海棠酸木瓜

Ⅰ 云南酸木瓜别称

木瓜， 属蔷薇科植物木瓜。本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，这几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们才是是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚”。

别 称 木梨、光皮木瓜

Ⅱ 海棠花的果实可以当酸木瓜吗

不可以。
海棠果由于花色艳丽，一般多栽培于庭园供绿化用。木瓜海棠果实称为木瓜，果实成熟后带浓香，可入药，亦可加工后实用。般来说是切片凉干后药用的，主要功能是顺气。果实闻着很香，但很酸，不可直接食用，不是南方那种水果木瓜。它不是一定要与海棠嫁接，而是开花时需要用贴梗海棠的花授粉，才能坐果。
酸木瓜是云南特产，一般是青色的，放的时间长了颜色就会变成金黄色，酸木瓜越接近黄色越香，可以制作果脯、果酒、泡酒等。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。

Ⅲ 酸木瓜和海棠果泡水的功效

海棠和木瓜都是蔷薇科植物，但不同属，西府海棠，蔷薇科苹果属；垂丝海棠，蔷薇科苹果属；贴梗海棠，蔷薇科木瓜属；木瓜海棠，蔷薇科木瓜属。
木瓜是蔷薇科木瓜属的。
海棠的果实小于木瓜

Ⅳ 酸木瓜栽培在什么季节合适

酸木瓜苗的移栽要在冬季没有下雪的天气或翌年春季2月，按照株距2m、行距2m进行。

为了保证栽苗成活，栽后要浇水和培土保墒。等到第3年，苗已经成活，可按株挖穴，将腐熟的厩肥与土拌匀以75t/hm2。施入穴内，施肥后再覆土并浇水培土保墒，确保苗的成活。木瓜树的适应性特强，且性喜阳光，能耐干旱、瘠薄和高温，坡地、山岗、沟谷、梯田以及屋前院后均适宜于种植。尤其在pH值为6.5~7.5的沙壤土中，因土层深厚、质地疏松且有机质含量丰富、排水良好，因而树木生长旺盛，产量高。在坎边栽培为最优，采收果实方便。

酸木瓜又称皱皮木瓜，别名：木瓜、楙、贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨、皱皮木瓜、汤木瓜、宣木瓜等，蔷薇科、木瓜属落叶灌木。属于蔷薇科植物，果实可入药，有舒筋活络与和胃化湿的功能。《中华药典》记载的长阳“资丘皱皮木瓜”是一种野生药性木瓜，具有独特的药用和保健价值，有“百益之果”之美誉。皱皮木瓜也是一种独特的孤植观赏树。枝密多刺可作绿蓠。果实含苹果酸、酒石酸、干制后入药，有驱风、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。

酸木瓜

Ⅳ 鲜酸木瓜做酒的方法

酸木瓜做酒的方法

用料：海棠科酸木瓜5个、50度米酒2.5L、冰糖800g、密封玻璃瓶2100ml两只

1、首先先把酸木瓜洗干净，然后擦干表面水分。

Ⅵ 酸木瓜是不是常说的木瓜

是的，酸木瓜是以木瓜为原料经过乳酸发酵而产生乳酸风味的产品。做法如下：
1、原料处理
选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，因为生木瓜有一定脆度，如果熟木瓜口感就不好了。木瓜应削皮去籽，进行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片，待用。
2、配制发酵液
为了加快发酵速度，最好用冷开水在其中加入1%食糖及3%食盐。
3、发酵.过程
把发酵液倒入木瓜片中，或把木瓜片加到发酵液中都一样，但要压紧，尽量把空气排出，在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、辣椒、生姜片等，要求发酵液浸过原料表面，也就是不要露出空气，最后在最上面加入少量三花酒，然后加盖密封。
4、乳酸发酵
菌种来源问题，可以从空气或瓜类表面分离培养，一般不用加入纯培养种，利用空气或原料表面上就附有乳酸菌，在发酵液中，这些乳酸菌很快生长发育，而生成乳酸，在25℃左右气温下，一般3—4天乳酸生成量可达到高峰，然后生成量又下降，这样4—5天发酵便可结束，无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜。

Ⅶ 酸木瓜的基本介绍

本词条涉及到两大类植物（参考网络“木瓜”）
一：木瓜 属蔷薇科植物木瓜。本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，这几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们才是是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚”。
二：用番木瓜科番木瓜属植物发酵成酸味果品。
热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜 ），为番木瓜科番木瓜属植物，原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名“番木瓜”，同样可以食用和药用，但不供观赏。
在自然界中，有些对人类健康有益的微生物，能把糖发酵而生成乳酸，我们称为乳酸发酵 ，参与乳酸发酵的微生物称为乳酸菌。

Ⅷ 请问谁知道木瓜和酸木瓜的区别啊

一、性质不同

1、木瓜性质：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形。

2、酸木瓜性质：香港四五十年代非常普通的小吃。

二、功效不同

1、木瓜功效：木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

2、酸木瓜功效：酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

(8)海棠酸木瓜扩展阅读：

酸木瓜大小和芒果差不多，一般是青色的，放得越久，金色就会变。越接近黄色，越香。它散发出的水果香味很好。酸木瓜还可以用来制作果脯、果酒、泡酒等，可以烹饪，做各种木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等。是一种绿色水果，味道鲜美，有药用价值。

木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。

Ⅸ 降龙木是不是就是贴梗海棠，或者云南的酸木瓜树

降龙木,俗称六道子,又名木瓜树,生长于太行山,燕山,恒山三山交汇的深山峻岭中.
既不是海棠也不是酸木瓜

Ⅹ 云南酸木瓜树是木瓜海棠吗

是。
木瓜， 属蔷薇科植物木瓜。本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，这几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们才是是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚”。
酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。木瓜为蔷蔽科木瓜属（Chaeno。des·L）植物,俗称酸木爪,是我国一种古老的果树。云南年产木爪500万千克左右。木爪是食用、药用、观赏的多用途植物。果实成熟后,色泽金黄,气味芳香,果实营养极为丰富。