西兰花肉糕

A. 什么时候给孩子添加米粉最好

通常宝宝到了什么时候可以开始添加米粉？

其实并没有一个标准的时间段，需要根据宝宝自身的发育情况进行判断。一般来说，在宝宝出生的前三个月里，唾液腺发育尚未成熟，由于唾液分泌不足，导致消化道内的淀粉酶数量有限，如果这时候让宝宝开始吃米粉的话，很容易导致其消化不良。直到宝宝满4个月时，家长可尝试性让宝宝吃一些米粉，不过并不是所有宝宝都乐于接受，家长最好根据宝宝自己的意愿，当宝宝表现出想要吃的时候才进行喂食。

首次为宝宝添加米粉，最好选择什么时候？

一般来说，应该先说宝宝的月份。最好是放在两餐之间，比如说上午10点左右，这时候宝宝胃中的食物已经消耗了一些，但又不会太饿。米粉的添加要由少至多，先准备一两勺的量，看看宝宝是否乐于接受，如果宝宝喜欢的话，不妨在隔天多加一些。另外，家长需要注意的是，在宝宝初次接触米粉时，要仔细观察宝宝是否有过敏反应或其他不适，一旦发现宝宝对米粉过敏，就要立即停止食用，必要时可向儿科医生进行咨询。

如何挑到适合宝宝的米粉？

看品牌

尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

看标签

看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。

看营养成分

看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。

B. 一至五年级的关于食物的英语单词（不要水果)

onion洋葱, cucumber黄瓜, pumpkin南瓜, pea豌豆, carrot胡萝卜, cabbage卷心菜, celery芹菜, asparagus芦笋, lettuce生菜, spinach菠菜, tomato番茄, egg plant茄子, broccoli西兰花， beansprout豆芽，white radish白萝卜，turnip芜菁，cauliflower花椰菜，green pepper青甜椒，mushroom蘑菇，garlic蒜

cake蛋糕，bread面包，soup汤，cheese干酪，beef牛肉，steak牛排，pork猪肉，chicken鸡肉，mutton羊肉，bacon烟肉，meat ball肉丸，meat pie肉馅饼，pizza匹萨，meat loaf肉糕，pork chops猪排，roast chicken烤鸡，fish鱼，chips薯条，potato马铃薯，mpling饺子 noodles面条 ， bread面包，sandwich 三明治

C. 如何像个料理高手一样做出好看又美味的菜肴呢大家能分享些建议吗

菠菜拌粉条原材料：西兰花、红薯粉条、青红辣、姜、蒜子、盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻油；西兰花自来水清洗干净，拿手掰成段儿。青红朝天椒切割成丝。蒜子、姜用石臼捣成泥。红薯粉条提早泡茶，至少泡4个个小时。锅中烧开水，先把西兰花汆水，在放水里洗澡。在把红薯粉条在沸水中烫下，捞起来泡冷水。找一个大盆，放进捣烂的蒜末、青红辣椒丝、捏干水份的西兰花、红薯粉条。在放盐、鸡精、香醋、生抽、芝麻油调料。最终拌匀就可以。

西兰花富含很多的草本植物膳食纤维，具备促进肠道蠕动的功效，利于排便，且能推动胰腺分泌，促进消化。针对痣疮、急性胆囊炎、严重便秘、内痔等疾病有疗效。推动成长发育、提高抗病性工作能力：西兰花中常含的胡罗卜素，在人身体内转化成维生素D，能维护保养视力标准和鳞状上皮细胞的身心健康，提升预防疾病的工作能力，推动儿童发育。西兰花富含充足的维他命，膳食纤维素，胡罗卜素，抗氧剂，叶酸片，铁，钾，磷等营养元素。其具备养颜美容，延缓衰老，促进生长等作用。

D. 鳕鱼怎么做给宝宝吃

一、小婴儿的做法，宝宝小于1周岁的可以试一下： 1. 把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！ 2. 水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去 3. 煮熟后，加少许淀粉，稍搅 4. 出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了 5. 因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了。 二、 清蒸鳕鱼的新派做法 用料 鳕鱼 2片 菠菜 10g 生抽 10ml 做法 菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。 取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。 三、 清蒸银鳕鱼的做法 用料：李锦记的蒸鱼豉油，姜和葱是必备的，料酒看个人喜好. 做法： 1. 银鳕鱼解冻后，洗净备用，如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会，我是不喜欢，而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。 2. 姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。 3. 蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。 4. 时间到后关火，闷上5-10分钟（很关键呦）。 5. 开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入豉油。 如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油 四、 喂宝宝吃的鳕鱼做法 用料： 鳕鱼一块.姜丝少许,麻油. 做法： 1. 超市买鳕鱼块数块,一般都给切好成段了.可以挑小一点的,建议不要买太多,因为虽然是冰冻的,但宝宝吃的东西还是越新鲜越好. 2. 将鳕鱼放在小碗中,把姜丝撒在上面,可以除腥味.宝宝吃最好什么佐料都不用,因为是海鱼,本身会有淡淡的盐味.大人吃就可以出锅后撒点盐和味精.撒葱花. 3. 放入蒸锅,大火蒸,水开后再蒸大约三到五分钟,火侯要靠自己掌握.看到鱼肉和骨头分离,已有汤汁儿.感觉已熟就行. 4. 出锅,放一两滴麻油. 这样,美味又有营养的蒸鳕鱼就做好啦!是不是步骤和蒸鸡蛋差不多,而且比蒸鸡蛋还简单啊! 五、 胡萝卜鳕鱼粥 材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米 做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。 六、薯泥鱼肉糕 用料： 土豆——含有多种维生素和微量元素 ；鳕鱼——含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D 做法 1. 土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。 2. 鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。 3. 将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。 4. 取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。 七、清蒸，一点葱姜，一点料酒，一点海鲜酱油，蒸个几分钟就OK了，味道特别鲜美。 八、微波炉里烤 葱姜,料酒,盐埯过后放微波炉里烤的,一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了,嫩嫩的软软的倒挺适合宝宝吃. 九、香煎银鳕鱼 原料：银鳕鱼，一块。口蘑两朵切成小片 配料：葱、姜、蒜少许。蛋清少许 做法： 1. 先将鱼化透洗干净，有的上面还有没弄干净的鱼鳞。一并弄干净 2. 将鱼沾少许蛋清，油锅烧热，加适量油（一定不要太多，够煎鱼就足以）， 3.鱼煎好（可以在锅里滑动就差不多了），我没两面煎，因为一般银鳕鱼都是一面有皮一面是肉，没皮那边不好煎，加入葱姜蒜（要是你的宝宝不吃这些东西，那就少加点，借味就好）香味出来以后，加点美极鲜（或者海鲜酱油），加点热水，把切好的蘑菇放进去，少加点盐，收汤，就可以出锅了。 个人经验：煎鱼的时候，有一定要热，银鳕鱼皮薄，容易粘锅。不过没关系，不糊就没问题。 至于青菜，不加蘑菇可可以换成别的菜，宝宝爱吃就行 十、番茄鳕面面 西红柿糊+鳕鱼碎+宝宝面条 1.先蒸上鳕鱼,然后用小勺压碎。 2.再把面条掰碎煮上,接着打一份番茄糊。 3.面条煮开后转小火时,放入番茄糊一起煮,到面条软烂就行了,再混合鳕鱼碎就可以吃了。

E. 麻城肉糕家常做法

准备材料：鸡胸肉110克、西兰花15克、胡萝卜20克、玉米粒20克
制作步骤：
1、食材准备：鸡胸肉110g、西兰花15克、胡萝卜20g、玉米粒20g。
2、锅内烧水，水开后放入西兰花，焯水1分钟，捞出沥干水分。
3、西兰花切碎，胡萝卜剁成末。
4、鸡胸肉切块，放入料理机中，再加入西兰花、胡萝卜、玉米粒。
5、搅打成肉泥，加少许盐拌匀，如果怕口感发柴还可以加少许油。
6、准备一个可以蒸的器皿，刷上油，方便脱模。
7、鸡肉泥放入玻璃碗中，用勺子把肉泥压实抹平。
8、放入蒸锅，盖上碟子防止水蒸气进去，中火蒸20分钟。
9、稍微晾凉脱模，切成小块给宝宝吃。如果一次做太多，吃不完还可以在冰箱冷冻保存起来。
10、肉糕就做好了。

F. 鱼糕肉糕怎么做好吃

这是一道我们家乡每逢过年过节必须吃的东西，叫“肉糕”，但其实是鱼肉和猪肉一起做成的，因为工序比较复杂，所以平时不大做的，不过现在条件允许的情况下爸爸都会做给我们吃。
    原料：鱼肉、肥瘦肉、红薯粉
    配料:姜沫、鸡蛋、盐、鸡精、千张皮
    做法：1、四斤多的草鱼买回来之后，去掉大的鱼骨和鱼皮
          2、将鱼剁成鱼泥，也可以用碎肉机绞碎，但手工剁的会比
             碎肉机口感要好一些。（前期准备工作是妈妈做的，所
             以这里看到的是妈妈的手）
    3、将肥瘦肉剁成肉泥备用
    4、剁好鱼肉之后，称一下，按一斤鱼肉放6两红薯粉的比例放料，这条鱼最后取了两斤多鱼肉，放了两碗吃饭的小碗那么多的红薯粉
   5、将鱼肉放入一个大容器，要深一点，方便搅拌,然后倒入红薯粉
   6、加适量的水，顺着一个方向搅拌均匀，这时的水可以多加一点
   7、搅拌均匀后加盐，盐的比例是一斤鱼肉4钱盐，放完盐后会发现鱼肉泥明显变稠
    8、打三个鸡蛋，只要蛋清放入鱼泥中继续搅拌均匀
   9、加姜沫，拌匀
   10、加肉沫，拌匀
   11、加鸡精，拌匀
    12、将蒸格外面围一个小钢圈。
    13、铺上千张皮。
    14、用小刀在千张皮上划上几道缝。
    15、将搅拌好的鱼肉泥放入里面，用手将其拍平拍均匀，可以沾点水来拍，比较平整。
    16、在鱼肉泥中用食指钻一个洞，然后在洞里加点水。
    17、蒸锅内水烧开后放上去开始蒸，用大火蒸四十五分钟。
    18、在蒸好的前两分钟，把肉糕上面的水蒸气用厨房纸吸干，然把蛋黄均匀的拍在上面，盖上盖两分钟后起锅。
    这个可以放在冰箱里，平时用来切片做汤，蒸着吃炒着吃都可以。

G. 麻城鱼丸怎么做有弹性 麻城肉糕和鱼丸

鱼丸怎么做有弹性

鱼丸作为一道经常出现在饭桌上的佳肴，不仅洁白如瓷，而且口感非常有弹性。但是有一些很明显的没有那种弹的感觉，这是为什么呢？怎么做鱼丸才有弹性呢？

1、鱼丸的弹性和所选的鱼的新鲜度有关，鱼越新鲜，鱼丸的弹性越好。

2、鱼丸的弹性与鱼肉所含的水有关，水越少，鱼丸的弹性越好。因此我们在做鱼泥之前，应先把鱼肉用手攥一下，把水分去掉。

3、鱼丸的弹性与淀粉有关。鱼肉剁好后，加点淀粉跟一点水拌匀，然后用打蛋器搅拌钩搅拌，搅拌上劲，搅拌得越有粘性。弹性最好的是马铃薯淀粉，玉米淀粉次之，小麦淀粉最差。

4、制作鱼丸需要加入适量鸡蛋清，鸡蛋清具有吃水性强、凝固效果好的特点，能增加胶结性，保持鱼丸的弹性和嫩度。

5、鱼丸的弹性与用盐量也有关。制作鱼丸就是利用蛋白质的盐溶性、热凝聚的特性而成形。如盐的用量过少，肌球蛋白和肌动蛋白溶出量不多，形成溶胶粘性不强，网络形成力弱；盐的用量过多，会起到一定的脱水作用，使鱼丸的持水性能降低，产生变性而使蛋白质性状被破坏，降低了鱼丸的弹性，影响其口感。

6、加热是鱼丸形成弹性的关键。鱼丸在加热后弹性会增强，汆鱼丸时，用慢火温水（60℃左右）浸至成熟，鱼丸才能达到外表光滑爽口，弹性强，鲜嫩味美的效果。 ...

鱼丸的家常吃法

既然我们知道了怎样把鱼丸做得更好，接下来我们就来看看鱼丸的吃法。小编给大家介绍一道滑软脆嫩、味道鲜美可口的咖喱蔬菜鱼丸煲。

材料：番茄6个，土豆1个，胡萝卜2根，小南瓜1/2个，紫皮小洋葱5个，西兰花1/4棵，苹果1个，鱼丸100g，咖喱酱80ml，高汤（或清水）500ml，盐、白砂糖、白胡椒粉、油适量。

做法：

1、小南瓜切开挖去籽，切成小块。番茄洗净切片。土豆、胡萝卜洗净切成方块。洋葱剥去外皮，切成厚片。西兰花择洗干净，掰成小朵。苹果洗净留果皮切方块。

2、在煲中加一点油，加热，烧至六成热时放入洋葱片爆香，接着再放入南瓜块、土豆块、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻。

3、往煲中倒入高汤（或清水），加盖大火烧沸后转小火，再慢煲20分钟，并不时翻底搅拌，避免煲底焦糊。

4、最后将鱼丸、西兰花小朵、苹果块和番茄放入，大火煮沸后改小火煲10分钟。最后再加点盐、 白砂糖和白胡椒粉调味即可。