荷花藕怎么做
⑴ 荷花莲藕炖猪蹄的做法
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猪蹄切大件待用。
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莲藕切大件待用。
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猪蹄焯水。
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洗净。
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起油锅，将猪蹄稍炒。
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加盐、生抽、老抽、香料、水烧开。
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加入莲藕一起。
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文火炖1个多小时。
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猪蹄炖软后加点鸡精调味就好了。
希望上诉内容
可以帮助到你
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⑵ 莲耦怎么做好吃
莲藕怎么煮才会好吃
1、首先是选材，藕的种类很多，有一种脆藕它是怎么炖煮都不会烂的，但是有一种红莲藕的口感比较的面，含有的淀粉含量比较高，因此比较容易炖烂，所以在购买煮汤的莲藕可以建议大家购买粉红色的莲藕比较高。
2、在煮制莲藕之前建议用盐水浸泡一段时间，因为外界液体浓度大于细胞液浓度的时候细胞会失水，这时候用盐水浸泡后的莲藕煮汤时会让莲藕更容易吸水，这样也会煮的更烂一些。
3、除了可以将莲藕浸泡在盐水中外，也可以在炖煮之前用小苏打粉腌制十分钟，然后直接下锅就可，不需要清洗，这样也能加速莲藕的煮制时间，让莲藕更容易煮软烂。
4、煮莲藕的时候建议冷水下锅，这样会让莲藕的味道和营养慢慢的渗入到汤中，味道会变得更鲜美。如果是用热水煮会让莲藕的营养和味道隐藏在莲藕的肉里，汤也会变得没有那么鲜美。
5、莲藕煮烫的火候比较的重要，将莲藕的品种选对后加入到锅中差不多要小火慢煮两三个小时左右，高压锅的话差不多一两个小时。
以上就是本文针对莲藕怎么煮才烂进行的方法分享，大家不妨试试看。莲藕中含有丰富的黏液蛋白及膳食纤维，能及时的与人体的胆酸盐、胆固醇及甘油三酯很好的结合，促进脂肪的吸收消耗。另外莲藕的味道比较的清香，含有比较丰富的鞣质，具有健脾止泻的功效，对于促进消化姐开胃健脾有很好的作用，特别适合一些食欲不振或者肠胃不佳的患者食用。
⑶ 荷花分藕繁殖需要怎样做
春季分藕，来也可在秋季进行。一源手提起藕的顶芽，一手缓缓地拉出后几节。每2～3节切成一段作种藕，每段要带完整无损的顶芽和保留尾节。栽植时用手保护顶芽，以20°～30°角斜插栽入泥中，让尾节露出土面。灌水20～30厘米。夏季生长最旺盛的时候，还可用生长健壮、茎粗1厘米左右、长30～40厘米、带有3～5个叶（包括前叶、浮叶）、并具有顶芽的新生地下茎栽培。（3）顶芽繁殖。在春季把种藕挖出，用刀把顶芽与基节处切下，按行距6厘米，株距3厘米栽植于苗床上，长出3片叶和不定根后定植。
⑷ 荷花用藕种植过程图解
想要种出荷花有两种方式，一种是利用莲子种植，另一种就是利用莲藕来种植。莲子的长势太过缓慢，在这里还是建议用莲藕种植，下面会给大家带来荷花用藕种植过程图解，手把手教你怎么将莲藕种下去，之后就等待它开花结果吧。
一、图解用莲藕种植荷花全过程
1、准备莲藕
题好文一半，准备一根好的莲藕，之后的生长将会事半功倍的。需要种植的莲藕一定要是非常健康的，最好已经有了藕芽。
2、准备花盆
对于花盆的大小来说，自然是越大越好，有很多人都是用水缸养的，而养荷花的话，花盆的直径至少要有30厘米左右，还能够稍微大一点，如果太小了就开不出荷花了，只能欣赏叶子了。
3、 配制淤泥
莲藕的生长环境是淤泥，你可以去荷塘里面挖一些淤泥回来，也可以在网上购买一些泥土回来自己配制。挖回来的淤泥一定要消毒噢!而且在配置淤泥的时候，可以配上一些适合莲藕生长的肥料，加适量的水将淤泥和肥料搅拌均匀即可。
4、种植莲藕
这个时候就可以将莲藕下种了，将藕芽朝上，其余的部分没入淤泥层中，然后再加上离淤泥层3～5厘米的水。这时候一定要摆好莲藕的位置，避免莲藕内部进水，以免无法呼吸而死。这是荷花用藕种植过程图解中最为重要的一步。
5、每周施肥
在温度适宜的时候，莲藕就会长出叶子了，长叶子之后记得每半个月都要施沃叶水溶肥一次，从种植到开花只需要一个月左右，当然这是在最理想的状况下。荷花喜欢阳光，所以将其放在外面晒太阳。
⑸ 荷花伴藕的做法，荷花伴藕怎么做好吃，荷花伴藕
1.准备一个调味汁：一小碗清水加上一点盐、生抽、鸡粉、鱼露蠔油啥的，搅拌匀备内用
2.烧开一锅水，把藕片、胡容萝卜片和黄豆放入焯熟，捞起
3.用炒锅将调味汁煮滚，再将焯好的材料和枸杞子放入，再加一点醋，快速翻炒几下即可关火。
如果你比我还懒，可以把煮好的汁直接浇到焯熟的材料中，拌拌即可吃嘿嘿~
4.装盘！
⑹ 怎么做莲藕好吃
夏天要到了，雪花藕（荷花下的藕）最好吃，没渣，脆嫩，又是当年第一口，配点嘎々（肉叫嘎々），再陪亲们，或友人边看小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头，荷间有鸟啾，荷下鱼吐珠的景，别有多惬意。雪花藕就盐凉伴都好吃，雪花藕放橙汁中浸过，有黄有白，色也好看，又一刺激了好胃口。在我们这里有七吼的，九吼的藕，包公河内还有无丝藕，这种伴走文化品鉴的雪花藕，就评想一想都好吃，成熟的藕，炒着吃，煲汤吃都好，只要你好这一口，怎烹都是美味。
三个挑选莲藕的小秘诀，大家只要记住这三个挑选莲藕的小技巧，一定能做出美味的莲藕。
第一点：看莲藕表皮颜色。
莲藕都是从地里挖出来的，无论是深水莲还是浅水莲都在泥巴里埋了很久的时间，刚出来的颜色自然不怎么样，挖出来后清洗一下，藕刮了外面的皮都是很白的，但从地里出来的多少带点泥巴，我们买就要买这样的藕。
选对了莲藕，我们就可以做出美味的菜了。这里以凉拌藕片为例，我们将选好的藕去皮，切薄片，在烧开的水里焯好，一般2-3分钟即可捞出入入凉水或冰水里，这样口感更脆。晾凉后捞出沥干水份，加入自己喜欢的调料汁搅拌均匀即可。
⑺ 莲藕片炒肉的做法，莲藕片炒肉怎么做好吃，莲藕
主料
莲藕
500g
瘦猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
2根
生粉
适量
生抽
适量
步骤
1.瘦肉切切，用生粉，生抽，油腌十五分钟。
2.莲藕削皮，切片后备用。（可焯水，可不焯）
3.热锅下锅，炒瘦肉至7成熟。
4.热锅下油，先炒熟莲藕。
5.莲藕炒熟后，倒入瘦肉翻炒。
6.加入香葱炒。
7.最后倒点用生粉，生抽调成的芡汁，收一下汁就可以上碟了。
⑻ 莲花藕家常做法怎么做
滑炒藕片的做法
1.将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后专切薄片
2.将藕放入属加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色
3.锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味
4.将藕片倒入锅中翻炒
5.边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水
6.炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀
7.起锅前撒入葱叶末拌匀即可
⑼ 怎样做蒜炒荷花藕片
这个很好做，先把蒜切成末，把荷花和莲藕切片，莲藕片要切薄一点，然后把何花和藕片用水抄一下（锅里放上水，放少许盐，在放一点点油，等水开，把荷花和藕片在放水里捞白出来即可），然后锅里放上油，等油热以后在蒜末放在锅中炒一下，在把荷花和藕片放进锅中翻炒，放上盐、鸡精、味精，出锅，这道菜好做，但是火侯不好掌握，要看你自己的本事了