西兰花炒腊鱼

⑴ 西兰花炒尤鱼的做法

材料
西兰花，鱿鱼，胡萝卜，
做法
鱿鱼先横后竖的切好，焯水2分钟。
西兰花洗干净，焯1分钟
爆锅后，先炒胡萝卜，再放鱿鱼，西兰花，
最后调味。可以了。

⑵ 腊肉可以炒西兰花吗

腊肉当然可以炒西兰花。

腊肉炒西兰花，

是广东地区的家常菜。

腊肉炒西兰花做法

西蓝花（西兰花）又名茎椰菜、青花菜、绿花菜。

西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。

植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

⑶ 你们每天一日三餐都吃什么

早餐
上班途中的中式早点都不是很合胃口，自制一杯低配拿铁。
hhh科普一下，只要早上不饿不吃早餐也没多大关系，和胆结石没多大关联。黑咖啡我也挺喜欢的，不过为了补充一点牛奶强行调成拿铁。
午餐
既穷又懒，所以选择前一天晚上或者当天早上自制便当，极简操作。
米饭一般一次煮一个星期的，分装好冻上，每天拿一份，加热后和新煮的口感差不多。曾经想像公司同事一样每天现煮，锅都买好了，但是懒惰一次没用，挂在咸鱼上一直没出掉……
配菜怎么简单怎么来，工作日不断探索电饭煲和空气炸锅做菜法，比如蒸鸡胸肉，蒸排骨，烤鸭腿，烤鱼，有时候也会用雪平锅炒菜，自己做菜油盐会用的节制一点，凸显食材本味hhhhh。科（pin）学（qiong）饮食也需要荤素搭配，绿叶菜隔夜好像不太好，所以素菜一般都是早上起来开水涮一下，加点麻油和酱油调味觉得还不错。
比较好吃的极简食谱举栗：
1、麻辣鸡丝：鸡胸蒸熟，用叉子或者上手分成鸡丝，直接加麻油、辣椒粉拌匀，视个人口味加盐或酱油，over。
2、芋头蒸排骨：芋头切块，排骨洗净，新鲜的话不用焯水，放电饭煲，蒸煮模式。tip：晚上煮好保温到第二天早上，加盐酱油调味，排骨软烂好吃到哭。
3、蒸娃娃菜：除了根茎类，娃娃菜是最适合蒸制的蔬菜，清蒸就很好吃。高配一点加适量火锅底料，搭配一点肉鸡肉猪肉牛肉鱼肉都可以，肉类蒸熟即可。
4、烤鸡/鸭腿/翅：自己喜欢的调料组合或者用市售奥尔良粉、黑椒粉腌制，加强入味可以戳孔，放进炸锅、烤箱，5寸烤盘20~30min（大的话直接放玻璃饭盒少洗一个碗），鸭子的话你会发现不仅不用加油还能烤出很多油，可以倒掉，over。
5、烤鱼：多春鱼，刷油不刷都可以，直接放炸锅，出炉一锅小鱼干，撒点盐。
6、烤南瓜：南瓜切块，刷点油，放炸锅，控制好时间，烤制的非常清甜软糯，无需调料。

⑷ 西兰花可以炒腊肉吗

西兰花可以炒腊肉，西兰花和腊肉，两者之间不存在着相冲相克。

西兰花版炒腊肉做法
:

腊肉用温水洗净权，切成薄片，上锅蒸熟。

西兰花掰小朵，茎去皮切成片。

锅里水烧开加少许盐，西兰花绰水捞出过凉水，沥干待用。

蒸熟的腊肉，滗出水。

锅里少许油，倒入蒸好的腊肉。

把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。

倒入绰水的西兰花。

翻炒一下即可装盘。

⑸ 西兰花炒腊肠的做法

西兰花炒腊肠的做法，首先要将西兰花的老根去掉，将西兰花用盐水泡半个小时，将它改刀用热水掉了，在把腊肠切片，锅内放油然后放入葱花及调料炒香，在放腊肠和西兰花，然后放盐。

⑹ 西兰花炒腊肉该怎么做才能美味又可口呢

西兰花是一种健康营养美味的高纤维蔬菜，对于降血糖也有着积极的作用。其实我们在烹饪西兰花的时候，很多人都喜欢配着一些肉类食材进行搭配，毕竟西兰花属于一种富贵菜，搭配肉类烹饪炒制，口味相当的下饭，其中腊肉是搭配西兰花最好的选择之一。

以上就是西兰花炒腊肉的家常做法，要想将西兰花做的好吃，最好搭配一些肉类食材烹饪烧制，让其能够吸收肉类食材的精华，这样才会更加美味可口，这道菜品品尝起来腊肉香味浓郁，西兰花脆嫩十足，喜欢的朋友收藏一下。

⑺ 腊肠炒西兰花怎么炒

——【腊肠炒西兰花】——
【食材】：西兰花一棵、腊肠3根

【配料】：蒜版3棵

【调味权料】：精盐5克、白糖3克、鸡粉2克、水淀粉适量

【具体制作】

第一步：把西兰花切成小朵，用清水加点盐浸泡清洗干净；腊肠用流动的清水洗去表面的灰尘后，斜斜地切成8毫米厚的片；蒜也切成片。

第二步：锅里烧水，把西兰花放入锅中，淋入一些食用油和加入一些精盐，使西兰花翠绿和增加低味。西兰花比较脆嫩，焯水一分钟就行，等一下还要进行炒制。

第三步：锅里下一点底油，倒入腊肠片，用小火慢慢煎至两面表面发焦。

第四步：这个时候倒入蒜片，把蒜炒出香味。

第五步：把西兰花倒入锅中，翻炒均匀。

第六步：加入精盐、白糖、鸡粉翻炒均匀后，再淋入适量的水淀粉即可。

这样做出来的西兰花比较爽脆，味道非常棒哦。

⑻ 西兰花炒腊肉的做法怎么炒好吃

西兰花炒腊肉的做法
1.腊肉洗净，去掉肉皮（有点肥，是用五花肉腊的）
2.把腊肉切成小块
3.西兰花洗净切小块
4.把腊肉先煎一下，把肥油煎出来
5.把西兰花放进去炒
6.放盐，加适量清水焖煮三分钟
7.放味精调味
8.起锅

⑼ 西兰花炒鱿鱼最正宗的做法

前言
中午的菜哦，简单易做，而且材料很容易买到哦。
材料
主料：鱿鱼干2条、专西兰花一颗；
辅料：蒜头属3粒、油适量、酱油适量、蚝油适量
西兰花炒鱿鱼
1
鱿鱼干提前几个小时用水泡软
2
把泡好的鱿鱼干切条，，也可以切花刀，我刀功不好就没切
3
蒜头拍碎
4
西兰花切好，拿盐水泡二十分钟
5
用锅把水烧滚，水滚后把西兰花放进去，再放一勺盐
6
西兰花有些变色，大概二三分钟，就舀起来，拿冷水冲一下
7
烧热油后把蒜头放进去
8
闻到蒜香味再把鱿鱼放进去炒
9
看到鱿鱼有点卷起来就把西兰花放进去
10
炒一二分钟，再放些水进去
11
加水后炒均匀就把锅盖起来。过了二分钟就加盐
12
加盐后不久就加酱油，蚝油再翻炒一下
13
翻炒三十秒都可以上盘了
小贴士
鱿鱼干最好提前发哦

⑽ 西兰花能和腊鱼、腊肉煮在一起吃吗

腊味合蒸
食材来
沙坡里腊肉自100克，腊鸡100克，腊鱼100克，红辣椒、料酒、姜、葱、食用油适量。
做法
1.腊肉用温水货淘米水洗净。切片备用。
2.腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
3.姜切末。
4.将腊肉码放在鱼片上。
5.碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，腊鸡做成的鸡粉，食用油调匀。
6.将调好的红辣椒盖在腊味上，入锅中大火蒸三十分钟。
7.出锅撒上葱花即可上桌。[5]