荷花产莲菜

㈠ 荷花和莲花是同一种花吗 是池里能生长出莲藕的那种荷花吗有什么区别

荷花是通称，大众化的，莲花是宗教之名，带宗教意义的。

莲，又称荷，睡莲科，属多年生水生宿根草本植物，其地下茎称藕，能食用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。古人称荷花为鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称，未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖，乃我国十大名花之一。
依据《中国荷花品种图志》的描述，碗莲是指在口径26厘米以内的花盆中能正常开花，同时必须具备以下三项指标：平均花直径不超过12厘米，立叶平均高度不超过33厘米，立叶叶片的平均直径不超过24厘米。

碗莲是以藕身做种藕栽培的，在一个生长周期要经过萌芽、展叶、开花、结实、长藕和休眠等过程。从种藕萌发开始至立夏、小满期间为萌芽出土阶段。春分以后，当气温升到10摄氏度以上时，种藕上的藕芽开始萌动，清明以后，气温达15摄氏度以上时，开始长出浮时，并抽生藕鞭；当气温达20摄氏度以上时，主鞭抽生立叶，并已有较强的根系，吸肥能力增强。

从立叶长出到出现后为旺盛生长阶段。6月下旬，进入梅雨季节，雨水较多，湿度大，气温高，最适宜于藕的生长，此时即进入旺盛生长期。以后，大约每隔5—7天长出一片立叶，而且一片高于一片；主鞭、侧鞭也很快生长，同时新的侧鞭不断出生，并现蕾开花。此阶段要严防大风侵袭，避免折叶伤根。

莲可以分为花莲，子莲，藕莲。花莲主要是观赏花朵的，子莲一般是生产莲子的，而藕莲顾名思义就是以生产莲藕为主。花莲的品种很多，可以根据不同花色，花朵的大小等依据划分。

㈡ 荷花和藕的关系

荷花是复莲藕的花，开在水上部制分。藕是莲藕的根茎，长在水底淤泥里。莲蓬是莲藕的果实。

㈢ 莲藕和莲子是荷花产的还是莲花产的

莲藕和莲子是荷花产的：
【品 种】荷花栽培品种很多， 依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统
。 根据《中国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、50群、23类及28组。 即：
A.中国莲系:
I.大中花群:
a.单瓣类：1.单瓣红莲组 2.单瓣粉莲组 3.单瓣白莲组
b.复瓣类：4.复瓣粉莲组
c.重瓣类：5.重瓣红莲组 6.重瓣粉莲组 7.重瓣白莲组 8.重瓣洒锦组
d.重台类：9.红台莲组
e.千瓣类：10.千瓣莲组
II. 小花群:
f.单瓣类：11.单瓣红碗莲组 12.单瓣粉碗莲组 13.单瓣白碗莲组
g.复瓣类：14.复瓣红碗莲组 15.复瓣粉碗莲组 16.复瓣白碗莲组
h.重瓣类：17.重瓣红碗莲组 18.重瓣粉碗莲组 19.重瓣白碗莲组。
B.美国莲系：
III.大中花群:
i.单瓣类: 20.单瓣黄莲组
C.中美杂种莲系
IV.大中花群:
j.单瓣类: 21.杂种单瓣红莲组 22.杂种单瓣粉莲组 23.杂种单瓣黄莲组 24.杂种
单瓣复色莲组
k.复瓣类: 25.杂种复瓣白莲组 26.杂种复瓣黄莲组
V.小花群:
l.单瓣类: 27.杂种单瓣黄碗莲组
m.复瓣类: 28.杂种复瓣白碗莲组
荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。荷花作为滋
补药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的
象征。
荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信秆都以荷花"出淤泥而
不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。荷花是友谊的
象征和使者。
中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视
莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是
最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。
可见荷花食文化的丰富多彩。
传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜
举。在中国花文化中，荷花是最有情趣的咏花诗词对象和花鸟画的题材；是最优
美多姿的舞蹈素材；也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上最常用最美的图
案纹饰和造型。荷花不愧为中国的传统名花。
【药 用】
至秦汉时代，先民们还将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的
历史。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕
，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚
品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有唐代文学家周敦颐的《爱莲说》一文
最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋
天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营
养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲
蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子
粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。
药方：可用睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的大花蕾。6～7月采含苞
未放的大花蕾或将开发的花，阴干。
【性味归经】苦、甘，温。
【功能主治】祛湿，止血。用于跌损呕血，天疱疮。
【用法用量】 1～1.5钱；外用适量，捣烂敷患处。
【典 故】
荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。当初玉姬看见人间双
双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，
来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光是玉姬流连忘返，忘情的在湖中嬉戏，到
天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后用用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打
入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了
一种玉肌水灵的鲜花。
荷花是我国的传统名花。花叶清秀，花香四溢，泌人肺腑。有迎骄阳而不惧，出
淤泥而不染的气质。所以荷花在人们心目中是真善美的化身，吉祥丰兴的预兆，
是佛教中神圣净洁的名物，也是友谊的种子。

㈣ 莲藕和荷花是一种植物吗

是一种植物。莲藕是荷花的根茎。

荷花种植历史悠久，种植地域广泛，所以在口语上产生了很多不同的名字，比如莲花、水芙蓉、藕花、芙蕖、菡萏、水芝、水华等别名。

莲与荷，最初都是特指荷花的某些部位，但在长期使用中，逐渐成为整株植物的代称。荷，东汉郑玄、明朝毛晋和李时珍都曾认为，取的是负荷之意，代表着荷花茎与根的特性。

形态特征：

1、根：须状不定根，着生在地下茎节上，束状，每节5-8束，每束有不定根7-21条。根系多分布较浅，长势弱。

2、茎：地下茎，在土中10-20cm深处横生细长如手指粗的分枝为莲鞭。生长后期，莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为供食用的藕。

首先抽生的较大的藕为主藕，主藕节上分生2-4个“子藕”，较大的子藕又可分生“孙藕”。主藕先端一节较短称“藕头”

3、叶：为大型单叶，从茎的各节向上抽生，具长柄。

4、花、果实和种子：着生于部分较大立叶的节位上。花单生，花冠有多瓣组成，两性花。果实为莲蓬，其中分散嵌生的莲子，是真正的果实，属小坚果。

(4)荷花产莲菜扩展阅读：

莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。

红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

㈤ 荷花哪个季节会结出莲藕来

夏季

㈥ 种荷花的藕和我们吃的藕不一样可以概括为又什么又什么而我们吃的白莲藕是又什

莲藕（拉丁学名：Nelumbo nucifera Gaertn，玉玲珑），山龙眼目睡莲科植物。它原产于印度，后来引入中国，在中国的山东，河南，河北等地均有种植。 莲的地下茎叫藕，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔；分为红花藕、白花藕、麻花藕；红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

中文学名
莲藕
目
山龙眼目Proteales[1][1]
拉丁学名
Nelumbo nucifera Gaertn
别称
蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋、玉臂龙、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕
科
莲科Nelumbonaceae[1][1]
更多
食材概述
【基源】为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera G.的肥大根茎。

【别名】藕，莲藕，藕节，湖藕，塘藕，果藕，菜藕，水鞭蓉、荷藕，光旁。

【性味】凉，甘。(熟品性温)

【功用】生品清热生津，凉血止血;熟用补益脾胃，益血生肌。[2]

莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为

莲藕
宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度，后来引入中国。

莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

烹饪指导
1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4. 煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

莲藕

5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。

㈦ 种荷花的说，要莲子就没有莲藕，要莲藕就没有莲子

通常情况下莲的果实称莲子，根茎称莲藕，花称莲花。我们都知道莲花的种植品种有很多, 但是依然用途不同，可分之为藕莲、子莲和花莲三大系统。莲主要以产莲子为主，也有莲藕，只是产莲子的藕不够饱满，偏小，可以食用。

㈧ 荷花的连藕到底有什么用

你是指对人的抄作用，还是对荷花自己呢？
对人的就不说了，无外乎就是吃、用、看、改善环境什么的
藕是荷的茎，有自上往下传送有机营养给根部，和自下往上传送无机物和水给叶花等的作用；还是支持荷花、叶挺立出水面的支撑，防止被水流冲走；他多孔的特殊结构有利于储藏空气，有利于根茎的呼吸作用，生出的侧茎有须根，可以进行无性繁殖；茎部的膨大有利于它储存营养，也是储藏器官。

㈨ 一棵荷花可以长几根莲藕

一般一根吧？但是节数不等

㈩ 莲子与莲藕是莲花产的吗那荷花能产莲子和莲藕吗

莲花与荷花不同，莲子与莲藕虽带一个莲字，但却是荷花产的。
荷花的叶子与莲花的叶子不同，莲花的叶子看起来很光滑。莲花和荷花不是一样的，所以莲花不会结莲子和莲藕，只用来观赏。