兰花蚌

Ⅰ 兰花蚌怎么做好吃又好看

蚌味鲜甜，肉质爽脆，它的吃法有多种j常见的有切成薄片生食，配上麻油；版还可和潮州特产权酸咸菜等一起煮成汤；也可煮粥、油泡、生炒等。烹制蚌时切忌过火，否则会使肉质变韧。
茵陈红枣煲蚌肉 原料：蚌肉100克、西兰花100克、茵陈10克、红枣10枚、姜5克、葱5 克、盐5克、蒜10克、素油30克。
制法：①茵陈加水100毫升，熬取汁液，待用。红枣去核、洗净，蚌肉洗净，切成4厘米见方的薄片。西兰花洗净，撕成小花朵。姜切片，葱切段，蒜去皮，切片。②把炒锅置于大火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱、蒜爆香，随即下入蚌肉、西兰花、盐炒匀，再加入茵陈药液、红枣及清水200毫升。用温火煲30分钟即成。
功效：每日1次，每次吃蚌肉50克。有滋阴补血、益肝补肾之效，用于肝硬化、肝肾阴虚、血虚、失眠。健康人食用更能防病明目。脾胃虚寒者忌食用。

Ⅱ 兰花蚌能生吃吗

可以的，兰花蚌刺身，如果买来的时候是冰冻的要放到冷藏里面等它解冻，不要室温解冻，解冻后洗净切片，开水里面过一秒就够了，还有兰花蚌属于寒性食物，不宜食用过度，以免造成肠胃不适。体质虚寒者慎食。

Ⅲ 西芹炒兰花蚌怎么做

用料
兰花蚌 一包
西芹 两片
盐 适量
鸡精 适量
姜片 两片
蒜子 三粒
西芹炒兰花蚌的做法
兰花蚌从专冰箱里拿属出来化冻，泡水，洗净
西芹洗净切片
姜片，蒜子拍烂后下油锅炝锅
将兰花蚌和西芹下锅翻炒，没有加水，因为很快熟，而且在炒的过程兰花蚌会出水。锅盖盖一下比较快熟，加盐和鸡精调味，出锅。

Ⅳ 兰花蚌怎么做如何做好吃

青椒兰花蚌的做法
1.
准备食材：兰花蚌解冻后用水冲洗干净，海鲜菇用水焯一下专控干水分

2.
热锅放油，放属入姜和蒜爆香

3.
放入青椒和胡萝卜翻炒几下

4.
放入海鲜菇

5.
翻炒几下

6.
放入兰花蚌翻炒几下

7.
放入蚝油炒匀即可出锅了

Ⅳ 兰花蚌吃之前要洗么

兰花蚌是种双壳贝类，原产于加拿大纽芬兰以北的冰冷海域，因其外型展开后如一朵兰花而得名。兰花蚌是野生海蚌，所以带有海洋的鲜甜。
北极贝跟兰花蚌有什么不同?
兰花蚌与北极贝都是同一种贝，只是部位不同。一般来说，北寄贝煮熟后呈现的是漂亮的玫瑰红(另有橘色及黄色两种)，而兰花蚌的颜色比较偏橘红色。

Ⅵ 蒜香兰花蚌的做法步骤图，蒜香兰花蚌怎么做

蒜香兰花蚌的做法步骤
蒜香兰花蚌的做法图解11. 放漏勺里、
蒜香兰花蚌的做法图解22. 在开水锅里秒烫、烫一秒钟、马上捞起来、不然会老掉、口感不脆爽弹牙！
蒜香兰花蚌的做法图解33. 锅里放油、蒜泥爆香、加点点水、生抽、砂糖、香油！
蒜香兰花蚌的做法图解44. 浇在摆好的兰花蚌上、蒜香加上生抽的鲜甜、在加上食物本身原有的海洋味道、口感弹牙、味蕾会告诉你答案！

Ⅶ 兰花蚌是什么

应该叫蚌兰花，是一种草药。广东凉茶里面经常用来治疗肺热、便血、泻痢、瘰疬蚌兰叶紫万年青叶、蚌花叶蚌兰花蚌花（《广州植物志》）、紫色万年青（《广东中药》）

Ⅷ 用兰花蚌怎么做凉菜好吃

兰花蚌拌脆黄瓜挺好吃的，做法如下：
原料：嫩黄瓜300克，兰花蚌50克。

调料：美专极黄瓜生拌汁40克，葱油属10克，精盐3克。

制作：

1.
将嫩黄瓜清洗干净，切片后用美极黄瓜生拌汁拌均匀，加重物压腌4小时左右，取出漂水，去除咸味，挤干水分备用;

2. 将处理好的黄瓜片与兰花蚌加葱油、精盐拌均匀，放入模具中，做成圆柱形，

装入盘中，用一些装饰物点缀即可。

美极黄瓜生拌汁：

原料：美极鲜味汁250ml，美极鲜鸡粉、白砂糖、精盐各20克，凉白开190ml。

制作：将美极鲜味汁、美极鲜鸡粉、白砂糖、精盐、凉白开混合均匀即可。

烹调时间：腌制黄瓜片的时间稍微长点，拌制一分钟即可搞定。