荷花牌炼奶
Ⅰ 炼奶是什么一般价格是多少
炼奶又称炼乳,是以新鲜牛奶为原料,经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品,有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳(市场上出售的)和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似,但稀释后的炼奶含蛋白质少了,所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃,否则会营养不良。 炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。经真空浓缩後,炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一,而且因为加了蔗糖,甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品,而有些饮料也会用到炼奶冲调,例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走,也可以制成不少特色小吃,例如:奶油多、奶酱多等。著名的牌子有鹰唛、寿星公。 ps:最好不要晚上喝炼奶,因为炼奶含糖份较高,对人体会产生兴奋的作用。容易失眠,睡前最好喝一杯牛奶。
市场上一般卖的比较好的是雀巢的炼奶,标志是一只蓝色的鹰,397g一罐,一般超市里面都有,好又多价格一般保持在7块多,欧尚在6~8之间跳动,大润发8块多,不过有好几种,容量不一样的,价格基本都8,9块左右,其实炼奶功能跟奶酪差不多,可以版面包什么的,脂肪,蛋白质含量很高,还很甜,最好还是少吃一点,呵呵,希望能帮到你吧···
Ⅱ 炼乳兑水比例
炼乳虽然是乳制品,但在制作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺,因而更易保存,但这使得炼乳中水分仅为牛乳的2/5,蔗糖含量高达40%。
按这个比例计算,婴儿吃炼乳时要加4-5倍水稀释甜度才合适,但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却已很低,不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了,也是因为其中糖量多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少兑水,炼乳会过甜。
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主要分类
炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同,可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。中国以前主要生产全脂甜炼乳和淡炼乳。
近年来,随着中国奶业的发展,炼乳已退出乳制品的大众消费市场。但是,为了满足不同消费者对鲜奶的浓度、风味以及营养等方面的特殊要求,采用适当的浓缩技术将鲜奶适度浓缩(闪蒸)而生产的“浓缩奶”仍将有一定的市场。
炼乳分类方法很多,主要的如下 :
按是否加糖可分为:加糖炼乳(即甜炼乳)、无糖炼乳(即淡炼乳)。
按原料乳是否脱脂可分为:全脂炼乳、脱脂炼乳和半脱脂炼乳。
按添加物的种类可分为:可可炼乳、咖啡炼乳、维生素等强化炼乳以及模拟人乳组成的婴儿配方炼乳等。
Ⅲ 小时候喝的炼奶.玻璃瓶的那时候才两三块一瓶就是不知道叫什么牌子.有人知道吗网上也找不到图片
那个应该是三元的。看上去跟燕山奶粉的图差不多,我也一直在搜,估计已经停产了。小玻璃瓶,上面有两个奶牛。。
Ⅳ 炼奶有什么作用含有钙质吗
炼奶即炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳和奶粉有很大区别,因此不能直接或者兑水食用。一般是用来做菜或者佐餐的调味料。主要的食用方法包括炼乳炖蛋,炸炼乳等,也可用来抹在吐司面包上吃,香甜可口,入口香浓,奶香四溢。
炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。
一般人群均可食用
老人、儿童、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。
Ⅳ 雀巢炼乳与熊猫牌炼乳有什么区别
没有区别 只是品牌不同 微量添加剂不同罢了 熊猫的更实惠些
Ⅵ 炼奶是什么吃炼奶有什么好处会发胖吗
炼奶 炼奶又称炼乳,是以新鲜牛奶为原料,经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品,有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳(市场上出售的)和淡炼乳两种。 稀释后的炼奶与鲜奶营养相似,但稀释后的炼奶含蛋白质少了,所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃,否则会营养不良 。 炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。经真空浓缩後,炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一,而且因为加了蔗糖,甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品,而有些饮料也会用到炼奶冲调,例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走,也可以制成不少特色小吃,例如:奶油多、奶酱多等。著名的牌子有鹰唛、寿星公。 ps:最好不要晚上喝炼奶,因为炼奶含糖份较高,对人体会产生兴奋的作用。容易失眠,睡前最好喝一杯牛奶。 含糖多的东西呀~~~
Ⅶ 炼奶是什么意思
炼奶,是牛奶经真空浓缩而成,淡的炼奶稀释后与鲜奶营养相似,但市场上卖的多为甜炼奶,加糖16%,甜炼奶很甜,小朋友都爱吃,但由于加糖太多,冲水后才能吃,稀释后的炼奶含蛋白质少了,所以小朋友不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃,否则会营养不良。
Ⅷ 炼奶是怎么做的
关于您问的炼奶 是由 牛奶 和白砂糖 熬制而成 炼奶又名炼乳 以下是它的营养成分和 吃法介绍 至于炼奶嘛又有很多种,每种做法都不一样 有Nestle雀巢。熊猫炼奶 还有等等的品牌,每个品牌的炼奶都不同
份每100克平均含量能量1388kJ碳水化合物 55.90g脂肪8.3g蛋白质 7.7g
矿物质 1.7g
全乳固体不低于28
红豆相思龟苓膏
材料:双钱牌龟苓膏,红豆羹,炼乳
做法:将双钱龟苓膏切成小块,均匀的淋上红豆羹,再浇上炼乳,即可食用。
特色:混合着红豆羹的香甜和双钱龟苓膏的清苦,再有炼乳奶香的调配,和自己的爱人一起吃最合适不过了。
绿豆羹龟苓膏
材料:双钱牌龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳
做法:将双钱龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入绿豆羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。 特色:它可以清热、消暑,盛夏初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。苡米龟苓膏
材料:双钱牌龟苓膏粉、苡米羹、炼乳
做法:先将双钱龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入苡米羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。 特色:苡米可作为药食同源的材料,其味甘淡、性凉,健脾利湿,同时双钱龟苓膏二者搭配,相得益彰。 麦片粥
材料:燕麦1/2碗、炼乳1/4瓶、糖水1/4碗、冰块1大碗、干花生仁。
做法:燕麦加热水泡软、冰块用碎冰机打碎将打碎的冰放入盘中加上泡软的燕麦、淋上糖水及炼乳、撒上花生即可。燕麦冰点
材料:燕麦1/2碗、炼乳1/4瓶、糖水1/4碗、冰块1大碗、干花生仁。
做法:燕麦加热水泡软、冰块用碎冰机打碎将打碎的冰放入盘中加上泡软的燕麦、淋上糖水及炼乳、撒上花生即可。