西兰花耗油的做法大全

❶ 蚝油西兰花怎么做如何做好吃

1.将西兰花百城一朵朵后清洗干净备用

2.锅内放水烧开

3.将西兰花放入水中焯水2分钟捞出控水

4.用蚝油、料酒、鸡精、盐调成汁浇在西兰花上

5.将西兰花搅拌均匀即可食用

❷ 如何在家做好蚝油蒜蓉西兰花

食材明细

主料：西兰花1颗

辅料：大蒜头半个、胡萝卜三分之一个、蚝油2勺、盐2克

具体步骤：

1、准备食材

(2)西兰花耗油的做法大全扩展阅读：

营养价值：

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

❸ 蚝油西兰花的做法

食材：西兰花，小米椒，蒜，蚝油，鸡粉，淀粉
1、西兰花用洗米水侵泡30分钟；洗净后撕小朵

2、用滚水灼烫2-3分钟后捞出；锅里热油，爆香蒜蓉

3、倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开；浇在西兰花上，撒上小米椒做点缀即可。
在这个吃饭前都要先喂饱手机，随时随地看颜值的时代，怎么能不提我们颜值界的担当,减肥界的扛把子－－西兰花阁下呢？

简单易做，几分钟就能搞定，而且好看，味道超好吃，很适合我这种小白上手，简直是零失误菜肴，也是减肥的必备哦！今天先来安利几种西兰花的做法：

PS：以下介绍的做法，都是非常之简单的，堪称懒癌星人、手残党和减肥胖胖们的知音，所以只要不是被灶王爷诅咒过的，肯定都能成功的。

下面有请西兰花上场为大家表演它的花式自裁法。

一、蒜蓉蚝油西兰花

“我”与蒜的那些官配...

食材：西兰花1朵，蒜两瓣。

做法：1、西兰花 掰成喜欢的大小，放在盐水里洗干净（或者泡5分钟），然后焯水1min，捞出沥干，不需要熟，焯水的时候放一点盐，颜色会非常漂亮。

2、蒜切碎，开中火，热锅下油少许，爆香蒜，下西兰花，加1小勺蚝油，接着翻炒2min，最后加少许盐调味，出锅。

PS：剥蒜时，有个小技巧，只要把蒜横截面切开，那层皮就会自动掉下来，别用手抠，特别是长指甲，不然，至少三天你的指甲都是大蒜味道的。

蒜的作用是去掉西兰花里面那股奇怪的味道，已经放了蚝油，所以只要放一丢丢盐即可。蚝油用来提鲜，不喜欢蚝油的，也可以不用放。不喜欢蒜的，也可以爆香蒜后，把蒜捞出。

还可以搭配自己喜欢的食材比如胡萝卜、红椒、木耳等等一起清炒。

❹ 蚝油浇汁西兰花的做法

蚝油西兰花

咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平
蚝油菜是广东菜里的典型，真正的广东调料内三剑客的体现，生抽，容老抽，蚝油我称之为粤菜三剑客。蚝油西兰花这个菜非常简单，不过也是考验你的用芡技巧的，下面开始吧。香葱

主料2人份
西兰花400克
辅料
蚝油10克
生抽5克
老抽几滴
白糖3克
香油少许
淀粉10克
步骤1
准备好西兰花和蚝油

步骤2

把西兰花切成小块

步骤3
坐水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐和一点油，这样更绿更亮,

步骤4

水开了焯个半分钟就可以了

步骤5
焯好的西兰花码好盘

步骤6

锅里做蚝油汁，水1两，蚝油10克，生抽5克，白糖3克,老抽点几滴就可，在锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放好多，最后放几滴香油就浇汁吧

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烹饪技巧
西兰花要大小均匀
粤菜管焯水叫飞水,焯的一般会放些盐和油,盐会逼迫叶绿素的充分释放,油会使菜变亮和保护营养流失
做蚝油汁的时候老抽就点那么几滴就可以了,当然,这个要看生抽的好坏,好生抽颜色会深些,次的颜色会浅些,希望你能用颜色深的,因为那样味道也好
勾芡一定要注意,家里的火要小,因为边上容易干吧了,芡要一点的放,最重要的是,不能太稠

❺ 蚝油清蒸西兰花的做法

蚝油清蒸西兰花的做法
材料
西兰花1棵，香菇，蚝油，食用油，糖，水淀粉

做法
1.A.西兰花的处理过程

2.将西兰花沿着茎部的开叉口掰成小朵，放在清水中，加入1/2小匙小苏打，浸泡约10分钟

3.用清水冲洗干净后捞出

4.锅内放水，大火烧开

5.加入一点食盐、淋入一滴食用油

6.放入西兰花，大火焯烫2分钟

7.捞出的西兰花立即用凉水冲凉

8.B.香菇的处理制作过程

9.香菇放入清水中，用筷子朝一个方向搅动几次

10.用清水冲洗干净后捞出

11.将洗净的香菇放在案板上，用刀划出十字形状

12.锅内放入食用油适量烧热，放入蒜蓉爆香

13.放入香菇，用铲子煸炒约2～3分钟出香味

14.将1大汤匙蚝油、1/8小匙白砂糖和适量生粉用水调成味汁备用

15.将调好的料汁倒入锅内

16.期间用铲子不停的搅动芡汁，煨至香菇熟透

17.烧至芡汁浓稠即可关火

18.C.摆盘修饰

19.将A部分处理好的西兰花摆在盘中，成花盘状

20.将B部分炒好的香菇摆放在西兰花上

21.将脐橙切成半月芽形状的薄片，摆在西兰花周围做修饰

22.脐橙片的切法

23.将脐橙表面涂抹一点食盐，用双手搓数遍后用清水冲洗干净

24.将脐橙用刀切成两半，一分为二

25.用左手将其中一半脐橙握住，立起倾斜成约80度角的位置

26.右手握刀，用直刀法将脐橙切成大小均匀、厚薄一致的薄片

❻ 耗油西兰花的做法有哪些

前言
宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
西兰花含有大量的vc而且具有很好的抗氧化的作用，抗癌等
材料
主料：西兰花500g；
辅料：油适量、盐适量、耗油适量、蒜末适量
耗油西兰花
1
西兰花洗净弄成块，蒜切末
2
锅内放油炒香蒜末
3
倒入西兰花及耗油，倒入适量盐
4
翻炒均匀后加少量水稍炖后出锅即可
小贴士
西兰花的根也不要扔掉，去老皮切成片也很好吃，羽羽就经常找片片吃

❼ 怎么做蚝油蒜蓉西兰花

用料

主料；西兰花1颗。

辅料；胡萝卜三分之一个、蚝油二勺、大蒜头半个、油适量。

蒜蓉蚝油西兰花的做法

1、准备食材。

❽ 蚝油西兰花的做法 怎么做好吃

蚝油西兰花

主料

西兰花

辅料

蒜 酱油 蚝油 糖 盐

蚝油西兰花的做法步骤

1.洗净西兰花 并且分出一小朵内容一小朵

2.起油锅，放入油，放入蒜片 小炒一下后加入少许酱油，然后加入1到2茶匙的蚝油 再加水稀释一下

3.倒入洗净的西兰花 盖上锅盖焖煮一下 根据情况添加水量。

4.当西兰花熟透后，加入糖 然后根据口味加入适量的盐
拌匀后起锅 装盘。（个人比较喜欢吃甜鲜一点的，所以会放多点糖，然后放少许的盐）