碧兰花茶
⑴ 白兰花可以泡茶吗跪求
白兰花可以泡茶,即白兰花茶,属于花茶,主要原料为白兰花,纯粹的白兰花茶香浓烈、持久,滋味浓厚。主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。其主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000吨。其特点清香爽口,芳香化湿,具有利尿化痰,镇咳平喘的功效。
白兰花香浓郁持久,是窨制烘青绿茶的主要原料,白兰花茶的特征是,外形条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚酵,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。含笑花香气清幽隽永,窨制高级供青类名茶,其外形条索紧细匀整,色泽翠绿油润,香气清纯隽永,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄柔软。
(1)碧兰花茶扩展阅读:
白兰花茶距今已有悠久历史,其滋味浓厚,香气持久,是仅次于茉莉花茶的有一大宗花茶产品,它的外形特征是条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚酵,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。
白兰花也是加工茉莉花茶用以加重底香,增强鲜灵度的配料。因此,研究白兰花茶不但对于掌握白兰花茶风味的本质是必要的,而且对于全面了解茉莉花茶香气的组成,以及探讨花茶窨制原理,也有一定的意义。但至今尚未见有关白兰花茶香气研究的报导。
⑵ 日常可以饮用的花茶有哪些呢
相信很多人都听说过花茶,其实花茶就是用花做成的茶。这种茶现在受到市场上许多女性朋友的喜欢。你知道什么是普通花茶吗?想知道就继续往下看。
1.茉莉花茶
顾名思义,桂花茶是以桂花为原料制成的。桂花在我国四川、广西、福建等地区种植。现在,这种桂花茶作为花茶的一种而闻名,所以很多人不会来这里购买。
其实花茶的保鲜方法类似于绿茶、红茶等的保鲜原理。平时。首先,花茶需要在干燥的环境中保存,因为它的吸湿性也很长。另外,存放花茶的地方不能有那种异味,否则花茶吸收这种味道后,原有的味道会受到影响。
除了上述的这些,那大家在日常生活中,还喜欢饮用那种口感的花茶呢,欢迎大家留言补充~
⑶ 花茶的种类有哪些
茉莉花茶
茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量最大,品种丰富,销路最广。
茉莉花茶既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽。茶能饱吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可领略茉莉的芬芳。
茉莉花茶用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料,统称茉莉烘青。共同的特点是;
外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。
也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的,则分别称为龙井、花大方、茉莉毛峰等。近年来畅销京、津市场的苏萌毫、茉莉春风、银毫。龙都香茗、雾都花茶就属这类产品,统称特种茉莉花茶。
茉莉花茶多采用名茶代表性花色做茶坯,各具名茶外形特色(如扁片形,直条形,卷曲形),鲜花则采用品质上等的伏季茉莉,其代表性花色品种有:
(1)茉莉大白毫
简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制,"七窨一提"而成。产品外形毫芽肥壮重实,紧直匀称,色泽嫩黄,满披银毫,内质香气鲜浓,滋味浓醇,汤色微黄,叶底匀亮。
(2)天山银毫
福建宁德茶厂生产,是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与"三伏"优质茉莉,按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐,白毫显露,色泽嫩绿,水色透明,香气鲜灵浓厚,叶底肥嫩柔软。
(3)茉莉苏萌毫
是苏州茶厂创制的特种花茶,曾获农牧渔业部优质名茶称号。该茶采用高档烘青绿茶和优质茉莉经"六窨一提",精工窨制而成。以香气鲜灵,滋味醇厚鲜爽而深受消费者喜爱。品质特点是,外形条索紧细匀直,色泽绿润显毫,香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩黄柔软。
白兰花茶
用白兰窨茶,已有悠久的历史,纯粹的白兰花的茶香气浓烈、持久,滋味浓厚,主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2,000~3,000吨。
白兰花茶主要原料是白兰花,其次也有用同属之黄兰(已称"黄桷兰")、含笑等的。
白兰(Micheliaalba)亦称缅桂,叶革质,卵状披针形,或长椭圆形,全缘,叶柄长1.5厘米,基部楔形。花单生于叶腋,夏秋开白花,花被8~10枚,披针形,有馥郁香气,4月下旬到9月陆续开放,而以夏季最盛。
黄兰(Micheliachampaca)亦称黄缅桂、黄桷兰,外形与白兰极相似,惟其花为淡黄色,叶柄上托叶痕较长,叶背有毛,亦是优良的窨茶香花。
含笑(Micheliafigo)常绿灌木或小乔木,高2~3米,分枝紧密,小枝及叶柄均密生褐色绒毛,叶倒卵圆形,花单于叶腋,长2~3厘米,淡黄色,香气清纯隽永,是高级窨茶香花,并常作观赏用。
白兰花香浓郁持久,是窨制烘青绿茶的主要原料,白兰花茶的特征是,外形条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。
白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料,其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。
一、珠兰花茶
珠兰花茶,是我国主要花茶产品之一,因其香气芬芳幽雅,持久耐贮而深受消费者青睐。主要产地在安徽歙县,其次在福建漳州,广东广州;以及浙江、江苏、四川等地。窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花,即米兰和珠兰,它们花形虽同,但香型却略有差异,故不少人把两者混淆在一起。现将它们的各自特点分别作一介绍。
二、米兰:又称米仔兰、鱼子兰、树兰。原产我国南方及东南亚,植物学分类属楝科(Melidceae),米仔兰属。学名Aglaiaodorata但我国许多地方也将其称为珠兰,据说人们取其花形如珍珠,叫珍珠兰,简化后就称"称兰"了。其实,它与珠兰有很大的不同。它是一种常绿小乔木,多分枝,无节,叶为单数羽状复叶,互生,长8~13cm,小叶3~5片,对生,倒卵圆形,全缘无毛,叶面深绿色,较平滑。花腋生,呈圆锥花序,黄色,花萼五裂,裂片圆形,花瓣五片,雄蕊五枚,花柱合生成筒较花瓣略短,顶端全缘。花香似蕙兰,清香幽雅,吐香时间持续2~3天,是提炼香精和窨制花茶的好原料。常见有大叶米兰和小叶米兰两种,小叶米兰枝稠叶密,树态优美,开花时先从小枝上部叶腋抽出圆锥花序,缀满细如鱼卵的金色花蕾。放室内满室清香,沁人心脾。在福建漳州有一株300年生米兰,高达6米,干粗20厘米,单株年产鲜花100千克,俗称"树兰王"。
三、珠兰:也叫珍珠兰、茶兰、属金粟兰科(Chloran-thaceac),金粟兰属,学名Chloranthaisspicatus。为草本状蔓生常绿小灌木,茎圆柱形,无毛,单叶对生,长椭圆形,长12~22厘米,边缘细锯齿,齿尖具腺体,叶脉隆起花序顶生,常为2~3或更多分枝的圆锥花序,花无梗,黄白色,具淡雅芳香,疏离地排列在花序轴上。4~6月开花,以5月份为盛花期,占年产量70~80%,故夏季窨制珠兰花茶最佳。
四、珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料,选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯,混合窨制而成。
五、珠兰黄山芽为珠兰花茶的珍品,其品制特征是,外形条索紧细,锋苗挺秀,白毫显露,色泽深绿油润,花干整枝成串,一经冲泡,茶叶徐徐沉入杯底,花如珠帘,水中悬挂,妙趣横生,细细品啜既有兰花特有的幽雅芳香,又兼高档绿茶鲜爽甘美的滋味,一杯在手,实为一种高尚的精神享受,尤为高尚女士所爱不释手。
⑷ 白兰花茶有什么功效
白兰花茶多以中、低来档源烘青茶坯作原料,其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。常饮白兰花茶对于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎等效果极佳。白兰花茶已有悠久的历史,纯粹的白兰花花香浓烈、持久,滋味浓厚。不过现在的白兰花茶有些也有用同属之黄兰(也称“黄桷兰”)、含笑等窨制的。白兰花茶主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品,年产量2000--3000吨。
⑸ 我国最好喝10大茉莉花茶是什么
茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ,其茶香与茉莉花香交互融合,有"窨得茉莉无上味,列作人间第一香"的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富,下面就来看看我国最好喝10大茉莉花茶,看看有没有你家乡的,你最喜欢喝哪里的?
1、福州茉莉花茶之大白毫苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡,其香气依花茉莉花茶期有别,头花所窨者香气较淡,"优花"窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明。苏州素有"茉莉花城"之称,是全国驰名的茉莉花产地,从解放初期始,苏州茉莉花茶开始出口,外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。在国际上享有很高的荣誉 ,闻名海内外。
⑹ 白兰怎么腌制方法
中国文化博大精深,在中国众多文化中“茶文化”最受大家宠爱。中国的“茶文化”历史悠久,传遍全世界,世界越来越多的人爱品茶、会品茶,但是大家并不太清楚茶的制作方法,白兰花茶的制作方法了解的人就更少,下面小编为大家介绍一下中国白兰花茶的制作方法。
白兰花茶的制作方法
白兰花茶是我国花茶品种中的一种,很具有代表性,它的知名度仅次于茉莉花茶,主要生产于我国广州、福州、苏州、金华、成都等南方各地。白兰花茶是用白兰花窨制而成的,白兰花茶有紧结的条索外形,颜色是温润的墨绿色,用沸水冲泡后茶香浓郁,滋味甘醇浓烈,黄绿色的茶汤明亮清澈,茶叶嫩绿明亮,散发着诱人的光泽。
制作步骤
1、将刚采撷来的白兰鲜花进厂后要摊放在地面,这是为了防止花温过高而使香气散开流失、花朵变红,此外,摊放场地应阴凉、通风,这样做便于白兰花散热和挥发掉水分。
2、将青毛茶烘干精制成茶坯,当复火后的青毛茶坯温度降至34~36℃时,将白兰花拆瓣后与青毛茶拌和,比例是青毛茶坯100kg放白兰鲜花5kg。白兰花鲜茶一般采用条窨和块窨,而且厚度为40—50cm;当温度降低到30℃时就可采用囤窨,厚度一般为70~90cm。而茶坯温度高到42℃左右时,就可进行一次通风;当温度再次降到32~36℃时即可收堆,20个小时后就可装箱密封。
So easy,就是这么简单,以上就是白兰花茶的基本制作方法,步骤简单,方法健康。相信现在大家应该了解了白兰花茶的制作方法,对茶的认识也进一步的加深了,白兰花茶还有一定的功效,大家可以在闲暇之余品品白兰花茶,让你更加了解它的风采。
⑺ 中国有哪些名花茶
茉莉花茶是花茶中的主要产品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的历史,早在南宋时,施岳《步月·茉莉》词中就有茉莉花焙茶的记述,该词原注:“茉莉岭表所产……此花四月开,直至桂花时尚有玩芳味,古人用此花焙茶。”茉莉鲜花色白,香气清幽浓郁,通常是夏秋季开花,夜间开放吐香,花不开不香,花边开放边吐香,完全开放以后,基本不再释放香气。根据茉莉花的这一吐香规律,花农总是白天采摘含苞待放的大花蕾,夜里将刚开始开放的茉莉花与茶叶一起拌和,花开释香,茶吸收花香,窨制10多小时后,花开香尽,窨制完毕,筛分出茉莉花,茶叶再加鲜花二次窨制,好的花茶通常要窨三、四次。茉莉花茶的品质特点是茉莉花香浓郁,冲泡和饮用过程中,满室花香,给人一种舒心愉悦的感受。花茶的种类
茉莉花茶主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。原来福建是我国茉莉花茶的主产区,近10多年来,广西横县利用当地优越的自然条件,大力发展茉莉花的生产,现今全国有近一半的茉莉花茶是在广西横县加工的。我国茉莉花茶的主要品类有上述各地产的茉莉烘青、茉莉毛峰,浙江、安徽的茉莉大方,江苏苏州的茉莉苏萌毫,福建、广西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉白雪毫、茉莉金丝银钩、茉莉白雪芽、茉莉凌云白毫、茉莉香片等。我国茉莉花茶的主要品牌有:北京的京华茉莉花茶、吴裕泰花茶、张一元花茶、四川的龙都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、广州茉莉花茶、台湾香片等。
珠兰花茶,主产于安徽歙县,其次是福建漳州、广州等地。窨制珠兰花茶的香花有米兰和珠兰两种,珠兰和米兰花小如珠,黄白色,淡雅清香,窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶原料好,花香清雅鲜爽而持久,耐冲泡、耐贮藏。
白兰花茶,是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓郁,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,含笑有香蕉香味。白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用,也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣,以增加茉莉花茶香气的浓度。
玫瑰花茶,是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,还有蔷薇、香水月季等都可使用。茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,清饮或加糖饮用,都有浓郁的甜香味。
玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有开胃通气的药理作用,被誉为“花茶小姐”。玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。花茶有哪些种类?花茶有什么功效?
桂花茶,是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季开花,花色金黄;银桂秋季开花,花色黄白;丹桂秋季开花,花色橙红;四季桂,一年四季开花数次,花色淡黄。金桂和银桂花香浓郁,丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。
柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。柚子花适于窨制红、绿茶,具有浓郁的甜香,主产于广西、福建、广东等地。
金银花茶,是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清凉的药理作用,金银花茶常用于夏季的解暑,也属一种保健茶。
菊花茶,常用普洱茶作茶坯,窨制后的茶叶被称为“菊花普洱”,简称“菊普”,这种茶在广东、香港等地很受欢迎,菊普汤色红褐,滋味醇和,入口甘凉,茶味、菊花味协调爽口,类似芹菜香浓郁。
⑻ 白兰花的功效
白兰花做为观赏花,株形直立有分枝,落落大方。在南方可露地庭院栽培,是南方园内林中的骨干树种。北方盆容栽,可布置庭院、厅堂、会议室。中小型植株可陈设于客厅、书房。因其惧怕烟熏,应放在空气流通处。除了可以花叶齐观,作为一种香料植物,白兰花还可以兼做香料和药用。白兰花含有芳香性挥发油、抗氧化剂和杀菌素等物质,可以美化环境、净化空气、香化居室;而且从中提取出的香精油与干燥香料物质,还能够用于美容、沐浴、饮食及医疗。不仅白兰花提取物能够药用,整个花也可以直接入药,据说对于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎等效果极佳。除此之外,白兰花还可用于熏制花茶,据有关资料记载,纯粹的白兰花茶“外形条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮”。
治疼风正好像没什么疗效!!
⑼ 白兰花可不可以当花茶渴
白兰花茶,是除茉莉花茶外的又一个花茶的代表品种,主要产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。白兰花茶的主要原料是白兰花茶,也叫“缅桂”,它是一种夏秋开的白花,以夏季最盛。用白兰花窨茶已有悠久的历史,纯粹的白兰花花香浓烈、持久,滋味浓厚。不过现在的白兰花茶有些也有用同属之黄兰(也称“黄桷兰”)、含笑等窨制的。白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料,其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000
吨。
白兰花茶主要原料是白兰花,其次也有用同属之黄兰(亦称“黄桷兰”)、含笑等的。
白兰亦称缅桂,叶革质,卵状披针形或长椭圆形,全缘,叶柄长1.5厘米,基部楔形。花单生于叶腋,夏秋开白花,花被8—10枚,披针形,有馥郁香气,4月下旬到9月陆续开放,而以夏季最盛。
黄兰亦称黄缅桂、黄桷兰,外形与白兰极为相似,惟其花为淡黄色,叶柄上托叶痕
较长,叶背有毛,亦是优良的窨茶香花。
含笑,常绿灌木或小乔木,高2—3米,分枝紧密,小枝及叶柄均密生褐色绒毛,叶倒卵圆形,花单生于叶腋,长2—3厘米,淡黄色,香气清纯隽永,是高级窨茶香花,并常作观赏用。可以代替白兰花来窨制高级烘青类名茶。用含笑花窨制出的花茶其外形条索紧细匀整,色额翠绿油润,香气清纯隽永,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄柔软,滋味鲜爽回甘。
白兰花香浓郁持久,是窨制烘青绿茶的主要原料,白兰花茶的特征是,外形条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚酵,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。
含笑花香气清幽隽永,窨制高级供青类名茶,其外形条索紧细匀整,色泽翠绿油润,香气清纯隽永,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄柔软。
白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料,其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。
⑽ 白兰清茶是什么茶
花茶。白兰清茶属于花茶,是除茉莉花茶之外的又一代表性品种,主要产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。白兰清茶的主要原料是白兰花茶,又称缅甸桂,是一种夏秋两季开花、夏季最丰富的白花。