铁板兰花干

『壹』 长沙哪里好吃

长沙好吃的小饭店

蔡锷北路学宫街直行下去第二个路口右转，一个四合院的老建筑，饭店是老板自己家开的，做的大多都是口味菜，因为门口有一盏红灯笼，所以来吃的人都称它叫一盏灯。而且这家饭店手脚特别快，即使是满座的时候也能在十分钟上完菜。
推荐菜：酸萝卜鱿鱼、火培鱼肉嫩子、外婆菜螺丝肉。
长沙好吃的自助餐

好吧，这个还是推荐喜来登和南方明珠的自助餐。如果实在觉得太贵去巴西烧烤、金汉斯、树时代也可以。
地址：芙蓉路、五一路。
长沙好吃的糖油粑粑

这个首推李公庙的糖油粑粑，其次粮店的糖油粑粑也非常的不错。
地址：百联东方对面小巷子里；蔡锷北路粮店。
长沙好吃的葱油粑粑和汤圆

其实感觉葱油粑粑都差不多了，可惜找不到传说中的李娭毑葱油粑粑了，所以这里先推荐常青汤圆店的葱油粑粑，外脆内嫩，记得要老板拿刚炸好的。另外常青的汤圆也是有名的，不过对小时候在那长大的我来说，它现在的味道真的大不如前了。
地址：蔡锷北路与展览馆路交界处。
长沙好吃的臭干子

伍娭毑是地地道道的老长沙臭干子，这里要说下，童鞋们，四娭毑是搞口味虾的，不是炸臭干子的，炸臭干子的是伍娭毑；其次罗家和黑色经典的臭干子都不错，不过罗家人多的时候炸起来有点逗霸；黑色经典的臭干子外面很脆，里面非常非常嫩，基本里面就是豆腐脑。
地址：南门口、步行街淘淘购物街、步行街与坡子街交界处。
长沙好吃的酱干卤

推荐淘淘宾馆下面一个阿姨做的酱鸡翅尖，因为有点干，刚开始吃觉得一般，但是越吃到后面越有味，非常适合做下酒的小吃，她做得凉菜也不错，耗油放得很多，看上去就很有食欲。
长沙好吃的锅贴

向群的锅贴，这个长沙人都知道了。
地址：坡子街
长沙好吃的炸香肠

冬瓜山的炸香肠确实不错，猪油炸出来非常的香，吃起来也不油腻，一般人至少都是买10串，老板晚上8点出摊。
地址：冬瓜山星电宾馆后面。开车去停在书院路或者三医院附近然后走进去就行。

『贰』 南京著名小吃有哪些

南京著名小吃 一、面条类：
1 ) 三元巷里面的“易记”
2 ) 三元巷要德火锅对面“协记”面馆
3 ) 七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉
、牛筋等
4 ) 小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面
5 ) 南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面
6 ) 御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等
7 ) 夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包
8 ) 40路底站的洋珠巷的“四鹤春”
9 ) 湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家
10 ) 南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆”
11 ) 明瓦廊的“寡妇面”
12 ) 水西门的“张瘪嘴盖浇面
13 ) 洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面
14 ) 集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”
二、酸菜鱼类：
1 ) 马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝
2 ) 王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅
3 ) 下关新民路的“京可酸菜鱼”
4 ) 康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头
5 ) 长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄
6 ) 金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家
7 ) 太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、
8 ) 北圩路上的“忘不了”
9 ) 宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”
10 ) 三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼
11 ) 评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花
12 ) 长江路上的渔家档
13 ) 秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼
14 ) 上海路“小爽酸菜鱼”
三、火锅类：
1 ) 湖南路、金润发的“小肥羊”、
2 ) 石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子
3 ) 长白街的“快乐老家”
4 ) 汉府街美食一条街里的“老妈火锅”
5 ) 新街口三元巷的“要德”
6 ) 洪武路的“惠旺火锅”
7 ) 王府大街的“老太婆麻辣烫”
8 ) 狮子桥和王府大街的雅宴小火锅
四、龙虾类：
1 ) 夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面
2 ) “盱眙又一村”
3 ) 丹凤街“龙姐龙虾”
4 ) 丹凤街的“丹凤龙虾”
5 ) 宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤
6 ) 三元巷京侨旁边“杨四龙虾城”
7 ) 中央6楼亚细亚的手抓龙虾
8 ) 杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾”
9 ) 迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾
10 ) 游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王”
11 ) 瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾
12 ) 丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的"木桶龙虾"
13 ) 迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅
14 ) 下关惠明桥的“秋林”
五、米线类：
1 ) 瞻园路的“苗岭米线馆”：土豆松也很好吃
2 ) 王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：水煮肉片,水煮猪干,水煮牛柳

3 ) 成贤街法院对面的“贵州米线”：水煮肉、肉末、牛肉、辣鸡、水煮牛柳、
东旭 15:15:27
六、韩国菜、日本菜、泰国菜：
1 ) 永庆巷的“小草屋”
2 ) 湖南路的“一只鸡”：海鲜葱饼、石锅拌饭，炒年糕，烤肉、烤鸡排、八爪鱼、牛
肉、烤鳗鱼
3 ) 南大西苑的金银街里的“故乡居”、“金银小吃”
4 ) 金丝利后面的"外婆家"：炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤
5 ) 牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福”
6 ) 石鼓路韩国高丽参鸡汤：鸡汤、鳗鱼
7 ) 王府大街的“大林料理”
8 ) 王府大街的“浩之源”
9 ) 三又口路后面巷子里面的汉毋利
10 ) “金禾泰”：香叶西米糕、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣无骨鸡爪
11 ) 金丝利喜来登大酒店对面马路居民区里“春香居” （上海路上的13路云南路站往
东走右边第一个巷子里也有
12 ) 金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”：烤五花肉，石锅拌饭，
紫菜包饭，泡菜汤，土豆饼、泡菜炒饭，大杂烩海鲜面、泡菜汤面、粉丝
13 ) 金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”：韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜
锅、地瓜饼
14 ) 古南都的日本料理
15 ) 金陵饭店“樱花苑”: 天妇罗、荞麦面、乌冬面
16 ) 东方商城地下“日本久作拉面”：久作拉面
17 ) 狮子桥的本杰比
七、卤菜类：
1 ) 真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头
2 ) 大行宫东方食府的香酥鸭头
3 ) 紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片、四件
4 ) 香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿
5 ) 户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头
6 ) 珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子
7 ) 子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡
八、粉丝、汤包：
1 ) 珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃
2 ) 碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面
3 ) 莫愁路、狮子桥都有的“尹氏”汤包
4 ) 夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包
5 ) 南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包
6 ) 南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳
7 ) 丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王”
8 ) 新街口“大三元”
9 ) 石鼓路阳光大厦对门的汤包店
10 ) 科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包
11 ) 北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包
12 ) 南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤
13 ) 莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝”
14 ) “回味
九、羊肉串、烧烤类：
1 ) 人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿
2 ) 三胡北路的一家烤羊肉串
3 ) 山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的）
4 ) 中山大厦那里，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的
5 ) 八一医院的南门旁的“西域食府”：羊肉串、羊排、大盘鸡
6 ) 青岛路上“穆斯林餐厅”
7 ) 延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”：羊肉
8 ) 宁海路麦当劳前的烤牛筋
9 ) 夫子庙“蒙古包烧烤”
10 ) 汉府街“百姓人家烧烤”：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛
、烤鱿鱼、生牛肉拌饭、朝鲜凉面
11 ) 夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼
12 ) 马台街“回味”旁居民区口的（一个老太和一个中年男人）的烤鱿鱼
13 ) 瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼
14 ) 仙鹤街的“无敌烧烤”
15 ) 南湖广场“富佳鱿鱼”
16 ) 云南路从中山北路到北京西路，过了T型路口（西桥路口对面），在路的左边“趣
乐”：鸡翅、昌边鱼、响鱼
17 ) 富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊：昌扁鱼、鸡翅、生菜等
18 ) 彩霞街葫芦楼门口的烧烤：鸡翅、羊排
十、饭店馆子类：
1 ) 江苏路“艳阳天”：田螺塞肉、宫廷蜜枣，剁椒鱼头、尖椒鸭柳、咸蛋鸡肉卷、盐
焗虾、天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨
2 ) 湖南路狮子桥里的“狮王府大排档”
3 ) 虹桥车站旁边的“万家欢”
4 ) 南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”：烩牛三、麻辣兔肉和麻辣鱼头

5 ) 汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜
扣肉、绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼
6 ) 新街口的“上海滩大饭店”
7 ) 江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤
8 ) 小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡、千里飘香
9 ) 常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片
、老坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼
10 ) 程阁老巷“小洞天”：老蚌怀珠、铁板酒烤鸡、南瓜珍珠羹、土豆丝、咸蛋黄蒸豆
腐、绿豆泥、吊锅牛柳、十三香龙虾
11 ) 瑞金路上的“瑞香”酒店：汤和小肉圆
12 ) 豆菜桥“云祥酒店”：狮子头、烤乳鸽
13 ) 御道街和福建路的“山西人家”：过油肉、红烧狮子头、各种山西面条
14 ) 丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”：红烧肉、老马菜炖排骨、泉水鱼
15 ) 丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉”
16 ) 白下路三中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲
17 ) 哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜
18 ) 湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”：小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐
19 ) “亨利之家”西餐厅
20 ) 云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅：德国烤猪手、千层面、黑椒牛排、
奶酪麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼22 ) 王府大
街“金鹰大酒楼”（小金鹰）：黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋黄蟹、
蟹黄汤包
23 ) 百姓人家：老鸭煲
24 ) 新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾
二吃
25 ) 中华路上的“金塘大酒店”：木瓜炖雪蛤
26 ) 中华路“大中华酒店”：青豆泥、避风塘茄饼
27 ) 夫子庙名门大酒店： 酱鸭舌、酱牛肉
28 ) 洪武路“红胡子酒店”：糟黄鱼和糯南瓜
29 ) 金陵饭店香江厅：酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪
蛤
十一、甜点类：
1 ) 南秀村（上海路菜场对面）的“云中食品店”：樱桃蛋糕、蓝莓蛋糕、提拉米苏、
芝士蛋糕、桃子蛋糕、各种散称巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破仑、丹麦点心
、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治
2 ) “喜悦”：台式老婆饼、绿豆椪、芋苗酥、咸鲜味的咖喱饺、铜锣烧、卤蛋培根面
包、派、小汉堡、巧克力泡夫
3 ) “元祖”： 红蛋、歌剧慕丝、红桑果慕丝、竹果子、奶酪蛋糕
4 ) “一品轩”：寿司和部分西点
5 ) “莎莉文”： 葱卷、奶油包、老婆饼、胡萝卜吐司、芹菜吐司
6 ) “贝可莉”：泡芙
7 ) “圣罗兰”：蛋塔
8 ) “克莉丝汀”：奶酪小蛋糕、克力口味的镜面蛋糕、乳酪酥、水果条、提子干、年
轮、栗子口味的蜜加沙派、汤种面包、蛋糕吐司、芝士条、肉松起酥夹心
9 ) 金陵饭店：拿破仑、全麦面包、曲奇、纯芝士、黑森林
10 ) 金丝利喜来登一楼咖啡厅：芝士蛋糕
11 ) 中心大酒店包饼屋
12 ) 大洋百货楼上的香榭丽舍
13 ) 希尔顿酒店的各式蛋糕
14 ) 中华路304号长乐路车站旁的西饼屋
15 ) 苏果超市欧维士的葡萄奶酥
16 ) 金陵饭店边上的蛋塔
17 ) 山西路太平洋百货的蛋塔
18 ) 新街口凡不了旁边的蛋塔
十二、茶社：
1 ) 长白街的“新杂志”：海鲜焗通心粉、布丁奶茶、海鲜锔饭
2 ) “悠仙美的”：鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蒲烧蛋包饭、野生菌菇饭、炸虾可颂三
明治、意式千层面、菲力牛排套餐、猪蹄饭、海鲜饭、草鸡汤饭、菠萝炒饭
3 ) 东方商城负一楼的“达伶．港”主题茶吧
4 ) 江苏议事园斜对面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶宾治、红豆
冰
十三、北京烤鸭：
1 ) 湖南路的和延龄巷的
2 ) 汉中门101号
十四、大盘鸡：
1 ) 石鼓路金鹰国际花园对面的“马老头”
2 ) 南大青岛路的“雅各博”大盘鸡
3 ) 八一医院的南门旁的“西域食府”
4 ) 成贤街也有家大盘鸡，门口的烤羊肉串
5 ) 喜来顺的大盘鸡
6 ) 脑科医院附近的“丝绸之路”
7 ) 成贤街在南图对面有一家“穆斯林餐馆”： 丁丁炒面、大盘鸡
十五、其他小吃：
1 ) 王府大街50号的“芳婆”：粽子、赤豆元宵、八宝粥、肉麻团
2 ) 水西门桥边上海生煎店：生煎包、皮蛋瘦肉粥
3 ) 金银街上南大西苑门口推自行车用红色牌中文和韩文写着紫菜包饭
4 ) 三又口西路苏州面馆对面巷里卖炸鸡和汉堡的快餐店“美州鸡”和南艺后门的美州
鸡
5 ) 南师大后门那里的“莫氏粥城”
6 ) 大方巷鼓楼区拍身份证照片的旁边40#楼下马路边卖鸡蛋饼的小店
7 ) 夫子庙“莲糊糕团店”：赤豆元宵、马蹄糕、牛肉砂锅、牛肉锅贴、麻团
8 ) 湖南路商场旁巷子里的“西北面王”的红烧牛肉砂锅、锅贴、
9 ) 靠近梅园中学那的太平桥口，有一家小店面，既卖麻辣烫又卖沙锅
10 ) 夫子庙“永和园”侧门旁边的“黄记”凉粉店
11 ) 山西路“桂花鸭”的烧饼、炸鸡
12 ) 彩霞街华诚超市门口下午和晚上才有的卖炸鸡排猪排的摊子
13 ) 秦虹小区苏果旁的沙锅,鹌鹑蛋
14 ) “面点王”的手抓酱排骨
15 ) 鸡鸣寺的素斋
16 ) 雨花小区“汪家馄饨”
17 ) 珠江路如意不夜城 (招商银行旁的巷子里 ) ：霸王饼
18 ) 杨公井车站（往夫子庙方向）旁巷子口一个老头卖的麻辣烫
19 ) 狮子桥，买糖葫芦的那条巷子进去的“状元扁食”：馄饨、拌面、蛋菇汤、煎饺
20 ) 中山东路上紫金城斜对面及珠江路小营路口的“牛牛水饺”
21 ) 新接口的三元巷“要德”对面的哈尔滨水饺
22 ) 鼓楼江苏电视台对面有家陈长生的西北肉夹膜23 ) 鹰购物中心旁边巷子“红冠小
吃城”：梅子排骨年糕、三黄鸡
24 ) 月苑三村9幢的一楼有一家砂锅
25 ) 豆菜桥的麦肯鸡
26 ) 五中旁的春来锅贴
27 ) 石鼓路的成都香辣饼
28 ) 五台山保龄球馆对面中间一家店卖的：烧卖和豆沙包
29 ) 九中南面天池浴室旁的鸡肉串
30 ) 夫子庙麦当劳旁边的牛肉馅饼
31 ) 辣子村巷子里老太太卖的旺鸡蛋
32 ) 淮清桥上的哈尔滨水饺和黄桥烧饼
33 ) 南湖13路车站旁边苏果超市对面：“福建千里香馄饨”、“玉塘砂锅店”的豆腐煎
饺
34 ) 月苑小区40路总站旁边：“麦肯基炸鸡“
35 ) 莫愁湖公园对面巷子里的“麦肯基炸鸡”
36 ) 南湖华清池门口第二家卖牛肉粉丝汤
37 ) 南湖广场上卖的五角一大杯的甘蔗汁
38 ) 许府巷内小区门口的韭菜盒子
39 ) 马台街“小鸡快跑”的香辣鸡翅
40 ) 中山北路金陵翻译院对面的“安润食品店”的浓汤和澳式酥皮点心
41 ) 新街口中山路金陵百货斜对面时代广场有个乐博钢琴城门口的馄饨店“四川酒家”
的一楼的大肉包、蟹黄汤包
42 ) 南湖路建设银行边“小王酥烧饼”

『叁』 猪蹄炖兰花干怎么做

其实猪蹄这东西，味道好，而且好入味，要做好吃很容易：
把异味去干净

通常做法是
1、先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。
2、去毛之后的猪蹄入凉水，加盐、廉价白酒，烧开后炖15分种，这个步骤是去皮臊味。
3、煮好后捞出来，洗干净，把残余的毛和死皮、脏污去掉，每个猪蹄切成4大块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟捞出，这个步骤是去血污和肉臊味。
4、煮好后的猪蹄再用凉水、黄酒、适量葱姜、冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃。

红烧法：处理好的猪蹄，加比较少的水、老抽、红糖、洋葱、土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟，就可以了。
酱烧法：处理好的猪蹄，加比较多的水、干黄酱、大量葱姜蒜、草果、黄酒、冰糖，旺火炖到汤汁收到一半后转中火咕嘟到汤汁刚好没过猪蹄，然后关火，再等2个小时再吃。
此外，处理好的猪蹄还能做咖喱、铁板烧、辣炒，都很好吃。

2.酱猪蹄
材料：猪蹄3个，料酒，冰糖，盐，醋，酱油

做法：1、猪蹄洗净对半切开

2、把处理好的猪蹄下冷水锅，锅里加1勺料酒，半勺醋（干山楂更好），大火煮半个小时，然后改保温档，焖1个小时左右，中间都不要掀开锅盖。

3、用筷子戳戳看，如果不能戳进肉里，就再焖一会儿。

4、往锅里倒入4～5勺酱油，开煮饭档，煮20分钟，然后放冰糖（7～8粒），再煮10分钟

5、最后放一点盐（1勺左右），等汁水收干就可以了

3猪脚姜醋蛋

材料：1、甜醋（致美斋、海天、八珍，这些牌子都不错）2、猪脚（斩大块，飞水，沥干水）3、鸡蛋（煮熟剥壳）3、姜（不用买太老的，老的比较辣而且吃起来有渣，刮皮洗干净，晾干水，用刀背拍裂后，切厚片）4、冰糖或者片糖（传统做法是用片糖，因为比较补），不用太多，一般3斤醋1-1.5大片就差不多了，太甜不好吃。开始煮了：1、姜用少少油炒香（这样煲出来更香）2、瓦煲洗净，放入姜、飞水后的猪脚、甜醋（刚刚盖过材料为宜），煮开。3、煮开大约15-20分钟，中间可以搅拌几次，防止粘锅。关火后，千万不要再揭盖搅动了，放好泡一个晚上。4、第二天再煮开，放片糖、放鸡蛋煮15分钟左右，蛋不要第一天就放下去，要不醋泡蛋太久的话，吃起来很硬，呵呵，当然，有些人就喜欢吃泡得硬硬的，那就第一天和其它材料一起放下去）5、试试味道，如果太酸，可再加点片糖煮溶。呵呵，关火，不要搅动，再泡半天。6、到吃的时候再煮开一次，这个时候猪脚已经很烂了，姜和蛋的味道也够了，美味滋补的猪脚姜醋蛋就大功告成！！！

4.红烧猪蹄

猪蹄4个约500克，买猪蹄时请肉贩将猪蹄剁成小块
1、炒糖:冰糖或白糖100克:炒锅放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，将猪蹄下锅煽炒上色。
2、红烧:渗水(淹大半猪蹄)，放生姜1个，八角3个，花椒5克，葱1棵卷团，盐适量。
3、下菜:500克，(可不要)当猪蹄烧至7成粑时下菜(红罗卜、小土豆、莴笋头、芋头等都可，切滚刀)
4、收汤:当菜与猪蹄都粑后用中或大火收汤，将锅中的汤从混汤收成明亮的油，这2、3分钟的时间最好别离人，以免烧胡。最后放点味精起锅。这时的红烧猪蹄,色则桨红而透明，口感粑糯，含嘴即化。

『肆』 宁乡兰花干子注册商标了吗

注册了。
兰花干子是长沙宁乡的独特美食，兰花干子外酥里嫩，采用优质黄豆研磨，经高温烘培成型，再油炸而成，兰花干子用途可油炸，铁板，可烧烤，味道符合大多数人的口味。

『伍』 长沙有哪些小吃,我在长沙读书,放假想回家给家人带点

长沙小吃口味店大全，先贴过来做以后扫荡的目录。
店 名:何氏排骨
地 址:人民路花鼓剧团隔壁
推荐菜:霸王排骨

店名: 建邦
地址: 宝南街的对面,进口地方有个马里奥店
推荐菜: 铁板孜然牛肉饭

店名:大碗厨
地址:东风路上大陇段
推荐菜:猪脚5元/个

店名:达亨
地址:家乐福后面的巷子
推荐菜:风吹牛肉

店名: 百味米粉
地址: 坡子街进去后两百米
推荐菜:原汤肉丝,肉饼蒸蛋

店名: 北京馄饨店
地址: 中山路四维旁边
推荐菜: 杂酱面,蒸馄饨

店 名:昱龙
地 址:金色年华的隔壁巷子进去
推荐菜:干锅牛蛙，干锅鸡，玉米墩筒子骨

店 名:问客杀鸡
地 址:往肿瘤医院的银洲路上
推荐菜:九龙全鱼

店名：钱粮湖土鸭馆
地址：河西英才园内,分店:河边渡沿江大道野火湖乡隔壁
推荐菜：土鸭火锅,鸭杂火锅

店 名:老屋
地 址:教育街口子上*蔡锷路
推荐菜:辣椒炒肉，石锅鱼，石锅鸡

店 名:广佬鹅盛坊
地 址:劳动西路人民公社大食堂对面
推荐菜:烧鹅，卤水

店名:国宝四合一卤味店
地址:长郡中学大门口左手边
特色:四合一.五合一,六合一

店名:铁胖子
地址:桂花公园
推荐菜:口味田鸡

店名:
地址: 星电宾馆对面有家餐厅
推荐菜:香油猪脚切的碎碎的，当时是当作正餐前的冷盘端上来的

店名:保和轩
地址:伍家岭陈家湖车站对面
推荐菜:老干妈腰花

店名:刘记
地址:河西西站对面巷子里
推荐菜:口味虾，酸菜炒饭

店名:湖南省杂技团食堂
地址:东塘（移动营业厅旁边巷子内）
推荐菜:茄子鱼头煲

店名:衡邵土菜城
地址:河西沿江大道,快到猴子石大桥
推荐菜:地道乡里菜

店名:星福
地址:南门口正粤对面的巷子里
推荐菜:青菜钵

店名:友友
地址:劳动广场
推荐菜:双椒鱼头

店名:宋记
地址:砂子塘
推荐菜:烧烤,口味虾

店名:星沙餐馆
地址:贺龙体育馆旁边
推荐菜:蒜苗炒肉

店名:银河土菜馆
地址:曙光北路湖南橡胶厂后门
推荐菜:大都不错

店名:茂西土菜馆
地址:黑石渡
推荐菜:土鸡

店名:新湘银
地址:芙蓉区政府旁边
推荐菜:口味蛇特价蛇8元一斤不限量

店名:华人皇家大厨
地址:芙蓉路松桂园处
推荐菜:带皮蛇

店名:老四川
地址:体育馆路
推荐菜:鱼火锅

店名:老谭家菜馆
地址:体育馆路*近铁道的路口左拐

推荐菜:刨盐鱼
店名:金至尊鲍翅宴海鲜大酒楼
地址:五一东路,长岛饭店对面
推荐菜:每天有一道免费赠送的特色菜. 周一是烧鹅,周二是口味鸡,周六是口味蛇,手撕牛肉,竹荪娃娃菜

店名:穆斯林餐厅
地址:五一路九中隔壁
推荐菜:牛肉串,大盘鸡

店 名:和平大排挡
地 址:长沙春天百货旁药王街三星街交*口
推荐菜:酸菜四季豆,爆炒田鸡,土豆丝,寒菌肉丸粉丝汤

店 名:辣椒炒肉
地 址:芙蓉北路银苑海鲜右侧
推荐菜:辣椒炒肉，鸡汤

店 名:北美浏阳蒸菜
地 址:左家塘阿弥岭
推荐菜:蒸菜，各色汤，木桶装的山葡萄酒

店 名:世平餐馆
地 址:附二对面沿梓园路右侧走不远
推荐菜:香干

店 名:老四川鱼馆
地 址:湖南日报大门对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米
推荐菜:香辣鱼火锅

店 名:晓明饮食店
地 址:河西咸嘉花园里
推荐菜:百叶煮鱼头，醋炒蛋

店 名: 建安土菜馆
地 址: 豹子岭
推荐菜: 心肺汤，筒子骨炖萝卜，抱盐鱼，鸡杂鸭杂，蒸香干

店 名:茂西土菜馆
地 址:豹子岭下面
推荐菜:辣椒炒蚌壳肉，辣椒炒田螺，蚌壳肉汤，苦瓜炒田鸡，土鸡汤，酸菜蒸肉

店 名:乡村腊味馆
地 址:一环线新开铺劳教所对面
推荐菜:腊味合蒸，腐竹烧肉，土豆烧肉，炒腊味

店 名: 蒋记腊禽馆
地 址: 南郊公园对面
推荐菜: 花江狗肉，腊味回锅

店 名:易记粉店(晚上卖口味虾)
地 址:长沙白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向
推荐菜:口味虾(很大一只而且是一块钱一只)

店 名:喜相逢韩国烧烤
地 址:长沙金色年华旁边的三兴街
推荐菜:踏板鱼,牛肉,韩国冷面，石锅拌饭

店 名:猫记河鱼馆
地 址:湘江边的潇湘大道湖大牌楼口
推荐菜:各种河鱼,白鸭叫,黄鸭叫,桂鱼

店 名:童仔水鱼馆
地 址:万家丽路雨花区政府对面
推荐菜:童仔水鱼(口味做法，卤水),口味蛇,宁乡鱼翅

店 名:天利口味大排挡
地 址:沿江大道营盘街交界处
推荐菜:口味蛇（28元斤）,口味蟹

店 名:潭虾口味大排挡
地 址:香椿路道营盘街交界处
推荐菜:干口味虾

店 名:明盛
地 址:南洋街往三角花园方向
推荐菜:辣椒炒肉，怪味鸡，手撕包菜，寒菌排骨汤

店 名:牛肚王
地 址:雨花区公安局对面
推荐菜:牛肚

店 名:许记牛蛙
地 址:劳动西路沿江风光带交界处（新店），冬瓜山解放四村601终点站（老店）
推荐菜:干锅牛蛙，口味牛蛙，辣椒炒蚌壳肉

店 名:杜家鸡
地 址:银湾路何银盆路交界处
推荐菜:杜家鸡
店 名: 0731家菜馆
地 址:河西潇湘大道和新民路交界处
推荐菜:岳母娘口味鸡

店 名:小胡兵鹅肉馆
地 址:烈士公园南门上岛咖啡旁边的居民区内
推荐菜:干锅鹅肉

店 名:河西猪脚王
地 址:芙蓉南路社会福利院旁
推荐菜:猪脚

店 名: 红灯区
地 址:岳麓山半山腰
推荐菜:酸菜炒肉

店 名:周大福汤店
地 址:渔湾市天马公寓门口
推荐菜:肚片莲子汤，乳鸽汤

店 名:毛坨子
地 址:南门口长郡中学巷内
推荐菜:各色凉菜，糖醋排骨，干粉

店 名:建军蒸菜馆
地 址:远大一路华天紫东阁旁边
推荐菜：川豆酸菜，腊牛肉

店 名: 净果甜品
地 址: 韶山路鸿景名厦一楼（瑶岭）
推荐菜:红豆布丁，芒果雪糕西米捞，芒椰粒粒爽

店 名:兄弟之家
地 址:树木岭
推荐菜:辣椒炒肉,小炒牛肉 蒸蛋

店名：巴乡居
地址：107国道过大托机场200米左右。开车的话走完芙蓉南路右转约500米
推荐菜：福寿螺，巴乡鱼，牛肉粉丝

店名:第一酒家（老八路）
地址:长沙东塘电信举旁巷内
推荐菜:香辣鱼，稻草鸭

店名:看菜下饭
地址:人民路蔡锷路交界处
推荐菜:开胃猪脚,红烧珍珠土豆,香辣肥肠铂

店名:民海渔村（宁波菜）
地址:雅塘村一路吉祥对面
推荐菜:凉拌鲨鱼皮，福建鱼丸

店名：东安家乡土菜馆。
地址：燕山街里面湘协宾馆对面
推荐菜：东安鸡（很正宗的。嘿嘿，我是东安人，最喜欢吃这个）

店名：人人家
地址：以前在林校门口，现在据说搬去红星大市场那边了：（
推荐菜:村姑鱼，青椒炒肉，香干。

店名：湘林大酒店
地址：广济桥林业厅招待所
推荐菜：青椒炒水鱼，铁板牛肉蛋

店名：郑记黄金台猪脚老店
地址：识字领下白沙路
推荐菜:猪脚

店名：沙城老爹口味虾
地址：八一桥路段
推荐菜：干爆虾,口味蟹,香菇菜心

店名：海鲜一条巷
地址：西湖路,长郡中学斜对面建设建行旁边
推荐菜：老干妈圣子皇(那里的海鲜都很便宜),口味蛇10元/斤

店名：南昌老表
地址：晓园路瑞丽写真隔壁
推荐菜：各类煲汤(按盅卖的)

店名：浏阳蒸菜
地址：蔡谔路大令婚纱对门
推荐菜：手撕鱼

店名：夜猫子
地址：火星凌霄路火星小学对面
推荐菜：坛子汤菜

店名：烧烤
地址：对河湖大南院
推荐菜：火鸡翅膀

店名：永州血鸭馆
地址：芙蓉路老树咖啡旁边那栋楼的七楼，永州长沙办事处
推荐菜：永州血鸭

店名：天福土菜馆
地址：车站北路王府花园旁边的巷子里面
推荐菜：口味蟹,大蒜炒腊牛肉,粉丝芽白,尖椒大肠

店名：三姐腊味馆
地址：浏阳河边*近金帆小区和高尔夫球场的地方
推荐菜：所有腊味

店名：杨胖子卤味店
地址：坡子街*近河边的地方
推荐菜：四合一随意搭配建议一定要放韭菜

店名: 富记蜗牛店
地址: 荷花池旁边学工路的巷子里
推荐菜: 干锅蜗牛,口味虾

店名: 邹记凉面
地址: 南门口老树咖啡对门一条巷子里，又叫小雨厂平
推荐菜: 馄饨，凉粉，猪血汤，萝卜炖骨头，海带炖骨头，冬瓜炖骨头

店名: 岭上人家
地址: 白沙南路
推荐菜: 黄瓜煮蟮鱼、手撕捆鸡、小炒腊牛肉、蒸腊肉、拌刀豆、炒油菜苔、酸菜炒苦瓜

店名: 好再来
地址: 春天百货西边小巷
推荐菜: 香辣鱼、干煸四季豆、铁板牛肉、清炒韭菜、豆腐脑汤、香辣土豆片、熘猪肝

长沙市最好恰的臭干子：

沙子塘一带游走的三轮（起码有10几年的历史！几乎东塘这边的所有小孩子都是吃他的臭干子长大的！)五埃及家的也不错,有2个地方有得吃,南门口武汉精武鸭店再往前走20米的那个巷口就是,一般都排着长龙,第二个地方就是走到南门口快尽头处,右边小巷子往里走50米不到,位于巷子左边,鼻子好的话闻着味就可以找到!对了，146公共汽车的终点站有个炸臭干子的，味道也不错。）劳动广场一站也有个，每天晚上限量销售的，我一直都没有去试过。不知道为什么，对那里印象不好。

长沙市最好恰的糖油油粑粑：

李公庙（另外还有好多家都不错：万代后面的一家，南阳街里面的。。。。。。。）

长沙市最好恰的红薯粑粑：

水絮塘（是一个老公公炸的，这个还分季节，只有深冬季节的时候才有恰！而且只有10点以后到2点左右！这个老公公一到这个时候就把摊子摆在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉袄，经常炸着炸着睡着了！但是买他的粑粑几乎每天排队！炸出来一个卖掉一个！呵呵）我突然想起可能很多人不知道这个水絮塘在什么地方.ok ：在定王台的东成大酒店 正大门的马路对面!记住,门牌是：白沙路，35号

长沙市最好恰的葱油粑粑：

沙子塘的一个菜市场里面当街是韶山路，每天早上生意都很不错！（但是老板有个毛病，炸得味道都很淡，喜欢吃味道重点的朋友一定要请老板加一点盐！）

长沙市最好恰的粉：

浏正街的无名（当然我还是很支持旁边的四盛园也是很不错的，但是现在越来越不行了。至于其他的杨欲兴，黄春和什么的就不用我去多费口舌了）

长沙市最好恰的脚饼：

146终点站那边蒋家垄的菜场有个脚饼不错！（ 其实现在很多地方都做得可以，但是都不如从前了~ 呵呵）

长沙市最好恰的炸香蕉：

文庙坪 这个地方在里面里面的巷子 很难找~ 呵呵 耐心一点 一定可以找到！！

长沙市最好恰的堡仔饭：

地质学校正对面的百姓 我主推 然后旁边大概50米内也有一家，虽然环境没有百姓好，但是听说味道超过百姓 hoho 以后一定要去试试。 然后赤岗冲稻田中学那边有一家堡仔饭也是非常不错的，老板也特别客气~ 呵呵~ 今天听说一中对面也有一家好吃的，有空一定要去尝尝到底味道怎么样！

长沙市最好恰的噶吗（青蛙）：

也是在水絮塘那边，忘记叫什么名字了~ 主要是我自己也没去吃过，但是已经有n多人都说那里好吃了，将来一定不可以错过这个地方！

长沙市最好恰的口味虾：

河西渔湾市 什么胖子 名字我忘记了，因为这个地方也是需要碰运气的，第一次去吃的时候狂好吃，虾子里面的油水都不能说是油水了，完全是酱的样子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是后来去吃虽然也好吃，但是始终都没有那种“酱”的感觉了！还有一个地方就是往火星镇走的一条街,那里好多店,不过你到了那里很容易找到我说的那家,因为他的生意最好，顾客最多撒!,那里的虾超级好吃,那个香呀,口水,那个辣呀,口水口水～～～～～～～而且还很便宜!可惜我只去过一次，因为太远啦,南门口的我就不说了,就是贵啦点!

长沙市最好恰的炒货瓜子：

劳动广场的 傻子瓜子！ 哈哈 好久没有去光顾了～ 我是那里的忠实顾客！

长沙市最好恰的炒板栗：

天星的板栗～ 街上很多分店 但是经常有假的！唉,本人遗憾的就是一直都没有找到比较正宗的卖得很火的板栗店！

长沙市最好恰的烧烤：

不用说，肯定是沙子塘的烧烤，干锅一条街～～ 又便宜，又够味 hoho 不要跟我抢位置！！

长沙市最好恰的炒蚕豆：

荷花池（13中门口） 虽然曾经出过不好的负面新闻，但是确实是最好恰的～～

长沙市最好恰的鱼火锅：

首先我觉得是湖大北校区滴老和气店的鱼火锅，湘川混合味,我已经吃过n次啦,还冒恰厌.还有长沙锅炉厂那边的一个什么什么什么店子,呵呵,现在想不起来了,想恰到要靠缘分老!hoho

长沙市最好恰的麻拉烫：

燕山街里面的good！还有就是窑岭的一个益阳麻拉烫,湖大北后街一排麻辣烫,有个阿姨的特别好恰，冬天的时候克恰真滴是韵味啊！

长沙最好恰的麻花：

浏正街16中附近的一家，也是n多年历史答！

长沙市最好恰的馄饨：

其实曾经长沙最好恰的馄饨是沙子塘老菜场的一个每天从梨子山那里挑着担子的人弄的好吃，现在都不曾找到过那样好吃的了，只有沙子塘口子往烧烤街走进去有一家馄饨店味道还不错~

长沙市最好恰的二号烧烤店：

在省体委那边！ 很多人印象说那里已经拆了，其实野火烧不尽，春风吹又生。 还是有很多，甚至又有新开的店子，味道也是不错的。 但是本人还是主推沙子塘的，师大堕落街上的也还不错～呵呵

长沙市最好恰的清凉脯：金满地。

长沙市最好恰的汤圆：

步行街靠近司门口这边的一家，只有元宵节才有吃！ 15块钱一脸盆！ 哈哈~~~~

长沙市最好恰的酸辣粉：

步行街司门口那里往里面数第二家！（是曾经在外面的那家，后来搬到里面去了，环境不错，还有位置坐，而且还有热的巧克力汁饮料！）

长沙市最好恰又实惠的大排挡：

桂林米粉~ ：） 这个不用我多介绍把？ 而且里面的服务员的服务态度非常好！

『陆』 猪脚炖兰花干的做法

1、先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。
2、去毛之后的猪蹄入凉水，加盐、廉价白酒，烧开后炖15分种，这个步骤是去皮臊味。
3、煮好后捞出来，洗干净，把残余的毛和死皮、脏污去掉，每个猪蹄切成4大块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟捞出，这个步骤是去血污和肉臊味。
4、煮好后的猪蹄再用凉水、黄酒、适量葱姜、冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃。
红烧法：处理好的猪蹄，加比较少的水、老抽、红糖、洋葱、土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟，就可以了。
酱烧法：处理好的猪蹄，加比较多的水、干黄酱、大量葱姜蒜、草果、黄酒、冰糖，旺火炖到汤汁收到一半后转中火咕嘟到汤汁刚好没过猪蹄，然后关火，再等2个小时再吃。
此外，处理好的猪蹄还能做咖喱、铁板烧、辣炒，都很好吃。

『柒』 宁乡兰花干子制作方法窍门

主料豆干4块 辅料油适量椒盐适量五香粉适量
步骤
兰花干的做法步骤11.豆干洗净；
兰花干的做法步骤22.在一面切直刀，不要切断；
兰花干的做法步骤33.翻面切直刀斜切，同样不要切断；
兰花干的做法步骤44.穿上竹签；
兰花干的做法步骤55.油烧至七成热左右下锅炸制定型，取出控油；
兰花干的做法步骤66.撒上适量椒盐；
兰花干的做法步骤77.五香粉；
兰花干的做法步骤88.搭配水果或涂上其他酱汁即可。

『捌』 长沙哪的小吃最好吃呀拜托各位了 3Q

湖南以湘菜闻名 其中小吃也很具特色．最具代表性的坡子街是长沙有名的小吃一条街，那的环境也很好，街的两旁都是复古建筑！ 还有南门口的臭干子！南门口还有很有名的四嫒姐口味虾！ 有名的小吃有火宫殿的臭豆腐、杨欲兴的米粉、德园的包子…… 另外还有长沙的＂吃＂友评定出来的长沙食谱可供参考．． 1、蔡锷南路香格里拉酒吧旁往巷子里进去第三家的菜不错，生意好得吓人。 2、芙蓉北路银苑海鲜右侧，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。 3、财政厅附近广济桥南侧的老天富。 4、长沙电脑城旁的赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”；特色菜：口味鸡、口味 田鸡。 5、星沙省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里的一个小店；特色菜：鳝 鱼炒豆子。 6、先锋厅的一家罐子老店；特色菜： 才鱼抱蛋。 7、湘春路陋园宾馆对面的三味食府；特色菜：竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。 8、左家塘阿弥岭的“北美”浏阳蒸菜；各色汤味道不错，特别是店里木桶装的 山葡萄酒。 9、天心宾馆旁的九龙鱼头城的宁乡口味蛇；名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤 其用剩下的汁拌面条，极鲜美。 10、广济桥底往长岭方向的永州血鸭小店。 11、大丰和以及芙蓉国的常德钵子菜。 12、橘子洲头老江岸的黄鸭叫。 13、南大桥 河西桥底“石砣”以及“张立斯”的船上；特色：鱼、河虾、河蚌。 14、河西银鸿小区内的“猪脚王”，很辣。 15、侯家塘“帝豪”的红烧肉，肉肥而不腻，肉质松软。 16、奥莎体育馆对面“两重天”的烧烤。 17、梓园路“世平餐馆”的香干。（在附二对面沿梓园路右侧走不远） 18、南门口的“一品粥”。 19、二环线“菩提树”的鱼头。 20、韶山南路往长潭高速的路口的人人家羊肉，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的还好吃。 21、西湖楼的小炒腊鸟；招牌菜：千丝万缕，刀功了得。 22、省人民医院对面的小巷子里的米粉；省人民医院后门的周记米粉。 23、烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名。 24、在春天百货旁的药王巷内200米的一家粉店的米粉不错，口感好，分量多， 码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒 的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开胃。 25、沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的臭干子。 26、解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊的牛肉串，生意极好，总要排 队；且只在下午4：00 – 6：00供应，每天只供应1500串。 27、朝阳电器城旁的小店的牛肉串也久负盛名，特别是牛杂汤。 28、荷花池，长沙市第13中学门口的“翁不倒”的兰花豆。 29、天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子，馒头等。 30、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。（分量比伍家岭活鱼村的还 足，好大一盆哦! 味道也不错，很辣，很过瘾，多加点摩芋豆腐!） 31、湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”的香辣鱼火锅。 32、五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。 33、广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。 34、谭州瓦罐店的“竹香鱼”。 35、五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。 36、岳麓山顶有家路边餐馆的“酸菜煮肉”。 37、九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水油。 38、金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。 39、绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒酱，现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。 40、华南小吃的煲仔饭，冰豆沙等。 41、省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错， 菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。 42、财经学院外面有家肠子火锅店的肥肠火锅。 43、金牛角芙蓉北路店的炒饭。 44、书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面。 45、梅园的口味虾。 46、左家塘大蓉和的桔梗粉。 47、蔡谔路大令婚纱对门浏阳蒸菜馆的手撕鱼。 48、芙蓉中路一段，百年长沙总店的手撕鸭。 49、火星小学对面，夜猫子的坛子汤菜；比谭州瓦罐的还好吃。 50、黄兴路步行街，真维斯对面的旺兔速丽小火锅

『玖』 南昌小吃街哪个最出名

1、蛤蟆街

2、绳金塔美食街；

3、中山小吃一条街；

4、南昌恒茂美食街；

5、南昌百盛购物广场后巷无名小吃街

6、建德观火锅一条街；

7、羊子巷赣味美食街；

8、江报路第一街区龙虾一条街；

9、财经大学紫荆路；

10、夹在江科、师大之间的天祥大道。