荷花鹅怎么烧

㈠ 鹅怎么炖好吃

可以做卤鹅肉，非常好吃。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鹅1只、生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克。

1、鹅肉洗净剁成大块备用。

㈡ 请问鹅怎样烧才好吃呢

㈢ 鹅怎么烧好吃

㈣ 鹅肉怎么烧好吃

炖鹅肉就可以了，鹅肉不容易熟，最好有高压锅，如没有就要多炖一会，葱姜蒜、大料、料酒、花椒、热油炝锅（把大料、花椒用油煸炒一下，有条件的话可以放些桂皮、香叶、干辣椒少许），放入肉继续煸炒，后加入料酒、老抽（如果会抄作的话可以提前炒一下糖色）、盐、糖调味，加入适量的水，如果是高压锅可以少加点，出锅时放入味精即可。

㈤ 鹅怎么炒

主料
鹅
1000g
辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
生姜片
适量
八角
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水
2.准备调料
3.冷水下锅绰水后捞起洗净
4.锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香
5.倒入鹅肉翻炒均匀
6.加入料酒
7.加入生抽和老抽
8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟
9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火
10.盛入碗中，撒上葱花
小贴士
鹅肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加足。
鹅肉不宜和鸡蛋，鸭梨同食
不要加鸡精哦，原味很棒的

㈥ 鹅怎么烧才好吃呢

1.土豆炖鹅

(1)在市场上面买到切好的鹅之后，将其洗干净，然后再切成合适的大小

(2)把土豆去皮，洗净，切好，准备好一些调味料，大葱，辣椒等切好。

(3)锅清洗干净，开火，放入油，等油热好之后，放入辣椒还有大葱将它们炒香之后，再加入切好的鹅肉，炒均匀。

(4)加入一些调味料，然后再放入水，开大火将水煮开，慢慢的炖一会，才会将鹅肉给炖软。

(5)等时间差不多之后，再慢慢的加入盐，收汁，撒上一点葱花便可以出锅食用了哦!

2.鹅肉粥

(1)将准备好的鹅肉给切成丝，这样可以方便的熬煮。再将切好的鹅肉给放上盐和一些调味料给码均匀。

(2)百合给泡一会，泡好之后，放到碗里面，淘好米之后，把泡好的百合放到米锅里面，再上合适的清水，开火进行熬煮，大概半个小时左右，下入切好的鹅肉，煮上十多分钟便可以关火了。

(3)最后要起锅之前加上一点葱花，和均匀，一碗好吃的鹅肉粥便做好了，对肠胃好的养生之粥哦。

鹅肉，对人体是可以起到清热的效果的。在冬天吃鹅肉，可以起到暖胃的效果。当然若是家里有老年人或者是小孩子的话，在做鹅肉的时候，需要尽量的将肉给做的软一些，这样可以有助于消化。鹅肉与一些其它食才有存在着相克的现象，所以要搭配食材，最好是要查阅一下资料，免得对身体造成不好的影响哦!

㈦ 鹅肉怎么烧

1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水

2.准备调料

3.冷水下锅绰水后捞起洗净

4.锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香

5.倒入鹅肉翻炒均匀

6.加入料酒

7.加入生抽和老抽

8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟

9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火

10.盛入碗中，撒上葱花