腐竹炒西兰花

㈠ 腐竹炒西兰花的做法，腐竹炒西兰花怎么做好吃

主料：腐竹100g，西兰花200g，香菇100g
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，白砂糖适量
步骤：

1.原料：腐竹、西兰花、香菇

2.腐竹冲洗一下，

3.泡发后切断；

4.西兰花洗净，切开，水烧开下盐、素油，西兰花汆水；

5.捞出备用；

6.香菇洗净，切开；

7.热锅凉油，油烧热；

8.放入切好的香菇爆香；

9.倒入腐竹段翻炒，放点盐增加底味，

10.加盖焖一下；

11.倒入西兰花翻一下，

12.倒入果豆·菁§选 酱油，下白砂糖翻匀即可；

13.枸杞子泡发；

14.出锅装盘用枸杞子点缀一下上桌。

特点：
红绿黄相间，鲜香悠悠，嫩脆软糯，美味清爽。
通风患者忌食豆制品。

㈡ 红烧腐竹、西兰花炒虾球、腌笃鲜、蒸娃娃菜怎么做呢

红烧腐竹

腐竹：200克腐竹，100克五花肉，3瓣大蒜，20克大蒜幼苗，1个八角茴香，4个干辣椒，1个肉桂粉，2个月桂叶，2个冰糖， 5毫升旧酱油，4克胡椒粉，少许盐，适量油。

实践

1.将干燥的腐竹在冷水中浸泡12小时（不同质量的腐竹，不同的起泡时间），浸泡后切成合适的长度。

2.将五花肉切成薄片；准备八角茴香，干辣椒，肉桂，月桂叶，冰糖，大蒜。

材料：婴儿餐具，胡萝卜

实践：

1.先将娃娃的盘子水平切成两半，然后将两半切成小块，放在盘子里，

2.将火腿和青椒切成丁，然后撒入盛有婴儿餐具的盘子中。

3.撒少许盐，酱油，

4，将水烧开，蒸十分钟，然后烧些香油，把它淋上，锅里就出来了超级健康又美味的婴儿菜！

㈢ 炒腐竹最简单的做法

西兰花豆腐烧腐竹

做法

1.将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。

2.将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。

㈣ 肉丝黑木耳腐竹炒西兰花的做法

葱姜末炝锅下肉丝加五香粉老抽翻炒八成熟，下泡好的腐竹黑木耳，最后下经过开水焯烫的西兰花，搅匀稍微炒一下出锅。不用放鸡精就很香哦。祝你好运！

㈤ 西芹炒腐竹家常做法

原料

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西芹200克、腐竹60克、生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量。

做法

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1、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花；

2、热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；

3、下入西芹，翻炒两分钟左右；

4、放入适量的剁辣椒炒匀；

5、放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可。

经验分享

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1、火侯要掌握好，大火快炒，以免西芹的营养流失及口感不够爽脆；

2、剁辣椒与鸡粉中均有盐分，所以需酌量放盐。

㈥ 猪肉、西兰花、腐竹、海带能不能在一起炒

可以的，四种食物都是非常普通的家常菜，同时四种也拥有非常高的营养价值，平时可以多食有助于身体健康。猪肉+西兰花：西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。

㈦ 暖春三月，建议多吃西蓝花，西蓝花有哪些制作方法呢

西蓝花有蒜蓉西蓝花、西蓝花炒虾仁、西蓝花炒腊肉、西兰花蒸蛋、西兰花煮粥等多种制作方法。

西兰花是一种营养价值极高的绿色蔬菜，在平时生活中很常见，而且它有多种不同的制作方法，能做出滋味，特色不同的美味菜品，蒜蓉西兰花就是它的常见制作方法之一，在做的时候需要把西兰花分成小朵以后，洗净，放在沸水中焯烫，二分钟去掉水分，准备一头大蒜剁成蒜末，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炒香，再把西兰花入锅，用大火快速炒熟，放少量食用盐调味就可以。

四、西蓝花煮粥

西兰花还能用来煮粥吃，在做的时候需要提前把西兰花分成小朵洗净切碎，再准备适量的大米淘洗干净以后入锅加适量清水煮开，煮十几分钟后把切好的西兰花放到锅中一起煮，煮到粥软糯粘稠，放少量食用盐和鸡精调味，出锅后淋上适量的麻油，这时用西蓝花做的蔬菜粥就做好了，可以直接食用。