西兰花蚝油

⑴ 蚝油西兰花怎么做好吃

食材
主料
西兰花
500g

辅料
耗油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤

1.将西兰花版百城一朵朵后清洗干权净备用

2.锅内放水烧开

3.将西兰花放入水中焯水2分钟捞出控水

4.用蚝油、料酒、鸡精、盐调成汁浇在西兰花上

5.将西兰花搅拌均匀即可食用
小贴士
焯水也不要太久，否则会太软

⑵ 蚝油西兰花的做法有哪些

前言
很喜欢吃西兰花，它富含多种营养物质，是防癌、抗癌的蔬菜之一，相信大家都知道它的营养价值吧。
在这里，我就不罗嗦了！
材料
主料：西兰花1颗；
辅料：蚝油适量、盐适量、生抽适量、十三香适量、水淀粉少许、蒜末
适量、胡萝卜
适量
蚝油西兰花
1
准备材料：西兰花。
2
先在盐水里泡30分钟左右，可以驱走小虫子。
3
准备几粒大蒜。
4
胡萝卜，压出花型备用。
5
泡好的西兰花掰成小朵。
6
锅中水开放少许植物油和盐，下入胡萝卜和西兰花，
7
再次水开后捞出过凉。
8
捞出过凉。
9
蒜去皮、切末，取一碗，放入调料中的所有材料。搅匀备用。
10
起油锅，爆香蒜末。
11
倒入料汁。
12
小火烧开。
13
熬至浓稠关火盛出。
14
盛出料汁。西兰花摆盘。为了吃的时候便于入味，我掰的太碎了，摆的不紧凑。
15
吃的时候将料汁淋在上面，拌匀来吃。或者蘸酱汁吃也不错。
小贴士
1、给蔬菜焯水时，放点盐和植物油，可以使蔬菜保持翠绿的颜色。
2、蚝油可以单独调味，而且本身味道已经很鲜美了，不放鸡精也可。

⑶ 蚝油西兰花的做法 怎么做好吃

蚝油西兰花

主料

西兰花

辅料

蒜 酱油 蚝油 糖 盐

蚝油西兰花的做法步骤

1.洗净西兰花 并且分出一小朵内容一小朵

2.起油锅，放入油，放入蒜片 小炒一下后加入少许酱油，然后加入1到2茶匙的蚝油 再加水稀释一下

3.倒入洗净的西兰花 盖上锅盖焖煮一下 根据情况添加水量。

4.当西兰花熟透后，加入糖 然后根据口味加入适量的盐
拌匀后起锅 装盘。（个人比较喜欢吃甜鲜一点的，所以会放多点糖，然后放少许的盐）

⑷ 蚝油西兰花的做法步骤

好，有西兰花的话，西兰花先焯水，焯水过后蒜末爆香，爆香过后。呃加入西兰花和耗油稍微炒制一下就可以了。

⑸ 如何做蚝油西兰花

前言
西兰花含VC很高，口感也非常好所以倍受家人喜欢。最近我特别迷恋耗油的味道专，试了属试用蚝油烩西兰花，真是鲜香无比啊。
材料
主料：西兰花1颗；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、大蒜适量
蚝油西兰花
1
西兰花一朵
2
撕小朵用淡盐水泡30分钟
3
沸水焯水，水中放些盐，滴几滴油
4
油锅用蒜片炝香后下西兰花炒
5
放些盐，蚝油炒匀
小贴士
西兰花一定要用盐水浸泡，泡去小虫子

⑹ 蚝油西兰花怎么做

每逢节假日大吃大喝，又积累了不少油水脂肪及毒素，这时绝对要调整饮食，确保营养专素的属均衡。吃素是最好的选择，蔬菜不仅有刮肠的作用，研究表明，吃素还可以抗癌、强心脏、增强免疫力等等，小伙伴们赶紧学几道超级美味的素菜吧！
主料：
西兰花(适量)
调料：胡萝卜(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、李锦记旧庄蚝油(适量)制作步骤：
1、西兰花切成小朵，洗净沥水；胡萝卜洗净去皮切片，用蔬菜切模压出花朵造型。
2、锅中水烧沸，加入少许盐、食用油，将西兰花、胡萝卜焯烫1-2分钟捞出。
3、锅中水烧沸，加入少许盐、食用油，将西兰花、胡萝卜焯烫1-2分钟捞出。
4、盛入碟中，淋入蚝油拌匀即可享用。
小窍门：
1、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。
2、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

⑺ 蚝油西兰花的做法

食材：西兰花，小米椒，蒜，蚝油，鸡粉，淀粉
1、西兰花用洗米水侵泡30分钟；洗净后撕小朵

2、用滚水灼烫2-3分钟后捞出；锅里热油，爆香蒜蓉

3、倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开；浇在西兰花上，撒上小米椒做点缀即可。
在这个吃饭前都要先喂饱手机，随时随地看颜值的时代，怎么能不提我们颜值界的担当,减肥界的扛把子－－西兰花阁下呢？

简单易做，几分钟就能搞定，而且好看，味道超好吃，很适合我这种小白上手，简直是零失误菜肴，也是减肥的必备哦！今天先来安利几种西兰花的做法：

PS：以下介绍的做法，都是非常之简单的，堪称懒癌星人、手残党和减肥胖胖们的知音，所以只要不是被灶王爷诅咒过的，肯定都能成功的。

下面有请西兰花上场为大家表演它的花式自裁法。

一、蒜蓉蚝油西兰花

“我”与蒜的那些官配...

食材：西兰花1朵，蒜两瓣。

做法：1、西兰花 掰成喜欢的大小，放在盐水里洗干净（或者泡5分钟），然后焯水1min，捞出沥干，不需要熟，焯水的时候放一点盐，颜色会非常漂亮。

2、蒜切碎，开中火，热锅下油少许，爆香蒜，下西兰花，加1小勺蚝油，接着翻炒2min，最后加少许盐调味，出锅。

PS：剥蒜时，有个小技巧，只要把蒜横截面切开，那层皮就会自动掉下来，别用手抠，特别是长指甲，不然，至少三天你的指甲都是大蒜味道的。

蒜的作用是去掉西兰花里面那股奇怪的味道，已经放了蚝油，所以只要放一丢丢盐即可。蚝油用来提鲜，不喜欢蚝油的，也可以不用放。不喜欢蒜的，也可以爆香蒜后，把蒜捞出。

还可以搭配自己喜欢的食材比如胡萝卜、红椒、木耳等等一起清炒。