丝,其实放入一些鱼片,一定要是没有鱼刺的也是很鲜美的,西兰花不要切的太碎,煮的时候自己就会烂掉的。
⑹ 胡萝卜西兰花粥牛肉粥,怎样做出来宝宝爱吃
主料牛肉20g白米粥2碗辅料香油适量盐适量西兰花适量胡萝卜适量细香葱适量生姜适版量
步骤
西兰花胡萝卜牛肉粥权的做法步骤11.西兰花先用开水烫一遍,之前烫过一次里面跑出个虫卵来,吓得再也不敢随便洗洗西兰花就吃了。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤22.将所有食材切碎备用。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤33.准备一份事先煮好的米粥。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤44.加入牛肉煮。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤55.加盐。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤66.继续加入胡萝卜煮。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤77.然后加入西兰花煮。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤88.待全部熟了之后加入香葱。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤99.淋上香油即可上锅。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤1010.香绵可口的牛肉粥就好了。非常鲜美的哦,家有宝宝的麻麻们可以试试哟。
⑺ 西兰花小米粥宝宝辅食可以吗
材料:复 鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝制粥米30g
1、西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
2、西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。
3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
4、宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。)
5、加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
6、打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。 7、煮至所有食材熟透,即可出锅。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
⑻ 西兰花瘦肉粥怎么做给宝宝吃
添加辅食要根据宝宝的年龄,6个月以上可以吃西兰花,8个月以上可以吃猪肉。西兰花可以预防感冒,增强抵抗力。猪肉可以增加蛋白质。如果符合月龄,可以让宝宝吃。
⑼ 西兰花山药粥宝宝能吃吗
宝宝多大了?不要噎着孩子,小心点好。
⑽ 婴儿西兰花粥做法有哪些
宝宝西兰花蛋花粥的做法
小米洗干净浸泡15分钟以上(需提前浸泡)宝宝西兰花蛋花回粥的做法 步骤答1
西兰花反复冲洗干净,浸泡15分钟以上(需提前)宝宝西兰花蛋花粥的做法 步骤2
胡萝卜削皮洗干净切丝宝宝西兰花蛋花粥的做法 步骤3
看宝宝适合大小形状来切细粒宝宝西兰花蛋花粥的做法 步骤4
15分钟后胡萝卜放小米炖锅里开始炖1个半小时。宝宝西兰花蛋花粥的做法 步骤5
接下来剩下30分钟后将西兰花再冲洗一下用研磨器来磨碎放入粥里宝宝西兰花蛋花粥的做法 步骤6
燕麦一勺放入炖锅里宝宝西兰花蛋花粥的做法 步骤7
剩下30分钟开始准备蛋黄蛋清分离宝宝西兰花蛋花粥的做法 步骤8
蛋黄搅拌宝宝西兰花蛋花粥的做法 步骤9
迅速搅拌半秒再继续炖好为主。宝宝西兰花蛋花粥的做法 步骤10
OK了,西兰花蛋花小米粥。