晚餐西兰花

❶ 每天午餐和晚餐搭配都会吃水煮西蓝花，芹菜，胡萝卜这样子会不会有什么问题（三种混合水煮就吃）

可以的，但总是这样吃会单调，口味变换着吃更有食欲，芹菜炒土豆丝口味变了，加之土豆丝的口味会使你更好地吸引土豆丝的营养。胡罗卜可与黄瓜拌凉菜，凉爽的夏季也会享受凉菜带给你的快感，西蓝花喜欢吃的人用瘦肉丝炒制即有防癌症的发生也增添了维生素的摄入，一举两得！西兰花的营养是众多菜品中的一号首选，含多种丰富的维生素和纤维素，促消化利于吸收俗称菜品之王！而水煮当然可以，不想油腻，可凉拌，蒜蓉西兰花口感及味道更符合大众口感，(其中胡萝卜可蒸熟吃更利于吸收胡萝卜素。三种菜品吃出营养吃出健康，与你搭配的食材有着密切的关糸，一日三餐喜欢就好，如果你口味不变这样清淡的饮食更利于健康！

❷ 晚餐连吃一个月水煮西兰花

会瘦！！！

如果你白天吃的食物热量，等于或少于身体消耗的能量，每天晚上只吃一朵水煮西兰花是会瘦的。

我以前不吃西兰花，有次我们寝室一起煮火锅吃，寝室长提议煮西兰花，西兰花烫一下再吃味道棒棒！！那次吃过后我就爱上了西兰花，也是我的减肥必备！！！

我去年两个半月的时间减肥瘦了13斤，晚上就吃西兰花或者麦片，跑完步之后饿了就喝水，饿的不行了就煮一个鸡蛋吃，然后早早爬上床睡觉。

减肥期间西兰花的煮法也很简单，水烧开了把西兰花滚一下就能吃了，热水滚过的西兰花，翠绿翠绿的，香脆可口，热量超低，还富含多种营养物质，何乐而不为呢？

要是觉得单吃西兰花吃不下，可以煮的时候放一点盐，再弄一点酱油蘸着吃，也挺好吃的，我还喜欢用西兰花煮面条吃，面条里面会有西兰花的味道，很是好喝，可以尝试一下！

❸ 西兰花怎么做好吃

西兰花以热量低，高膳食纤维为被大家喜爱，每100克为33千卡，是蔬菜中，尤其是深色蔬菜较为推荐食用的蔬菜之一。

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）

❹ 请教一下清炒西兰花怎么做才好吃

清炒西兰花--绿叶虽好也需红花点睛（西兰花如何越炒越绿）

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再来张！

小窍门

咱们一起来学习一下西兰花的营养知识：

1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

3.菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫升）仅23～32千卡，因此，对对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4.生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C食用功效

菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

但西兰花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。

来自 美食天下无悔追梦的作品

使用的厨具：炒锅

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❺ 晚餐吃水煮西兰花 会发胖吗

晚餐吃水煮西兰花不会发胖。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，内降低血糖，容防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

(5)晚餐西兰花扩展阅读

吃西兰花的注意事项：

1. 花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。一般人群均可食用，没有特殊禁忌，尤其适合中老年人、小孩，脾胃虚弱、消化功能不强者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用，并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

2. 西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。

❻ 西兰花的做法

蔬菜虾仁沙拉

【原料】：白虾8只、西兰花、紫甘蓝、球形生菜、芦笋、胡萝卜、西红柿、柠檬、盐；

【制作过程】：

1、先准备好各种食材，做这种蔬菜沙拉，蔬菜要准备的种类多一些，颜色上最好丰富一些，这样拌出来会比较好看；白虾去头去壳去虾线，胡萝卜去皮，和其它的蔬菜一起清洗干净；

2、清洗干净蔬菜有的需要处理一下，比如西兰花要切小朵一点，胡萝卜要切成片，芦笋可以直接用手掰成小段，这三种蔬菜要用开水焯一下；

3、烧一锅开水，放一点盐在水里，把芦笋段先放进锅里煮30秒左右，再放进西兰花，最后放进胡萝卜，就可以用漏勺把它们捞出来了；

4、把焯过的蔬菜捞出来放在一个凉水盆里浸泡，可以再换一次凉水，这样让蔬菜迅速降温，口感更脆嫩；

5、虾仁也放到开水锅里煮熟，然后放在凉水里过凉，过凉后的虾仁肉质紧嫩；

6、把过凉后的蔬菜沥去多余的水份后放在一个大的碗里，再把紫甘蓝和生菜撕成小片放在碗里，把西红柿切成片放进去，撒上适量的盐；

7、新鲜柠檬切开，取一半柠檬就够了，挤出柠檬汁淋在蔬菜沙拉上；

8、把虾仁摆在上面，先放虾仁再淋柠檬汁也是一样的；

9、用筷子拌均匀，就可以开吃了，这样的一份蔬菜虾仁沙拉是不是又漂亮又营养呢。不管是早餐还是晚餐，来一大碗美味的蔬菜虾仁沙拉。

❼ 晚餐一个西红柿炒一个鸡蛋,加半个西兰花多了吗

晚餐食用西红柿炒蛋和拌个西兰花是不算多的而且西红柿炒蛋具有很好的营养价值可以在人体补充营养物质和微量元素，而且还可以作为食物。可以预防疾病和治疗西红柿鸡蛋色鲜味美营养价值丰富而且搭配均衡具有营养维生素互补的特点而且西红柿含有维生素a胡萝卜素而鸡蛋含有蛋白质两者结合可充人体所需的蛋白和维生素。

晚餐使用西红柿炒鸡蛋再加半个西兰花是不算多的，而且西兰花有蛋白质和膳食纤维多种维生素胡萝卜素等营养成分，可以增强血管壁的韧性还有黄酮可以阻止胆固醇长期使用可以改善血管功能维持血管的健康预防心脑血管的疾病而且里面还有维生素c可以预防坏血病。可以美白淡斑抗衰老的功效所以晚餐使用西红柿炒鸡蛋再加半个西兰花是最好的搭配。有很好的营养价值和维生素进行吸收促进肠胃蠕动的功效

❽ 一岁宝宝晚餐食谱

一岁的宝宝适合吃营养丰富、细软、容易消化的食物。因为这时候宝宝的咀嚼功能和消化功能都没有发展完全，如果吃得太粗糙不利于宝宝消化，还容易导致腹泻。所以，妈妈们切记该阶段要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃烂面条、小混沌、煮得很软的米饭、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。

另外，宝宝晚餐不宜吃得过晚、过饱，一方面不利于消化，另一方面也会影响孩子的正常睡眠，还可能造成磨牙的状况。一般认为，宝宝晚餐应安排在睡前4小时左右。

一岁宝宝晚餐食谱推荐之西兰花土豆泥

营养特点：西兰花富含蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等多种营养，而土豆中的粗纤维可以促进肠胃蠕动，还能防治婴幼儿便秘。并且泥状的食物最适合1岁宝宝食用，能照顾到孩子咀嚼能力和消化能力较弱的特点。

需要的食材：10g西兰花，20g土豆

制作步骤：

1）将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。

2）西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。

3）将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。

4）将蒸好的土豆碾成泥状。

5）西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可，妈妈们想要给宝宝的美食“拗个造型”也可以把它捏成球状、饼状等。

一岁宝宝晚餐食谱推荐之蔬菜肝泥糊

营养特点：动物肝脏有很高的营养价值，被宝宝吃肝泥也是十分有益的。维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。并且肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝、鸭肝最为丰富，并且消化吸收率很高。而蔬菜与肝泥搭配也能让宝宝晚餐的营养更均衡。

需要的食材：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜

制作步骤：

1）将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。

2）将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。

3）将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。

❾ 清水西兰花（减肥晚餐）怎么做

水滚开,放西兰花小朵. 放一点植物油,一点盐. 煮好后滤水. 剁好蒜蓉,一点油少盐炒香.淋在西兰花上. 很好吃.
淋的蒜油加一点开水兑的酱油,就跟店里的一样了. 减肥的话还是少吃酱油为好.
也可以煮好西兰花直接淋一点醋,不是很好吃不过很减肥

❿ 西兰花怎样吃

把西兰花掰成小朵，然后放入盐水中浸泡约五分钟，可以除去菜上的灰尘和虫害，又可以保持它的青绿色。菜根部可以削皮切成片一起吃。
西兰花适合焯水后，在其它菜快熟后再下锅，稍微加热就出锅，这样营养成分保存的比较多。焯水后也适合凉拌。西兰花在焯水时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。
焯水后应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，可以保存鲜嫩的口感。
西兰花的营养价值
西兰花中含有相当丰富的胡萝卜素，维生素C、碳水化合物、蛋白质和矿物质，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等多种矿物质。
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
3.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
4.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
5.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
6.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
7.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
西兰花的选购窍门
看大小：花球大、表面密集的好；
看颜色：颜色青绿、柔软、饱满的比较嫩；
看切口：看花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则不够新鲜；
用手摸：花球中央隆起，花蕾紧密结实的西兰花品质较好；
用手掂：同样大小的西兰花，选轻的。要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。
西兰花的存储技巧
1.用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。

2.将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。
西兰花的烹饪技巧
如果烹调，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。这种口感与抗癌物质的最高效状态是一致的。
西兰花的食用禁忌
1.红斑狼疮者忌食。

2.菜花切好之后不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌成分的损失率可达75%之多。