兰花豆家
⑴ 家庭蚕豆的做法步骤图，家庭蚕豆怎么做好吃
用料
蚕豆 1大碗
油。盐，花椒面。辣椒面
家庭蚕豆的做法
新鲜蚕豆刨出来很干净，版不用洗，用刀顺着芽权口划一刀。牙好的划浅些，不想吃壳就划到中间位置。
小贴士
喜欢吃辣的加辣椒，味精也根据自己口味
⑵ 干炒蚕豆的做法，干炒蚕豆怎么做好吃，干炒蚕豆的家常
主料
蚕豆复制
一篮
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
8.很美味的新鲜的一道菜
⑶ 为什么放在家里的蚕豆不会发芽
因为热胀冷缩，热水会使豆涨得比较快。并且在适宜的温度、湿度环境下是内可以发芽的。
种子的主要解剖容结构包含种皮、胚和胚乳3部分组成，种皮主要起保护作用，胚将来发育成新的植物体，胚乳为胚的发育提供早期营养。
蚕豆绿色的表面主体部分就是它的种皮，黑色的“嘴”是种子的胚，豆瓣是它的胚乳。所以只要剥皮过程中不伤及胚，发芽长成新的植物体物质基础就是完整的，可以发芽。
另外即使损伤了部分胚乳，发芽后的子叶受损，会影响早期生长，但发芽过程还是有的。
⑷ 香酥兰花豆蚕豆的家常做法怎么做好吃
8.基本就是浅黄色，不用炸过头。
⑸ 蚕豆怎么做好吃，白煮蚕豆的家常做法
主料蚕豆300克 辅料盐适量
步骤
白煮蚕豆的做法步骤11.新鲜蚕豆去壳不去皮，洗净。专
白煮蚕豆的做属法步骤22.锅中放水，先煮开了。
白煮蚕豆的做法步骤33.水煮开后，放入蚕豆煮。
白煮蚕豆的做法步骤44.适量的加点盐，注意不要太多。
白煮蚕豆的做法步骤55.然后再煮一会儿，出锅。
白煮蚕豆的做法步骤66.装盘即可。
⑹ 辣炒蚕豆怎么做好吃，辣炒蚕豆的家常做法
步骤 1
将蚕豆的皮剥掉（包括最外面的厚皮和包裹在豆瓣外面的薄皮）专
步骤 2
用水浸泡属半小时到一小时（浸泡时可以在水中加入少量小苏打），之后沥干水分，最好用厨房用纸将水吸干
步骤 3
锅内倒油（没过蚕豆为宜），油温热，倒入干辣椒、花椒、八角、蚕豆。中火转小火，炸20-30分钟，出锅，撒盐。
小贴士
炸的时候火候随意自控，偶尔翻一翻，不要粘锅不要糊！炸的越干越酥脆！如果蚕豆没有擦干炸的时候会蹦油，此时可用锅盖抵挡。出锅撒盐根据个人口味决定撒量！
⑺ 如何种蚕豆(家里)急!!!
一、选地、整地
蚕豆喜温凉湿润气候，不耐炎热，不耐涝，水份过多，土温低，通气不良，根系及根瘤发育不好，且易导致根腐病及锈病，因此，土壤以疏松深厚、肥沃的粘土或粘壤土为宜。
二、施肥
1、基肥：耕作前每亩施农家肥1000—2000Kg，过磷酸钙40—50公斤草木灰50—100Kg，然后耕翻细碎耙平。
2、大田施肥：全生育期进行二次。第一次栽后一个月左右每亩配合灌水施复合肥30Kg。第二次追肥在开花前施用，促进花的发育和结荚，每亩用大庄元牌复合肥30kg。
三、播种
1、种子选择
蚕豆的种类很多，根据我地的栽培习惯和鲜食习惯，选择属大粒种的开远大庄蚕豆种，
2、播种时间
水稻收割后就可播种，最迟不要超过10月中下旬。
3、种植密度
如果条播和打塘点播按株行距15×20cm进行，用细粪土或火土盖种。如果水稻田免耕法，直接将蚕豆种按在稻桩旁即可，（株距可隔一株按一粒）种植深度2—3cm。
4、用种量
每亩用种量为20Kg左右。
四、种植方法
(一)常规种植法：
1、稻收割后，选择晴天对耕地进行耕翻，耕翻深度25cm，晒地二天后耙平。
2、结合耕翻，每亩施用农家肥1000—2000kg，普通过磷酸钙40—50kg，草木灰10—100kg作基肥。
3、田要配好一竖三横当家沟，沟宽30cm、深30cm。
（二）免耕法
1、稻收割后，每块田开好一竖三横当家沟。
2、草木灰50—100kg，普通过磷酸钙40—50kg。
五、大田管理
（一）清沟壅土：经常清沟理沟道，保证沟系畅通不积水。清沟的泥土放在蚕豆根系边。
（二）施肥：施肥原则掌握：重施基肥，亩施30公斤复合肥作种肥，肥料严禁接触种子以防肥害；薄施苗肥，当苗高7—10cm时，喷施1‰尿素水，一星期一次连喷2—3次，以促进幼苗健壮生长。增施腊肥，腊肥一般在元月上旬施用，以磷钾肥为主，氮肥为辅；巧施硼钼肥，在苗期和始花期喷施硼砂、钼肥2-3次，可减少落花、落荚，提高结实率；补施荚肥，结荚初期因田制宜补施荚肥，每亩施尿素5-8公斤。磷钾肥除能满足蚕豆本身需要，减少落花落荚，防止倒伏、促进早熟外，还能促进根瘤菌的发育活动，因此，蚕豆开花结荚期，可连续喷施磷酸二氢钾2～3次，每次亩用100克，对水50公斤。
（三）及时整枝打顶：除蚕豆茎基部的一级分枝为有效分枝外，高节位一级分枝和二、三级分枝多为无效分枝，应及早去除。去除无效分枝需在蕾期分次进行，当半数植株开始形成第一节，即植株上出现由6—7片小叶组成的复叶时进行打顶，打顶以摘除1叶1心为度。可减少植株内养分无效消耗，促进生殖生长，增加有效豆荚数，具有明显的增产作用。打顶整枝必须注意以下三点：（1）严格掌握打顶时间，过早、迟都不利于增产，最好在不孕花出现之前进行，（2）必须选择晴天的上午9时后—下午4时前进行。（3）蚕豆生长较差，预计最终高度不超过60cm，则可不打顶。
（四）中耕除草：出苗后根据墒情，中耕除草1—2次。
五、采收
开花后25～30d，当豆荚饱满、豆粒充实、籽粒呈淡绿色、，嫩而不老、豆粒皮色呈淡绿种脐有如头发丝精细的一条不明显黑线为采收适期。应防止过早采摘、影响产量。采收宜在下午豆荚含水量相对较低时采摘。
望采纳，谢谢！
⑻ 油淋蚕豆家常做法，正宗油淋蚕豆怎么做
菜谱做法：
1.准备好半斤蚕豆
2.将蚕豆去皮
3.将葱，蒜，辣椒洗净
4.洗净后切内成丝
5.蚕豆和适量容的冷水入锅里，加点盐和食用油
6.待水烧开后约2分钟蚕豆就煮烂了
7.蚕豆捞出摆盘中，调点盐，然后在表面撒上刚才切好的葱，蒜，辣椒丝等
8.锅烧热，加入适量的食用油，烧热
9.在摆盘好的蚕豆表面淋上生抽
10.再将烧热的油淋在蚕豆上即可
⑼ 油浸蚕豆怎么做好吃，油浸蚕豆的家常做法
主料
蚕豆
400g
辅料
油
适量抄袭
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.蚕豆是煮熟存放的，是不是还非常新鲜呢,还有点冰渣子呢
2.葱姜切好
3.起锅烧油，油热后爆香葱蒜（因为是油浸蚕豆，这个油放得稍多些呢）
4.加入蚕豆炒匀，让蚕豆在锅里多焖一会儿（不用加水）
5.煮蚕豆的时候放了些盐的，再根据口味稍加些盐
⑽ 中国人的家常菜蚕豆，为何被西方人视为死亡之豆
在中国，蚕豆是人们餐桌上的家常菜，南方有些地区也称作胡豆，加上一点莴苣叶和茴香炒在一起就变成了一盘美味佳肴。没人能够抵挡得住它的诱惑。鲁迅的文章中便提到过蚕豆：“因为他姓孔，别人便从描红纸上的“上大人孔乙己”这半懂不懂的话里，替他取下一个绰号，叫作孔乙己。孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道，“孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！”他不回答，对柜里说，“温两碗酒，要一碟茴香豆。”便排出九文大钱。”。这里的茴香豆便是蚕豆。可见中国人对它的厚爱。
蚕豆在中国还有个名字叫做罗汉果，蚕豆在中国有着悠久的栽培历史，它营养丰富，有很多食用方法，蚕豆的种植季节一般都在10月左右。最为人们所经常谈到的就是蚕豆病，有些人错误地认为吃蚕豆得了病是一种过敏反应，类似于花生过敏和花粉过敏。事实上，蚕豆病并不属于食物过敏的范畴，它是由基因缺陷引起的。对于有遗传缺陷的孩子来说，蚕豆成了“毒药”。所以西方大都是因为这个原因才说的”死亡之豆“。所以然蚕豆很美味，但是有些人会因为缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)而患上溶血性贫血，这通常被称为“蚕豆病”，尤其是儿童的反应会更强烈。所以如果你太年轻，尽量不要吃东西。