西兰花豆泡

1. 自己在家怎么做豆泡

说到豆泡是常见的，对它在吃的时候，都是可以放心选择，这类食物含有的蛋白质比较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃豆泡的时候，需要注意一定要适量进行，这样食物消化比较缓慢，因此过多吃对身体消化会有损害，那豆泡的做法如何呢，下面就详细的介绍下它的制作方法。
豆泡的做法：
红烧豆泡
材料：豆泡150克，胡萝卜50克，西兰花100克，葱末10克，老抽10毫升，白糖5克，香油5毫升，食用油10毫升
做法
1.胡萝卜洗净，切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;
2.锅中烧开水，将豆泡放入，变软后捞出，用冷水洗去大部分油脂，充分沥干。
3.大火烧热炒锅，放入油，将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟，调入老抽、白糖和少许热水，大火烧开。改中火炖10分钟。
4.待汤汁浓厚，放入西兰花和胡萝卜炒匀，改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可。
黄豆芽烧豆泡
材料
原料：黄豆芽一包，豆泡(也叫油豆腐)一包。
配料：油、酱油、糖、盐各适量，水(或高汤)一杯。
做法
1。黄豆芽洗净去壳，沥干水。每只豆泡切成2-3片，备用。
2。锅里放少许油，大火将黄豆芽煸炒5分钟，加少许盐，塌软后放入豆泡、水、翻炒，加盖转中火焖8分钟，待汤汁浓缩后，放入少许酱油、糖继续翻炒均匀，出锅装盘。
在对豆泡的做法认识后，制作豆泡的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对豆泡制作的时候，注意食材搭配上，要合理进行，这样制作后在吃的时候，利于身体营养吸收，对身体各方面也是没有任何损害的。

2. 麻辣烫店里一般有什么做的食材

麻辣烫的食材是最丰富的，不仅有素材还有荤菜，应有尽有，可以按照你的口味进行选择。
素菜类:
青菜，白菜，香菜， 生菜 ，菠菜 ，黄花菜 ，空心菜 ，绿豆芽，黄豆芽，豆腐，日本豆腐，豆腐干，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金针菇，丝瓜，黄瓜，海带，藕片，冬瓜片，土豆片，油豆腐，火腿肠，胡萝卜，油条，年糕，鸭血，粉丝，粉条等。
荤菜类:
牛肉，咸肉，鸭肠，油炸肉皮 ，牛百叶，及各种贡丸，蟹柳类等。
推荐：
撒尿牛肉丸，午餐肉，魔芋，鸭肝，鸭心，鸭血，脆饺，白萝卜，胡萝卜，麻辣烫面条，鸡蛋，鹌鹑蛋，墨鱼丸，鱿鱼。

3. 西兰花炒豆泡的做法，西兰花炒豆泡怎么做好吃

步骤

1.先把西兰花洗干净，焯一下。

2.焯好之后，用清水多洗几次。

3.洗好以后，盛版出来备权用。

4.胡萝卜切片。

5.豆腐泡对切。

6.切好大蒜和葱，备用。

7.先倒入油，再下大蒜和葱花爆香。然后，倒入酱油。

8.倒入西兰花，豆腐泡，胡萝卜。

9.放少许盐。

10.倒入一点辣椒油，辣椒油可用辣椒代替。

11.炒熟，装盘。
小贴士
盐的量一定要少，不然豆腐泡很变得很咸。

4. 关东煮汤汁如何做

将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至{粉末状}即可。

烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。

跟其他的快餐食品一样的，关东煮也是有很多的害处的。

关东煮的营养成分其实很少，而添加剂成分却是很多。”专家说，至于久煮不烂、沉不下去是否由于添加剂，表示不好说，由于关东煮是直接丸子串串在煮，没有包装等相关介绍，具体有什么成分也不明确，是什么导致煮不烂不好确定。“但食品添加剂确实有不少，像是明胶等添加剂对煮不烂肯定会有一定的作用

白萝卜、海带、鱼丸（可以根据自己的口味选择各种肉丸）、豆泡、魔芋结、西兰花、香菇、干贝素

辅料

酱油

做法

编辑

1.白萝卜去皮，切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）。

2.再次开锅后撇除浮沫，

3.放入适量干贝素滴入适量酱油和香菇，中小火炖煮20分钟。

4.20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟。

5.15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。

5. 西兰花虾仁豆腐泡可以在一起炒吗

西兰花虾仁豆腐泡可以在一起炒

西兰花+牛奶：影响钙的吸收
虾仁+葡萄：降低蛋白质的营养价值
豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率

6. 泡炒西兰花的做法，豆腐泡炒西兰花怎么做好

主料西兰花适量豆腐泡适量胡萝卜适量 辅料油少许盐少许酱油少许辣椒油少许大蒜少许葱花少许
步骤
豆腐泡炒西兰花的做法步骤11.先把西兰花洗干净，焯一下。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤22.焯好之后，用清水多洗几次。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤33.洗好以后，盛出来备用。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤44.胡萝卜切片。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤55.豆腐泡对切。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤66.切好大蒜和葱，备用。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤77.先倒入油，再下大蒜和葱花爆香。然后，倒入酱油。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤88.倒入西兰花，豆腐泡，胡萝卜。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤99.放少许盐。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤1010.倒入一点辣椒油，辣椒油可用辣椒代替。
豆腐泡炒西兰花的做法步骤1111.炒熟，装盘。