西兰花黄花鱼

❶ 干烧黄花鱼，鸽蛋烧鹿筋，腰果荷兰豆虾球，杭椒牛柳，蒜蓉西兰花

干烧黄花鱼
原料：

黄花鱼一条、香菇4朵、五花肉一小块、葱半棵、蒜5瓣、姜一小块、料酒3勺、酱油2勺、郫县辣酱1.5勺、糖1小勺、盐少许
做法：

1、黄花鱼去鳞，除去内脏 （鱼鳔留下），洗净，香菇切成小丁、五花肉分成肥瘦两部分，分别切成小丁、葱切大段、蒜切片、姜切片；
2、鱼用厨房纸擦干水分；
3、开火坐锅，用一小片姜擦一下锅
4、倒油，开大火
5、等油9成热时，放入鱼；
6、一面呈微黄色时，给鱼翻个面；
7、看看炸好的鱼；（步骤2和3能防止炸鱼时鱼皮粘锅 。炸鱼时一定要高油温，能有效地给鱼快速定型，鱼不散）
8、把炸鱼的油倒出一部分 ，锅里留少许的油
9、放入肥肉丁和姜片 中小火慢慢煸炒；
10、肥肉丁表面微微焦黄，开始出油时，放入瘦肉丁；
11、瘦肉丁表面变色时，烹入料酒一勺
12、料酒挥发出香味时，放入香菇丁；
13、等香菇丁出香味时，放入郫县辣酱；
14、郫县辣酱出红油时 ，放入白糖；
15、白糖化了就放入鱼；
16、放入葱段 蒜片；
17、再次烹入料酒2勺

18、放入酱油；
19、放入开水；
20、水不要放多了，到鱼身的一半就好。大火烧开；
21、水开后，转小火，盖上锅盖；
22、15分钟后，给鱼翻个面
23、加入盐少许，（盐一定要少放，因为郫县辣酱和酱油都有咸味）；
24、6分钟后，大火收汁；
25、先把鱼盛出；
26、剩下的汤汁收干；
27、把收干后的香菇丁肉丁等倒在鱼的身上。
鸽蛋烧鹿筋
主料：油发鹿筋、葱 鸽蛋
辅料：高汤、蚝油、老抽、盐、白糖
1.将发好的鹿筋切条待用； 鸽蛋煮熟
2.勺内放底油，下入葱段，炸成金黄色，加入鹿筋过油后加入鸽蛋，同葱段一起捞出；
3.勺内放葱、油炝锅，加入高汤、蚝油、老抽、盐、白糖，倒入鹿筋翻勺，加入炸好的葱段，点油出勺装盘。
腰果荷兰豆虾球
主料：新鲜基围虾

配料：熟腰果，荷兰豆鸡蛋一枚（只要鸡蛋清），黄瓜一根

制作方式：

1．基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3（便于卷成虾球），挂一层薄淀粉蛋清。

2．油锅烧开，再放至四五成热（烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过）。

3．待所有虾球卷好后捞出

4．重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，熟荷兰豆，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快。
杭椒牛柳
原料杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克。
1. 杭椒洗净拍松，牛柳放入调料腌渍片刻。
2. 锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，杭椒过油。
3. 另置炒锅勾芡，加入牛柳杭椒翻炒，装盘。
蒜蓉西兰花
原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
做法
1.将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2.锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮了），大约3分钟
3.锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4.将焯过的西兰花倒入同炒

美味的蒜蓉西兰花(16张)5.加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
6.用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
7.用一只盘子倒扣在碗口
8.按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
9.将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上

❷ 西兰花胡萝卜鸡蛋黄花鱼馒头一起吃犯相吗

这几样蔬菜，鱼肉和馒头一起吃并不相克，没有互相反应的情况，既有蔬菜的维生素和膳食纤维，又有鸡蛋和鱼肉的蛋白质，反而营养丰富，特别适合一起搭配食用

❸ 西兰花与生菜相克吗

西兰花与生菜不相克。例如西兰花生菜玉米沙拉，所需用到的食材：西兰花、生菜、玉米、沙拉回酱各答适量。

第一步：将生菜清洗干净。

❹ 有关各种食物中的卡路里含量的问题

2. 五谷类：
白饭 1碗（150克，5汤勺满） 220卡
白粥 1碗（24克米） 88卡
米粥（熟，米连汤） 1碗（140克） 173卡
河粉 1碗（140克） 283卡
意粉 1碗（140克） 174卡
通心粉 1碗（140克） 167卡
面 1碗（140克） 280卡
即食面 1包（100克） 470卡
上海面 1个（58克） 207卡
伊面 1个（80克，细） 404卡
面包 2片(厚切连皮，100克） 250卡
甜面包 1个（60克） 210卡
咸面包 1个（60克） 170卡
西多士 1片 356卡
早餐粟米片 1碗（25克） 92卡
麦片（米熟） 1碗（56克） 180卡

蛋，肉类：
鸡蛋 1个 75卡
蛋白 1个 15卡
蛋黄 1个 65卡
鹌鹑蛋 1个 16卡
皮蛋 1个 160卡
蒸蛋 1个（50克） 74卡
煎蛋 1个（50克） 118卡
半肥瘦叉烧 150克 484卡
瘦火腿 2片（60克） 70卡
烧猪扒 1件 200卡
烧牛肉（瘦） 3片（90克，薄） 175卡
烤牛扒 1件 155卡
烤鸡肉 140克 266卡
烤鸭肉（连皮） 半只（382克） 1287卡
烤鸭肉（不连皮） 半只（221克） 445卡
烧鹅肉（连皮） 半只（774克） 2362卡
烧鹅肉（不连皮） 半只（591克） 1406卡
炸鸡上脾 1件（104克） 294卡
炸鸡小腿 1件（57克） 146卡
炸鸡翅 1只（55克） 178卡
鸡肉香肠 1条（45克） 115卡
羊扒（半肥瘦） 2件（90克） 355卡

鱼类：
蒸鱼柳 150克 124卡
白灼虾 10只（100克) 200卡
龙虾肉 100克 120卡
鱼柳 1份（120克） 110卡
罐头沙丁鱼 100克 335卡
三文鱼 100克 130卡
鳗鱼 100克 340卡
鳕鱼 100克 75卡
比目鱼 100克 90卡
秋刀鱼 100克 240卡
黄花鱼 100克 62卡
虾肉 100克 90卡
龙虾 100克 100卡
墨鱼 100克 50卡
蟹肉 100克 90卡
虾米 100克 195卡
银鳕鱼 100克 102卡
罐头沙白鱼 1罐 335卡
吞拿鱼（水浸） 85克 111卡
吞拿鱼（油浸） 85克 163卡
红杉鱼 （生，净） 2两（75克） 85卡
大鱼腩（生） 2两（75克） 57卡

蔬菜类：
葱 100克 47卡
洋葱 100克 35卡
大蒜 100克 40卡
马蹄 100克 68卡
白菜 100克 17卡
通菜 100克 20卡
大介菜 100克 47卡
笕菜 100克 40卡
露简 100克 15卡
荷兰豆 100克 32卡
青椒 100克 14卡
西芹 100克 5卡
苦瓜 100克 12卡
菜心 100克 20卡
美国南瓜 100克 73卡
日本南瓜 100克 35卡
菠菜 100克 19卡
芽菜 100克 20卡
雪菜 100克 60卡
A菜 100克 40卡
豆苗 100克 40卡
西红柿 100克 14卡
青瓜 100克 12卡
丝瓜 100克 17卡
茄子 100克 26卡
冬瓜 100克 40卡
芋头 100克 94卡
莲藕 100克 52卡
海带 100克 36卡
草菇（罐头） 100克 30卡
青萝卜（熟） 100克 23卡
白萝卜（熟） 100克 20卡
红萝卜 160克（4两） 60卡
白菜（水煮） 1碗（170克） 20卡
椰菜（水煮） 1碗（150克） 32卡
西兰花（水煮） 1碗（156克） 44卡
生菜 1碗（56克） 10卡
粟米 1条（77克） 83卡
青豆（水煮） 1碗（196克） 231卡
番薯 1个（151克） 160卡
熟红豆 1碗256克 208卡
熟黄豆 1碗172克 298卡
熟豆腐 1砖112克 85卡
罐头豆/青豆/粟米 半杯100克 60卡

水果类
苹果 100克 57卡
杏 100克 48卡
蜜饯杏脯 100克 329卡
牛油果 100克 161卡
香蕉 100克 92卡
杨梅 100克 28卡
黑莓 100克 52卡
蓝莓 100克 56卡
杨桃 100克 33卡
甜樱桃 100克 72卡
黑加伦子 100克 63卡
榴莲 100克 147卡
无花果 100克 74卡
无花果干 100克 255卡
葡萄 100克 43卡
葡萄干 100克 341卡
柚子 100克 41卡
番石榴 100克 41卡
山楂 100克 95卡
罐头糖水菠萝 100克 92卡
鲜枣 100克 122卡
蜜枣 100克 321卡
奇异果 100克 61卡
金橘 100克 55卡
柠檬 100克 35卡
荔枝 100克 66卡
哈密瓜 100克 34卡
橙 100克 47卡
柑 100克 51卡
梨 100克 32卡
西瓜 100克 25卡

零食类：
芝士蛋糕 1件 300卡
署片 1包小25克 130卡
芝士圈 1包小25克 125卡
仙贝 1小包 35卡
牛丸 1串 80卡
咖喱牛肉干 1块 162卡
臭豆腐 1块 370卡
粟米粒 1杯 120卡
鱼蛋 1串 100卡
蛋塔 1个 320卡
凤梨酥 50克 200卡
豆干块 60克 150卡
花生米 100克 560卡
鱿鱼丝 80克 230卡
海苔 1小包 25卡

饼干类：
蓝罐曲奇 100克13块 525卡
克力架 1块 32卡
全麦营养饼 100克12块 537卡
熊仔饼 1盒 334卡

糖果类：
牛油糖 5粒 105卡
棉花糖 5粒 80卡
果汁糖 5粒（28克） 265卡
瑞士糖 1粒 22卡
特选牛乳糖 1颗 19卡

奶类：
全脂牛奶 240ml 150卡
低脂牛奶 240ml 121卡
脱脂牛奶 240ml 91卡
全脂朱古力奶 240ml 205卡
炼奶 6茶勺38克 123卡
全脂淡奶 6茶勺32克 42卡
朱古力奶昔 1.25杯283ml 360卡
雪呢奶昔 1.25杯283ml 314卡

饮料类：
清茶 240ml 2卡
维他奶 1盒250ml 120卡
甜豆浆 1杯 120卡
菊花茶 1杯 90卡
纯橙汁 1杯240ml 114卡
阿华田 2满茶勺7ml 26卡
番茄汁 190ml 35卡
蔬菜汁 190ml 35卡
无糖乌龙茶 250ml 0卡
无糖麦茶 250ml 0卡
冰红茶 300ml 120卡
泡沫绿茶 300ml 110卡
可乐 355ml 150卡
健怡可乐 350ml 3.5卡
雪碧 350ml 147卡
百事可乐 350ml 161卡
3.
中式小食：
牛肉馅饼 1个 200卡
锅贴 3个 170卡
水饺 1个 35卡
小笼包 1个 105卡
炸春卷 1个 300卡
烧卖 1个 55卡
客饭 1客 500卡
中式炒粉面 1碟 1500卡
中式炒饭 1碟 950卡
中式粥 1碟 300卡

中式餐点：
白饭 200公克 180卡
荷叶粽 1个 1200卡
萝卜糕 2块 180卡
筒仔米糕 1份 330卡
蒸蛋 1份 75卡
蛋花汤 1碗 70卡
紫菜汤 1碗 10卡
东瓜汤 1碗 20卡
酸辣汤 1碗 155卡
烧粟米 1枝 345卡
麻婆豆腐 1盘 365卡
炒花枝 1盘 155卡
清蒸鳕鱼 1盘 360卡
酥皮香鸡块 1块 560卡
烤鸡 100千克 300卡
卤鸡翅 65千克 115卡
卤鸡腿 1只 300卡
炸鸡腿 1只 310卡
虾仁炒饭 1份 550卡
宫保鸡丁饭 1份 509卡
鸡肉饭 1份 330卡
鸡肉咖喱饭 1份 550卡
牛腩饭 1份 575卡
什锦烩饭 1份 705卡
炒米粉 1份 275卡
广东炒面 1份 930卡
什锦炒面 1份 685卡
炒三鲜 1份 435卡
炒青菜 1份 165卡
青椒炒牛肉 1份 240卡

火锅类：
油豆腐 2个 75卡
鱼饺 5个 100卡
虾丸 5个 125卡
鱼丸 3个 45卡
鳕鱼丸 3个 26卡
三文鱼丸 5个 46卡
蟹柳丸 5个 50卡
牛肉片 1盘 605卡
羊肉片 1盘 175卡
鸡肉片 1盘 140卡
蟹 1只 100卡
虾 3只 15卡
蛤 5个 10卡
大白菜 100克 10卡
粉丝 1份 135卡
4. 其实，如果不是需要精确的。只要是每天运动，并不需要计算你消耗了多少，一切都是为了健康么
常见活动的能量消耗量

活动类型 活动能量消耗量(千卡/分钟)
睡眠或休息 1.0
安静坐着 1.4
步行(每小时5公里，不负重) 3.7
步行(每小时5公里，负重10公斤) 4.0
办公室工作 1.8
实验室工作 2.3
烹调 2.1
轻度清洁工作 3.1
中度清洁工作(擦窗等) 4.3
轻微活动(台球、高尔夫球等) 2.5～5.0
中度活动(划船、跳舞、游泳等) 5.0～7.5
重度活动(足球等) 7.5以上

不同活动消耗90千卡所需时间

活动项目 时间（分钟）
睡眠 80
步行、跳舞、游泳 18～30
坐、写字、手工缝纫 50
体操、购物、上下楼 25
电动打字 45
熨衣、打高尔夫球 25
弹钢琴、剪裁、打台球 40
骑自行车 15～25
办公室工作 35
打乒乓球、排球 20
铺床、扫地 30
打羽毛球、网球 15
烹饪、机器缝纫 30
长跑、爬山、打篮球、踢足球 10

午睡 48
看电影 66
看电视 72
office工作 76
开车 82
念书 88
逛街 110
插花 114
洗衣服 114
烫衣服 120
遛狗 130
洗碗 136
泡澡 168
购物 180
骑脚踏车 184
打高尔夫球 186
打扫 228
郊游 240
跳有氧运动 252
慢走 255
健身操 300
体能训练 300
跳舞 300
打网球 352
滑雪 354
仰卧起坐 432
跳绳 448
打拳 450
爬楼梯 480
快走 555
慢跑 655
快跑 700
游泳 1036

活动 kcal/kg/h
静卧 1.1
编织、进食、朗读、缝纫、使用电动缝衣机、静坐写字 1.4
站立休息 1.5
削果皮、立正、脚踏缝衣机、拉弦琴、玩小提琴 1.6
穿衣、脱衣、织毛衣 1.7
弹钢琴、大声唱歌 1.8
裁衣、开汽车 1.9
洗碗、熨衣服、打字、作鞋 2
洗地 2.2
玩低音大提琴、洗衣服 2.3
扫地、骑马走路 2.4
弹乐器、油漆家俱 2.5
扫地毯 2.6
走路（每小时4Km）、弹琴 3
木工（重工作） 3.3
骑马（跳跃） 7.7
赛跑 8
击剑 8.3
赛车（自由车） 8.6
游泳（每小时3.2Km） 8.9
兢走（每小时8.5Km） 10.3
拳击 12.4
划船比赛 17
下楼梯（15阶）0.012kcal/kg
上楼梯（15阶）0.036kcal/kg

kj/min
睡眠 2.7
午睡 3.2
看电影视 3.4
听课 3.4
自习 3.5
坐着休息 3.6
看书 3.6
站着休息 4
开会 4.3
洗脸刷牙 4.5
坐着说话 4.6
写字 4.7
站着说话 5
吃饭 5
散步 6.2
穿脱衣 7
整理书信 7.5
擦窗 8.3
整理床 8.9
站立洗衣 8.9
整理家务 8.9
唱歌 9.3
走路 11.3
扫地 11.4
广播体操 11.6
拖地板 11.7
健身操 12.3
自行车 12.6
跳舞 13
排球 13.7
乒乓球 14.2
慢跑 15.7
上下楼梯 18.6
篮球 19
剧烈跑步 23.6

种类热量68kg/1h(一个68kg人每小时所消耗的卡路里)
爬楼梯一千五百级(不计时)250卡
慢走(一小时四公里)255卡
快走(一小时八公里)555卡
慢跑(一小时九公里)655卡
快跑(一小时十二公里)700卡
游泳(一小时三公里)550卡
桌球300卡
单车(一小时九公里)245卡
(一小时十六公里)415卡
(一小时二十一公里)655卡
有氧运动(轻度)275卡
(中度)350卡
舞池跳舞300卡
健身操300卡
走步机(一小时六公里)345卡
轮式溜冰350卡
网球425卡
跳绳660卡
爬梯机680卡
郊外滑雪(一小时八公里)600卡

❺ 西兰花怎么烧好吃

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡 精少许、色拉油 1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水，蒜 切成蒜末 2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉 油，将西兰花倒入水中焯熟，大约3分钟 3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香 4、将焯过的西兰花倒入同炒 5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐 、鸡精调味，关火 6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽 量让它恢复一朵花的排列方式 7、用一只盘子倒扣在碗口 8、按住盘子，将碗翻转过来 9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵 完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁 和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上

❻ 鱼肉辅食怎么做

1、西兰花鲈鱼泥

食材：

西兰花2朵、鲈鱼30克

做法：

西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡15分钟，然后用流水清洗干净。
烧开水，将西兰花放入水中焯烫熟，捞出。
西兰花剁碎，倒入搅拌机中，加入少许温开水。将西兰花搅打成细腻的菜泥。
鲈鱼肉，洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉，压成鱼泥，再仔细检查是否有骨刺。
将鱼泥盛入碗中，拌入西兰花菜泥，吃时拌匀即可。
2、龙利鱼青菜米粉

食材：

龙利鱼、油菜、米粉、猪肝粉、核桃油适量

做法：

青菜洗净，用开水煮熟。
龙利鱼上锅蒸熟。
龙利鱼和青菜用料理棒打成泥。
温水冲开米粉，搅拌均匀。
米粉中倒入蔬菜鱼泥、核桃油、猪肝粉，搅拌均匀即可。
3、龙利鱼蒸蛋

食材：

龙利鱼肉、鸡蛋、葱花适量

做法：

龙利鱼洗净，去刺，放碗中研碎。
鸡蛋打散，添加与鸡蛋等量的水，过筛两次，倒入9成的蛋液到蒸碗里。
沸水入锅加盖转小火蒸10分钟取出，揭盖。
铺上鱼泥，倒入剩余的蛋液，加盖保鲜膜，继续蒸5分钟，即可。
4、番茄三文鱼香菇鸡汤面

食材：

鸡汤、宝宝面条、番茄、香菇、三文鱼适量

做法：

番茄去皮、洗净，切成小丁。
香菇泡发后洗干净，煮熟后切成末。
三文鱼煮熟后捞出，用辅食剪剪碎。
锅中加入鸡汤、适量清水。煮开后放入面条。
煮3分钟后，放入番茄丁、香菇末和三文鱼碎，继续煮至汤汁黏稠即可。
5、红薯鱼面线

食材：

龙利鱼50克、红薯100克、面粉25克

做法：

龙利鱼和红薯切块，上锅蒸熟。
蒸好后加入少量水，料理机中搅打均匀，过筛。
加入面粉，搅拌均匀。
面糊放入裱花袋中。
开小火，将面糊均匀的挤在烧开水的锅中。
煮3-5分钟即可。
6、鳕鱼土豆饼

食材：

鳕鱼1块、土豆1个、西兰花适量、胡萝卜适量、葱姜片适量

做法：

鳕鱼洗净，切葱姜片，一起上锅蒸。
土豆去皮蒸熟，出锅后装入保鲜袋内。用擀面棍压成土豆泥。
将胡萝卜、西兰花洗净焯水后，切碎末。
把所有材料搅拌到一起。如果太干，就加一点蒸鳕鱼的汤。
用勺子挖出一个小圆球，搓圆。轻轻压成小饼。
用不粘锅，开小火，煎到颜色变深一些，即可。
7、青菜番茄鲈鱼粥

食材：

鲈鱼(500g)、橄榄油(2g)、青菜、番茄、姜片、柠檬、葱适量

做法：

鲈鱼清洗干净，在鱼背两面各划两刀，生姜切丝，葱切段，加柠檬片和鲈鱼一起上锅蒸。
鲈鱼出锅，扔掉葱姜，柠檬，挑出鱼肉，去掉鱼刺。加点水，用料理棒打泥。
番茄去皮、去囊、剁碎。
青菜洗净、焯熟、剁碎。
粥快好的时候，加入鲈鱼肉，番茄，青菜，搅拌均匀，煮熟。
最后加入一滴核桃油，搅拌均匀即可。
8、黄花鱼粥

食材：

黄花鱼100克、粳米50克、葱花、姜片各5克

做法：

粳米洗净，放入清水中浸泡30分钟备用。
黄花鱼处理干净后放入盘中，加姜片，放入锅中蒸熟，取出去骨去刺，将鱼肉碾成泥备用。
锅中加适量清水，将粳米连水一起倒入锅中，武火煮沸后改文火熬煮成粥。
将蒸好的鱼肉放入锅中，继续煮15分钟，撒入葱花即可。

❼ 西兰花和黄花鱼可以一起蒸给宝吃吗

你好：可以呀，这两种食材不相克，注意鱼刺不要卡到宝宝。望我的回答能帮助到你。

❽ 哪些食物含有超丰富的热量知道的高手说下

http://www.yacou.net/yy/2-cjsp/index.htm

食物热量表 千焦耳 100克 = 2 市两

米面类
水产类

食品 重量
克
蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
大米 100 6.7 0.8 76 1420 螃蟹 100 14.0 2.6 1.0 345
小米 100 9.7 1.7 77 1520 鲫鱼 100 13.1 1.1 0.1 261
馒头 100 6.1 0.2 49 932 黄花鱼 100 17.3 0.7 0.3 303
面条 100 7.4 1.4 57 1134 鲑鱼 100 14.8 8.6 / 581
玉米面 100 9.6 4.3 72 1524 带鱼 100 15.8 3.4 2.1 421
富强粉 100 1.1 0.4 72.9 1423 干贝 100 63.6 3.2 15.2 1432
糯米粉 100 11.1 0.4 72.9 1424 青鱼 100 16.0 2.6 2.3 401
面包 100 7.3 5.8 93 1524 鲜贝 100 14.8 0.1 3.4 309
馄吞皮 100 7.3 1.4 56.2 1120 尤鱼 100 15.1 0.8 2.4 323
血糯米 100 8.3 1.6 73.6 1436 河虾 100 17.5 0.6 0 318
蛏肉 100 7.1 1.1 2.4 201
比目鱼 100 9.3 9.1 / 501
蛋类
鲤鱼 100 18.1 1.6 0.2 365
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾 100 16.3 1.3 0.1 326
鸡蛋 100 11.8 15.0 1.3 783 蛤蜊肉 100 51.3 6.4 21.7 1466
鸭蛋 100 13 14.7 1 781 对虾 100 20.5 0.7 0.2 377
蛋清 100 9.6 0.1 1.2 185 海米干 100 47.5 0.5 / 820
肉类
鱿鱼 100 15.1 0.8 2.0 322
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾皮干 100 39.3 3.1 9.1 916
猪肉 100 16.9 29.2 1 1402 海蛰 100 12.4 0.1 4.1 272
猪心 100 17.1 6.3 525 海参 100 21.4 0.3 1.0 267
猪肝 100 20.0 4.0 3.0 537 鳝丝 100 17.2 1.2 0.6 343
猪肚 100 14.6 2.9 2.0 382 黑鱼 100 18.8 0.8 0 342
猪肾 100 15.5 4.8 / 441 目鱼 100 13.0 0.7 1.4 268
牛肉 100 20.1 10.2 / 722 海带 100 5.8 0.4 22.4 486
兔肉 100 21.2 0.4 0.2 373 虾仁 100 17.3 0.66 0 320
鸽子 100 16.6 14.2 1.8 840 螺狮肉 100 11.4 3.8 1.52 360
鹌鹑 100 16.6 14.2 1.8 840 甲鱼 100 15.3 1.1 26.6 745
鸡肉 100 23.3 1.2 / 440 基围虾 100 18.7 4.3 / 300
鸡肝 100 18.2 3.5 2.1 463
鸡翅 100 23.3 1.2 0.1 440
鸡爪 100 24.0 16.4 2.7 1063

百页 100 50.0 19.3 5.2
牛肚 100 14.8 3.7 / 391 豆制品类

羊肉 100 11.1 28.8 1.0 1290 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
豆腐 100 7.4 3.5 3.0 295
鸭舌 100 14.4 15.6 0.8 631 豆腐丝，百页 100 21.5 7.9 7.0 780
鸭肉 100 16.5 7.4 0.1 560 豆腐脑，豆腐花 100 5.3 1.9 1.0 175
鸭肝 100 17.1 4.8 6.8 575 豆腐衣 100 43.2 26.0 12.1 1912
豆腐干 100 15.6 0.8 4.1 340

饮料类
甜食类

食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
牛奶 100 3.3 3.6 6.1 285 冰激凌 100 3.7 8.6 23.8 785
豆浆 100 4.4 1.9 2.1 177 蛋糕 100 7.9 4.2 64 1340
麦乳精 100 5.4 6.2 37.7 1112 巧克力 100 10.0 28.7 57.2 2320
啤酒 140

蔬菜类
调料

食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
韭黄 100 1.8 0.2 2.0 66 酱油 15 0.89 0.2 0.8 34
青椒 100 0.8 0.1 4.5 96 麻油 10 0 10 0 376
蘑菇 100 2.8 0.2 2.4 96 植物油 10 0 10 0 376
草菇 100 32 1.4 24 1000 糖 10 0.04 0 10 166
金针菇 100 2.1 0.4 3.7 113 猪油 10 0 9.9 0 374
香菇 100 12.1 1.8 59.6 1265 色拉油 10 0 10 10 375
西兰花 100 2.4 0.2 3.2 100 姜 100 1.2 0.6 10.8 232
青豆 100 15.1 7.0 13.9 753 花雕 100 - - - 352
荷兰豆 100 3.5 0.4 7.0 193.7
豆苗 100 4.6 0.8 3.0 150
蚕豆 100 8.8 0.5 13.8 398
草头 100 5.9 0.1 9.6 264
紫菜 100 14.0 1.2 36.8 1112
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
萝卜 100 0.8 0.1 3.2 72
豆芽 100 2.0 0.26 1.8 76
小红萝卜 100 0.9 0.2 3.8 88
鸡毛菜 100 1.7 0.4 2.5 84
雪菜 100 1.5 0.4 4.12 108
芹菜 100 0.5 0.4 3.1 76
黄豆 100 32.4 18.8 20.8 1600
卷心菜 100 1.2 0.2 3.6 88
黄瓜 100 0.7 0.2 2.0 54
丝瓜 100 1.4 0.1 4.3 100
苦瓜 100 1.0 0.2 3.4 80
茄子 100 1.0 0.3 4.1 100
冬笋 100 3.0 0.2 1.2 84
花生仁 100 24.3 48.7 15.3 2504
绿豆 100 23.0 1.5 57.8 1328

❾ 黄花鱼肚煲粥做法

【材料】黄花胶、花菇、鲍汁、西兰花。
【做法】将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将黄花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的黄花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。
【功效】具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。
虫草花花胶炖鸡