荷花酥内陷

『壹』 的荷花酥，古代正宗做法到底是什么样的

荷花酥

材料
蔓越莓干 黄油 红曲粉 白糖 面粉

做法
1、材料准备。
2、将蔓越莓干切细备用。
3、黄油隔水融化。
4、将（内馅）中所有材料放入容器中混合均匀捏成团，放冰箱冷藏一小时以上。
5、准备油皮材料。将红曲粉以外的材料揉成团，揉到光滑能延展即可。
6、分为两份，一份筛入红曲粉。盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
7、.油酥材料准备。 将（油酥）中的所有材料混合。搅拌捏成团。盖保鲜膜松弛20分钟。
8、取出冷藏好的内陷，平均分成12份，搓圆备用。
9、松弛好的油皮和油酥面团分别揉团。油皮本色的和加了红曲粉的油皮分别分成12等份。
10、油酥分成24等份。搓圆备用。
11、将油皮用手掌压扁，包入油酥。 依次包好，盖保鲜膜松弛10分钟。
12、松弛好后，取一小块面团，用手掌心压扁，再擀成牛舌状。从上往下卷起备用。
13、依次全部擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分。
14、松弛好后，同样用手掌心压扁，再擀成长长的面片。
15、从上往下卷起。 依次擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分钟。
16、松弛后取一个小面团将两端折起。 用掌心把面团压扁。擀成圆形，中间稍微厚一些，边边薄一些。
17、本色面片和红曲粉面片相叠。
18、.放上搓好的内陷。 收口，滚圆。
19、依次包好后放入烤盘。
20、用锋利的刀割成米字形。送入预热好的烤箱。180度30分钟。

『贰』 温州特产零食有哪些

1、藤桥鸭舌

藤桥鸭舌，温州风味古温州名曰瓯，龙泉为源，支有瓯江、楠溪江，系水城；城内河道交通，盛产优秀水禽，如樱桃骨鸭。

2、桥墩月饼

浙江温州名饼，当天生产，特点:食料讲究，陷料营养丰富，传统手工制作，外皮酥脆，内陷顺滑，甜而不腻。

3、猪油渣

猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。

4、灯盏糕

温州小吃灯盏糕。据说，清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人，在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，一时名声大振，便被称为“灯盏糕”。

5、矮人松糕

矮人松糕为温州有名的特产，因创制人谷进芳矮小而得名。此糕选用纯糯米，过水磨成细粉，拌以腌渍了几天的猪臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌匀，炊熟成板，切成方块即可。

『叁』 荷花酥可以用烤箱烤吗

可以啊
材料
蔓越莓干 黄油 红曲粉 白糖 面粉
做法
1、材料准备。

2、将蔓越莓干切细备用。

3、黄油隔水融化。

4、将（内馅）中所有材料放入容器中混合均匀捏成团，放冰箱冷藏一小时以上。

5、准备油皮材料。将红曲粉以外的材料揉成团，揉到光滑能延展即可。

6、分为两份，一份筛入红曲粉。盖上保鲜膜松弛20分钟左右。

7、.油酥材料准备。 将（油酥）中的所有材料混合。搅拌捏成团。盖保鲜膜松弛20分钟。

8、取出冷藏好的内陷，平均分成12份，搓圆备用。

9、松弛好的油皮和油酥面团分别揉团。油皮本色的和加了红曲粉的油皮分别分成12等份。

10、油酥分成24等份。搓圆备用。

11、将油皮用手掌压扁，包入油酥。 依次包好，盖保鲜膜松弛10分钟。

12、松弛好后，取一小块面团，用手掌心压扁，再擀成牛舌状。从上往下卷起备用。

13、依次全部擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分。

14、松弛好后，同样用手掌心压扁，再擀成长长的面片。

15、从上往下卷起。 依次擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分钟。

16、松弛后取一个小面团将两端折起。 用掌心把面团压扁。擀成圆形，中间稍微厚一些，边边薄一些。

17、本色面片和红曲粉面片相叠。

18、.放上搓好的内陷。 收口，滚圆。

19、依次包好后放入烤盘。

20、用锋利的刀割成米字形。送入预热好的烤箱。180度30分钟。

『肆』 有没有饭店用的中式点心，简单的推荐一下

饭店里面的中式点心总是做的又精致又好吃，而且也是勾起了很多人的食欲。而这些点心其实种类也是非常的丰富的，可以让我们在大饱口福的同时，也能够感受到中式点心的种类繁多，接下来就给大家介绍一下。

而方糕其实也是一种比较传统的土产小吃，现在他也渐渐的走入了中式的餐桌。其实它是一种口感比较硬的糕点，咬一口下去其实是有糯米的，甜糯感的，而且他是有内陷的，所以吃起来是口感比较丰富一些，但是不要看他是糯米做的，他其实一点都不粘牙。而且它的馅料是非常丰富的，可以有各种各样的。馅料，所以吃起来也是能感受到新奇感。
中式的点心真的非常非常的多，而他们渐渐的走入了饭店，其实这也是我们文化的一种传承。大家可以去吃一吃。

『伍』 你吃过哪些一尝倾心的糕点

基本没吃什么糕点，天津那里坏牙的牙科天天爆满，嗯，特别好甜。

天津绿豆糕

入口的是甜甜的，凉凉的，比较软和，和个棉花时的，但是味道很轻，于是吃了很多。12元一斤

『陆』 国内的艺术品糕点都是哪些呢

很多年轻人喜欢在朋友圈发一些外国那些好看的甜点，像什么马卡龙啊，布丁啊，提拉米苏之类的，觉得吃着这些国外的东西有一种优越感。难道只有吃国外的东西才有优越感吗？其实我一听到糕点，脑中就出现一串名：龙须糕，云片糕，枣泥糕，绿豆糕，江豆糕，驴打滚，发糕，千层糕，板栗糕，桂花糕，豌豆黄，马蹄糕，凉糕，米糕，山药糕，英蓉酥，江西桃酥。现在就给大家介绍几款国内的艺术品——糕点。

羊羹，羊羹起源于中国魏晋南北朝时期，最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的，经久熬的羊羹因其中饱和脂肪酸含量很高，油脂凝固点高，当羹汤冷却时会凝成固体，因方便携带而广为流传。后来羊羹随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，今日中国的羊羹与日本相似，有些还会加入山楂等水果，口味上更具多样化。

光“糕”，“稣”，“饼”，每一个字的系列点心美食，都能吃的一个中国人啧啧称赞，换老外，非吃的你怀疑人生！我们吃的不是点心！

『柒』 十大中式点心

月饼

中秋团圆之时，人们会吃一种传统糕点，那就是月饼。月饼皮层酥松，入口松甜，软糯可口，象征着团圆和幸福，代表着中国文化的传承。在中秋阖家团圆的时候，一块小小的月饼，就能给我们带来很多的幸福，现在烹饪技术进步，除了传统的月饼，还出现了很多新式的月饼，比如说冰皮月饼等。

米糕

米糕也是一种中国特色的传统小吃，它的主要原材料就是黏性大的米或者米粉，制作成米糕后非常的耐储存，有一股浓郁的米香味，吃起来香甜可口，越吃越香，很受大众喜爱。