肉炒西兰花的做法大全

❶ 猪肉炒西兰花怎么做好吃

西兰花炒肉是一道简单的家常菜，这道菜主要是用西兰花和猪肉做成，还加入了豆角，色泽鲜艳，口感清淡，符合大部分人的口味。喜欢吃炒肉的人一定吃过这道菜，平时我们都是在外面餐厅吃，其实自己在家里做更好，健康美味，赶紧学起来吧！



西兰花炒肉怎么做好吃

食材：

西兰花100克、豆角100克、猪肉100克、姜片适量、蒜末适量、小米椒4个、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、食用油适量。

西兰花炒肉的做法：

1、西兰花切块，豆角切段；



2、猪肉切片，加料酒腌制10分钟左右；



3、锅中倒油，烧热后放入猪肉翻炒几秒，再加入西兰花和豆角，加少许水焖煮3分钟；



4、大火收汁，放入小米辣、盐、鸡精翻炒均匀，盛出。



小贴士：

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，营养健康。

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。

❷ 西兰花炒肉家常做法

西兰花炒肉的家常做法：
材料
西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油
做法
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

❸ 西兰花炒肉丝的家常做法

前言
西兰花还叫绿菜花，绿色是我最喜欢的颜色，绿色的蔬菜更是养眼，西兰花含有维生素回C、钾、答叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素
材料
主料：西兰花150g、猪肉80g；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量
西兰花炒肉丝
1
猪肉一块
2
切丝加料酒加淀粉抓匀腌15分钟
3
西兰花3大块
4
然后切小块
5
锅时放油加入肉丝翻炒
6
肉丝炒白炒至八成熟
7
加入西兰花不停的翻炒
8
西兰花炒软后加入盐炒匀
9
炒入味加鸡精收锅
10
炒好装盘
小贴士
时间来的急的话，把西兰花过一下水，这样更方便炒

❹ 西兰花炒肉片的家常做法

前言
西兰花含维生素比较多。因为抵抗力比较差，容易长口腔溃疡。所以中回午妈妈说炒个西兰花吃，答单炒营养不是很丰富，又决定放了些肉。这样菜里面不仅含有维生素还有大量的蛋白质。这盘菜炒的非常香~
材料
主料：西兰花200g；
辅料：油适量、盐适量、肉适量
西兰花炒肉片
1
准备好生肉和姜。
2
西兰花。
3
用热水将西兰花先焯一下。
4
锅里放入油。
5
将生肉和姜放进锅内。
6
肉炒到8分熟左右放入西兰花，并放入适量的盐。
7
一盘西兰花炒肉就炒好了。
小贴士
西兰花不要炒的太烂，因为再水里事先焯了一下，所以很容易熟。

❺ 肉炒西兰花怎么做好吃

材料
鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法回
1、准备材料：
2、西兰花答去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
材料
虾仁半斤，西兰花1个，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，盐0.25匙
做法
1.将虾仁剔除泥线备用；
2.西兰花掰成小朵，洗干净，备用；
3.火上烧开水，放入西兰花焯1分钟；
4.捞出过冷水，沥干水分备用；
5.坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香；
6.放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀；
7.加入西兰花，翻炒均匀；
8.2分钟后加盐，关火即可。

❻ 瘦肉炒西兰花怎样做才好吃

推荐一种家常做法，这样做出来非常好吃。

西兰花300g，胡萝卜50g，食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量.

做法：

1、西兰花洗净，切小块。

2、瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。

3、胡萝卜去皮洗净，切片。

4、锅烧热，放少许油。

5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。

6、再放瘦肉片翻炒。

7、放西兰花翻炒几下，等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了。

制作西兰花的秘诀是要用开水淖烫，经过淖烫后的西兰花花朵更加翠绿，与肉或其他食材在油锅里相遇，仍然能够保持原来的翠绿姿色，为成品菜增色，更增强食用者的食欲。

肉炒西兰花，制作简单，口感清淡，既满足胃口，又营养健康，10分钟就可以搞定的快手家常菜，非常适合上班一族制作和食用。

❼ 西兰花炒肉怎么炒

把西兰花洗干净了，切好把肉切成片儿放到锅里爆炒就可以。

❽ 西兰花炒瘦肉怎么做

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

工艺：炒
口味：家常味
时间：<10分钟
配料：
烹饪步骤：
1.准备好西兰花

2.西兰花分成小朵，清洗干净

3.瘦肉切片，加盐，生粉和料酒拌匀

4.锅加水，水开后放入西兰花，加点盐和油焯煮一下

5.捞出西兰花

6.锅热油，下姜蒜炒香

7.加入肉片

8.翻炒变色

9.加入西兰花

10.加盐

11.加鸡精调味炒匀

12.装盘

烹饪小贴士：
西兰花清洗的时候，加点盐泡洗，可以去农药和虫子
肉加生粉，料酒和盐腌一下，炒出来更鲜香下饭