肉皮西兰花
① 在家做猪皮冻，除了加猪皮外还能加点什么
【所用食材】
猪皮250克 大葱2根 生姜1块 料酒适量 大料3个 花椒30粒 生抽适量 花椒油适量 辣椒适量
【制作流程】
1.先把猪皮从冰箱冷冻室取出，放进清水中浸泡半天，让猪皮充分吸收水分，泡软。捞出控干水分备用。把大葱的葱白和葱绿分开，葱白部分切成葱丝，葱绿切段，生姜切成片。
制作技巧总结
1.猪皮要提前浸泡，让肉皮充分泡软，这样既可以去腥，又可以在煮的时候快速煮软。
2.先把猪皮放锅里加入葱姜花椒大料料酒煮一下去腥，还可以更容易刮掉上面的油脂。
3.刮干净的猪皮再用盐搓洗干净，去掉猪皮上的油脂和杂质。
4.熬皮冻时千万不要用铁锅，要用不锈钢锅，这样熬出来的皮冻才不会变色，并且要把锅刷干净。
5.熬制皮冻时一定要有足够的耐心，把汤里的浮沫撇干净。如果水少可以多次加入热水，直到把肉皮里的胶质熬出来。
② 西兰花肉皮冻怎么做好吃，西兰花肉皮冻的家常做法
西兰花肉皮冻怎么做
主料肉皮750g
西兰花200g
辅料姜2片
小葱2根
八角2只
精盐适量
大蒜适量
生抽适量
步骤
1.食材。
2.肉皮洗净，入锅焯水。
3.焯水后的肉皮，刮去肥肉和除去肉皮上的猪毛。
4.处理干净后，切细条，加入姜和葱，八角。炖煮。
5.煮肉皮时，把西兰花摘小朵洗净后焯熟。
6.肉皮煮至熟透，汤和肉皮约为2比1程度。取出姜葱、八角。
7.把肉皮和汤加入破壁机中搅打。
8.搅打后，装入盆中，放入西兰花，凉透后成型。
9.肉皮冻切块，配上蒜泥酱汁即可。
③ 吃哪些水果蔬菜会让皮肤变白
吃以下几种蔬菜水果使皮肤变白：
1、西兰花----它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
2、胡萝卜----胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。
3、牛奶----它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
4、大豆----其中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。
5、猕猴桃----富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。
6、西红柿----含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
7、蜂蜜----含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。
8、肉皮----富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
9、三文鱼----其中的欧咪伽?3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
10、海带----它含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液中的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
④ 猪皮有哪些简单又好吃的做法
猪皮最好吃的吃法就是猪皮冻了，很多人都是用锅炖煮，费时费力，非常的麻烦。今天教给大家用豆浆机，也可以做出美味的猪皮冻哦。
把猪皮用水煮5分钟，然后把上面的肥油全部刮了，清洗干净切成小块。
再准备一些自己其他喜欢的食材，比如西兰花，胡萝卜类的蔬菜，或者花生，核桃之类的干果。
豆浆机里放少量的水，加入以上的食材和适量猪皮，食材的配比量随意，猪皮冻放得多，Q弹性就越好。
打开熬米糊的模式，十几分钟搞定，然后倒入容器里面放凉就可以了。因为加入了其他食材，颜色很漂亮。吃的时候自己调一些蘸料，味道非常的赞哦。
⑤ 肉皮炒西兰花的做法，肉皮炒西兰花怎么做好吃
主料来
西兰花
1个
猪皮
150g
辅料
油自
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
1.西兰花氽水过冷河
2.卤好的熟猪皮切条，姜切条，蒜头拍碎
3.热锅下油，爆香姜和蒜头后将西兰花倒入翻炒
4.然后将肉皮倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮
5.最后加盐和生抽调味上碟
⑥ 牛肉西兰花怎么炒
西兰花炒牛肉的材料
西兰花、牛肉、料酒、老抽、黑胡椒粉、干淀粉、xo酱、盐、香油。
西兰花炒牛肉的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择把西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟，让牛肉能够充分的入味。这时候在汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。选择在锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油，就可以开始吃了。
西兰花炒牛肉的食用功效
西兰花炒牛肉是很美味的一种食物，我们大家对这种食物都是会比较爱吃的，常吃这种食物是非常有助于我们健康的，首先我们吃西兰花炒牛肉是可以补充营养的，不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，而且我们吃西兰花炒牛肉，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，如果想要预防疾病的产生，那么吃这种食物就非常不错，同时还有促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，对我们健康很有好处。
西兰花炒牛肉吃起来的味道不错，对我们健康来说也是会有好处的，常吃这种食物能够起到一个很强的滋补的效果，不仅可以帮助我们增强身体素质，还可以预防疾病的产生，对我们的肝脏等内脏健康都会有好处，是在平时应该多吃的。
⑦ 熟猪皮怎么配菜炒好吃
熟猪皮不但美味好吃，而且营养特别丰富，有滋补身体和美容养颜的效果，可以和好多菜搭配食用。
最出名的就是猪皮炒西兰花，还有猪皮炒白菜，都是很不错的搭配，色香味俱全，让人垂涎三尺，欲罢不能。
⑧ 西兰花炒腊肉的做法怎么炒好吃
西兰花炒腊肉的做法
1.腊肉洗净，去掉肉皮（有点肥，是用五花肉腊的）
2.把腊肉切成小块
3.西兰花洗净切小块
4.把腊肉先煎一下，把肥油煎出来
5.把西兰花放进去炒
6.放盐，加适量清水焖煮三分钟
7.放味精调味
8.起锅
⑨ 吃什么可以让皮肤有光泽
润泽美肤——草莓、奇异果、柠檬、番石榴、苹果、木瓜、芒果 净化美肤——樱桃、柠檬、苹果、酪梨、番茄、荔枝 排毒整肠——香蕉、苹果、凤梨 促进代谢——葡萄、奇异果、柠檬、橘子、葡萄柚、苹果、凤梨 净化平衡体质——樱桃、葡萄、酪梨、柠檬、草莓 樱桃 新鲜樱桃含糖、蛋白质、β胡萝卜素、铁等丰富的营养。铁质可以让人气色红润，而β胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的，多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性哦！ 荔枝 荔枝含有糖、蛋白质、果胶、维生素C、磷、铁等。维生素C及铁都是让人拥有白里透红气色的营养，不过吃荔枝容易上火，所以火气大，容易长痘痘的美眉要适可而止，不要过量。 番石榴 番石榴也是多吃多美白的水果，它含有维生素C、果糖、葡萄糖等营养，光是维生素C就是其他水果的好几倍，爱美的美眉可以多吃。 番茄 番茄的美白效果和瘦身效果一样棒，它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质，番茄还有保护维生素C的作用，能吸收大量的维生素C和抗氧化，想要当个白皙美人，每天多吃番茄准没错。 夏季水果 其他如西瓜、葡萄、凤梨、梨子、桃子等夏季盛产的时令水果，也都含有丰富的维生素C，多摄取能让肤质水水嫩嫩，白皙无瑕。 蔬菜 豌豆、黄豆芽、冬瓜和绿色蔬菜都含维生素A、C 、E以及蛋白质等营养，可都是美白肌肤不能缺少的。冬瓜含有 微量元素锌、镁等。锌能使人精神焕发；镁能让人面色红润。冬瓜也是减肥圣品唷！水分多易有饱足感，纤维帮助消 化，多食用也不用担心发胖。 豌豆： 《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。 白萝卜：中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。 胡萝卜：胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。 芦笋： 芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。 甘薯 甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。 蘑菇： 蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。 豆芽： 豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。 丝瓜： 丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。 黄瓜： 黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。 冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
⑩ 肉皮冻素海参西兰花叫什么菜
美容养颜菜：西兰花肉皮冻
余甘果蜜 发表于2015-02-10 21:41 精华
雪白雪白的肉皮冻，翠绿的西兰花，配上喜欢的酱汁，一碟好菜，简单易做，还美容养颜哦。
第一次做肉皮冻，也常听亲们说，用豆浆机里搅拌过的肉皮冻会是雪白雪白的，试了一下：确实漂亮哦。
从小喜欢吃肉皮，整个村子的人都知道，这下再晒一次，地球人都知道了：果蜜爱吃肉皮，最快的方法是炒食，红烧，炖菜，嘻嘻，嚼起来弹牙的感觉真是好开心滴哈。最开心的是：肉皮美容滴哇。
大家提倡荤素搭配，那么就配点西兰花，大家也可以按着自己的喜欢的蔬菜添入在内，没有料理机的也可以直接连汤冻上即可。
西兰花又叫花椰菜、花菜有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青菜花性凉味甘，花菜菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素.
西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、
维生素
B1
、维生素
B2
和维生素
C
、维生素
A
等，尤以维生素
C
丰富，每
100
克含
88
毫克，仅次于辣椒，是
蔬
菜中含量最高的一种；含蛋白质
3.5
克—
4.5
克，是菜花的
3
倍、番茄的
4
倍。其质地细嫩，
味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。
西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、
维生素
B1
、维生素
B2
和维生素
C
、维生素
A
等，尤以维生素
C
丰富，每
100
克含
88
毫克，仅次于辣椒，是
蔬
菜中含量最高的一种；含蛋白质
3.5
克—
4.5
克，是菜花的
3
倍、番茄的
4
倍。其质地细嫩，
味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。
西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、
维生素
B1
、维生素
B2
和维生素
C
、维生素
A
等，尤以维生素
C
丰富，每
100
克含
88
毫克，仅次于辣椒，是
蔬
菜中含量最高的一种；含蛋白质
3.5
克—
4.5
克，是菜花的
3
倍、番茄的
4
倍。其质地细嫩，
味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。
经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。
食材：肉皮700克、西兰花200克
配料：姜2片、葱2根、八角2只、盐半茶匙、蒜头、生抽各适量。
做法与步骤图：
1、食材。
2、肉皮洗净，入锅焯水。
3、焯水后的肉皮，刮去肥肉和除去肉皮上的猪毛。
4、处理干净后，切细条，加入姜和葱，八角。炖煮。
5、煮肉皮时，把西兰花摘小朵洗净后焯熟。
1、
6、肉皮煮至熟透，汤和肉皮约为2比1程度。取出姜葱、八角。
7、把肉皮和汤加入破壁机中搅打。
8、搅打后，装入盆中，放入西兰花，凉透后成型。
9、肉皮冻切块，配上蒜泥酱汁即可。