梅兰花煮汤
⑴ 西兰花能做汤吗
西兰花是能做汤，做汤方法如下：
上汤西兰花做法
准备材料
首先准备好一颗新鲜的西兰花和一两猪肉，个松花蛋，一小块豆腐，两根葱;另外还要准备好适量的油和食用盐，以及一小盒浓汤宝，三碗清水，少量的淀粉和少量的胡萝卜丝。准备的这些材料一定要确保是优质的，这样才能够做出美味的上汤西兰花。
事前准备
为了让做出来的菜肴更加具有观赏性，可以先把西兰花清洗干净后剪成小花状，可以剪成一朵一朵的，然后放入开水中，煮熟后捞起来把水沥干。将准备好的豆腐切成小块，放入水中泡一会，把水沥干，把皮蛋剥开后切成大粒状，把葱的皮去掉后清洗一下拍扁。
制做方法
先在锅中放入油烧热后，把葱和肉放进去爆炒，炒的差不多时，把准备好的三碗清水也一起倒进去，将备好的浓汤宝也拆开了倒进里面，再把备好的豆腐、皮蛋放进去，盖上锅盖煮3分钟左右后，把西兰花和胡萝卜丝倒进去煮一会儿，最后加入备好的食用盐，搅拌均匀即可食用。在制作的过程中一定要注意火候的控制，在煮水时可以把火开到最大，但是水煮开后一定要把火力控制到适中，选择用小火或者中火进行烹调。切记不可将西兰花煮得太烂，否则的话吃起来的口味就没有那么香了。只要能够掌握好上述介绍的这些方法就能够做出味道鲜美，营养价值丰富的上汤西兰花了。
⑵ 梅兰花的学名是什么
梅兰花指梅瓣兰花。
梅瓣，春兰品种的一类。萼片短圆，顶部有小尖，稍向内弯曲（微起兜），基部较窄，形似梅花花瓣，故名。
梅瓣 - 特点
萼片短圆，顶部有小尖，稍向内弯曲（微起兜），基部较窄，形似梅花花瓣，故名。花瓣（捧心）短，先端有肥厚的兜，边向内弯曲合抱或相连在蕊柱之上；唇瓣短而硬，有时贴附于蕊柱之下。
著名品种很多，如宋梅、万字、集圆都是春兰中最突出的品种。还有天兴梅、逸品、绿英、方字、萧山蔡梅、余姚第一梅等等。
梅瓣 - 如何辨别梅瓣的优劣
“千梅万世选”...外三瓣短圆，形似梅花花瓣，紧边、收根，捧瓣短圆，起兜，捧端有“白头”，唇（舌）瓣短圆，舒直，不反卷。
梅瓣花与捧瓣的雄化程度有关.
第一、软捧梅瓣：捧瓣雄性化适中，捧瓣分窠，捧心圆整光洁，白头或白边明显无乳黄色硬块，舌瓣多数为刘海舌、如意舌，外三瓣短圆、紧边。
第二、兜软捧梅瓣：捧瓣雄性化较弱，代表性的捧心是蒲扇捧，外三瓣结圆平边，刘海舌花形趋向水仙瓣，兰界称其为梅形水仙。如春兰名种西神梅。
第三、半硬捧梅瓣：捧瓣雄性化略强一些，捧瓣端有乳黄色块，舌瓣多数为如意舌，圆舌。如春兰新种鸳鸯梅。
第四、硬捧梅瓣：捧瓣雄性化强，多数捧瓣为连肩合背或分头合背，外三瓣结圆，尖如意舌、龙吞舌、小圆舌居多。如春兰新种喜庆梅。
第五、极硬捧梅瓣：亦称“拳头海”。捧瓣雄性化极强，捧瓣全部雄性化与蕊柱（鼻）粘连，舌瓣尖小甚至无舌瓣，外三瓣短圆翘飘。如春兰名种翠桃。
兰花现花时，是否为梅瓣，可一目了然。没有经验的兰友在买梅瓣兰花时最好见花买。最好的梅瓣花应具备整体个似梅花，萼片结圆恰到好处，花瓣软糯，唇瓣放宕适度，圆整坚挺不卷，蕊柱小巧美丽，红点鲜艳如元宝形或品字形，且具有幽香或清香。平肩、嫩绿的梅瓣兰花应为珍珍品，如春兰的宋梅、皇梅，四季兰的一品梅等。捧瓣与蕊柱粘连，唇瓣尖小，外三瓣反卷或无外三瓣，色泽昏暗，不香为下品。
⑶ 兰花可以用来泡茶喝吗
兰花可以用来泡茶喝。
兰花茶，条索细卷呈弯勾状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫峰显露，兰花香型版，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，泛浅金黄色光泽，叶底匀整，呈嫩黄绿色，梗嫩芽壮，叶质厚实。
古人曾以兰质许茶，以兰入茶，且影响至深。兰权花茶色泽碧绿，银毫显露，汤色清明，滋味清醇，闻之兰香怡人，饮之回味甘甜；可与黄山毛峰、太平猴魁等名茶并驾齐驱。
(3)梅兰花煮汤扩展阅读：
兰花茶传说
传说，兰花茶始于唐代，起初由泾县里坞坑寺僧引进开始栽培，后来流传到舒城、霍山一带。相传，当时皇帝头疼，偶遇一僧，僧说：山中有茶草，煎服可愈之。皇帝遂派人采摘饮之，果然病愈。后来，人们争饮此茶，并被列为向皇帝进献的“贡茶”。
⑷ 西兰花可以煮汤吗
是可以煮汤的。但是我们一般拿来清炒，这样子口感会更好。西兰花中含有的维生素C非常高，西兰花是略有凉性的蔬菜，胃寒的人不能多吃，患有红斑狼疮的人也不能吃。
⑸ 怎么煮西兰花
西兰花有老有嫩,所以也很难说煮多久算熟了，只能凭经验了，大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。根据个人的经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了，喜欢吃软的话煮5分就好，建议不要煮太久，过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失。
西兰花全身上下怎么吃
上半身：上半部的花蕾和茎可以朵朵切开，汆烫、煮汤或炒或炸。
下半身：下半段的茎部，可用刀削除外表凹凸，再切细成片状或条状，以凉拌或腌制的方式，做成类似菜心的开胃小菜。
绿花椰菜功效与烹调秘诀
功效
《吃得健康真简单 50种随手可得的健康食物》一书中指出，绿花椰菜是包含了多元营养素的超级蔬菜，被列为十字花科之王。绿花椰菜的维生素C含量是柠檬的2倍！只要半杯切好煮熟的青花菜，就能满足每位成人每日所需的维生素C。而丰富的钙质与纤维更能防止骨质疏松、对抗便秘、痔疮与糖尿病。当中的萝卜硫素，还能预防癌细胞生长，对肠癌、乳癌、子宫癌、卵巢癌、膀胱癌等，都有预防功效。
另外，绿花椰菜的铁质含量是蔬菜之冠，也富含维他命A，能提高黏膜的抵抗力，防止感冒与细胞感染。《我的医生不开药》作者李德初医师也表示，绿花椰菜中的多种抗自由基物质，如β─胡萝卜素、维C、卢丁，对糖尿病的胰岛素细胞有帮助；硫磺胺酸可抑制胃幽门杆菌，降低胃癌风险。
烹调秘诀
有些人会为了口感切去外皮纤维，但要讲究健康的话，请保留外皮的纤维和抗癌成份。且菜茎为最营养的部分，做菜时别把菜茎切掉，否则等於把最营养的地方丢掉了。
白花椰菜功效与烹调秘诀
功效
无毒专家白佩玉曾为文表示，白花椰菜有大量的维生素C和硒，可提升免疫力。所含的槲皮酮和谷胱甘肽，会让多种致癌物质失去活性，达到防癌的效果。
此外，白花椰菜、高丽菜、大蒜等白色蔬菜含萝卜硫素，可维持正常胆固醇及血糖浓度，具有改善血脂、提高免疫和预防癌症效果。
而且营养学专科医师傅尔曼认为，白花椰菜属於非淀粉类蔬菜，可让你的身体充满微量营养素和纤维质，以更少的热量获得更多的营养素，轻松降下体重，糖尿病自然痊愈！
⑹ 兰花都有什么功效
功效：兰花全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒。有养阴润肺，内利水渗湿，清热解容毒等功效。可应用于临床内、妇科诸症。根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨；兰花花梗可治恶癣。
不同品种兰花，有不同的功效。如建兰根煎汤服，据说为催生胜药，叶治百日咳、可治虚人肺气（一作肝气），果能止呕吐，种子治目翳。蕙兰全草能治妇女病；春兰全草治神经衰弱、蛔虫和痔疮等病。素心兰花瓣可以催生。蕙兰的素心花瓣阴干亦能催生。
(6)梅兰花煮汤扩展阅读：
兰花的花粉通常粘合成团，称花粉团，作用是便于昆虫传粉时把花粉全部带走，提高传粉效率。当昆虫进入下一朵花时，被带出的花粉团可以自动调整方向，使其正好接触到黏性柱头上，从而完成异花授粉。
.兰花可以利用的部位有根、叶、花、果、种子，可以说兰花是全身都是宝呀，兰花的药用价值是很高的，兰花的根可治肺结核以及肺脓肿及扭伤，兰花的根还可以接骨和建兰根煎汤服用，这就是很好的催生圣药了。
参考资料：网络-兰花
⑺ 西兰花的烹饪方法
1、清炒
清炒西兰花是最值得推荐的一种做法，而且也是比较简单的做法。要清炒西兰花，那么首先要准备好所需的材料，选用优质的西兰花半斤左右，少量的白糖和少量的盐，以及适量的食用油。具体的做法是：先把备好的西兰花清洗干净后切成块状，然后放入锅中加入适量的水，把先前准备好的盐、糖和油放入进去，用中火进行翻炒，炒熟后就可以装盘食用了。这种做法做出来的西兰花非常具有特点，色泽艳丽，口味鲜脆。
2、西兰花炒香菇
西兰花除了可以直接单独炒着吃以外，还可以与其它的食材同时进行烹调，比如跟香菇进行配合制做是非常不错的一种做法，而且做法也很简单，具体的做法是先把西兰花清洗干净切成块状，把香菇在水中泡发，然后准备适量的调味品，两者放入锅中用中火翻炒放入调味品，炒熟后食用。用西兰花和香菇一起炒着吃，非常的鲜美可口，能够让人的食欲大增。
3、西兰花煲汤
西兰花除了可以炒着吃以外，煲汤喝也是很不错的，而且煲汤喝的营养价值也不低。可以将西兰花与其它的一些肉放在一起煮汤喝，不仅味道鲜香，而且营养非常的充分，具有相当不错的滋补作用。当然要选择煲汤喝的话，一定要注意火候，西兰花不可以煮得过烂，不然的话会影响它原有的鲜脆口感。
⑻ 梅花和兰花有什么意义
菊：隐逸 高洁 脱俗
梅：坚强 不屈不挠
兰：高洁
竹：气节 积极向上 高洁
梅兰竹菊，四君子
（一）梅
雪舞长天彻地寒，千山素裹看冬残。
梅枝一碧迎风绽，俏若仙葩竞艳欢。
（二）兰
群山涧壑自生来，撷取天灵紫气开。
质洁馨纯芳净雅，清芬一世落尘埃。
（三）菊
九月东篱三径露，黄葩蕴秀叶枝稠。
无心竟与春风识，笑傲寒临叙暮秋。
（四）竹
直视苍天傲暑寒，青枝绿叶簇高竿。
阳春破土身坚节，到朽身残节不残。
兰是春天，竹是夏天，菊是秋天，梅是冬天。
中国是四大文明古国之一，是世界竹文化的发祥地，从殷商时代就跨入了“竹子文明”的时代。中国人民种竹、用竹、爱竹、咏竹、画竹之风长盛不衰，绵延数千年。英国著名学者李约瑟在深入研究中国科学发展史后也认为，东亚文明就是“竹子文明”。在中华民族源远流长、光辉灿烂的历史文化中，竹子起着重要的作用。
亭亭玉立的竹子经霜雪而不凋，历四时而常茂，集坚贞、刚毅、挺拔、清幽于一身。人们把竹子的生物学特征总结升华成了做人的品 格和情操。自古以来人们不仅喜欢竹子的外形，更爱竹子的内涵。中国悠久的历史和文化赋予许多生物以人的灵性，松、竹、梅被称为“岁寒三友”。“梅、兰、竹、菊”喻为“四君子”。
谦虚谨慎是竹的品格，坚韧不屈是竹的气节，无私奉献是竹的风骨，高风亮节是竹的灵魂。
在出土的甲骨文中，人们能认识的900个字中，有6个竹部文字。到了清代，在47035个总字数中竹部文字有960个。从中国文字的发展中，说明竹资源得到了广泛的利用。竹子之所以有如此渊源的历史，究其原因，竹还是吉祥之物。
竹字，是图画文字，竹字是由两个象形竹叶的“个”字组成。两“个”不分离，象征团结，象征爱情坚贞、夫妻幸福，特别在南方婚俗中，把竹作为吉祥之物使用，是为了好的预兆，如用竹棍挑开新娘盖头、抬竹轿、送竹扇等等。我们描写爱情也常用“青梅竹马、两小无猜”之词。竹，又谐音“祝”，“祝（竹）君”“祝（竹）福”给人美好、幸福和吉祥的颂词。农村做新屋落成时呼彩，多用“竹苞松茂”四个字。“竹雹松茂”比喻家族兴盛，四季平安。佛祖释迦牟尼刚出道时，讲经的第一座寺院，也是全世界的第一座寺院，就是竹子搭的，叫“竹林精舍”。观世音菩萨也一样，拜观音的，都知她身后有一片紫竹林。我国南方民间广泛遵循风水习俗，屋前路边有竹林，是风水好的标志之一，预示家道兴盛、四季长青，民间日常生活中出现的吉祥图案，有很多是含有竹子的。因此竹是吉祥、富贵、平安的象征。
在中华民族文明史的进程中，几乎处处打上了竹的烙印，处处都可以见到竹子的踪迹，从而构筑了中华民族源远流长的竹文化。
⑼ 西兰花怎么做汤
西兰花怎么做汤
西兰花怎么做汤呢？西兰花这种十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，它能够帮助降低罹患癌症的风险。由于这些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都带有辛辣的味道。那么西兰花可以做汤吗，怎么做汤呢？接下来就由妈网网络为大家一一列出回答吧。
西兰花是可以做汤的，而且更具营养。西兰花做汤的步骤方法是：首先准备好原料：西兰花300克；皮蛋30克；咸蛋30克；盐3克；味精2克；芡粉10克；花生油25克。其次西兰花做汤的具体做法是：将西兰花、皮蛋、咸蛋切成小块备用；起油锅，待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；加一些开水，盖上锅盖烧一会；待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）；加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒；由于咸鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。
西兰花做汤有营养吗
西兰花做汤营养吗？大家都深知西兰花是抗癌食物，很多人都觉得西兰花有种苦味，正是这些你觉得的苦味，它们起着抗癌防癌的作用。那么西兰花做汤营养吗吗?下面针对西兰花做汤营养吗的问题，妈网网络为大家讲解一番吧。
其实西兰花做汤具有很好的营养价值。对于大部分中国人来说，西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，西兰花做汤是很好的选择，也是可以保留好西兰花各种丰富的营养元素的做法。西兰花做汤不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。此外，西兰花做汤还可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
西兰花的饮食禁忌
西兰花的饮食禁忌是什么呢？很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。西兰花质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。可是西兰花有什么饮食禁忌吗？接下来妈网网络就为大家介绍一下西兰花的饮食禁忌吧。
⑽ 兰花梅掺可以吗
提起兰花，我们都不陌生，兰花与梅、竹、菊并称为“四君子”，兰花植株挺拔，叶片翠绿，花朵颜色淡雅，非常受欢迎，喜欢养兰花的朋友很多，但是真正喜欢能懂得养兰花的朋友却不多，今天就跟大家介绍一招，让大家能够更好的养护兰花。
兰花在长满花盆后就可以对花盆进行分盆了，这样能让兰花有更加充足的生长空间，不会因为根系太多而导致土壤养分贫瘠，兰花分盆可以在春秋两季进行，在分盆时要控制浇水，这样土壤更容易脱盆，避免兰花的根茎受损。
在将兰花脱盆时操作要小心，清理干净兰花根部的土壤，然后将兰花的根系梳理好，将烂根、杂根修剪掉，修剪前要将工具进行消毒，修剪是要注意不要伤到肉质根，然后将修剪好的兰花放在多菌灵中浸泡一会儿，浸泡好的兰花放在阴凉处晾干伤口。
后就可以准备栽种兰花的土壤了，土壤要经过消毒处理，盆底要铺一层瓦片，这样能增加盆底的透气性，然后在加入三分之一的粗砂和煤渣，再加入5厘米的土壤就可以将兰花埋进去了，然后再放入土壤将兰花埋起来就可以了。
刚换完土的兰花不能立刻浇水，要等两天左右栽种兰花的土壤表层变干后再浇水，这是就能避免兰花出现烂根的状况，夏季可以在清晨或者傍晚浇水，夏季气温高，可以在兰花周围喷水增加湿度，冬天要减少浇水量，避免烂根。
兰花喜欢薄肥，施肥不用太勤，新芽冒出时可以少量施加几次氮肥，在春秋分和花谢后20天左右可以施加氮肥，施肥要在旁玩施加，施完肥后第二天要浇水，每隔半个月左右施加一次氮肥即可，如果兰花叶片泛黄就证明缺肥了，如果叶片发黑黑而叶尖发焦则是施肥过多，就要控制施肥。
兰花香气清冽，既有观赏价值，兰花花瓣还能用来泡茶还能用来烹汤，如果你也想养一盆兰花，趁着现在的温度正合适，赶紧去买一盆吧。
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