荷花宴美食

① 荷花宴有什么菜

主要有以下菜：荷香八宝鸡、七彩睡莲梗、泰酱荷花卷等
荷香八宝鸡。哪八宝？清远鸡、莲藕、莲子、香水莲花、冬菇、咸蛋王、火腿和瑶柱。这八宝被香炒后塞进鸡的腹内，然后再用刚出塘的鲜荷叶和肥美的塘泥先后包裹后放烘四个小时。泥刚被敲出一个洞，里面即发出袅袅清香。油光的鸡被剖开时，里面八宝的香味也早已弥漫整个房间。夹起一块细心品尝，入口即融的是块渗透着浓浓鸡香的莲藕。席中的美食家蔡澜，在品尝完第一块之后，隔五秒之久才作出反应：“这道菜用手最好。”的确，手撕肥鸡而吃，才有洒脱之风!

“七彩睡莲梗”在满桌菜式中最为耀眼。热带睡莲梗经“过冷河”、走油后和叉烧、西芹、玉耳、青红椒共炒，最后加入金不换酱，色香俱全。莲梗全身是丝，要做得好不易，但眼前的莲梗一咬即断，鲜味可口，难怪蔡澜也直说“爽口、弹牙、入味”。

“泰酱荷花卷”，胭红荷瓣上裹着一个个金黄的圆球，围绕着一朵含苞待放的红头巾荷花，宛如一幅艺术品。咬一口圆球后惊觉里面藏有乾坤。原来面粉里裹着已沾有泰酱的莲藕丝、肉丝、冬菇丝和青红椒，入油鲜榨后，口感香脆浓郁。

荷花宴中最为温柔婉雅的要数“海皇莲子羹”。玉瓷盘内荡漾着一盘淡紫色的琼液，上面漂浮着一朵美丽的香水荷花和丝丝荷花花蕊，而汤内沉浮着鲜莲子、藕粒、冬菇、瑶柱、虾仁和蟹柳。这汤水入口鲜甜，特别适合暑热的夏天。

② 博乐市有哪些景点 一日游玩线路推荐

在博乐市也是有不少好玩的景点的，像敖包以及博物馆都是非常重要的景点。作为寺庙之中的代表，镇远寺也是文化底蕴非常深厚的。博乐市精心为大家准备了一日游玩线路，想简单了解一下博乐市的话，那大家就看过来。

博乐市区历史文化+梦幻夜景一日游

游玩线路：

博乐敖包→博州博物馆→博乐市规划馆→世纪华庭奇石文化观赏街→西部文化广场陶瓷壁画墙(待定)→镇远寺→夜游“三河九桥”→前往豪尔沃民族宴会厅，品尝民族美食、欣赏民族歌舞。

敖包作为蒙古族民众祈福之地，也是作为重要的待客场所。博物馆拥有古老而丰富的文物，那些文物也成为是博尔塔拉草原游牧文化的见证;

镇远寺是有着深厚文化底蕴的藏传佛教寺庙;在也晚上的生活也非常的丰富，蒙古族特色餐厅豪尔沃的篝火，蒙古族歌舞，欢享烤全羊、架子肉等特色美食。

贝乡赏荷花、品荷花宴+采摘一日游

游玩线路：(博乐-贝乡，约41公里，40分钟车程)

青得里镇红色科普一日游

游玩线路：(博乐-青镇，约8公里，20分钟车程)

小营盘镇清凉夏日暑期游

游览行程：(博乐-小营盘镇，约25公里，30分钟车程)

回乡河畔：垂钓、采摘羊肚菌，挽起裤腿光脚在稻田里抓螃蟹，享受渔人之乐，品尝回族特色美食——九碗三行子。

呼和塔拉庄园：游泳、参加水上项目比赛，在炎炎夏日，感受在水中的凉爽，饿了可就地享用特色美食，也可自助烧烤。

明格陶勒哈村：在叶青牧家乐的蒙古包里，喝下马酒，听托布秀尔演奏的中国三大英雄史诗之一“江格尔”，感受源远流长的游牧民族习俗文化，也可体验骑马、牧羊、射箭。

乌镇酒文化体验一日游

游览行程：博乐-乌图布拉格镇，约15公里，20分钟车程

红叶酒庄：酒庄里有100种鲜食葡萄品种，供大家来采摘。

格尼登新村：一起来欣赏回族歌舞花儿，品尝回族美食——九碗三行子。

金犁果蔬：共享绿色盛宴，园内有35座水果大棚，在水果园中大家也还可以见识到油桃，蟠桃，毛桃，水蜜桃等水果。

赛里木酒厂：品尝当地的特色就，或者可以一起动手酿造。

③ 越南菜和粤菜的区别

（庆祝国庆70周年“一国两制”方阵花车）
中国小康网讯 2019年10月1日中华人民共和国成立70周年，在北京天安门举行的庆祝国庆70周年典礼之花车大巡游中，一辆“一国两制”方阵的花车上，有一位身穿白色厨师衣服，头戴厨师帽的男士，站在澳门区花莲花，以及中华人民共和国澳门特别行政区基本法册子中间，高高举起手中的鲜花，向天安门城楼上的国家领导人，向全国人民挥手致敬。他是澳门工人联合总会常务理事、凯旋门中餐行政总厨，澳门鼎鼎有名的一代中餐名厨，荷花宴创始人苏伟良。他是澳门十大名厨，获得多个澳门，乃至国际烹饪赛事大奖，为表彰他对澳门餐饮业的贡献，他于2002获得澳门特区政府颁发的劳绩奖状。
荷花宴开启澳门粤菜之魂
2019年是苏伟良独创的荷花宴问世20周年。这一年他为庆祝澳门回归20周年，再次推出庆回归主题荷花宴，与回归10周年出品的“盛世荷花宴”，以展示澳门10年而取得的成就不同的是，“并蒂荷花宴”告示人们，澳门回归的双十年取得的无比辉煌。所以他用了“并蒂”2字。
“并蒂荷花宴” 12道菜，苏伟良为他的每一道菜均用诗词命名，12道菜12句诗词，令到他的菜色活灵活现地体现了澳门莲花宝地沉甸甸的文化内涵。
苏伟良注重食材的选择，更是将莲花“全身”用得淋漓尽致，如荷叶、莲蓬、荷花、莲子、莲藕、莲蓉、藕粉等巧妙地与食材搭配，创造出独特的菜色，再配与诗句，令到食客有如身至荷花池中，“当轩对尊酒，四面芙蓉开”陶醉其中。
生于斯、长于斯，苏伟良是一位地道的澳门人，虽然他接受的是教会西方教育，但他深爱着自己的国家，深爱着澳门。回归前澳门人深受殖民者的歧视，令他向往澳门的回归。在回归前夕，当他听说莲花将成为澳门的区花与区旗的时候，便萌生了荷花宴的创新想法。
苏伟良初试牛刀，虽然菜色简单点，但成功了。回归第二年，他代表澳门饮食界，参加在马来西亚举办的第四届世界烹饪大赛，就是用荷花为主要原料烹饪热菜，他并将用“年年好景”命名这道菜，寄寓他对澳门回归后繁荣昌盛、社会稳定的期盼与祝贺。“年年好景”获得了热菜金奖，这是澳门首次在国际性烹饪大赛中，获得饮食界别世界首个金奖。
（苏伟良精心烹饪荷花宴）
莲花在澳门社会及市民心目中有着极高的地位。澳门未填海造地之前,其地形貌犹如一朵含苞待放的荷花，加之澳门风调雨顺，“百毒不侵”，故自古有"莲花宝地"之称。尤其澳门回归后，社会稳定，经济蒸蒸日上，人文文化得到了极好的承传与发扬，莲花有如澳门的魂，在保护着澳门，故此深受市民的崇敬。苏伟良擅长粤菜，他在承传粤菜特色的基础上，融入荷花的魂，将匠心独具的烹调技巧，发挥得淋漓尽致。从此荷花宴成为澳门很有特色的菜色，名传国内外。接下来他要继续他的莲花宴的创新。他说莲花是花中的君子，君子的情操是高尚的，他希望将他下一个荷花宴命名为“君子荷花宴”，将澳门盛世风貌进一步体现出来。
澳门土生葡国菜全球独一无二
粤菜及土生葡国菜被称为澳门美食的灵魂。如果说苏伟良在粤菜的灵魂中，开创了荷花宴，将粤菜演绎淋漓尽致的话，那么梁锡雄用土生葡国菜故事的形式，将食客带到了土生葡国菜的前世今生，让食客透过葡国土生菜领略到寻多动人的故事里面。
土生葡菜大约已经有470年历史了。梁锡雄的土生葡国菜故事兵分两路，一路来自中世纪，葡萄牙人喜欢吃火鸡及蛋糕，圣诞节的时候一定要吃果子蛋糕，葡萄牙殖民非洲的战争时期，没有烤炉要认认真真做一餐圣诞火鸡及蛋糕谈何容易，于是他们就采采取了非洲人的方式烹饪，用树枝将鸡身刺穿，抹上香料，放在火上烤熟，这就是非洲鸡的起源；而蛋糕就更神奇了，前线士兵用油桶装满水，用柴火烧开，把糖、鸡蛋、牛油、果皮、面粉和琅姆酒混合好后，用汗衫将面团包住，放在开水里煮熟，就成了布袋蛋糕。这些非洲鸡及布袋蛋糕当然也传到了澳门，成了澳门的土生葡国菜。
另一路由葡国直接传入澳门，经过数百年的承传与改良，独树一帜，名曰澳门土生葡国菜。400多年前，葡国人到达澳门后，很多葡国人与当地华人通婚，又或他们的家佣多来中顺德、中山自梳不嫁的“马姐”。无论是通婚的华人，还是“马姐”，当年她们将葡国人从葡国带来的特产马介休（bacalhau）、西洋腊肠、番茄和马铃薯等食材，以及将葡国人在航海中经过的马来西亚、印尼等东南亚国家收集来的香料，以及将欧洲、南美洲、非洲带来的胡椒、八角、丁香、桂皮、香茅等香料混搭在一起，造就了土生葡国菜的诞生，经过不断的承传与创新，土生葡国菜是当今澳门独有的，举世无双。
土生葡国菜，无比美味。梁锡雄强调的是，土生葡国菜集合了很多国家食材，或用葡萄牙的烹饪手法做中餐，或用中国的烹饪方法做葡国菜，如葡国咖喱鸡、咖喱蟹、咸虾猪肉、腐乳蟹等，但归根到底是葡萄牙人用澳门本地的食材结合自己国家的烹饪手法发明出来的，形成了独特的土生葡国菜，再加上因每个家庭的“马姐”手艺不一样，因此土生葡菜没有一个确定的标准，甚至每一土生葡人家中亚咪(妈妈)都会有一本自己的烹饪秘笈。所以说土生葡菜就是家厨的菜式，可喜的是现在已经成为世界上一种独特的美食餐饮文化遗产了。
（梁锡雄与他的布袋蛋糕）
梁锡雄现在经营着远近闻名海洋阁餐厅，从事餐饮业40多年来，他既有中餐的拿手好菜，又有西餐的秘诀，尤其擅长土生葡国菜。一路走来，他对餐饮虚心好学，不耻下问，孜孜以求的心态感动了不少厨师，无私相授。因此他在承传中，探索创新，让到土生葡国菜更多了一份色彩。如在葡国咖喱的改良中，吸取了马来西亚做法，在胡椒、八角、丁香、桂皮、香茅8种香料的基础上，增加至24种，形成了葡式咖喱。葡式咖喱与市面上的咖喱最大的区别，就是具有浓香、淡辣的“淡妆浓抹总相宜”口感，继葡式咖喱之后他还研发出法式咖喱。
梁锡雄成为炙手可热的名厨及理论家，他编撰的《澳门饮食业今昔》更是成为了教科书式的澳门知识丛书，让研究澳门历史，尤其饮食业的发展有了借鉴作用；让读者对澳门的美食有更进一步的了解。
澳门美食重在创意、贵在多元与融合
2017年11月澳门被联合国教科文组织评定为“创意城市美食之都”，顾名思义，美食之都重在于创意，无论是苏伟良的荷花宴，还是梁锡雄的土生葡国菜，都在原来菜系的基础上，一再改良，形成了各自菜系的独有风味与风格。
澳门还有很多很多像苏伟良、梁锡雄一样厨艺了得的厨师，他们将粤菜及葡国土生菜发扬及演绎得淋漓尽致，将粤菜与葡国菜融合烹饪的创意，响誉世界饮食界。
澳门“创意城市美食之都”贵在“多元”。澳门不但拥有土生葡国菜，同时还因其中西文化历史，以及与周边国家，尤其与东南亚国家近在咫尺的关系，造就了澳门美食的多元化，除了粤菜及土生葡国菜外，还有日本菜、荷兰菜、法国菜、意大利菜、印尼菜、缅甸菜、泰国菜、越南菜、菲律宾等等国家的菜系。
（咖喱屋）
位于西湾的咖喱屋，并非只经营咖喱，而是一间以传统葡国菜及土生葡国菜为主的餐厅，烩海鲜饭、薯丝炒马介休等一应俱备。该餐厅老板有巴基斯坦血统，曾在治安警察局餐厅担任总厨，他的拿手招牌菜包括乳猪酿饭、咖喱蟹、蜗牛汤、烩海鲜饭、碳烧牛肋骨、碳烧马介休、咖喱牛肩肉、马介休球、蒜蓉大虾、烧咸猪手、忌廉焗马介休、薯丝炒马介休、碳烧肉眼扒、碳烧黑毛猪排骨等脍炙人口的著名菜色。特别的是该餐厅为了确保菜色正宗及美味，所采用的咖喱居然用巴基斯坦当地上百种不同香料调制而成，味道独特。可见澳门的葡国美食或土生葡国就连配料也是多元的。
澳门美食的多元，就像商品贸易行一样，有“成行成市”的特性。在三盏灯食客可以吃到缅甸、印尼、越南、泰国等东南亚多个国家的美食；在十月初五街及附近的康公庙，可以吃到正宗的粤菜，凼仔官也街则是一个“混搭”的食区，既有土生葡国菜，也有粤菜，这些都成为内地，尤其珠三角、香港，以及侨居海外的华人华侨最喜欢光顾的美食区，类似的美食区比比皆是，近年来不少国内外旅客按图索骥而来，为的是就是品赏澳门独特的美味佳肴。
而要品尝高大上的欧美国家美食，食客大可到分布在各大酒店的餐厅就餐。据米芝莲最新公布的《米芝莲指南香港澳门2020》名单中，澳门有20间餐厅获星，其中有10间获得一星、7间获得二星、三间获得三星。这些餐厅将澳门美食地位进一步推向国际。
世界上有很多国家或城市，也有如土生葡国菜一样的融合菜肴，如秘鲁+日本菜、中国+马来菜、德州+墨西哥菜等，也有很多被联合国教科文组织评为“创意城市美食之都”的城市的美食，令人垂涎与向往，但是它们大多数以本地菜系为主，少有如澳门一样，以粤菜与土生葡国菜为主体，广纳世界各地著名美食的却不多。澳门的美食成为澳门世界旅游休闲城市的一张名片，每年数以几千万计的游客慕名而来。
深受内地欢迎的澳门粤菜以及土生葡国菜，同时也走进了内地，走到国外，澳门的到内地及国外开设餐厅的企业日渐见多。太阳城集团旗下的“太阳餐饮”业务已经拓展至内地及东南亚国家市场。其于中国另一个“创意城市美食之都”成都，以及重庆开设了8家主打东南亚料理的餐厅。因其成功的经营之道，令到该集团获邀加入成都市美食之都促进会常务理事单位，及四川省饭店与餐饮娱乐行业协会常务理事会，他们之间协助及促进了澳门与重庆、四川，尤其四川成都之间餐饮行业的合作。
（“太阳餐饮” 组织澳门餐饮业界赴成都深度交流）
澳门独特的美食，让澳门的美食扬名天下，但澳门是一座不会满足现状的城市，澳门餐饮业通过参与国际餐赛事不断提升烹饪水平，苏伟良除了获得第四届中国烹饪世界大赛个人赛热菜组金奖外，还曾经获得世界厨艺大师赛金牌、中华名厨金勺奖及台湾世界厨艺邀请赛铜奖。另一方面与海内外国家或地区餐饮业界互动交流更加频繁，尤其近年，业界通过不断“走出去”和“引进来”的交流、考察与学习，拓宽了眼界，提高了厨艺。“太阳餐饮”去年11月组织澳门餐饮业界代表团到成都进行投资考察活动，并拜访了成都市商务局，就澳门及成都这两个被美誉为“美食之都”的建设及营商环境进行交流，寻求更广阔的合作机会，这些活动对澳门美食之都发展均会产生深远的影响。

④ 有关“圆明园”的资料

下面我讲三个题目，就是圆明园的兴建、价值和焚毁。
现在讲第一个问题圆明园的兴建，大家知道满族皇帝迁都北京之后，对北京的人文、地理、民族、气候诸方面的条件，很不适应，多尔衮说过，说：“北京春秋冬三季犹可居止，至于夏月，溽暑难堪”。就说北京这个气候，春天、秋天、冬天还可以，夏天就是太热，因为满族皇帝在关外，他冬天不怕冷，北京夏天那么热，他受不了，所以，多尔衮决定在塞外修喀拉城，为了避暑和游猎，清朝皇帝迁都北京为了春秋游猎，夏季避暑，所以在北京及京畿地区大修皇家园林。康熙朝修畅春园、避暑山庄和木兰围场，雍正乾隆朝修畅春园、就是后来的颐和园，和圆明园，圆明园包括三个园子，就是圆明园、长春园和万春园，后改名叫绮春园。圆明园始建是在康熙48年，就是1709年，康熙把原来明朝皇亲国戚的一个废的园子，赐给了雍亲王。名字是康熙御定的，叫“圆明”。康熙死了之后，康熙经常在那个畅春园，主要是皇太后居住。所以雍正，就长期居住在圆明园，从雍正朝开始，大规模地兴建圆明园，圆明园位置在北京西北郊，颐和园和今清华大学之间。周围二十华里，圆明三园规模最大的是圆明园。圆明园大宫门、二宫门，再往里就是正大光明殿，正大光明殿的外面有内务府、宗人府、军机处、内阁、六部、督察院、理藩院等等办公的场所，归置上相当于皇宫。正大光明殿是圆明园的主要的宫殿，相当于故宫的太和殿和乾清宫，皇帝在正大光明殿朝会和听政。每年正月十五皇帝在正大光明殿接见王公大臣，接见外藩蒙古的王公，还接见回部等首领。正大光明殿的旁边有一个重要的殿宇，叫“勤政亲贤殿”，简称“勤政殿”。这个殿宇很重要，殿有一个匾额，雍正的手书，三个字，“为君难”。乾隆皇帝对他父亲这三个字，“为君难”做了新的解释，乾隆说，说“为君难，为臣不易”，就是做了皇帝难，做大臣也不容易，乾隆还阐发创业跟守城的关系，乾隆说，“创拨乱之业，其功既难，守已成之基，其道不易”。就是守成难，创业难，两个哪个最难？有人强调是创业难，有人强调是守成难，乾隆的意思创业难，守成也难。清朝皇帝在这个殿宇做什么事情呢？文献记载三句话，叫“披览奏章，召对臣工，亭午始退”，意思就在这里批阅大臣的奏章，接见大臣议商国事，“亭午始退”，就到中午才开始退朝，所以就叫勤政亲贤殿，就突出了两个意思，第一是要勤政，不要怠政，第二要亲贤臣，不要亲小人。
圆明园总共有48个景区，重要的景区一个叫做“山高水长”，“山高水长”前面一片开阔地。每年正月十五前后皇帝在这里会见皇子、王公大臣、蒙古王公等等。正月十五的晚上是元宵节，山高水长殿的前头，竖了一个灯座，这个灯高六丈有余，大约有二十多米高，挂满了灯笼，整个殿前一片光明，在这里较射比武，耍龙舞狮表演马术还有其它杂技。档案上有一记载，有一次乾隆在这里过正月十五，一共放了大小炮竹是994个。还有一个重要的殿叫“万方安和”，“万”就是万字的“万”，就是这个殿的形状像一个“万”字，这个殿在水里面，地基完全打在水里面，上面盖一个万字形的殿，四面八方都是水，这在中国建筑史上惟独一例。它前面没有，它后面也没有。雍正在这里接见臣工，商讨国事，也在这里观赏湖中的游鱼。再有就是同乐园，就是圆明园里头的戏园，这个戏园很重要。每年正月十五前后，皇帝在这里听戏，请皇子、公主、后宫的妃嫔，王公贵族一部分朝廷的大臣，连演十天大戏，康乾盛世的时候，特别是乾隆的时候，这里体现出了一片歌舞升平，再有就是福海，福海的面积很大。圆明园的一个重要特点，就是水面宽，水中有岛，岛中有建筑，建筑方面有园林，水，建筑，园林景观糅合在一起，福海的中间有个叫做蓬岛瑶台，就仿造李思训的那个意境建造了一个天上人间。后来清朝皇帝特别是乾隆时候，觉得圆明园规模还不够，又往东北方向扩展，就是长春园。乾隆到南方，六次下江南，他下令一些匠师把江南的名胜描绘成图，在圆明园里面仿造，也在长春园里头仿造。长春园建筑有一个很大的特点，就是西洋楼。这是其它园林没有，乾隆皇帝要朗世宁、王士诚等等来进行设计。按照欧洲意大利文艺复兴时代的建筑特点，在圆明园里面，就是在圆明园里面的长春园设计成西洋楼。这个西洋楼的特点，它是一个东西走向，是一个“丁”字形，南北东西一组建筑，长春园的建筑，南边这组叫谐奇趣，北面那组叫万花阵，中间靠西是储水楼，靠东叫养雀笼，养雀笼以东依次是方外观，海晏堂，远瀛观，线法山和方河，整个西洋楼的建筑重点有这么九处，譬如说远瀛观是整个建筑的中心，它是南北向，北边是远瀛观，就是人造喷池，南面是观法，就是皇帝坐的看人造喷泉的宝座。它这个景观，就是这组西洋楼景观是设计得非常好，譬如说十狗逐鹿，它做了一个铜鹿像奔跑的一样，两侧有十条狗，这狗喷水的时候，都喷到鹿的身上，所以说叫十狗逐鹿，这个造诣都是很新颖很奇特，也很好看。海晏堂，它这个喷水还有一个特点，就是用十二生肖子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪，十二个生肖，做了十二生肖的头像，是用铜做的。象征着十二个时辰，到了时辰点的时候，这个动物就喷水，中午12点的时候，这12个生肖的肖像同时喷水，很壮观，也很巧妙，就是把中国的建筑，十二生肖属于中国的，和西洋的建筑水法，就是人工喷泉，把它结合起来，所以西洋楼是西洋的建筑和中国的建筑的特点，融合到一起的产物，这是长春园。
在长春园的南面是万春园，后来改名叫绮春园，这组建筑也是三十个景点，精巧自然，著名的天地一家春就在万春园，就是绮春园，咸丰皇帝在位的时候，寻欢作乐主要是在万春园，就是绮春园。慈禧最喜欢的地方，也是这个万春园。圆明三园我们通常称圆明园，我刚才说过，周围二十华里，一共108处景点。这些景点集中了中国南北园林的长处，结合了东西造园的手法，把中国从商朝以来，近三千年的造园艺术达到了一个造园艺术的顶峰。可以说，圆明园是我们中华文化艺术的精粹，也是中华文化的宝库，圆明园有着重要的价值。
下面我讲第二个问题，就是圆明园的价值，圆明园的价值我想有历史价值，文化价值，和艺术价值。圆明园不是一个普通的一个公园，普通一个花园，而是整个我们中华各民族五千年文化艺术的一个创造。它把南方园林胜景移到圆明园里面，譬如说杭州的平湖秋月，三潭印月，断桥残雪，苏堤春晓，雷峰夕照，麴园风荷，柳浪闻莺，南屏晚钟仿造在圆明园里面，名字也是用了杭州的名字。譬如说宁波天一阁，仿造在圆明园里头，建了一个叫文源阁，比如说苏州的狮子林，在圆明园里面建了一个狮子林。比如浙江海宁的安澜园，也在圆明园里头建了安澜园等等。所以圆明园是集中了中华各个民族南方和北方，东方和西方的智慧和精华，108处建筑景区。譬如说嘉庆的时候，叫“省耕别墅”、“接秀山房”这两处景点，门窗家具用紫檀木建造的。紫檀木叫做寸木寸金，里面的陈设，珊瑚、玛瑙、珍珠、钟鼎、陶瓷、字画等等，任何一件东西可以说都是国宝。大家知道12生肖的猴头，铜制的猴头花了一千多万才把它收回来。这种是有12个的，就是这12个动物的铜首，在整个圆明园宝库的汪洋大海当中也只是沧海一粟。那里面的唐画，宋画，明画任何一件都可以说价值连城。我们想一想，数以万计，数以十万计的国宝，那个价钱根本想不到。所以圆明园是中华五千年的一个艺术博物馆，里面的陈设，龙袍也好，被褥也好，锦缎，云锦、浙秀、苏绣，任何一件珍贵的云锦的制品，今天的价钱都可以说价值连城。圆明园的价值，乾隆有一句话，乾隆写了一篇文章叫《圆明园后记》他这么概括的，乾隆说：“规模之宏敞，丘壑之幽深，风土草木之清佳，高楼邃室之具备，亦可称观止，实天宝地灵之区，帝王豫游之地，无以逾此。”天下没有一处可以超过圆明园的，这是乾隆皇帝的评价。外国人怎么评价呢？法国的大文学家雨果，他对圆明园有一个评价。雨果说：“在世界的一隅，存在着人类的一大奇迹，这个奇迹就是圆明园，艺术有两种渊源，一为理念艺术，从中产生欧洲艺术，一为幻想艺术，从中产生东方艺术，圆明园属于幻想艺术，一个近乎超人的民族，所能幻想到的一切都汇集于圆明园。”雨果又说：“圆明园如同月宫式的仙境，是一个令人震撼的，无可比拟的杰作”。雨果的这个话，并不过分，可以说是恰如其分。圆明园里面还珍藏着1792年英使马嘎尔尼进贡的文宝，中国文化的精粹一部分是集中在皇宫，另一部分就集中在圆明园。中国的皇家园林，重要的有三个：一个是避暑山庄，一个是圆明园，一个是颐和园。避暑山庄主要是康熙和乾隆时期，那里面珍宝也多，它究竟是皇帝在那儿生活的时间比较短一些；再一个就是颐和园，颐和园主要是在光绪和宣统的时候，这时候清朝已经没了。清朝强盛的时候，主要的皇帝生活在圆明园。皇帝是过了正月初一，郊祭完了之后，就到圆明园，一直到冬至大祀之前回到皇宫，常年在圆明园。康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰六个皇帝死在皇宫的只有一个人，就是乾隆，剩下都死在皇家园林里头。可以说，圆明园是康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰六代，151年，集中举国人力、物力、财力和智慧兴修的圆明园，集中了中华五千年各族优秀文化遗产的于一处。所以圆明园的历史价值、文化价值和艺术价值，无论怎么估计都不算过分。但是，咸丰十年被英法联军焚毁，下面我要讲第三个问题，圆明园的焚毁。
八月二十二，10月6日，英法侵略军沿着北京城的城墙，到了德胜门。因为城墙高大，德胜门外沿着城墙西走，就到了海淀，遇到了北京军民，特别是民众的抵抗。这一天英法侵略军就到了圆明园，先攻大宫门，又攻二宫门。圆明园的技勇太监就进行抵抗，八品太监叫任亮殉职。1983年清华大学建筑工地上发现了一块石碑，这是关于任亮的石碑，碑文是这样的：“勇哉明亭，遇难不恐，念食厚禄，必要作忠，奋力直前，寡弗抵众，殉难身故，忠勇可风”。牺牲的不只是任亮，以任亮为首的很多的太监，为了守卫圆明园阵亡。这里我要说一点，既然圆明园这么重要，几乎是同皇宫同等重要。皇宫有高大的城墙，墙外有很深的护城河，防卫森严，圆明园是修在清朝的太平盛世，虽然有围墙。还是这天，法国的公使、法国侵略军的司令率领军队攻进圆明园后，就占领了正大光明殿。守卫圆明园的总管太监叫文丰，一见寡不敌众，就投了福海自尽，里面的宫女妃嫔就一片惊恐。八月二十三，就是10月7日上午，英法联军的头目就在正大光明殿就商量怎么样抢掠和瓜分圆明园的财物，就这样圆明园的珍宝惨遭劫掠。九月初四，就是10月17日，有一个参与侵略的记者他后来记述到：“联军司令部正式下令可以自由劫掠，于是英法军官与士兵疯狂抢夺，每个人都是腰囊累累，满载而归，这时全员秩序大乱，法国兵驻扎园前，法人手持木棒，遇珍贵可携者则争夺，遇珍贵不可携者如铜器、瓷器等物则以棒击毁，必至粉碎而后快”。英法联军犯下了抢掠圆明园的罪行，为了掩盖他们的罪名，想出了一个毒谋，就是放火焚烧。英国侵略军司令额尔金说：“只有焚毁圆明园一法，最为可行”。一烧了之，分不清谁抢了谁。当天，英法侵略军就开始四处放火，焚烧圆明园，九月初五日，10月18日，这一天永远值得中国人民记住，就是这一天英法侵略军大规模地焚毁圆明园。英国公使额尔金，英军司令格兰特派马队三四千人，闯入圆明园。以正大光明殿为指挥部，派兵四处纵火，全园一片火海。第二天下午，正大光明殿和大宫门地区放火焚毁，大火燃烧、浓烟冲天，三昼夜不绝，圆明园珍宝化为一片灰烬。据目击者记载：“当时是黑烟迷漫，掩蔽天日，万千火舌，往外喷发，火声若吼，草木箫瑟，悲戚之状，惨不可言”。焚烧圆明园的英法兽兵，野兽的“兽”，四处横行，有个人叫格赫，他在《我们是怎样占领北京的》，这里面记载，他说：“所有庙宇，宫殿建筑被视为举国神圣庄严之物，其中收藏着历代富有皇家风味和精华的物品，都付之一炬了”。园内的建筑大约有17万平方米，完全化为一片焦烟，法国有个翻译官叫德里松，在《翻译官手记》里面，它记述了英法侵略军抢掠圆明园的情景，他这么说的：“他们全都闹哄哄地蜂拥而上，扑向这一堆无价之宝。他们用各种语言呼唤着，争先恐后，相互扭打，跌跌撞撞，摔倒又爬起来。诅咒着，辱骂着，叫喊着，各自都带走了自己的战利品，向四面八方跑去”。英法侵略军到德胜门的时候，只有一辆车，装着他们将军的一些东西，到他们撤退的时候，车队接起来有几里路程，车队摆着有几里路程，里面装的都是中华民族的珍贵国宝，英法侵略军的暴行引起了各国监督舆论的谴责。
1861年11月25日，法国大文学家雨果在谈到圆明园的时候说：“我们教堂的所有财富加起来，也无法和这一东方巨大的且又漂亮的博物馆相比较”。他又说：“有一天两个强盗闯进了圆明园，一个强盗大肆劫掠，另一个强盗放火焚烧”。雨果痛斥到：“一个胜利者，装满了他的口袋，另一个看见了就塞满了他的箱子，然后他们手挽着手哈哈大笑地回到了欧洲，这就是两个强盗的历史”。这是法国文学家说的话，圆明园惨遭西方侵略者的焚毁和劫掠，影响是深远的，巨大的。第一，圆明园惨遭焚劫，是清朝150年举全国物力、财力、人力和智慧凝聚的皇家园林，被化为一片灰烬。第二，圆明园惨遭焚劫，是中华民族五千年积淀的丰富的宝藏，或被劫掠或被焚毁，这是中国从宋朝以来一千多年从来没有过的巨大的空前的文化灾难。我说这不仅是中华文明的一场巨大的劫难，而且是世界文明的一场巨大的劫难。第三，圆明园惨遭焚毁，对清朝是一个巨大的打击，大伤元气，加快了清朝的衰落和灭亡。第四，圆明园惨遭焚劫，这是中华民族的一个历史的耻辱。这件事情永远教育我们的后代，不能忘记这个耻辱，要更加热爱我们的祖国，更加热爱我们的历史。现在圆明园还有一片遗址，国家图书馆文津街分馆前面还有一对华表，中山公园还有一个兰亭八柱，仅留下的这些遗迹永远告诉我们的人民，我们的青年，要奋发图强，使我们的国家强大起来，任何侵略势力都不敢欺负我们。

⑤ 出差去大英县，打听一下当地有些啥值得推荐的特色美食

说到遂宁美食，

那简直不摆老

就和我们序林fa（遂宁话）一样嘞地道

好吃的东西那是横跨三县两区，遍布卡卡角角

我们山上吃鸡，水边吃鱼，穿街走巷找小吃

不管街边小吃还是高档酒楼

绝对吃得你巴巴适适

额~（打嗝）

“劳为你，前奏莫太长，搞快说嘛”

先上几道硬菜

青豆肥肠

鲜猪大肠、新鲜豌豆

加几瓢豆瓣酱、香料、秘制酱料

砂锅烹制

一筷子肥肠，一勺豌豆

肥肠的糯，豌豆的清香

让人回味无穷、口齿留香

推荐地址：船山区陶德砂锅

半筋半牛肉

一半牛筋，一半牛肉

豆瓣、香料和红油调制牛肉和牛筋

再将自制的面片调味煮好

新鲜的白灼时蔬巧妙搭配

一筷子牛肉一筷子面片

让人有饕餮大餐的爽快

可谓牛肉面中的plus

推荐地址：船山区如家川菜

坛子牛肉

牛腕筋用十年以上老料腌制

配料置于瓦罐大火和文火慢炖1个小时

牛肉肉质甜糯，酱香味浓、糯香回甜

牛筋的劲道分配特制的卤味

老年人都咬得动

推荐地址：射洪县太和镇

遂州红苕圆子

用我们遂宁盛产的红苕为原材料

用竹片刨成丝丝

混合盐，白糖，小米碎，腊肉粒，蒜苗丝

拌匀后上锅蒸至香糯

哇塞！真的是浓浓的乡情和妈妈的味道

推荐地址：船山区味小厨

鲜笋卓筒鸡

选用当地土鸡

经死海特有的天然盐卤洗泡

再加上香料熏制，后入土瓦罐，用文火煨

烧制、煲汤都得行

肉嫩、味鲜，巴适得板！

推荐地址：大英县三千庭私房菜

盘龙鳝

整根黄鳝洗干净

菜油翻炒

加入大把干辣椒去除腥味

等到黄鳝卷成一团、微干

一道辣而不燥，食之香酥鲜美的盘龙鳝就ok啦

简单、易学，不过就是相当考手艺啊！

推荐地址：船山区老池乡

荷花宴

圣莲岛的荷花美不胜收

把荷花、莲蓬、莲子搬上餐桌

将现代烹饪技术和传统荷花文化相结合

水上戏藕、荷花藕泥、荷叶粉蒸肉、芙蓉莲子酿肉蟹......

一整套荷花菜系

美食+美景，绝配！

推荐地址：船山区阳春巴人大酒楼

椒盐肘子

来跟猪前腿肘子去骨

放入老卤水中卤至熟透

取出裹脆皮糊炸至金黄色

装入放有酥饼的盘中

撒上椒盐

椒麻味，外酥里嫩，味香咸鲜

推荐地址：射洪县裕宗大酒店

高压回锅肉

肥瘦相间的土猪五花肉

自皮、改刀、旺火烧制、高压锅压制四道工序

放点干豇豆

干豇豆吸收肉香

五花肉吸收了干豇豆的甘甜

色泽透亮，口感软糯

一口咬下去肥而不腻，大快朵颐！

推荐地址：船山区夏亭餐饮

跑马滩坨坨鱼

选用三年以上

不下于五斤的野生花鲢

配上坛子肉，柴火灶烹制

坛子肉吸收鱼肉的鲜味

鱼肉吸收坛子肉的脂香

再加上据说两百多年传承的手工泡菜

肉质细嫩，麻辣鲜香、超级开胃

最后汤汤泡饭

哎哟，再来两碗干饭！

推荐地址：安居区跑马滩水库

遂州刨汤

一道家喻户晓的农家菜

每年杀年猪那叫一个热闹

猪杂骨、猪角油加姜、蒜、农家盐菜熬制底汤

再将猪瘦肉，猪血，猪肝，猪肺等其他内脏切片

加入黄花、木耳一起下锅熬制

待肉熟汤滚后再加入农家蔬菜，蒜苗起锅

一大碗热气腾腾的遂州刨汤让你越吃越美味，越喝越开心

推荐地址：船山区田间菜馆

西山鸡

西山坡的鸡最大特点就是一鸡三吃

烧鸡、鸡血汤、炒鸡杂

吃惯了精致菜品的你来上一道接地气的农家菜

分量足、味道鲜、人均消费还不贵

一鸡三吃，吃完打麻将

传统的农家乐休闲方式是不是想想都过瘾？

推荐地址：西山坡上的农家乐任选一家

鱼火锅

鱼火锅在遂宁绝对是一种特色

不管18块钱一位吃得你胀还是自己点高品质的

先吃鱼、再喝汤、最后涮菜

味道鲜美，火锅料和鱼的完美融合那是相当的开胃

在遂宁，

没有一顿火锅鱼解决不了的事情，

如果有，那就两顿

推荐地址：船山区打渔仔生态河鲜火锅、打渔人家河鲜鱼府火锅等

烤鱼

烤鱼，简直是宵夜中的治愈系

吃得再饱一路过一闻到那股香味，你绝对迈不开腿

鲜嫩的鱼肉上略带烤焦的鱼皮

谁愿意把这坨肉分你吃，妥妥的真爱

重点每天都要排队，即使吃得心累也会坚持

⑥ 京杭大运河沿线藏了哪些美味

明朝有诗赞颂：

“一箸脆思蒲菜嫩，

满盘鲜忆鲤鱼香”，

说的就是淮安的蒲菜。

生长于淮安老城区的月湖，

它被称为天下第一蒲菜。

蒲草是一种生长多年的水生植物，

蒲叶晾干后就是编织蒲包的原料，

而美味的蒲菜

其实就是长在水下的、

最鲜嫩的蒲草的茎。

这样鲜嫩的蒲菜

究竟怎么做才最好吃呢？

京杭大运河沿线还有哪些美食？

味道

《寻找运河味道》

播出时间：12月8日08:27

监制/张广义主编/刘铭黄丽君

编辑/田楚韵张晓丽马宝涓（实习）

⑦ 圆明园准确的位子在什么地方它建于什么朝代几几年被侵略

圆明园座落在北京西郊海淀，与颐和园紧相毗邻。它始建于康熙46年（1707年），由圆明、长春、绮春三园组成。占地350公顷（5200余亩），其中水面面积约140公顷（2100亩），有园林风景百余处，建筑面积逾16万平方米，是清朝帝王在150余年间创建和经营的一座大型皇家宫苑。它继承了中国三千多年的优秀造园传统，既有宫廷建筑的雍容华贵，又有江南水乡园林的委婉多姿，同时，又吸取了欧洲的园林建筑形式，把不同风格的园林建筑融为一体，在整体布局上使人感到和谐完美。真可谓："虽由人做，宛自天开"。圆明园不仅以园林著称，而且也是一座收藏相当丰富的皇家博物馆。法国大作家雨果曾说："即使把我国所有圣母院的全部宝物加在一起，也不能同这个规模宏大而富丽堂皇的东方博物馆媲美"。园内各殿堂内装饰有难以计数的紫檀木家具，陈列有许多国内外稀世文物。园中文源阁是全国四大皇家藏书楼之一。园中各处藏有《四库全书》、《古今图书集成》、《四库全书荟要》等珍贵图书文物。
圆明园，曾以其宏大的地域规模、杰出的营造技艺、精美的建筑景群、丰富的文化收藏和博大精深的民族文化内涵而享誉于世，被誉为“一切造园艺术的典范”和“万园之园”。
不幸的是，这一世界名园于1860年10月惨遭英法联军野蛮的劫掠焚毁，以后又经历了无数次毁灭和劫掠，一代名园最终沦为一片废墟。经过血与火的洗礼，圆明园犹如中国近代史的一部史册，具有撼人心魄的价值。站在西洋楼残石断柱前，人们仿佛听到了历史的呐喊。
新中国成立后，如何积极抢救、妥善保护、科学整修和有效利用圆明园遗址这一中华民族珍贵的的历史文化遗产，充分发挥其重大的政治、历史及园林价值和爱国主义教育功能，一直是我们党、各级政府及社会各界和广大人民群众十分关注的问题。
在各级政府的关心和支持下，经过多年努力，回收了原属圆明三园地域范围内的全部土地使用权，搬迁了园内全部住户和绝大部分驻园单位。2000年，《圆明园总体规划》获国家文物局正式批复，《圆明园遗址保护专项规划》正在审批当中。
1988年1月5日，圆明园遗址被公布为国家级文物保护单位。同年，遗址公园试开放。经过各级政府多年不懈的努力，遗址的保护整治工作取得成效，目前已初步形成福海、长春园和绮春园三大景区，既有浩瀚的福海，又有亲切可人的湖泊，更有山水环绕的河溪，保持了水体的天然风韵；按原有的植物配置，形成了以松、竹、荷、柳为主题的植物景观。目前是市园林局评定的一级二类公园，并被首都综合整治委员会评为北京市文明旅游景区。春季的“踏青节”、夏季的“荷花节”、秋季的“菊花节”、冬季的游园会四季系列旅游文化活动形成特色。近两年，完成了含经堂遗址的全面考古发掘和遗址保护工程、圆明园唯一残存古建筑——正觉寺修缮一期工程。环境整治一期工程取得阶段性胜利，初步完成了西部九洲清晏景区的试点保护，绮春园宫门区环境整治，长春园新改造的荷花区，栽植了精品荷20余种，开办了体现圆明园荷花文化的系列琴、棋、书、画节目以及“欢乐荷花宴”精品荷花美食。圆明园再度成为社会各界关注的焦点。昔日的皇家园林，今朝成了人民的游憩之地，同时又是一处难得的爱国主义教育基地。先后被国家教委等六部委命名为“全国中小学爱国主义教育基地”；被中宣部公布为“全国百家爱国主义教育示范基地”；被北京市国防教育委员会办公室命名为“北京市国防教育基地”。

⑧ 三水荷花世界的规模

荷花园内可观赏到480个珍稀的荷花品种，其中有太空培育的“太空莲”、辽宁省出土的 “古代莲”等珍稀品种，数十个睡莲品种，包括从台湾引进的四季花开的既可观赏又可食用，同时还有较高的药用价值的香睡莲品种，以及各种罕有的水生植物。还有直径达1.98米，可以承重40公斤的王莲、以及形态万千的数百个水生花卉品种。更种植了近100种各式各样的奇瓜异果，更有直径60公分，重达85公斤的巨型大南瓜、开花机率仅为十万分之一的“并蒂莲”奇观，每年均数次竞放荷花世界争妍斗丽。并按个同功能划分八大区：文化广场、中心 区、品种观赏区、王莲和睡莲区、饮食娱乐区、生产科研育种区、籽 莲区等组成。您可以乘车或徒步游览景区，也可以荡舟在荷花丛中， 采摘莲于、莲藕，别有一番情趣。
置身三水荷花世界，您既可春看“小荷才露尖尖角”，夏赏“风过荷举，莲障千重”，秋览“芙蓉老秋霜”；也可晨窥凌波仙子，如贵妃出浴，日察玉荷婷婷，似少女出长成，晚探“少女含颦”，感受暗 香浮动；既可与花同眠，独抱幽香，义可静心垂钓，怡养性情；既可 欣赏童话式大型歌舞，感受艺术熏陶，又可细尝“荷莲大宴”，品味特色佳肴，更可泛舟采莲，享受自然。
荷花世界每天为您奉献一台精彩的大型歌舞《荷花仙子》，该剧叙述了一个古老而美丽的荷花仙于和藕郎相亲相爱，同恶魔、妖女们抗争搏杀的爱情故事。
为了创造丰富的风味美食，开创荷花世界的美食新天地，荷花世界特色餐厅——荷花美食村推出精心打造的特色荷花宴，利用荷莲全身都是宝，具有极高的可塑性的特点，制作出“佛照莲池”、“流莲忘返”、“母子连心”等让人食指大动的美味佳肴，推出后，受到了各界的广泛好评受到了众多美食节目的追棒报道，香港著名美食家，对荷花宴也赞不绝口。另外，我司还推出了各款精美的纪念品以及极具“荷”特色的荷、莲系列：莲子糕、莲藕粉、莲心茶等特产，令广大游客亲自品尝之余又可以馈赠亲友。还有设备齐全的农家乐休闲别墅，下榻在接天连叶的竹楼别墅，可以朝赏荷露晨曦，夜沐荷塘月色，更可享受阳台垂钓采荷摘莲的融融之情。多功能会议厅建筑独特，设备一应俱全，内设先进的音响设备，中央空调等，大、中、小会议厅可容纳400人。室内外装修、装饰高雅幽静。
三水荷花世界奉献的不仅是一份色、形、香、味、意俱全，眼、耳、口、鼻、心同乐的愉悦，而且远离城市尘嚣，给人返璞归真、回归自我的轻松和飘逸，（，zhewuqu.)它折射的是对天人合一境界的理性追求和思考。

⑨ 京杭大运河沿线藏了哪些美味

京杭大运河是世界上里程最长、

工程最大的古代运河，

也是最古老的运河之一。

今日，味道调查团，

带你行运河，

尝美食。

一、扬州邵伯湖―小龙虾

邵伯湖，位于扬州以北，

京杭大运河的水道就从湖中穿过，

这里水网密集，湖水清澈，

适合各类湖鲜的生长，

最著名的就是本地的小龙虾。

龙虾正确的吃法：

拉着你的手（用手抓起龙虾钳）；

轻轻吻一口（尝一下龙虾的味）；

掀起红盖头（剥龙虾的头胸甲）；

解开红肚兜（撕开龙虾的腹节）；

拉下红裤头（拽掉尾节、尾肢）；

让你吃过够（过上吃龙虾的瘾）。

二、济宁微山湖―荷花宴

微山湖，位于山东济宁，

这里最有名的就是荷花宴。

所谓荷花宴，

就是用微山湖的荷花

以及湖里的特产为原材料

制作的宴席。

主要菜品有：

荷叶酥，用没有完全展开的荷叶芽，包一些肉馅儿做成；鱼面，用微山湖花鲢鱼的鱼茸做成面条的形状；藕芽，就是莲藕刚刚发出的嫩芽；炸荷花瓣；小鱼炖锅饼。

三、高邮湖―“六月黄”

面积达七百平方公里的高邮湖

是我国第六大淡水湖，

在高邮，大闸蟹可谓是称霸江湖，

这里的“六月黄”就是代表之一。

六月黄，是指农历六月份的螃蟹，

此时的螃蟹还没有长成，

但年轻的螃蟹刚有了蟹黄，

肉质嫩滑，蟹壳酥软，

烹调以后连壳一起食用。

四、淮南月湖―蒲菜

明朝有诗赞颂：

“一箸脆思蒲菜嫩，

满盘鲜忆鲤鱼香”，

说的就是淮安的蒲菜。

生长于淮安老城区的月湖，

它被称为天下第一蒲菜。

蒲草是一种生长多年的水生植物，

蒲叶晾干后就是编织蒲包的原料，

而美味的蒲菜

其实就是长在水下的、

最鲜嫩的蒲草的茎。

这样鲜嫩的蒲菜

究竟怎么做才最好吃呢？

京杭大运河沿线还有哪些美食？

味道

《寻找运河味道》

播出时间：12月8日08:27

监制/张广义主编/刘铭黄丽君

编辑/田楚韵张晓丽马宝涓（实习）