慢性肾炎能吃西兰花吗

『壹』 老人肾脏不好吃什么呢 专家解读

老人肾脏不好吃什么呢？肾脏不好的情况总是很容易发生在老年人的身上，让很多当子女的朋友都十个担心，专家说，肾炎病人还应多吃一些含维生素C丰富的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿以及猕猴桃、草莓、柑桔等。充足的维生素C对肾炎的恢复大有裨益。究竟老人肾脏不好吃什么呢？还是看看专家的具体介绍吧！肾脏不好吃什么？慢性肾炎病人，在浮肿、尿少或饮食不佳时也应吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转，尿量增加、浮肿消退后，为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质，可逐渐过渡为优质高蛋白饮食。如伴有贫血，可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。肾脏不好吃什么？当慢性肾炎进一步发展为肾功能不全、尿毒症时，除严格限制蛋白质外，还应严格限制水分的摄入，如果出现少尿（每天尿量少于300毫升），那么含钾高的食物如海带、紫菜、动物内脏、香蕉等也要忌食。膳食中还可采用含热量高，蛋白质低的食品作为能量的主要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、粉丝、藕粉等，以补充热量，减少体内蛋白质的分解。此外，对肾脏有刺激性的食物及调味品，如酒类、芥末、胡椒等也应禁忌。老人肾脏不好吃什么呢？以上就是我院专家带来的介绍了，大家是不是都清楚了呢，肾病专家提醒您：任何一个人都是一个家庭的一份子，朋友们在忙于工作的同时，健康也是同等重要的。想要让自己的生活更好，那么拥有健康的身体是重中之重。

『贰』 䝨不好。西兰花能吃吗

提到西兰花，大家首先想到的就是西兰花具有防癌抗癌的功效。但西兰花到底有什么营养？怎么吃才能发挥更大营养价值？

要知道，西兰花的很多营养成份位居同类蔬菜之首，常被称为“蔬菜之王”。

西兰花中中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据食品分析，每100克新鲜西兰花的花球中含蛋白质3.5克~4.5克，在参见的叶菜中居榜首，大约是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，适合于孕期女性，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

西兰花具有一定的抗癌作用，但多数人在烹饪西兰花时，采取水煮的方式，认为水煮更健康，但这种做法其实是不对的，用水煮的方式会造成西兰花含有的萝卜硫素减少20%-30%。极大的破坏了西兰花的营养，因此科学合理的烹饪西兰花，应避免长时间水煮，尽量控制在1分钟内，以水焯的形式更好。

当然西兰花更有营养的做法，是搭配肉类及虾仁等富含蛋白质的食物，并且可以搭配一些其他颜色的蔬菜，如胡萝卜等，不仅食物多样，保证营养均衡，而且单一食物并不能实现营养最大化，种类丰富才是我们新时代的饮食新主张。

西兰花是全球公认的抗癌明星，目前我国南北方均有栽培，已经是日常蔬菜之一。那么怎么烹调才能最营养呢？ 西兰花怎么吃最有营养

第一

不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。

第二

将不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。

第三

如果你对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪的过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的东西，或是出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或是果酱，让调料的味道稍重一些，来掩盖掉你不喜欢的苦味。

第四

烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。

西兰花做法大全

白灼西兰花

因为是素菜，又是白灼，味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法，应该提倡。尤其搭配油腻的菜，白灼蔬菜是非常适合的。

1.西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用；

2.浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块；

3.将西兰花焯熟过凉；

5.过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油；

6.锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。

蒜蓉西兰花

1.将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的；

2.胡萝卜切粗条，蒜切蓉；

3.锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出；

锅里面放植物油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒；

5.快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可。

凉拌西兰花

1.西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下

2.胡萝卜洗用模具压出花形；

3.木耳提前泡发；

4.锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫；

5.木耳也烫一下；

6.将菜品过凉水；

7.锅内入油，爆得葱花；

8.成葱油；

9.将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味，可以放些蒜蓉，味道更经典。

西兰花营养丰富，其中的多种维生素含量更是超过了其他蔬菜，促进肝脏解毒，多多食用可以增强人的体质，增加抗病能力。天气转凉，大家都来吃西兰花吧！

『叁』 谁能给IGA肾病患者提供一份比较可行的饮食方案不是笼统的那种，越详细越好。

我也是IGA肾病四级患者，27岁，浙江。
你是在南京军区总医院看的吗？
有没有在吃激素？激素的副作用大，可能会得糖尿病，所以甜的东西也要少吃。
我的饮食方案
早餐：纯牛奶1杯、鸡蛋1个（不能吃蛋黄）、花卷一个（馒头）

点心：苹果
午餐：青菜（白菜、西兰花）1份、肉丝炒茭白、青椒肉丝、白切鸡、米饭1碗、清蒸鱼1条（猪肉、鸡肉、鱼全部都可以吃，但不能吃很多）
点心：煮地瓜一个
晚餐：米饭、大白菜、肉丝、番茄蛋花汤、鱼
不能吃的很多：柚子、橘子、蜂蜜、豆制品、豆浆、豆腐、青豆、黄豆、豇豆、蚕豆、螃蟹、虾、海带、蘑菇、大蒜、动物油、生姜、酒、咖啡、茶、腌制的一切都不能吃。巧克力、肯德基、麦当劳都避而远之吧。
容易过敏的最好也少吃，芒果、海鲜等
发性的食物不能吃，牛、羊、狗等
最重要的就是辣不能吃。基本原则就是清淡、少盐，不要加重肾的负担。乱七八糟的小吃啊什么的就都不要去想了。
对身体有好处的就是冬虫夏草，但是比较贵，假的多。可以吃核桃。水果的话西瓜、葡萄等，也不能多吃。
我是根据住院期间问医生，和自己买书看，还有网上搜寻结合起来的。有些医生说能吃有些医生说不能吃，这种情况我都选择不吃。像橘子、豆制品也备受争议。还是选择不吃吧。

『肆』 西兰花慢性肾炎能吃吗

肾炎是以急性肾炎综合征为主要表现的一组疾病。其特点为急性起病，患者出现血尿、蛋回白尿、水肿和高血压，答并可伴有一过性肾功能不全。多见于链球菌感染，而其他细菌、病毒及寄生虫感染亦可引起，肾炎是可以吃菜花西兰花。

『伍』 肾炎吃什么食物有好处

养生之道网导读：肾炎吃什么食物好？高盐、高脂、高蛋白质、高钾食物是肾炎患者饮食要避开的，那么肾炎吃什么食物好呢？清淡而有利尿作用的食物是最佳选择。下面小编为您介绍肾炎的食疗方。

肾炎吃什么食物好？

慢性肾炎患者在浮肿、尿少或饮食不佳时，应吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转，尿量增加、浮肿消退后，为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质，可以逐渐过渡为优质高蛋白饮食。如伴有贫血，可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。

1、多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消肿作用的食物有鲤鱼、鲫鱼、羊奶、西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆等。西瓜皮煮水，利尿效果较好。

2、多食含丰富维生素的食物，新鲜蔬菜和水果是碱性食物，既能供给多种维生素，又能促进肾脏功能恢复。



3、不能吃高盐分饮食，慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。

4、不能或少吃高脂食物，慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。

5、忌用强烈调味品，强烈调味品对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

6、限制植物蛋白质，蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。

7、限制钾的摄入量，肾炎患者在治疗期间，要避免食用含钾高的食物，如：鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。

肾炎的食疗方

1、海金砂薏仁粥。海金砂15克，薏仁90克，白糖适量。将海金砂加水适量，煎取汁一碗，加入淘净的薏仁的水适量入锅内，煮粥三碗，再与药计一碗混合均匀，加白糖适量。可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。

2、青小豆粥。青小豆500克，通草30克，小麦500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后，加入淘净的青小豆和小麦中煮粥，至豆、麦皆熟时停火。每日2-3次，可作主食服用，健脾养胃、去热利湿，可用于慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征引起的水肿腰痛等。

3、车前绿豆汤。车前子30克，绿豆60克。将绿豆淘净，车前子用纱布袋装好，置入锅内加水适量煮汤。饮汤食豆，一日内食完。能清热解毒、利尿通淋，用于慢性肾炎、前列腺炎患者的食疗。

4、鸭肉大蒜汤。野鸭一只，大蒜50克。野鸭去毛及内脏，洗净；大蒜去皮放入鸭腹内。一并入砂锅中煮熟。加少许盐调味。食肉饮汤，大补虚劳，可消水肿。适用于慢性肾炎水肿。

5、梨汁饮。雪花梨或大鸭梨若干。将梨洗净切薄片，用凉开水浸泡即可。可以清热止渴，生津润燥，用于慢性肾炎的食疗。

6、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克，赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

『陆』 肾病综合征每天吃鱼西兰花蘑菇苹果鸡腿

不用每天吃吧，吃这些东西还可以，但是不能吃的太多，鱼和鸡腿要适量吃为主，建议患者在低盐低脂优质蛋白饮食前提下，多休息避免劳累预防感冒饮食可以多元化。请问发现肾综多久了？患者现在是如何治疗的？尿蛋白现在是多少？

『柒』 肾炎能不能吃西兰花

可以吃。现在是急性肾炎还是慢性肾炎？什么原因导致的呀？都出现哪些症状了？豆浆以及蛋白质含量高的食物就不要吃了。饮食要清淡。

『捌』 男生早出，补肾多吃什么蔬菜

14种益肾养肾的蔬菜，日常一定要多吃。

14、香菜

每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。