口味荷花鱼

『壹』 花鱼怎么煮

原 料: 鳜鱼250克。莲花50克 冬笋150克。鸡蛋清30克 淀粉(豌豆)15克 黄酒15克 姜10克 盐1克 香油5克 猪油（炼制）100克

操 作:
1.将鳜鱼肉去皮，去刺，洗净，切成细丝，用鸡蛋清，绍酒（10克）和淀粉加水浆好。冬笋切成与鱼丝同样的细丝。将鲜荷花的花瓣掰下，逐个用水洗净，围放在茶叶形的大盘中。
2.将熟猪油倒入炒锅内，置于旺火上烧至四成热，放入鱼丝和冬笋丝滑透，滗去油，再加入姜丝、绍酒（5克）和精盐烹炒均匀，淋上香油，趁热倒入摆好荷花瓣的盘中即成。
营养价值: 桂鱼 - 又名鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼。鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。
所属菜系: 京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。
荷花鱼丝双味荷花鱼主料： 鳜鱼800克
辅料： 鸡蛋60克 豌豆50克 火腿25克 香菜100克 小麦面粉50克 鸡蛋清30克 调料： 花生油100克 料酒15克 盐10克 味精1克 白砂糖5克 番茄酱50克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)35克

制作工艺
1.葱和姜一半切成米，一半捣烂用料酒取汁。香菜摘洗干净。
2.将桂鱼厚的部分斜切1厘米的片（计12片），再改成荷花瓣形，用葱姜酒汁、适量盐腌一下。余下鱼肉切成1厘米的大丁，用鸡蛋清和适量盐、干淀粉调匀浆好。将鸡蛋磕在碗内，放入面粉和适量的湿淀粉（淀粉加水）、水调制成糊。用番茄酱、白糖、湿淀粉（淀粉加水）、葱花、少许汤兑成汁。
3.锅内放入油烧至六成热，将鱼片逐块裹上蛋糊下入油锅内炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油；锅留底油，下入姜米煸锅和兑汁，再下入炸好鱼片裹上番茄汁，摆在盘的周围。同时另用锅放入油烧成五成热，下入浆好的鱼丁滑至八成熟，倒入漏勺沥油；锅留底油，放入姜米、青豆、盐、味精、汤烧开，用湿淀粉勾芡，倒入滑熟的鱼丁炒匀，装入盘中，盘边拼香菜即成。

工艺提示 因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克；鳜鱼又称桂鱼。菜品口感形似荷花，色彩鲜艳，鱼片酸甜，鱼丁咸香。

双味荷花鱼
菜系及功效：湘菜 口味：酸甜味工艺：其他 双味荷花鱼的制作材料： 主料：鳜鱼800克 辅料：鸡蛋60克,豌豆50克,火腿25克,香菜100克,小麦面粉50克,鸡蛋清30克 调料：花生油100克,料酒15克,盐10克,味精1克,白砂糖5克,番茄酱50克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)35克
双味荷花鱼的特色：
形似荷花，色彩鲜艳，鱼片酸甜，鱼丁咸香。
教您双味荷花鱼怎么做，如何做双味荷花鱼才好吃
1.葱和姜一半切成米，一半捣烂用料酒取汁。香菜摘洗干净。
2.将桂鱼厚的部分斜切1厘米的片（计12片），再改成荷花瓣形，用葱姜酒汁、适量盐腌一下。余下鱼肉切成1厘米的大丁，用鸡蛋清和适量盐、干淀粉调匀浆好。将鸡蛋磕在碗内，放入面粉和适量的湿淀粉（淀粉加水）、水调制成糊。用番茄酱、白糖、湿淀粉（淀粉加水）、葱花、少许汤兑成汁。
3.锅内放入油烧至六成热，将鱼片逐块裹上蛋糊下入油锅内炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油；锅留底油，下入姜米煸锅和兑汁，再下入炸好鱼片裹上番茄汁，摆在盘的周围。同时另用锅放入油烧成五成热，下入浆好的鱼丁滑至八成熟，倒入漏勺沥油；锅留底油，放入姜米、青豆、盐、味精、汤烧开，用湿淀粉勾芡，倒入滑熟的鱼丁炒匀，装入盘中，盘边拼香菜即成。

双味荷花鱼的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克；鳜鱼又称桂鱼。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

『贰』 甜辣荷花鱼怎么做

用料
姜
酒
盐
泰式甜辣酱
甜辣荷花鱼的做法
1.荷花鱼在鱼摊处理干净，鱼鳞不用刮。用姜丝，料酒和盐腌十分钟。
2.热锅热油鱼下锅煎，一样是煎黄一面再另一面，不需多翻，以免鱼皮翻破。
3.泰式甜辣酱和一些水在锅里调稀，出锅淋在鱼上就大功告成啦！
小贴士
泰式甜辣酱不和水的话太浓，齁人。
喜欢葱或香菜的可自行添加。

『叁』 昆明热闹点夜市小吃有哪些啊具体位置在哪啊

推荐到祥云街，比较多、比较全。还有景星街，大多都比较正宗一些。还有一个经验就是人多的地方一般小吃都比较多。

昆明的酒楼宾馆食府很多，但极少有把小吃标上菜单、端进包厢的。而大街小巷的一些小饮食店则大打“小吃”牌，吸引了众多的好食者。如果您有兴趣，可以随记者一道去搜一搜小吃店。
风味小吃
我国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点。如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，面点小吃的原料、制法、品种也日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧卖、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，出现了许多具有浓郁地方特色的风味小吃。北京的蜜麻花、天津的狗不理包子、太原的刀削面、西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、四川的龙抄手、担担面；贵州的荷叶糍粑等。云南呢？除了过桥米线，还有臭豆腐、破酥包子、豆花米线。
何记臭豆腐美味常留唇。刚出锅的油炸臭豆腐，看上去黄灿灿、油亮亮，鼓鼓松松、热腾腾地激发着“臭香”之气，在空气里恣意地随风萦回，熏得人直咽口水。一碟臭豆腐端上桌，夹起一块一口咬下去，脆香香地满口生香。
老粥庙会的“粥”很受欢迎，10多种粥品细腻滑爽，入口即化，口感十分鲜美。“幸福鱼”云南风味超市及“清明上河食廊”的自助式风味小吃让你尽情享受云南小吃的美味。
除了昆明本土的小吃，还有来自全国各地的名小吃。如“花溪王记”的牛肉米线，“秦淮一家人”的汤包等。
卤味小吃
昆明有很多卤味店，大多挨着菜市场。卤豆腐、卤猪耳、猪舌、猪肝、卤童子鸡、鸭子、卤牛肉等等应有尽有。这类店主要面向家庭，丰富家庭餐桌。真正韵味的要数“盛侨园”的卤鹅头、鸭翅膀、鸭脖子，一声吆喝：“老板，来只鹅头、两只鹅翅！”服务员手举一小托盘送到桌子上，顿感主人的十足派头。这里的鹅头较大，鹅翅也不小，看似卖相一般般，但做得都很烂乎，卤得也很入味，很有买主。
烧烤小吃
昆明的烧烤小吃种类繁多：烤牛羊肉串、烤牛筋、烤鸡腿、鸡翅膀、烤韭菜等，最有“规模”的烧烤聚集地要数顺城街。整条街都弥漫着烤肉的香味，打那儿经过，没有不买上一串吃的。当然吃得最多的要数烤牛羊肉串了。烤牛羊肉串的制法很讲究。先把新鲜牛羊肉切成厚片或细条，用铁钎子或竹签串好，架在铁槽上烤。撒上精盐、辣椒粉、孜然粉，3分钟左右，翻动铁钎或竹签再烤另一面，并撒上调料，烤数分钟肉熟即成。一般1元钱1串，吃后令人回味无穷。还有3元／只的烤鸡腿、鸡翅膀，味道比油炸的香多了。您吃过烤韭菜、烤猪脑吗？人民路上的“西南夜市烧烤城”，就可以品尝到这些美味。
只要您够勤快、够悠闲，您就可以从昆明的大街小巷里找到各式味美价廉的小吃，多去逛逛吧。
过桥米线的N种吃法
美丽的传说，造就了云南过桥米线；鲜美的口味，使得过桥米线成为云南的一大特色风味美食。同样是过桥米线，只因各店家对主题诉求的不同，其感觉就有千差万别。不信，你就跟我们一起去吃吃吧！
融合历史人文景观———过桥都
“十亩荷花鱼世界，半城杨柳拂楼台”，描写的是被誉为“滇阳六景”之一的莲花池的美景；“痛哭六军俱缟素，冲冠一怒为红颜”，也记录着明末清初吴三桂与陈圆圆的那一段家喻户晓的故事。过桥都就坐落在这个历史文化遗址———莲花池畔。在这里吃过桥米线，心头不禁要涌起那一个个值得回味的故事传说和那曾经的风风雨雨；而波光碧影、亭台楼榭的清幽环境，无疑又让人有心旷神怡的心境。
在口味上，过桥都在传统口味为主的基础上，又有其发展和独到之处。将云南特色的民族菜肴引入过桥米线，在吃过桥米线的同时，你可以品尝到各种野生菌、乳扇、蜂蛹等云南特色菜肴，更有精彩的民族歌舞等你欣赏，让你体味到云南的少数民族风情和特色。
吃完过桥米线，酒足饭饱之余，在莲花池畔找个地儿坐下来，过上一把垂钓瘾。运气好的话，还能钓上几条莲花池的大肥鱼，此乐何极？
“云南的麦当劳”———桥香园
像麦当劳那样，把米线当成快餐来卖。这便是桥香园经营过桥米线的思路。1988年，江氏兄弟创办了桥香园过桥米线连锁店，从此走上了连锁经营的发展之路。目前已在昆明拥有9家连锁店。
6－60元的价格，大众化的消费，造就了桥香园经常性的热闹非凡场面，使人禁不住要去凑凑热闹。价格相对虽低，但桥香园工业化、标准化、流程化的系统管理和统一配送，使其品质有所保证，保持着其云南特色的综合味道。与此同时，在这里，你也能品尝到具有云南特色的野生菌和卤菜，还可以欣赏到民族歌舞的伴餐，感受独特的云南餐饮文化。
依伴饮食文化———吉鑫园
如果你吃过桥米线，又更多地偏向于一种民族、文化情结，那不妨来这里看一下。
1999年，吉鑫园伴随着世博会诞生。并成功举办了世博会的开幕国宴，真正把过桥米线推向了大雅之堂。2000年，世博吉鑫园推出“吉鑫宴舞”，真正将其文化经营上升到了极致。
在这里，你不仅可以品尝到味道鲜美的过桥米线，更可以品尝到云南25个少数民族饮食精华的特色菜肴，而“观吉鑫宴舞，吃民族大餐”更成为吉鑫园的宣传口号。同时，世博吉鑫博物馆展示的餐饮文物、古玩、少数民族服饰、大理石等更让你感受到浓郁的文化气息。
国有老字号———建新园
过桥米线独一无二的无火烹饪艺术和别具一格的吃法，其奥妙主要就体现在汤上。过去，生活条件不够优越，过桥米线讲求油多，其实这也是过桥米线保温的诀窍所在。但现在，人们多不太喜欢油腻，但建新园却表示，他们是在极力保持过桥米线的传统口味，这也包括“油多”这一特点。
建新园是国有的老字号店，在这里，你可以以大众化的价格，品尝到老昆明口味老字号过桥米线。
质控过桥米线———好事博
“好事博”的过桥米线可说是过桥米线的“新”吃。它的一大特点就是由多年临床经验的营养专家和高级厨师，在继承传统配方及制作工艺的基础上，制定全程预防控制安全的HACCP体系和绿色烹饪规范操作的原则。设计了热能、热源比平衡，动、植物食物品种、数量搭配合理，适宜于不同群体、不同健康状况人群需要。其规范化、标准化、量化的系列套餐、营养食谱达20余种。其中，既有传统风味的标准餐、经济餐，又有现代餐饮特色的山珍餐、海味餐。还有专为特殊需要消费者设计营养素增减餐6种。食谱均进行营养成分计算、分析和评价。在这里，你大可放心地开怀大吃，因为营养师会为你合理搭配食物，而无须担心摄入的营养过多或太少。
昆明最得意的那一口之小吃

过桥米线
建新园是国有老字号店，至今已有50多年历史，经营的是老昆明口味过桥米线，采用无火烹饪艺术。虽然现在的客人多不太喜欢油腻，但建新园还是极力保持着过桥米线的传统口味，这也包括“油多”这一特点。
地址：建新园有多家分店，是连锁经营，最出名的是宝善街那一家总店，离祥云美食城不远，73路、26路、5路等多路公交车可到达。
总店电话：（0871）3135545

个旧烧烤鸡脚王
昆明人没有不知道个旧烧烤鸡脚王的，虽然位于西坝，地势较偏远，却在夜间可以同昆明分庭抗礼，美食的魅力不可小窥。
个旧是云南省红河州首府，也是出产美食之地。那里烤出来的鸡脚，味道甜中带辣，豪爽的红河风味，只此一家。
交通：位于西坝路口，58路、96路、97路等多路公交车可到达。

建水烧豆腐
作为云南首府，在昆明可以吃到云南各地州美食。走在街头巷尾，建水烧豆腐随处可见。比较正宗的是，捎上一包，品味那臭得发香的独特魅力，是昆明人常做的事情。
云南大学门口圆通西路的火王烧烤是建水人开的，烧豆腐非常正宗，还可顺便品尝一下建水的烤鸡脚，是用生鸡脚烤的，突出鲜味。
交通：圆通西路是步行街，可坐96路、22路、55路等多路公交车到达云南民族大学后，步行前往。

蒙自砂锅过桥米线
云南出名的是过桥米线，过桥米线来源于云南红河洲蒙自。在蒙自，过桥米线流行用沙锅装，除了保温，还可保存鸡汤的鲜味。蒙自沙锅过桥米线在昆明属于大排档一类，在昆明街头，一不小心就会碰上一家。
推荐：大观商业城蒙自砂锅过桥米线
交通：位于市中心，有多路公交车可达，这家蒙自砂锅过桥米线在大观商业城后门。

大理豌豆粉
大理姑娘一身民族装扮，站在街头卖小吃，光看上去，就觉得这道美食风情万种了。豌豆粉配料很独特，尤其是那一大勺芝麻酱，将这简单的小吃发挥到了极致。吃豌豆粉别忘了配一碗大理风味的木瓜凉水，甜甜的，滑滑的，这是大理的味道。
推荐：这种豌豆粉不需铺面，一个玻璃小蓬即可开张做生意，一条街上都有好几家，味道都不错。
推荐：大观商业城内就有。

开远土鸡米线
红河州美食多，开远的土鸡米线在滇味的咸鲜中又加了一味香辣。开远土鸡米线讲究的是原料，土鸡要够地道，汤才够鲜甜，辣椒要够火暴，吃头才够爽。
推荐：昆明工人新村有一家快快来开远土鸡米线，老板家在开远做这一门生意有10年，正宗程度首屈一指；昆明关上也聚集了多家开远土鸡米线店，可惜离城区较远。
交通：58路、96路、66路等多路公交车可达。

端仕小锅卤饵块

民国期间，玉溪人翟永安在昆明端仕街开设的"永顺园"，以专卖此品而出。云南居港名流到昆必尝此味，临行时还专门到永顺园买上几碗，装人保温瓶中，乘机带到香港让亲友品尝那油汪汪、红润润、香喷喷滋润粑糯的小锅卤饵块。
推荐：吃端仕小锅不用专门到端仕街，好多地方都有这"云南名小吃"出售，如如建设路口的福华园龙祥分店、青云街的端仕小锅等。
总店电话：（0871）5311968

鲜美无尽之新滇味推荐
小标题：滇味特点是咸中带鲜，鲜中带甜，融合了江南菜系及云南各地州少数民族菜肴而来，在味重的同时，又强调食物的鲜美。
滇味一而再、再而三的快速裂变、翻新之后，过桥米线、气锅鸡、饵块已成老三样，现在时兴吃新滇味。

翠湖边上
"坐拥翠湖，餐伴海鸥"，这样的词语似乎已能足够体现出翠湖边上的优势所在。简洁的空间，清朗的落地玻璃，刻画着老昆明痕迹的点点滴滴，使翠湖边上很快火暴。这里主推的新派滇味包括"杨枝甘露"、"云南红排骨"、"霸王花汤"、"玫瑰豆腐"。
地址：翠湖
电话：（0871）5339969电话：

荷风轩
在荷风轩，你可以真正领略到别有洞天的含义，亭台水榭、风雨楼前，古木苍柏相互掩映菏风轩在翠湖的另一边，几乎是翠湖边上的对角线。
地点：翠湖
电话：电话：（0871）5127999、5137999

同仁靓菜房
它躲藏在同仁街一幢老式建筑的三楼里。一道回锅洋芋、一道剁椒鲫鱼、一道炒空心菜，再加上鲜嫩至极的豆尖豆腐汤，可心可口。俗话说，云南无大菜。要品评真正的昆明滋味，须得从小菜入口。
地址：同仁街
电话：（0871）3636444

金碧东西
同仁靓菜房是小家碧玉的话，金碧东西未尝不能称为大家闺秀。"在金碧东西吃风景"，是一种时髦的佐餐方式，抛开菜式的美味与否不谈，坐在金碧东西的靠窗处，举目四望，整个金马碧鸡尽收眼底，远处的同仁街氤绕着淡淡雾气，时尚男女来来往往。
地址：金马碧鸡广场、书林街口
电话：（0871）3617333

夜夜笙歌之夜场推荐

茴香酒馆
茴香酒馆以洋酒取胜，西洋风格的轻音乐、优雅的环境、各色各样的洋酒，使得大多数的情调小资将其作为疲劳一天后的放松场所。
电话：（0871）5129359

骆驼酒吧
将音乐与酒，异国风情与娱乐休闲完美结合的酒吧。舞蹈与音乐是这里的主题，各种各样风格的乐队歌手在这里齐聚，无论你喜欢ROCK AND POLL、HIP HOP、HOUSE、SOUL、PUNK还是BLUES AND SKA，都能找到你的所爱。
地址：拓东路62号
电话：（0871）3195841

『肆』 为什么鱼缸里放荷花鱼不爱吃东西了

观赏鱼分为肉食性和杂食性，有的观赏鱼对荤比较感兴趣，而有的观赏鱼则对素食感冒。回如果你的观赏鱼不吃答东西，你得先考虑他是什么鱼，可能他是条肉食性鱼类，比如龙鱼，或者雷龙，你如果给他吃小型鱼饲料，碎碎的一粒粒的，他肯定不吃。如果他是素食鱼，你扔一堆虾肉进去或者扔一堆鱼肉进去他同样不吃。这时候你就需要改变他们的食物，肉食性鱼类应该投喂虾仁，或者用虾肉鱼肉制成的颗粒饲料，如果你喂他吃贴片的饲料他肯定是不吃的。但如果是小型的杂食性鱼类或者藻食性鱼，一般小型鱼颗粒饲料他们是会去摄食的，不像肉食鱼那样只吃肉。如果一些素食鱼实在不适应饲料的口味，比如枝桠虾虎，或者吸鳅类的鱼，那么你只好将他们放在爆藻的鱼缸，保证他们可以随时吃藻，毕竟藻类是最天然的食物。

『伍』 荷花鱼除了鲫鱼和鲤鱼还有什么鱼

鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头，身子也是经常用来煮着吃，头也可以用来炖着做汤喝，草鱼和青鱼肉比较嫩（3斤左右的鱼肉比较嫩），适合清蒸、水煮鱼片、跳水鱼，也可以用来沾面粉来红烧，还有可以做成烤鱼，口感好那就得看个人口味了，做得好吃都不错，各有千秋，整体来说以上几种鱼大青鱼是比较好吃的，一般大青鱼大的有几十斤重甚至上百斤，我家在赣江旁边一般都是野生的，呵呵，以上为我个人所答，望为采纳！（鱼的话一般味道是这样排序的：野生的比水库的鱼好吃，水库的鱼比鱼塘里的鱼好吃）

『陆』 桂林啤酒鱼怎么做如何做好吃

材料

鲜鲤鱼、啤酒、番茄、青椒、芹菜、葱头。

折叠编辑本段做法

做法一

1、油锅放油，将姜片爆香，可防止煎鱼沾锅。

2、姜片爆香之后，锅内放入洗干净晾干水的鲜鱼。鲜鲤鱼需要分开2半，鱼背切几刀。

3、鲜鲤鱼煎好后，洒上剩余的姜片和蒜瓣 ，倒入啤酒、料酒、生抽、鸡精、盐，慢慢煮5分钟。

4、加入切好的芹菜、葱头，继续煮10分钟。

5、加入番茄并加一小勺醋，即可出锅。

做法二

1、草鱼洗净去内脏，切成大段;西红柿洗净切成小块;青椒洗净切段;姜切大片，蒜去皮洗净备用。

2、中火烧热炒锅中的油(45ml)至五成热，放入鱼段，煎至颜色金黄盛出。

3、大火烧热炒锅中的油(剩下的30ml)至七成热，放入姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、青椒段、干辣椒翻炒。

4、炒出香味后淋入生抽，倒入啤酒，待啤酒煮沸，放入煎好的鱼段、桂林腐乳，改中火炖约二十分钟，至汤汁快收干时放入西红柿块，改大火待汤汁浓稠即可出锅。[1]

『柒』 安徽蚌埠市兰陵路属于哪个区，菱湖山庄是属于哪个街道

武汉小吃位置攻略
脂肪的菜肴刘
民生路交叉口附近的河流。最初的大排档，但价格很便宜，味道也不错，所以良好的商业奇？发开发，装饰装修，味道是一样的。

武汉第六，移动球场路合作营业厅斜对面的姐姐大排档附近。主营火锅，老板是外国姐妹。特点是煮不老牛肉，孜然味，很香，的确煮哦！预计在年底口感好，爱火锅的朋友千万不要错过。
浙江乐海鲜大酒店
大兴路鞋市胡同对面的餐厅。清除背后腕上的十字路口。擅长海鲜和浙江菜，物美价廉。饲料四或五人将永远不会超过150个。如扇贝才3元，15元炒蛏子。主食可以炒（只是一个小盖），这是典型哦，很细的粉丝，海鲜味，干燥，柔软和芬芳！浙江，厨子不爱辣椒，如果你爱吃辣，记得要问服务员。
沃萨奇
左侧的两所医院附近的河流在未来的交汇点。特色烧鲶鱼的土腥味，它是真实的。 ：蒸虾，卤蝌蚪，蚂蚁，炒虾球服务率也非常高的！所有的牛??骨头，
阿木牛骨头
堤角堤角最热闹的地方，反正。这是堤角的普及是第一个知道。现在的牛骨头的特点！辣！香！然而，即使建议：锅仔 - 里面的透明宽粉和牛肉花园！

熊脂肪餐厅蔡家田区熊脂肪，餐厅原本只是一个门面，但现在装修或味道和以前一样，价格是不贵。推荐：打破荆沙??财鱼和胡椒鸭。餐厅

封闭或蔡家田的，？步行街对面的银行花桥支行，一个小康餐厅，里面的藕泥和麻辣鱼都非常好。
家---半鱼半鱼
?√°，吴林，亚交界处（是武汉最正宗的），这一点超好的业务。价格也超级底部，例如 - 半鱼，10。口的鱼的一小部分，12元。干鱿鱼，烤猪肉，10元。
主
罗莎鸡蛋羊肉?√°ng的立交桥，旁边的一个小法师，里面的铁板烧烤很棒哦！羔羊的金属球，28元，很新鲜，有没有其他的锅，羊肉，哦，超级好吃，去那里现在，20％的学生证，很便宜哦！河猪弯曲火锅
江脂肪火锅
宗关，水，鸳鸯锅，辣牛肉和竹笋的一半，另一半弯曲大隈易初莲花，味道真的很不错，汤的猪是美味？锅35，大锅是45或55，忘了！
红玫瑰锅
事实上，正宗的猪弯曲汉阳郭茨口西村路520号亲密的朋友转..首页红玫瑰火锅，那里的猪是最正宗的弯曲，斜对面红玫瑰，也是一个家庭江脂肪。这两个我已经吃了红玫瑰的味道不用说，越胖姜发送。价格，两个是一样的，35锅，牛肉和竹笋，半猪半，弯曲的样子，但发远红玫瑰的味道，每天都是人满为患关门较晚，肯定会关闭至22:00，但江脂肪这是因为有没有红玫瑰生意好撒。

在巴蜀爱武汉晚报路育才小学附近，很地道的川菜馆。顾客一进门，服务员（四川）他的声音，真实的发送消息的四川方言，“客人罗！.........”嘻嘻，他们玩功夫茶很拽哦？？ ，您可以拨打他们的表现都非常可爱的服务员。
即使强烈推荐！味道真不错！良好的不仅是辣！香！建议香辣虾（这个名字应该没记错的话，花椒煸），其缺点是比较昂贵的，这是一盘菜80肋不错哟，但总的蔬菜价格比其他约30％的地方，以改善吗？
天府±±AEC功能的所有类型的野生蘑菇，营养价值高，健康哦！
九“，老江底大斜对面的郭福星惠誉房地产10分钟（步行）。偶尔他的家人进行食补？
汤锅，涮熟的液滴，如乌鸡鸽子汤可以选择，刚刚担任险峻的菌子汤，赶紧喝一点点，好新鲜酿制的48种野生蘑菇和你的点的锅底。推荐株：竹荪，牛肝菌心形的细菌。
葡萄酒爱好者的同志可以选择一个特别的葡萄酒，山，蚂蚁和各种野生蘑菇，煮，有药用价值
价格是不是很高，近203人吃的
避风塘房子娇
建设大道，武汉电视台，信合大厦对面。门厅家具，尤其是一些船只可以吃，你可以继续喝喝茶，后来的结束时间。
风味的菜肴味道很特别，如果你爱南部口味，喜欢吃，做的非常成熟的木瓜炖雪蛤，甚至爱情的甜蜜哦，但也不油腻，摇滚糖和木瓜甜头的。
这里是比较昂贵的，如50木瓜炖雪蛤
残疾大力/>北湖附近开一家韩国烧烤餐厅 - 客人，它是在大力建设的白银期货，北湖站的红色标志非常醒目。韩国小商户，虽然目前还没有明确的方法，但还是有点唯一的字符串买一个包就可以买到里面的韩国烧烤，其中叶菜类蔬菜的量和10鱼子卷的味道非常好，他的混合大米元15，50多块，因为我们吃得太满，价格是相当便宜的。韩国料理烧烤盘将发送的点，主食，大米和凉面，主要以看你吃什么，一般四个人吃约100名优秀。
鱼中BR />长江日报路报纸相反。鱼和各种鱼，河鲶鱼，如气缸（鱼可以吃），29元一斤的鱼的种类看，价格会有所不同。非常好，味道鲜，香，但不腥的味道。两个人，然后把蔬菜，然后点就好了，这也是中国鲟鱼哟。
张记牛骨头
江汉路步行街中百后门（数以百计的办公室在出口处）斜对门张记牛骨头里面的产品，鲜，甜，酸烤鱼是非常好的愿意费心了很多的重量，建议，如果两个人吃不完，最好上面加一盘蔬菜就足够了。如果你想两个菜的味道，它是多小克吃！一品鲜28似乎是一个沉重的烤鱼32。BR />武汉市，泰国第一家餐厅
{新世界江汉路步行街时尚广场的对面刚刚开了第一家泰国餐厅，在武汉，我更喜欢近200人，小绿咖喱炒螃蟹和菠萝饭味道不错，价格昂贵，但很干净，很正宗的味道。

东来顺的江汉路步行街里面的一个小牛排超过东来顺也做了很好的工作，15一杯柠檬茶，两块三明治，牛肉片，不是酒，但比许多地方的28 A，38红酒谈判和更多，而且味道很大！
利益饺子
桥口军医院对面的小巷子里，闳晖实业饺子纯粹的原汤和肉质，薄，大，大于油炸饺子！我们通常所说的他们背后的包子......
出去，以满足新老客户的需求，一个精简版的的饺子，小于初始饺子的。
价格：3.00 /碗1.50 /碗大的包子馒头湘菜馆香港湘菜馆湖南云林这是非常好的街道

我的家。
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武汉小吃
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<BR）湖北菜“龙和凤与”OAN
龙凤配“
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名小吃
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季节汤煲

“四季”的名称店，小吃店附近，汉口中山大道江汉路口，这意味着全年的粮食供应，如春炸春卷，夏卖冷，秋炒螃蟹，冬打酥饼厨师涌桑楚江苏风味武汉猪肉包子的顾客在店里，城市，被称为“汤王始建于1927年，这家商店的赞美，生意红红火火，成为主要供应商的猪肉包子汤厨房。他们注重材料的选择第一鲜猪腿肉剁成肉泥严格的馅，再拌上肉冻和其他佐料，包在一层薄薄的外皮，上笼蒸熟，招标肉冻成汤，肉泥，7个笼子里不寻常的美味姜炝酱油，醋，以满足不同客户的需求，除了吃肉喝汤，他们应该鱼子汤，虾汤，蘑菇汤，鸡茸汤，什锦汤。

小桃园煨汤

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谈呀啊，和记饺子

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蔡林记热干面。

蔡林记热千面店位于汉口中山大道854，业务蓬勃发展面对的水塔。每天销售约15000碗，接待皮尔斯伯里亿美元。

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老谦记位于武昌司门口风味小吃店，主要从事牛肉，豆丝牛肉汤，免费饮料。

豆丝，绿豆，大米，和其他原料，磨成浆，蔓延到壶的皮肤，切成丝，武汉人喜欢吃汤豆丝，干豆角丝炒豆，如丝吃。“老钱的操作，如炸豆线程牛肉，油炸根据客户的要求，你可以干可也搅炒的长处和弱点，质地较软，唯一的区别在炉内的主要原料为牛眉子-100-沟湿豆丝，水，蘑菇，竹芽，再加上调味酱，麻油炸炉炒牛肉脆幻灯片新鲜豆丝泡沫保湿口味，用品尝风味独特的牛肉豆丝性交。

滑铁卢，热干面，武汉人喜欢吃早餐，整个武汉三镇街头，制作简单，多为摊点经营，或密切关注食品和饮料店，具代表性的店铺。
/滑铁卢路屋涵具体的，始建于清朝（1875年 - 1909年）“，然后关闭翠清迈，汉口汉正街集佳略，名叫昌智仁，，看到吉米的哨兵生意不好，想创建一个新的早熟品种，经过反复考虑之后，他问道：的铁匠打干嵌套凸的铁勺，内浇大米，大豆混合基米浆，撒上黑芝麻倒入锅内，翻炒迅速的一侧厚中空，圆形的黄色让人感觉很别致，软，薄，脆，味道浓味的锅巴蛋糕。昌智仁所谓的滑铁卢，遍布百年，成为一种廉价的早餐。 BR />
武汉的小吃品种，而不是一个详细列举了几个有兴趣的人选择的口味：

5个素食饭团5素食主义者“是坐落在汉口的核心业务中山三路1207号，兰陵路口附近，黑芝麻，桂花宁波风味汤圆。 “宁波汤圆王的世界。

民生，创建212民生路，汉口民生甜食店，简洁的造型，又香又清纯甜美的家庭和小汤圆。
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雅园湖南米粉雅园稻米博物馆位于武汉市武昌区解放路383，成立于1935年，经营湖南风味大米，牛肉粉天恒齐，糊汤粉天恒齐粉馆位于汉口花楼街252号，经营特色的糊辣汤存在饲养的鱼熬制加淀粉调成糊状，饭热好敌人满钵汤，切片葱，辣椒，非常可口的油条食品价格实惠，食客盈门。

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业务宝庆牛肉面宝庆面店在汉口利济路171号，超过半世纪的历史，湖南宝庆新华社记者铺在表面上沿着传统的牛肉面。老黄牛牛肉臀部的选择，而作为一个组成部分，甘草粗壮的茎长成锭的韭菜叶片状的面条碗美味。产品甜乡包餐厅汉口中山大道中路1445附近公众的安全。打开一个世纪的一半以上，除了经营糖果产品包装，生产的产品被称为皮薄馅香一大包，是众所周知的。

，舜居重油烧美信长的队伍在汉口花楼街，交通路路口，经营重油烧梅近五十年的历史。

『捌』 荷花鱼怎么煮

原 料: 鳜鱼250克。莲花50克 冬笋150克。鸡蛋清30克 淀粉(豌豆)15克 黄酒15克 姜10克 盐1克 香油5克 猪油（炼制）100克

操 作:
1.将鳜鱼肉去皮，去刺，洗净，切成细丝，用鸡蛋清，绍酒（10克）和淀粉加水浆好。冬笋切成与鱼丝同样的细丝。将鲜荷花的花瓣掰下，逐个用水洗净，围放在茶叶形的大盘中。
2.将熟猪油倒入炒锅内，置于旺火上烧至四成热，放入鱼丝和冬笋丝滑透，滗去油，再加入姜丝、绍酒（5克）和精盐烹炒均匀，淋上香油，趁热倒入摆好荷花瓣的盘中即成。
营养价值: 桂鱼 - 又名鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼。鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。
所属菜系: 京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。
荷花鱼丝双味荷花鱼主料： 鳜鱼800克
辅料： 鸡蛋60克 豌豆50克 火腿25克 香菜100克 小麦面粉50克 鸡蛋清30克 调料： 花生油100克 料酒15克 盐10克 味精1克 白砂糖5克 番茄酱50克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)35克

制作工艺
1.葱和姜一半切成米，一半捣烂用料酒取汁。香菜摘洗干净。
2.将桂鱼厚的部分斜切1厘米的片（计12片），再改成荷花瓣形，用葱姜酒汁、适量盐腌一下。余下鱼肉切成1厘米的大丁，用鸡蛋清和适量盐、干淀粉调匀浆好。将鸡蛋磕在碗内，放入面粉和适量的湿淀粉（淀粉加水）、水调制成糊。用番茄酱、白糖、湿淀粉（淀粉加水）、葱花、少许汤兑成汁。
3.锅内放入油烧至六成热，将鱼片逐块裹上蛋糊下入油锅内炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油；锅留底油，下入姜米煸锅和兑汁，再下入炸好鱼片裹上番茄汁，摆在盘的周围。同时另用锅放入油烧成五成热，下入浆好的鱼丁滑至八成熟，倒入漏勺沥油；锅留底油，放入姜米、青豆、盐、味精、汤烧开，用湿淀粉勾芡，倒入滑熟的鱼丁炒匀，装入盘中，盘边拼香菜即成。

工艺提示 因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克；鳜鱼又称桂鱼。菜品口感形似荷花，色彩鲜艳，鱼片酸甜，鱼丁咸香。

双味荷花鱼
菜系及功效：湘菜 口味：酸甜味工艺：其他 双味荷花鱼的制作材料： 主料：鳜鱼800克 辅料：鸡蛋60克,豌豆50克,火腿25克,香菜100克,小麦面粉50克,鸡蛋清30克 调料：花生油100克,料酒15克,盐10克,味精1克,白砂糖5克,番茄酱50克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)35克
双味荷花鱼的特色：
形似荷花，色彩鲜艳，鱼片酸甜，鱼丁咸香。
教您双味荷花鱼怎么做，如何做双味荷花鱼才好吃
1.葱和姜一半切成米，一半捣烂用料酒取汁。香菜摘洗干净。
2.将桂鱼厚的部分斜切1厘米的片（计12片），再改成荷花瓣形，用葱姜酒汁、适量盐腌一下。余下鱼肉切成1厘米的大丁，用鸡蛋清和适量盐、干淀粉调匀浆好。将鸡蛋磕在碗内，放入面粉和适量的湿淀粉（淀粉加水）、水调制成糊。用番茄酱、白糖、湿淀粉（淀粉加水）、葱花、少许汤兑成汁。
3.锅内放入油烧至六成热，将鱼片逐块裹上蛋糊下入油锅内炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油；锅留底油，下入姜米煸锅和兑汁，再下入炸好鱼片裹上番茄汁，摆在盘的周围。同时另用锅放入油烧成五成热，下入浆好的鱼丁滑至八成熟，倒入漏勺沥油；锅留底油，放入姜米、青豆、盐、味精、汤烧开，用湿淀粉勾芡，倒入滑熟的鱼丁炒匀，装入盘中，盘边拼香菜即成。

双味荷花鱼的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克；鳜鱼又称桂鱼。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

『玖』 花鱼怎么煮好吃

今天买的鳊花鱼很划算也很新鲜，鳊花鱼是松花江的名鱼三花五罗中的一种，太阳岛这个名字的由来和鳊花鱼还有关系呢，据说在很早以前，太阳岛附近的水域盛产鳊花鱼，当地满族人称鳊花为“ taiyaon”（太要恩），其音与“太阳”发音十分相近，久沿成俗，人们在“太阳”后面加一个“岛”字，便泛指今江北这片岛屿了。(收起)
食材
主料
鳊花鱼
适量
西红柿
适量
辅料
葱白
适量
蒜片
适量
姜片
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
香菜末
适量
辣椒圈
适量

步骤

1.刮鳞去腮洗净控水,身上划一字花刀

2.鱼身两面拍面下油煎黄，拍面是为了不粘锅，这招防鱼皮粘锅绝对比别的招好使

3.爆香葱白，蒜片，姜片，放适量水，放豆瓣酱，料酒，我还放了西红柿，这样就不需要放糖和醋了，把鱼放进去，焖约十多分钟。鱼熟后，撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了

『拾』 黄大丁鱼怎么煮汤才好喝

做法如下：
材料
黄大丁鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精内
做法
1.坐锅倒容油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。